நிறுவனம் "கிராமம் பால்": விமர்சனங்களை

அரிதாக மெனுவில் யாரையும் ஒரு வடிவம் அல்லது இன்னொரு பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் தற்போது இல்லை. இந்த பொருட்கள் உற்பத்தியாளர்கள் எண்ணிக்கை வளர்ந்து வருகிறது ஆண்டு மீது ஆண்டு, கன்ஸ்யூமர் சாய்ஸ் பெரிய, ஆனால் அது முக்கிய அம்சமாக இன்னும் - தரம். அதன் சாதாரண மனிதன் மதிப்பீடு செய்ய, ஆய்வுகள் நடத்தி நிறுவனங்கள் பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இந்த முடிவுகள் பின்னர் ஊடகங்களில் வெளியிடப்படுகின்றன, ஆனால் கேள்விகள் இன்றும் உள்ளன. இல்லை போட்டிகள் எந்த காசோலையும் இல்லை உற்பத்தியில் ஒரு துல்லியமான பிரதிநிதித்துவம் இல்லை. விமர்சனங்களை - மிகவும் நுகர்வோர், மதிப்பீடு தேர்வும், தரத்தில் எந்த வித முக்கிய ஆதாரமாக "மக்களின் குரல்" ஆகும். தயாரிப்புகள் "ஊரக ஜெல்லி" தேவை ஒரு பரவலான கிடைக்கும், மற்றும் நுகர்வோர் மதிப்பீடுகள் stably நேர்மறையாகவே உள்ளது.

உருவாக்கம் முதல் இன்று வரை

1931 இல், "Asino வெண்ணெய் தொழிற்சாலை" நோவஸிபிர்ஸ்க் பகுதியில் திறக்கப்பட்டது. 1946 இல் இது "Asino பெருநகரம் பால் பிளாண்ட்", அது அதே இடத்தில் அமைந்துள்ள பெயர் மாற்றம் செய்யப்பட்டது, ஆனால் பிராந்தியம் அதன் பெயர் மாற்றம் மற்றும் டாம்ஸ்க் அறியப்பட்டது வருகிறது. 2004-2013 ஆண்டுகளில் காலத்தில், நிறுவனம் வைத்திருக்கும் நிறுவனம் "சைபீரிய கமநல குழு" என்னும் பகுதியாக இருந்தது. 2010 இல், சீரமைப்பு அனைத்து உற்பத்தி வசதிகள் Seversk நகரத்தில் மாற்றப்பட்டனர் ஏற்படுத்தியது, நடத்தப்பட்டது.

புதிய ஆலை குளிர்ச்சி பால் அனைத்து தரம் மற்றும் செயலாக்க நிச்சயமாக அதன் பங்குகள் வைக்க உபகரணங்கள், மேம்பட்ட பாஸ்டியர் முறைப் நிறுவப்பட்டது. பொதி இறுதி தயாரிப்பு ஒரு மூடப்பட்ட தொகுப்பு Flowpack நடந்தது. 2011-ம் ஆண்டிலிருந்து, "கிராமப்புற பால்" செல்ல நாய் வரி பயன்படுத்தி தொகுக்கப்பட்டன செய்யப்பட்டனர். பேக்கேஜிங் செயல்முறை ஒரு முழு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பேக்கிங் மற்றும் ஸ்டிக்கர் லேபிள்களில் கொள்கலன் மோல்டிங் சுழற்சி உள்ளது.

குறிகாட்டிகள்

இன்று, அந்த நிறுவனம் "கிராமப்புற பால்" நாளைக்கு பால், நாள் ஒன்றுக்கு மூல பால் மறுசுழற்சி 110 டன் உற்பத்தி திறன் 6000 பாட்டில்கள் உற்பத்தி செய்கிறது. நிறுவனம் பிராந்திய நுகர்வோர், அவரது தேவைகளை திருப்தி மற்றும் பொருட்கள் விரிவடைந்து வரம்பில் கவனம் செலுத்துகிறது. 2015 இல் அது அடுத்த மேம்படுத்தல் நடைபெற்றது மற்றும் மென்மையான உற்பத்திக்காக இத்தாலிய உற்பத்தியின் வரி தொடங்கப்பட்டது பாலாடைக்கட்டிகள் (மொஸெரெல்லா, ரிகோட்டா ஆனது). மேலும், நிறுவனம் பாலாடைக்கட்டி உற்பத்தியைத் தொடங்கியது தனது உற்பத்தியில் சக்தி போலந்து இருந்து டெலிவரி செய்யப்பட்டன.

