செரிவுக்குத் நொதிகள் நிகழ்த்த பங்கு என்ன

உண்ணுதல் ஆரோக்கியமானது உணவு செரிமானம் ஊக்குவிக்க என்று என்சைம்கள் இணைந்து, நமது எரிசக்தி விடுவிக்கிறது மற்றும் சரியான திசையில் அது இயக்கும். ஒரு சீரான உணவு ஒரு நபரின் தோற்றத்தை மட்டுமே தொண்டு தாக்கம், இது எச்சரிக்கையை தர முடிந்தது மற்றும் புற்று நோய் உள்ளிட்ட பல நோய்கள். உடல் முழுமையாக செயல்பட அதனால், அது வைட்டமின்கள் தினசரி, புரதங்கள், தேவை தாதுக்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட், தண்ணீர், அத்துடன் செரிமான உடல் போது போதாது தயாரித்த என்சைம்களாக செய்தது.

செரிமான நொதிகள் மற்றும் அவர்களின் நடவடிக்கை

உணவு வேதியியல் சுத்திகரிப்புக்குப் மிக முக்கியமான பங்கு வயிற்றில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன நொதிகள், உமிழ்நீர் பல்வேறு சொந்தமானது சுரப்பிகள், கணையம் மற்றும் குடல். செரிவுக்குத் அனைத்து என்சைம்கள் சில பொதுவான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவர்கள் ஒரே ஒரு எதிர்வினை கேட்டலேசசு ஒவ்வொரு நொதிக்கான அதாவது உள்ளது மற்றும் மட்டுமே தொடர்பின் ஒரு வகை மீது செயல்படுகிறது, ஒரு குறிப்பிட்ட வரையறுப்பு வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இவை ஒவ்வொன்றும் குறிப்பிட்ட அமிலக் செயலில் (செயலில் எதிர்வினை ஊடகம்) மற்றும் வெப்பநிலையின் மிகக் குறைந்த இடைவெளியில் செயல்படுகிறது - 36-37 ° சி தங்கள் விமர்சன நடவடிக்கை வெளியிலிருந்து பொறுத்தவரை செரிமானம் செயல்முறை மீறுவதாகும் தூண்டும், குறைக்கப்படுகிறது.

என்சைம்கள் செரிமானம் போன்ற கார்போஹைட்ரேட், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் ஆர்கானிக் உட்பொருட்கள் ஒட்டிக்கொண்டாலும் பரந்த எண்ணிக்கையை மிகவும் இயக்கத்துடன் உள்ளன அது தரமான செரிமானம் ஊக்குவிக்கிறது. காரணமாக நொதிகள் பாதிப்பைப் உயர் துல்லியம், ஒரு மெல்லிய கட்டுப்பாட்டு உயிரணுத்தொகுதிகளிலும் முக்கிய செயல்முறைகள் அமைப்பு மற்றும் முழு உயிரினம் உள்ளது. பொருட்களில் மூன்று குழுக்கள் உள்ளன:

• லைபேஸ் - இரைப்பை சாறு மற்றும் கணையம் பகுதி. இந்த என்சைம்கள் உடல் கொழுப்பு உறிஞ்சுதல் தேவையாய் இருக்கிறது.
• புரோடேசுகள் - செரிவுக்குத் நொதிகள், புரதங்கள் பயோடினிடேஸ் ஊக்குவிக்க மற்றும் இரைப்பை குடல் நுண்ணுயிரிகளை பொதுவாக்கலுக்கான. புரோட்டீஸ் chymosin மற்றும் பெப்சின் வயிறு, கைமோடிரைபிசின் டிரைபிசின், இரச்சின் kilechnym சாறு, carboxypeptidase கணையம் உள்ளிட்ட உறுப்புக்கள் அடங்கும்.
• மாப்பொருணொதி - கார்போஹைட்ரேட் செயலாக்க பயன்படுத்தப்படும், அதன் செல்வாக்கின் கீழ், அவர்கள் எளிதாக உடைத்து இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைய உள்ளன. amylases மூலம் கணைய சாறு இலற்றேசு, அமைலேஸ் மற்றும் மோற்றேசு எச்சில் சேர்ந்தவை.

அன்னாசிப்பழம், வாழை, மாம்பழம்,: மேலும் உடலில் உருவாக்கப்படும் பொருட்கள் சொந்த நொதிகள் கொண்ட செரிமானம் தயாரிப்புகளை மேம்படுத்த முடியும் முளைத்த தானிய தானிய வகைகள் பல்வேறு. செரிமானம் மட்டுமே உணவு செரிமானம் ஊக்குவிக்காதீர்கள் சில நொதிகள், அவர்கள் வீக்கம் போக்க பெரிதும் உதவுகின்றன.

செரிமான செயலாக்கம்

கணையம் மூலமாக சுரக்கும் என்று செரிவுக்குத் என்சைம்கள், உள்ளன கணைய சாறு, அவர்கள் செயலற்றுக் காணப்படுகின்றன. டியோடினத்தின் பித்த மற்றும் என்டிரோசைட்களின் (குடல் சளி உயிரணுக்களினாலும் நொதிகள்) செல்வாக்கின் கீழ் செரிமானம் தங்கள் செயல்படுத்தும் உள்ளது.

அளவு மற்றும் நீங்கள் சாப்பிட உணவு தன்மையைப் பொருத்து, கணையம் செரிவுக்குத் தேவைப்படும் என்சைம்களுள் அதற்கான அளவு உற்பத்தி செய்ய முடியும். உதாரணமாக, உடலின் ஒரு பெரிய தொகை பெற்றால் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள், உங்கள் கணையம் பெரும்பாலும் என்சைம் கார்போஹைட்ரேட் (அமைலேஸ்), மற்றும் குறைந்த மற்ற துணைப்பொருட்களின் பிளவு க்கான ஒன்றிணைக்க வேண்டும். ஆனால் முறைபடுத்திய நொதிகள் நிரந்தர ஏற்றத்தாழ்வு கடுமையான மற்றும் / அல்லது கணையம் நாள்பட்ட நோய் ஏற்படலாம்.

எனவே, மிக முக்கிய விதி செரிமான நொதிகள் மற்றும் கணையம் உயர் தரமான வேலை, அத்துடன் அதன் நீண்ட கால சுகாதார நிலை உருவாக்கத்தில் ஒரு ஆரோக்கியமான சமநிலை அடைய: உடல் போதுமான ஆனால் அதிகப்படியான அளவில், கார்போஹைட்ரேட் சீரான உள்ளடக்கம், புரதங்களிலுள்ள, அதே நேரத்தில் உணவு உண்பதற்கும் தேவை மற்றும் கொழுப்புகள். நொதி தொகுப்பின் செயல்பாடு மிகவும் சிக்கலான பிறகு, எளிதாக கணைய சுமை உள்ள பிரிக்க முடியும்.