"தென்றல்" - ரூபிள் உணவகத்தைத். விளக்கம், தொடர்புகள், மெனுக்கள் வாடிக்கையாளரின் மதிப்பாய்வுகளுக்கு

இத்தாலியன், ஜப்பனீஸ், உஸ்பெக் மற்றும் கெளகேசிய சமையலின் சுவை அதன் விருந்தினர்கள் வழங்குகிறது Rublevo-Uspensky நெடுஞ்சாலையில் Gorki கிராமத்தில், அமைந்துள்ள அற்புதமான உணவகம் "தென்றல்" என்ற படத்தில் வரும். இந்த aesthetes மிகவும் கவர்கிறது என்று இந்த நிறுவனம், நுட்பங்களுடன் கூடிய முழு தொடர்பான எல்லாம்.

கண்ணோட்டம்

ரூபிள் உணவுவிடுதிக்கான "தென்றல்" புறநகர் பல அறியப்படுகிறது - அது, தங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் தெரிந்தவர்கள், ஒரு விருந்து திட்டமிடும் குறிப்பாக வருகை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அது அனைத்து கொண்டாட்டங்கள் கொண்டாட்டம் மற்றும் அவர்களது நிரல்களில் வளர்ச்சி அமைப்பு சிறப்பு ஒரு பெரிய நிறுவனம் உள்ளது.

இந்த நிறுவனம் - நிறுவனம் நவிகோவ் குழு ( "நவிகோவ் குழு") அடுத்த உருவாக்கம், ஆர்ட்டே Mikhalkov மற்றும் Arkady நவிகோவ் அவர்களால் உருவாக்கப்பட்டது. இந்த திட்டம் ஆரம்பத்தில் ஒரு ஒற்றுமை புறநகர் பகுதியில் கருதப்பட்டது, ஆனால் உண்மையில் எல்லாம் அதை அமல்படுத்தும் நிகழ்முறை இல் இதற்கு முன்னர் திட்டமிடப்பட்டது விட பெரிய இருந்தது - உண்மையிலேயே நிறுவனம் செயல்படுத்த என்று ஆடம்பரமான விவரங்கள் எங்கே உணவகம் அமைந்துள்ள நிலைப் பகுதியில் ஒத்திருக்கும் தோன்றினார்.

"தென்றல்" ஆரம்பத்தில் ஒரு பருவகால கோடை உணவகம் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதன் இருப்பை குறுகிய காலத்தில், மாற்றங்களை செய்திருக்கிறோம் சமையலறை உண்மையான ரசிகர்கள் மற்றும் திட்ட உருவாக்குநர்கள் ஒரு வெகுஜன பெற முடிந்தது - அதே பாணியில் நிறுவனம் குளிர் பருவத்தில் பணி செய்ய அனுமதித்தது ஒரு அருகிலிருக்கும் வீட்டிலும் பொருத்தப்பட்டிருந்தன.

உள்துறை

படிப்படியாக, ஏற்கனவே அதன் நடவடிக்கைகள் போக்கில், வசதியான உணவகம் நான்கு கோடை மாடியில் கொண்டு இடைக்கால பாணியில் ஒரு பெரிய மாளிகையில் ஒரு வளர்ந்துள்ளது. இந்த நடைமுறையால் உட்பகுதியில் மேம்பாடு ஆகியவை இளம், ஆனால் மிகவும் தொழில்முறை வடிவமைப்பாளர் நியமிக்கப்பட்டிருந்தார் - அலெக்சாண்டர் Gatenyan ( "Instudio 'அலுவலகங்கள்).

"தென்றல்" - யாருடைய உள்துறை ஒரு ஆஸ்திரிய வயல் வீடு போன்ற குடில் பாணியில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு உணவகம். மரச்சாமான்களை மற்றும் மென்மையான வெளிர் வண்ணங்கள் இதரப் பொருட்களைக். உங்களைச் சுற்றி அனைத்து விலையுயர்ந்த மரம் விவரங்களை நிறைய பார்க்கலாம். அனைத்து கிடைக்க மரச்சாமான்களை பாரம்பரிய பிரஞ்சு பாரம்பரியமிக்க பாணியில் செய்யப்படுகிறது. ஒருவித மிருகத்தனமான வடிவமைப்பு ஒரு பாரிய கருப்பு சாயம் பூசப்பட்ட மேசைகள் மற்றும் தோல் சோஃபாக்களை கொடுக்கிறது. சில இடங்களில், சுவர்கள் வேட்டை கோப்பைகளை காணலாம்.

நிறுவனங்களின் முக்கிய ஈர்ப்பாக - ஒரு பெரிய நெருப்பிடம், உண்மையில் உள்துறை செயல்பாடுகளைத் விபரம் இது.

மாளிகையின் இரண்டாவது மாடியில் ஒரு உன்னதமான பாணியில் உருவாக்கப்படும் ஒரு விஐபி-மண்டபம் அறை, சிறிய banquets மற்றும் வணிக கூட்டங்களில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, உள்ளது. அவர் 20 நபர்கள் வரை அதன் சுவர்களுக்குள் இடமளிக்க முடியும்.

