வீட்டில் சமையல்: தங்கள் கைகளை கொண்ட ஐஸ்கிரீம்

எதுவும் ஒரு சுவையான குளிர் ஐஸ்கிரீம், ஒரு வெப்பமான கோடை நாளில் மிகவும் குளுமையாக உள்ளது. இந்த சுவையாகவும் பல ஆண்டுகளாக யாருக்கும், பெரியவர்களுக்கும் கூட குழந்தைகள் ஊக்குவித்தது. சாயங்கள், பாதுகாப்புகள், வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் பிற தீங்கு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் - ஆனால் துரதிருஷ்டவசமாக, சமீப காலங்களில் அது ஒரு இயற்கை பொருளிலிருந்து அலமாரிகளில் மீது கண்டுபிடிக்க இயலாத மாறிவிட்டது. உற்பத்தியாளர்கள் இப்போது எல்லாம் சேமிக்க முயல்கின்றனர். சரி, அவர்களை காப்பாற்ற; நாங்கள் வீட்டில் தங்கள் கைகளை ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஐஸ்கிரீம் செய்ய வேண்டும். இது மிகவும் கடினமானதாகும் உண்மையில் இல்லை.

உங்கள் சொந்த கைகளில் கொண்ட ஐஸ்கிரீம் தயார் செய்ய, நாம் வேண்டும்:

• 4 முட்டை மஞ்சள் கரு;
• பால் 250 மில்லி;
• கிரீம் 250 கிராம்;
• வெண்ணிலன்;
• சர்க்கரை (ஐசிங் சர்க்கரை) 100 கிராம்.

எப்படி தங்கள் சொந்த கைகளால் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்க:

1. பாலை கொண்டு கொதிக்கும் புள்ளி உடனடியாக வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க.
2. சூடான பால் வெண்ணிலா சேர்த்து, 20 நிமிடங்கள் எனவே இருக்கட்டும்.
3. பால் சூடான போது, ஒரு நல்ல மென்மையான நிலைத்தன்மையும் வரை சர்க்கரை கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை துடைப்பம்.
4. விளைவாக கலவையை படிப்படியாக மீண்டும் கலக்க வெண்ணிலாவைக் கொண்டு பால் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து தீ வைத்து, கீழே குளிர்ந்து இருந்தது. வெகுஜன தடிமனாக தொடங்குகிறது மற்றும் plenochka முறை, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. முக்கிய குறிப்பு: கிரீம் உடனடியாக விரைவில் குமிழிகள் தோன்றும் தொடங்கும் என கொதிக்க தீ கீழே திரும்ப அனுமதிக்க வேண்டாம். இல்லையெனில், முழு கலவையை வெறுமனே வைத்தால் முடியும்.
5. ஒரு குளிர் இடத்தில் ஒரு எடை வைத்து அறை வெப்பநிலை குளுமையாக்குவதே. நீங்கள் கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன வேண்டும் எனவே - அதை நீங்கள் ஒரு வடிகட்டி மூலம் ஐஸ்கிரீம் எதிர்கால கஷ்டப்படுத்தி என்றால் நல்ல இருக்கும்.
6. இப்போது நீங்கள் அதை 2 மணிநேரம் (உறைவிப்பான் இல்லை!) குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க முடியும். இந்த நேரம் பிறகு, பணிக்கருவிக்கு நீக்க மற்றும் கவனமாக 3 நிமிடங்கள் குறைந்த வேகம் கலவை துடைப்பம். வெகுஜன ஒருபடித்தானதும் மென்மையான ஆகிறது. இப்போது உறைவிப்பான் 2 மணி நேரம் பனி நீக்க.
7. நேரம், மீண்டும் மீண்டும் அதை நீக்க இரண்டு நிமிடங்கள் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க, கடந்துவிட்டது. இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் ஐஸ் கிரீம் கொட்டைகள், சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது பெர்ரி சேர்க்க முடியும்.
   நீங்கள் கிளாசிக் கிரீம் அன்பு என்றால், பின்னர் எதுவும் சேர்க்க.
8. சரி, இப்போது ஐஸ்கிரீம் கிட்டத்தட்ட தயாராக, இறுதியாக உறைய வைத்தது என்று அது formochkam மீது ஊற்ற அல்லது தடுக்கிறதா விட்டு, ஆனால் மீண்டும் உறைவிப்பான் அதை நீக்க வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்ய இருந்து வருகிறது. 3 chasa பிறகு இனிப்பு முற்றிலும் தயாராக இருக்கும்.
9. இப்போது நீங்கள் தயார் எப்படி தெரியும் என்று வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தங்கள் கைகளால், அவர்கள் தங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் சிகிச்சை முடியும்! மற்றும் மிக முக்கியமாக - நீங்கள் அதன் பாதுகாப்பு நூறு சதவீதம் உறுதியாக இருக்க வேண்டும்.

மற்றொரு விருப்பத்தை உள்ளது ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி உங்கள் சொந்த கைகளால். அவர் கூட எளிதாக கடந்த. எனினும், இங்கே இதழில் ஐஸ்கிரீம் அடங்கும். லேபிள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள கலவை ஒரு குறிப்பிட்ட கவனத்தை அவரது தேர்வு: அது நீர் மற்றும் பிற அசுத்தங்கள், மட்டுமே இயற்கை பொருட்கள் கூடாது: பல பால், வெண்ணெய், சர்க்கரை, மற்றும் ..

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம். ஐந்து செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கிரீம் (100 கிராம்);
• பால் (50 மில்லி);
• பெர்ரி (புதிய அல்லது உறைந்த).

தயாரிப்பு:

1. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு ஆழமான கண்ணாடி போடு மற்றும் ஒரே சீரான வரை பிளெண்டர் அல்லது கலவை துடைப்பம்.
2. என்று அனைத்து வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் தயாராக உள்ளது தான்! ஆப்பீட் பான்!

எந்த விடுமுறை அட்டவணை ஒரு இனிப்பு, அது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் பாராட்ட என இந்த விருப்பத்தை சரியானதாக இருக்கிறது. இது மிகவும் சுவையாக மற்றும் நம்பமுடியாத அழகான மாறிவிடும்!