நிறுவனம் "கிராமம் பால்" டாம்ஸ்க் பகுதி மிகவும் பெரிய பால் பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள் மூலம், சைபீரியன் மண்டலத்தின் சில இடங்களில் வழங்கப்படுகிறது மேம்பட்ட தொழில்நுட்பம் மற்றும் மேம்பட்ட உபகரணங்கள், சொந்தமாக. நிறுவனத்தின் பால் பொருட்கள் அதன் பிரிவில் நுகர்வோர் சந்தை பாதிக்கும் மேற்பட்ட நிரப்பியுள்ளது.

வகைப்படுதல்

எல்எல்சி "கிராமப்புற பால்" எந்த தற்செயல் துறையில் பிராந்திய தலைவர் உள்ளது. நிறுவனத்தின் தயாரிப்பை 50 க்கும் மேற்பட்ட வகையான உற்பத்தி:

• குடிநீர் பாஸ்டுரைசேஷன் பால் 1.5% லிருந்து 6% கொழுப்பு அளவிலான. பிளாஸ்டிக் பையில், அட்டை பெட்டியில், கண்ணாடி, குடம்: பேக்கேஜை அனைத்து வகையான பேக். 1 லிட்டர் 0.5 தொகுதி.
• வேகவைத்த பால். கொழுப்பு உற்பத்தியில் 4%, 0.5 0.93 லிட்டர்கள் இருந்து பேக்கேஜிங். பேக்கேஜிங் - அட்டை பெட்டிகள் (pyurpak), பே பாட்டில்கள்.
• Kefir. பொதி 0.5 லிட்டர் (pyurpak), கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 4%.
• Kefir 0.1% லிருந்து 2.5% ஆக கொழுப்பு அறிகுறிகளோடு செய்யப்படுகிறது. பேக்கிங்: pyurpak, செல்ல, பிளாஸ்டிக் பையில். 1 லிட்டர் 0.5 தொகுதி.
• புளிப்பு கிரீம் 10% இலிருந்து 25% கொழுப்புச் உள்ளடக்கம் தயாரிப்புடன் வெளியேற்றப்படுகிறது. தொகுதி: 5 கிலோ 0.35 மில்லி. பேக்கேஜிங்: பிளாஸ்டிக் கப், வாளி.
• தயிர். 9% ஆக 1.8% (குறைந்த கொழுப்பு) ஒரு கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் ஏதேனும் சுவை மீது தயாரித்தது. தொகுதி: 200 GR. 1 கிலோ வரை. பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள், பேக்கேஜிங் ஓட்டம் பேக், படம் பேக்.
• Bioyoghurt குடி. கூடுதல்பொருள்களோடு நான்கு சுவைகள், கிடைக்கும். தொகுதி - 450 மில்லி, கொழுப்பு - 2.5%, பேக்கிங் - pyurpak.
• Bioyoghurt தடித்த. ஸ்ட்ராபெரி, பீச்: இதுவரை மட்டும் 2 சுவைகள் வெளியிட்டது. பேக்கேஜிங் - 180 350 கிராம் பிளாஸ்டிக் குவளையும், உற்பத்தியில் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை -. 2.5%.
• வெண்ணெய் விவசாய. 180 கேட்ச் பொதி. 10 கிலோ. பேக்கேஜிங் - தகடு, பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் பெட்டி. கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 72.5%.
• Adygei பாலாடைக்கட்டி. மிகவும் பயனுள்ள பல தயாரிப்புகளில் ஒன்று "கிராமப்புற பால்." சீஸ் 300 கிராம் தொகுப்புகளும், வெப்பம்-அமைக்க நடைமுறை கொண்டு சீல் உற்பத்தி, ஒரு திரைப்படத்தில் தொகுக்கப்பட்டன, செழுமையும் -. 45%.
• Feta பாலாடைக்கட்டி. இரு வகைகளில் கிடைக்கும். - 45%, பேக்கிங் - படம் .- 300g எடை, கொழுப்பு உள்ளடக்கம்: வெப்பம் சுருக்கம் உடன். உப்பு: பேக்கேஜை - பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் எடை - 300 கிராம், சீஸ் பெயரளவு வெகுஜன - 200 கிராம், கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை 45% ..
• மென்மையான மொஸெரெல்லா சீஸ் 125 கிராம், பேக்கிங் 100 கிராம் எடையுள்ள தயாரித்த - ஒரு பிளாஸ்டிக் கப், கொள்கலன், படம் (பீஸ்ஸா). கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை - 45%.

