இந்த அற்புதமான மீன் சைபீரிய Whitefish

சிறந்த விளையாட்டு மீன் ஒன்று சைபீரிய Whitefish, Whitefish குடும்பம் (சிஸ்கோ, Whitefish, Whitefish மற்றும் பல மீன் சொந்தமான) சொந்தமானது ஆகும். பொதுவாக 40-45 செ.மீ. நீளம் சுமார் 2-3 கிலோ எடை muksun. சில தனிநபர்கள் 75 செமீ நீளம் மற்றும் 8 கிலோ எடை அடைய. Irtysh, ஓப், Yenisey, லீனா, Taimyr தீபகற்பத்தில் ஏரிகளில் அத்துடன் ஓப் மற்றும் Yenisei உதடுகளின் உப்பு அகற்றப்படாத நீர்: இந்த வடக்கு மீன் என்பதால், Whitefish கிட்டத்தட்ட அனைத்து முக்கிய சைபீரிய ஆறுகள் வசிப்பதாக. Muksun குளிர் மற்றும் சுத்தமான நீர் விரும்பப்பட்டு சைபீரியாவில் சீராக பரவி. ஓப், taz வளைகுடாவில் மற்றும் Yenisei மிகப் Whitefish உயிர்களை.

Whitefish உணவில் கலவை பருவத்தில் பொறுத்தது. கோடைகாலத்தில் மீன் Whitefish முக்கியமாக கடலுயிரிகள் ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் மெல்லுடலிகள் உணவாக. குளிர்காலத்தில் பிரதான உணவு மிதவைப் பிராணிகளின் உள்ளது.

மற்ற போல் கடலோரப் அரை மீன் Whitefish ஆர்க்டிக் பெருங்கடலை காவியங்களும் இடம்பெயர்வு இடத்திற்கு பல கிலோமீட்டர்கள் உள்ளது. பொதுவாக Whitefish காவியங்களும் ரன் பனி ஓட்டம் முடிந்த பிறகு உடனடியாக தொடங்குகிறது. ஆற்றில் Going, காவியங்களும் Whitefish இடத்தில் மட்டும் வீழ்ச்சி (தாமதமாக செப்டம்பர்-அக்டோபர் தொடக்கத்தில்) இருந்தே தொடங்கிவிட்டது. அதே காவியங்களும் முதல் பனி (பொதுவாக அக்டோபர் மாதம்) உருவாவதற்கு தொடக்கத்தில் தொடங்குகிறது மற்றும் நீர் வெப்பநிலை 4 ^{டிகிரி செல்சியஸ்} (அதாவது, எங்காவது நவம்பர் மாதம்) குறைக்கப்பட்டது போது முடிவடைகிறது.

ஐந்து மீன் ஆகியவற்றையும் வெளியிட்டார் வேகமாக போதுமான - கீழே மணல் அல்லது pebbly, மற்றும் எங்கே Whitefish இடங்களில் விரும்புகிறது. ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட தனிநபர் அளவைப் பொறுத்து இருக்கும் முட்டைகளின் எண்ணிக்கை. மூலம், ஒவ்வொரு ஆண்டும் வருகிறது Whitefish ஆகியவற்றையும் வெளியிட்டார் உள்ளது. அவருடைய வாழ்நாளில் மீன் பல முறை (பொதுவாக மூன்று அல்லது நான்கு) உற்பத்தி. பெரியவர்களும் சுமார் பத்து ஆண்டுகள், மற்றும் பெண்களாக இருக்கின்றனர் என்று உண்மையில் - கூட பின்னர், Whitefish மனிதன் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய உள்ளது. அதனால் தான் இந்த மக்கள் மீன் ஒரு நம்பகமான பாதுகாப்பு தேவைப்படுகிறது.

பெரும்பாலான யூரல் பகுதிகளில் மற்றும் சைபீரிய வெள்ளை சால்மன் மீன் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. அது எங்கே அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளது, மீன்பிடி உரிமத்தின் கீழ் மீன்பிடி குழுக்கள் மற்றும் கண்டிப்பாக மட்டுமே அளவுகள் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

விளையாட்டு மீன்பிடி பொறுத்தவரை, Whitefish வழக்கமாக ஈ பிடித்தால் உள்ளது. இந்த ஒரு மிக ஆதாரங்களுடன் மீன், இதனால் ஒரு வெற்றிகரமான மீன்பிடிக்க துல்லியமாக நீர்த்தேக்கம் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு அடிப்படை தொடர்புடைய பெயிட் அழைத்து அவசியம் என்று அது குறிப்பிடத் தகுந்தது. இது மிகவும் பெருமை மீன்பிடிப்பவர்களிடத்தில் உள்ளது மீன் படம் - எனவே பெயிட் அல்லது Whitefish சுழலும் அனைவரையும் கவர்ந்தது.

செங்குத்தாக தலை உடல் பின்னால் மற்ற Whitefish Whitefish வெவ்வேறு உயர்வை. வெள்ளி, மீண்டும் இருண்ட, வயிற்றுப்பகுதி மற்றும் வெளிர் வெள்ளை போகா Whitefish.

குளிர்ந்த நீரில் மீன் Whitefish வாழ அனைத்து போல மிகவும் எண்ணெய் உள்ளது. ஜூசி, டெண்டர், மற்றும் உடல் பயனுள்ளதாக கொழுப்பு அமிலங்கள் தவிர உயர் ஆற்றல் வேகமாக utilizable இறைச்சி ஊட்டச்சத்து பன்முக கொண்டுள்ளது மற்றும் பீறிடும் கூறுகள். அது போன்ற குரோமியம், துத்தநாகம், மாலிப்டினம், மற்றும் நரம்பு மண்டலம் மற்றும் செம்பு மற்றும் புரோமின் இன் இரத்த ஓட்ட அமைப்பு கூட பயனுள்ள பொருட்கள் கொண்டிருக்கிறது.

இன் Whitefish சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் ஒரு நம்பமுடியாத பெரும் எண்ணிக்கையிலான சமைக்க முடியும். அவரது, பொறித்த, வேகவைத்த உப்பு, புகைபிடித்த அல்லது மூல சாப்பிட்டு. defrosting போது உறைந்த Whitefish அதன் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்குரிய குண நலன்கள் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது.