கடுகு விதைகள்: விளக்கம் தொழில்துறை தரங்களாக, விவசாயம், சாகுபடி பயன்படுத்தப்படும்

கடுகு - கலாச்சாரம் காய்கறி தொடர்பான முட்டைக்கோஸ் குடும்பம். தாவரங்கள் பல டஜன் இனங்கள் உள்ளன, ஆனால் மசாலா மட்டுமே மூன்று வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது - வெள்ளை, கருப்பு மற்றும் பழுப்பு.

கடுகு வெள்ளை (வெள்ளை கடுகு, லத்தீன். Sinapsis ஆல்பா) வட அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவில் பொதுவான. வருடாந்த ஆலை, குறைந்த (60 செ.மீ.). இந்த வகுப்பில் கடுகு விதைகள் தேன் ஒரு தொடுதல், மிதமான கூர்மையான கொண்டு, மிகவும் சிறப்பாக இருக்கிறது. பிரவுன் கடுகு (அல்லது sareptskaya, லத்தீன். ப்ராஸ்ஸிகா juncea, இங்க். பிரவுன் கடுகு) பிரபலமடைந்து மேலே மற்றும் வெள்ளை, மற்றும் கருப்பு. மிதமாகக் கடுமையான. கடுகு - விட்டம், சுற்று, பழுப்பு அல்லது பழுப்பு 2 மிமீ. இந்தியாவுக்கு வரும் முக்கியமாக பயிரிடப்படுகிறது எனினும் ஆலை பிறப்பிடமாக இமய கருதப்படுகிறது. XVIII நூற்றாண்டில் பழுப்பு கடுகு கொண்டு ரஷ்யா "சந்தித்த". ஜெர்மானியர்கள் தெற்கு ரஷ்யாவிலிருந்து வளர்ச்சி கேதரின் II அழைக்கப்பட்டார் நன்றி. முதல் குடியேறிகள் மத்தியில் ஒரு மதபோதகராக மருத்துவர் மற்றும் மொழிபெயர்ப்பாளர் கொன்ராட் Neytts இருந்தது. அரச மேஜையில் கடுகு கிடைத்தது அது அவரது "ஒளி கை" உள்ளது.

பிரவுன் கடுகு இப்போது பொடியாகவோ மற்றும் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மளிகை கடையில் ஒரு வழக்கமான அட்டவணையாக விற்கப்படுகிறது. பிளாக் கடுகு (பிளாக் கடுகு, லத்தீன். ப்ராஸ்ஸிகா நிக்ரா), மேலும் பிரஞ்சு எனக் குறிப்பிடப்படும் ஒரு மீட்டர், தண்டு வரை, ஒரு மாறாக நீண்ட உள்ளது. விதைகளை பெட்டிகள் உடனடியாக பழுக்க வைக்கும் சுத்தம் செய்ய மிகவும் கடினமாக உள்ளது, அதன் பிறகு வெளிப்படுத்தின. அது தெற்காசியாவில் முக்கியமாக வளர்க்கப்படுகிறது. , கருப்பு மிகவும் கடுமையான ஆனால் இரகங்களின் மிகவும் மணம் கடுகு விதைகள். ஆலை ஒரு மருந்தாக மற்றும் சமையல் போன்ற பண்டைய காலத்தில் இருந்து மதிப்பிடப்படுகிறது. தனிப்பட்ட பண்புகள் காரணமாக கடுகு பொருட்கள் உட்பட அதிலுள்ள கனிமங்கள் (கால்சியம், தாமிரம், மாங்கனீசு, செலினியம், இரும்பு, துத்தநாகம்), phytohormones, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆண்டிஆக்சிடெண்ட்ஸ். கடுகு - ஆற்றல் மற்றும் நார்ச்சத்து உணவு ஒரு உண்மையான களஞ்சியத்தில், அதிகப்படியான கொழுப்பு, நியாசின் (வைட்டமின் B3) இது சண்டையிடும் இது அவதியுறும் அந்த மிகவும் முக்கியமானது இது. பழங்கள் ஃபிளாவனாய்டுகளின் (ஆக்ஸிஜனேற்ற) லுடீன், கண்ணையும் ஸீக்ஸாத்தைனையும், கரோட்டின் மற்றும் பல வைட்டமின்கள் எளிய உறுப்புகள் (கே, ஈ, சி, A) மற்றும் ஸ்டெரொல்ஸ் போராடி கொண்டிருக்கும் (சைடோஸ்டெராலையும், campesterol, avenasterol, stigmasterol, brassicasterol) mirozin, sinigrin, அமில (eicosenoic, erucic, பாமிட்டிக், ஒலீயிக்).