மூடப்பட்ட சுழற்சி மற்றும் otvestvennost

"வித்தியாசமான பால்" என்ற விளையாட்டில் (Seversk) புத்துணர்ச்சி இழக்க கூடாது என்பதற்காக மூலப்பொருள்களின் செயல்படுத்த விரைவில் நாடுகின்றனர். "அட்டவணை பசுக்களைப் இருந்து.": செயல்முறை அடிப்படைக் கொள்கை நிறுவன மாடுகள் ஒரு எண், மற்றும் பால் பண்ணைகள் இருந்து எடுக்கப்பட்ட கொண்டிருக்கும் அதன் சொந்த பண்ணையில் உள்ளது. பால் பொருட்கள் தயாரிப்பு, pasteurizing பொதியக்கட்டணங்களைக் மேலும் சுழற்சி நிறுவனத்தின் வரிகளை கொண்டுவரப்படுகின்றன.

முக்கிய செயல்முறைகளாக இரவுநேரப்பணி நடைபெறும், ஆனால் ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு விற்பனை புள்ளிகள் மீது காலையில் செல்லப்படுகிறது. நிறுவனம் நெட்வொர்க் ராட்சதர்கள் அமைந்துள்ளது இல்லத்தில் இருந்து நடைபயிற்சி தூரத்தில் சிறிய கடைகள் உட்பட 1,500 வர்த்தகத்தில் புள்ளிகள், உள்ளடக்கியது.

புதிய: நோர்டிக் மொஸெரெல்லா

இத்தாலிய பாலாடைக்கட்டி - மத்தியதரைக்கடல் உணவு மீது மட்டுமே ஒரு ஃபேஷன் அறிக்கை, ஆனால் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு ஒட்டிக்கொள்கின்றன ஒரு ஆசை இருக்கிறது. மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள், அதனால் நேசித்து இத்தாலியர்கள் பாராட்டப்பட்டு, ரஷ்யாவில் தேவை இருந்தது. வெளிநாட்டு பொருள் வழங்கல் கட்டுப்பாடுகளை உள்நாட்டு தயாரிப்பாளர்கள் போதுமான இடைவெளியை நிரப்ப மற்றும் நுகர்வோர் தேவை சவால்களை சந்திக்க விட்டு போய் நிறுவனம் இல்லை அனுமதிக்க "கிராமப்புற பால்." மொஸெரெல்லா, ரிகோட்டா ஆனது டாம்ஸ்க் ல் உள்ள கடை அலமாரிகளில் ஏற்கனவே கிடைக்கும்.

மென்மையான வெண்ணெய்களின் தயாரிப்பு ஜூன் 2015, இத்தாலிய உபகரணங்கள் நிறுவப்பட்டது போது துவங்கியது. 28 கிராம் (பாலாடைக்கட்டி ஒன்று பந்து) மொத்தம் கால்நடை புரதம், நான்கு ஏழு கிராம் மற்றும் கொழுப்பு ஒரு அரை கிராம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் மட்டுமே ஒரு கிராம் கொண்டிருக்கிறது. சீஸ் எந்த நேரத்திலும், அத்துடன் ஒரு வசதியான கொள்கலன் ஒரு நிரம்பிய மணிகள் வடிவில் வசதிக்காக சிற்றுண்டி குச்சிகளை வடிவில் பகுதியில் உற்பத்தியாகின்றன.

புதிய: இத்தாலிய ricotta

ரிகோட்டா ஆனது - நிறுவனம் "கிராமம் பால்" (Seversk) இத்தாலிய சீஸ் மற்றொரு வகையான உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த தயாரிப்பு அடிப்படையில் மோர் மற்றும் பயனுள்ளதாக தயாரிக்கப்படுகிறது: மேம்படுத்தப்பட்ட பார்வை, இது கொண்டிருக்கும் வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, குழு பி, மைய நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை. பால் ஒரு மாதம் ரிகோட்டா ஆனது 2 டன் உற்பத்தி செய்ய அனுமதிக்கிறது உற்பத்தித் திறன் உள்ளது. ஏழு நாட்கள் அடுக்கு வாழ்க்கை நீட்டிக்கப்பட்டது டுடே வித் சீஸ் தயாரிப்பு தொடங்கப்பட்டது.

வேலைகள்

நிறுவனம் அவ்வப்போது வேலைகள் எந்த ஊழியர்கள் தேர்வுகளும் உள்ளன திறந்திருக்கலாம். மக்கள் வேலைவாய்ப்புகள் 'கிராமம் பால் "Seversk, திறந்த நிலையில் பழுது நீக்கம், ஓட்டுனர்கள், கிளீனர்கள், போக்குவரத்து மற்றும் முன்னும் பின்னுமாக. மேலும், அவ்வப்போது திறந்த வேலைகள் வாணிகச் சரக்கு விற்பனையாளர்கள், சில உற்பத்தி நிலையங்கள் முதுநிலை, தேவையான பொறியியல் ஊழியர்கள் அனுபவத்தை இல்லாமல்.

