பன்காசியஸ் - தீங்கு அல்லது உதவவில்லையா?

அது அயோடின் மற்றும் ஃப்ளோரின் ஒரு ஆதாரமாக உள்ளது - இது கடல் மீன், கடல் என்று அறியப்படுகிறது. கூடுதலாக, அவர்கள் இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், செலினியம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, டி மற்றும் பல்வேறு அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்த உள்ளன. புரதம், மீன்களில் காணப்படுகின்றன 93-98% ஜீரணிக்கக். காரணமாக பாலியன்சேச்சுரேட்டட் ஃபேட்டி அமினோ அமிலங்கள் உள்ளடக்கம்: ஒமேகா -3 மீன் அழற்சி எதிர்ப்பு தாக்கத்தை வைத்துள்ளது அது இருதய நோய் ஆபத்து குறைக்க உதவுகிறது.

தற்போது, எனினும், பெருகிய முறையில் அங்கு மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளின் அபாயங்கள் பற்றிய தகவல் ஆகும். சர்ச்சையின் பொருள் ஒழுங்குபடுத்தும் பன்காசியஸ் என்றும் ஒரு மீன் வருகிறது. அது தீங்கு என்பதை? மற்றும் அதன் பயன்பாடு என்ன?

பன்காசியஸ் பொருட்களை மட்டி, சிறிய (மற்றும் போதுமான சில நேரங்களில் பெரிய) மீன் வேட்டை ஒரு கீழே சூறையாடும் மீன், அழைப்பு விடுத்தார். மீன் நீளம் 1.3 மீ, மற்றும் சராசரி தனிநபர், வணிக பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ற வகையில், பொதுவாக 1-1.5 கிலோ எடையுள்ள போது எடை, வரை 44 கிலோ இருக்க முடியும். (இனத்தைப் பற்றி முப்பது இனங்கள் அடங்கும் என்றாலும் பன்காசியஸ்) பன்காசியஸ் Bokorta மற்றும் சியாம் பன்காசியஸ்: இன்றைய சந்தையில் நீங்கள் பன்காசியஸ் இரண்டு வகையான காணலாம்.

பன்காசியஸ் பயனுள்ள பண்புகளாக

பன்காசியஸ் கொழுப்பு மீன் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 89 கிலோகலோரி உள்ளது. உணவுத்திட்டத்தின் தயாரிப்பு - இது பன்காசியஸ் கொண்ட நம்பிக்கையுடன் சொல்ல சாத்தியமாக்குகிறது. சுகாதார கெளுத்தி மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் பிபி, ஏ, ஈ, சி, குழு B இன் வைட்டமின்கள் அது அறியப்பட்ட மற்றும் பல்வேறு நுண்ணுயிரிகள் (பொட்டாசியம், சல்பர், மக்னீசியம், சோடியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ்), கனிமங்கள் உள்ளடக்கத்தை உள்ளது (இரும்பு, ஃப்ளோரின் போன்ற இறைச்சி வைட்டமின்கள் அதன் இருப்பை செய்கிறது துத்தநாகம் குரோமியம்) மற்றும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள். இந்த தசைக்கூட்டு அமைப்பு, இருதய அமைப்பு மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்கள் அவதியுறும் மக்களுக்கு பன்காசியஸ் வெறுமனே இயலாமலும் உள்ளது.

பன்காசியஸ் - தீங்கு அல்லது உதவவில்லையா?

பெரும்பாலும், தகவல் காரணமாக ஏரிகள் மற்றும் ஆறுகள் கீழ் வருவதைக் நச்சு சொத்துகளைவிட, மீன் மற்றும் கடல் மிகவும் ஆபத்தான மாறிவிட்டன என்று பல்வேறு ஊடகங்களிலும் காணலாம். மற்றும் பன்காசியஸ் விதிவிலக்கல்ல. பல பன்காசியஸ் தீங்கு என்று நான் நம்புகிறேன். எனவே என்ன செயலாக்கம் மீன் உட்பட்டது?

பிடித் துறை ல் பன்காசியஸ் வாழ்க்கை வடிவம் (நீர் தொட்டிகளில்) நுழைகிறது. அடுத்து, மீன் எலும்பு நீக்கப்படுகின்றன, மற்றும் அது ஒட்டுண்ணிகள் முன்னிலையில் செய்யப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, சில விதிமுறைகளை மற்றும் தரத்திற்கு இணக்கம் ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும்.

என்பது அறிந்த ஒன்றாகும் மீகாங் நதி - பன்காசியஸ் வாழ்விடம் முக்கிய இடம். எனினும், தண்ணீர் இந்த உடல் கழிவுநீர் மற்றும் மூலமாக மாசுப்பட்ட கழிவுகள் உற்பத்தி (நதி ஒரு மக்கள் அதிகமாக வசிக்கும் பகுதியில் அமைந்துள்ள ஏனெனில்). இதனால் மீன் புகழ் இப்போது அதிகரிக்கும் மற்றும் வியட்நாமில் மீன் பண்ணைகள் எண்ணிக்கை. பெரிய உற்பத்தியாளர்கள் திணிக்கப்பட்ட தேவைகள் மற்றும் தரத்துடன் இணங்க என்றால், சிறிய சில நேரங்களில் அவர்களை (வேகமாக வளர்ந்து வரும் மீன் எதிர் உயிரிகள் மூலம் எ.கா.) புறக்கணி.

பன்காசியஸ் தீங்கு என்று சொல்ல, அது தவறாகிவிடும். மீன் அல்லது கடல் ஏற்படும் ஒவ்வாமையால் - அனைத்து பிறகு, அதன் பயன்பாட்டுக்கு ஒரே ஒரு contraindication உள்ளது. எனவே, சுற்றுச்சூழல் சுத்தமான சூழலில் வளர்ந்து கெளுத்தி பயன்படுத்தி என்பது அனைவரும் அறிந்த ஒன்றாகும்.