கடுகு விதைகள் தேவை ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகரித்து வருகிறது. ஆலை ஒரு இலாபகரமான விற்பனை மற்றும் சொந்த நுகர்வு வளர்க்கப்படுகிறது.

கடுகு விதைகளை விதைப்பு தாமதமாக கருகல் நோய், ஃபஸூரியம், பொருக்கு, மற்றும் பல போன்ற நோய்கள் நோய்க்கிருமிகள் அழிக்க, மண் சுகாதார மீட்க வளத்தை மேம்படுத்த உதவும். அவர்கள் கடுகு wireworms, ஸ்ல, மோல் கிரிக்கெட், பட்டாணி அந்துப்பூச்சி பிடிக்காது. மிகைப்படுத்தல் இல்லாமல் பச்சை உரம் விதைப்பு மண் இயற்கை மீட்பு இரசாயன அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்ட என்று மருந்துகள் பதிலாக ஏனெனில், அது சாத்தியமற்றது மரபார்ந்த விவசாயிகளுக்கு நன்மை, மற்றும் ஒரு உறுதியான பொருளாதாரத்தை மற்றும் விவசாயிகளுக்கு இது உர பன்முக இருந்து மேலும் நீக்குகிறது. கடுகு விதைகளை விதைப்பு மிகவும் முக்கியமானது என்ன மண்ணில் உள்ள இயற்கை சமநிலை மீண்டும் கொண்டுவரப்படும். ஆலை விரைவில் வளரும் விரைவில் கூட குளிர் சீசனில் ஒரு வெகுஜன கட்டமைக்க முடியும்.

கடுகு (வரிசை மூலம் மாறிமாறி) தானியவகைகளைப் இணையும் போது குறிப்பாக பயனுள்ள. இந்த பச்சை எரு, நன்றாக கட்டமைத்தல் சிதைவுற்றது மண் வடிகட்டி மற்றும் vozduhoemkost அதிகரிக்கிறது. தாவரத்தின் வேர் அமைப்பு வரை மூன்று மீட்டர் ஆழமாக ஊடுருவி முடியும். அது, கடுகு பயிர் தரத்தை அங்கீகரிக்க மண் (வெட்டப்படாத விட்டு கூட குளிர்காலத்தில், மற்றும்) இலையுதிர் மற்றும் வசந்த காலத்தில் அரிப்பு இருந்து பாதுகாக்கும் சாத்தியமாகும். அவள் ஈரம் திரட்சியின் பங்களிப்பு மற்றும் மண் முடக்கம் குறைத்து, பெரிய பனி வைத்திருக்கிறது. ஸ்டெப், காற்று வலுவான மற்றும் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது என்பதுடன் அங்கு, ஆலை குளிர்காலத்தில் (வரிசைகள்) மத்தியில் விதைக்கப்படுகிறது.

என தீவனம் பயிர் கடுகு பச்சை நிறை வடிவம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் உள்ளீட்டு நெருக்கமாக மதிப்பு.

கடுகு விதைப்பு விதைகள் சிகிச்சை முன்னர் கருவுற்ற மண் செய்ய சிறந்த உள்ளது, புல்பற்றை-Podzolic மற்றும் மணல் (தாவர அடுத்தடுத்த பயிர்களுக்கு அது எளிதாக செரிமானத்திற்கு செய்யும் உர "மறுஆய்வு"). விதைகள் கூட 1 பட்டம் செல்ஷியசில், தளிர்கள் -5 டிகிரி உறைபனி மாற்றப்படும் முளைவிடுவதில்லை.

கடுகு விதைகள் (விலை சராசரியாக, பல்வேறு பொறுத்தது - கிலோகிராமுக்கு சுமார் 30 ரூபிள்) சிறப்பு கடைகளில் வாங்க நல்லது.