பால் விமர்சனங்கள்

டிஎம் "பால் கிராமம்" இருந்து பால் வாடிக்கையாளர்கள் மட்டுமே சாதகமான கருத்துக்களை பெற்றுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு தங்கள் சுயவிவரங்கள் விட்டு யார் அனைத்து வாடிக்கையாளர்கள் ஒப்பு ஒரு குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை (5 நாட்கள்) இயற்கை பொருளிலிருந்து ஒரு காட்டி அதன் சரியான பேக்கேஜிங் என்று. வாங்குபவர்கள் கூறுகையில் பால் இயற்கையாக அமைந்தது நிரூபிக்கப்பட்டது உலர் செறிவுகள், இன் கரையாத தானியங்கள் இருக்காது தயாரிப்பு ஊற்றப்பட்டது கண்ணாடி, சுவர்களில் இயற்கை பால் சுவை உணர்வு.

அது மகிழ்ச்சியோடு, பயம் இல்லாமல், இளம் குழந்தைகள் உண்ணக்கொடுப்பதுடன், எடுத்து நண்பர்கள் மற்றும் நண்பர்களின் பரிந்துரைக்கிறோம். விரைவில் அலமாரிகளில் அன்று முடிவுக்கு வருகிறது - சில குறைபாடுகள் மத்தியில், பல வாடிக்கையாளர்கள் சில நேரங்களில் அது வாங்க முடியும் என்று குறிப்பிட்டிருக்கிறார்கள். பொருளும் நிறைவாக திரவ பால் வடிவில் அவற்றின் தரம் காட்டியது, மற்றும் பேக்கிங், தானியங்கள், பானங்கள் ஒரு பொருளாக மற்றும் வீட்டில் தயிர் ஒரு தளமாக.

விமர்சனங்கள்: பால் பொருட்கள்

நிறுவனம் "கிராமம் பால்" (Seversk) நுகர்வோர்களிடம் இருந்து நிறுவனத்தால் உற்பத்தி பால் பொருட்கள் நேர்மறை மதிப்பீடு பெற்றார். புளிப்பு கிரீம், புளிக்க சுட்ட பால், தயிர் யாரும் விட்டு அலட்சிய. பெரும்பாலான நேரங்களில் கூட பொருட்கள் நுகர்வோர் கருத்துக்களை பிரிக்கப்படுகின்றன, இந்த நிறுவனத்தின் பொருட்கள் மட்டுமே வாடிக்கையாளர் ஏற்கப்படுகின்றன. பட்ஜெட் செலவு மற்றும் இயற்கை பொருளிலிருந்து சிறந்த தரமான கொண்டாட்டம்.

சில பயனர்கள் சுகாதாரம், வழங்கினார் மூலப்பொருட்கள் மற்றும் உற்பத்தி செயல்பாடுகள் தரம் பற்றி "கிராமப்புற பால்" பணிபுரியும் அவரது நண்பர்கள் கேட்க சிரம்ப்பட்டீர்கள். பெற்றார் பதில்களை பொருட்களின் தரத்தினை தயாரிப்பு, நுகர்வோர் தொடர்பாக நேர்மை அடிப்படையில் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் தமது நற்பெயர் பற்றி கவலை என்று காட்டியது. அதன் சாதாரண நிலைத்தன்மையும், எந்த தானியங்கள், சேமிப்பு மிகவும் நீண்ட காலம் மற்றும் இனிமையான சுவை பற்றி கிரீம் பேச்சு நல்ல பலன் தரும்.

Kefir டிஎம் இருந்து "கிராமம் பால்" மேலும் பால் பொருட்கள் இந்த வகையான ரசிகர்கள் பிடித்திருந்தது. ஆய்வு இயற்கை நிறம், அடர்த்தியான, ஆனால் மிகவும் தடித்த நிலைத்தன்மையும் குறிப்பிட்டார், சுவை சேர்க்கைகள் மற்றும் சுவையையும் இல்லாமல் ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு ஆகும்.

யோகர்ட் இந்த உற்பத்தியாளரும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு கூட்டல் மற்றும் உளமார்ந்த நன்றியை கொண்டு மதிப்பீடு உள்ளது. அவர்களில் பலர் பொருட்கள் உற்பத்தியாளர் வழக்கமான ஆதரவாளர்கள் மாறிவிட்டன "கிராமப்புற பால்." அனுபவமிக்க பயனர்கள் பெரும்பாலும் யாருமே இயற்கையாக தயாரிப்பு "அபிவிருத்து செய்வதற்காக" பாதுகாப்புகள், இனிப்பு மற்றும் பிற தந்திரங்களை குறிப்பிடாமல் கண்டறிந்துள்ளது ட்ரேட் மார்க் வழக்கில், தயாரிப்பு கலவை படித்தேன். அது ஒரு சில மையங்கள் விற்பனையாகிறது - கிட்டத்தட்ட அனைத்து வாடிக்கையாளர்களுக்கும் என்று வாங்க பொருட்கள் டாம்ஸ்க் பால் சிக்கல் சொல்ல.

விமர்சனங்கள்: குடிசை சீஸ்

நிறுவனம் "கிராமம் பால்" (டாம்ஸ்க்) தவிர்த்ததால் உற்பத்தி செய்கிறது சிறுமணி தயிர். நிறுவனம் படி, தானியம் வகைகள் பெரிய தேவை இல்லை, ஆனால் வழக்கமான தயாரிப்பு உடனடியாக அலமாரிகளில் இருந்து பிரிந்து செல்லும். நுகர்வோர் விமர்சனங்களை தயாரிப்பு பின்பற்றுபவர்கள் நேர்மறை மதிப்பீடுகளை முழு உள்ளன. நல்ல சுவை, சீரான, இயற்கைத்தனத்தை பற்றி பேசுங்கள். ஒரு சோதனையாக, சில வாங்குவோர் தயாரிப்பில் ஸ்டார்ச் முன்னிலையில் ஒரு சோதனை இருந்தது. இந்த நோக்கில் அது ஒரு எடை துண்டு காயத்தில் அயோடின் ஒரு சில துளிகள் ஏற்பட்ட, அயோடின் நிறம் இது என்று எந்த சேர்க்கைகள் (எந்தவொரு ஸ்டார்ச், அயோடின் நீல மாறினால்) அதாவது, மாறவில்லை.

எண்ணிக்கை பின்பற்ற மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி ஆகிறார் அடிக்கடி அந்த உற்பத்தியில் கூட புளிப்பு சுவை புகார். பாலாடைக்கட்டி பிராண்ட் "வித்தியாசமான பால்" இல்லை புளிப்பு, இனிமையான சுவை மற்றும் தோற்றம் உள்ளது. நேரத்தை செலவிட வேண்டும் பார்க்க - நுகர்வோர் ஒரே ஒரு கருத்தை வேண்டும்.

விமர்சனங்கள்: மொஸெரெல்லா

அவர்கள் ரஷியன் மொஸெரெல்லா சந்தை நிகழ்ச்சி அறிவித்தபோது, பல பரிசோதனையில் நம்பிக்கையின்மையால் பற்றி கவலைப்படவில்லை. ஆனால், தயாரிப்பு முயற்சி நிலையில் சந்தேக கூட டிஎம் "பால் கிராமம்" இருந்து சீஸ் திருப்தி சுவை இருந்தன. இந்த பாலாடைக்கட்டி பற்றி நுகர்வோர் விமர்சனங்களை நேர்முக மதிப்பீடும் காட்டும். இத்தாலிய உள்நாட்டு உற்பத்தியில் ஒப்பிட்டு மற்றும் சுவை ஒரு சிறிய, ஆனால் குறிப்பாக, வேறுபாட்டைக் கண்டறிந்தது தெரிந்த. வேறுபாடு பால் அதில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, இன்னும் வடக்கு ரஷ்யாவின் காலநிலை இத்தாலி சூரியனின் வெப்பம் மிக வேறுபட்டவர் தனித்தன்மையை காரணமாக உள்ளது.

நுண், சுவை, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் போன்ற பாலாடைக்கட்டி உருகும் நடத்தை. பேக்கேஜிங் "மோஸரெல்லா சீஸ் பீஸ்ஸா" சரக்குகளை விநியோக வாங்குபவர்கள் வசதியான வடிவம் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது - ஒரு நல்ல கடை, நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி நல்ல குறைக்க முடியும், மற்றும் ஒரு குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை, அது குளிர்சாதன பெட்டியில் அலமாரிகளில் மீது பொய் சொல்ல வேண்டாம். பொருட்களின் மதிப்பை மேலும் இறக்குமதி பாலாடைக்கட்டிகள் ஒப்பிடுகையில் மக்களிடையே இன்ப அதிர்ச்சி இருந்தது. minuses கொண்டு - அது விரைவில் முடிவடைகிறது இல்லை வாங்க எப்போதும் சாத்தியமே.