என தி கோடை அடிப்படையில், அவர்கள் ஒரு அமைப்பாக 4 மற்றும் கண்ணிய தங்கள் நிலைமை, பின்னர் எல்லாம் இது ஒரு பிட் வெவ்வேறு விட பகுதியிலுள்ள தி மாளிகையை. வண்ண மெத்தைகளில், awnings, மற்றும் உள்துறை ஒட்டுமொத்த படம் புத்துணர்ச்சியை கொண்டு வர என்று மூலிகைகள் பானைகளில் - மாடியிலிருந்து ஒரு ஒளி, காற்றோட்டமாகவும் பாணியில் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும், பல பிரகாசமான பகுதிகளுடன் உள்ளன.

செஃப்

"தென்றல்" - சமையல்காரர், பெரிய பிரஞ்சு பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர் பியர் Hermé மற்றும் அலன் Ducasse ஒரு சீடர் யார் - - மிச்செலின் ரன்னர் உணவகம், சமையலறை Ruslan Mutaliev தலைமை வகிப்பார். சமையல் திறன்கள் கற்றல் முதல் நிலைகளில் பிறகு Ruslan தங்கள் திறமைகளை கூர்தீட்டப்படுகின்றன ஒரு உணவகம் "பிஸ்கட்", பணியாற்றினார். பின்னர் அவர் ஆண்ட்ரூ Tysyachnikovym திறக்கப்பட்ட ஒரு கிரில் உணவகம் "ஜு-ஜு" ஒரு இணை உரிமையாளராகவும் இருந்தார். அதே அமைப்பில் அவர் sur-செஃப் நிலைப்பாட்டை எடுத்தார். அப்போது தான், சமையல் மற்றும் கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் கையேட்டில் அனுபவம் ஒரு செல்வம், Ruslan Mutaliev "காற்று" செஃப் நிலையை அழைக்கப்பட்டார்.

சமையலறை

, ஜப்பனீஸ் இத்தாலியன், கெளகேசிய மற்றும் உஸ்பெக் உணவு அதன் விருந்தினர்கள் ஒரு உணவகம் "தென்றல்" வழங்கத் தயாராக உள்ளது. உணவகம் மெனு மிக கோரும் மேல்தாடை மகிழ்விக்க என்று மட்டும் தனிப்பட்ட, சுவையான உணவுகள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். இங்கே அவரை (வகை வகுக்க) இருந்து எடுக்கப்பட்ட சில பெயர்கள்:

• மற்றும் டெலிகேடெஸ்ஸென் சாலடுகள்: மாட்டுக்கறி பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு, நண்டு, தக்காளி மற்றும் கேப்பர் மற்றும் பல்வேறு வெட்டுக்கள் வெட்டுக்களுடனும் Buratti கொண்டு துளசி மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம், பச்சை சாலட் கொண்டு தக்காளி சாலட்.
• சூடான appetizers: dolma ஆட்டுக்குட்டி, ராஜா நண்டை gratin, kutaby.
• சூப்கள்: காளான்கள் உடன் கோழி நூடுல் சூப் சூப், Lagman, காடை முட்டைகள் sorrel.
• சூடான உணவுகள்: குருதிநெல்லி சாஸ், மாட்டிறைச்சி stroganoff, ஆட்டுக்குட்டி அரிசி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடைத்த கொண்டு சாப்ஸ் மான்.
• ஒரு மரம் அடுப்பு இருந்து உணவுகள்: ஆஸ்ட்ரகந் ல் உள்ள உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன், கடல் பாஸ், bream, சிவப்பு மடவை, இறால்களின், காய்கறிகள் Whitefish சுடப்படும்.
• இனிப்பு: பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, ஐஸ் கிரீம், Tiramisu, பழம் மற்றும் பெர்ரி சீஸ்கேக் கொண்டு ஸ்ட்ராபெரி சூப் பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு.

ஜப்பனீஸ் உணவு ரோல்ஸ் மற்றும் சாஷிமி ஒரு வகையாகும். மேலும், உணவகம் மெனு பாஸ்தா மற்றும் பீஸ்ஸா பல தேர்வுகள் வழங்குகிறது. தனியார் சமையல்காரர் கிரில் (இறைச்சி மற்றும் மீன், ribeye மாமிசத்தை, ஆடு ரேக் பல்வேறு வகையான இருந்து கபாப் உணவகங்களுக்கு மற்றும் shish கபாப் உணவகங்களுக்கு பெரிய வகைப்படுதல்) மீது சமையல் வருகிறது.

பட்டியில்

பார் மெனு காக்டெய்ல் பல்வேறு பிரதிநிதித்துவம் போற்றப்பட்டது, அவற்றில் அங்கு ஒரு "காற்று" தயார் பல பிராண்ட் பெயர், உள்ளன. உணவகம் உலகின் பல்வேறு மூலைகளிலும் (பிரான்ஸ், ஆஸ்திரியா, இத்தாலி, ஜெர்மனி) இருந்து கொண்டு இந்த பானம் சிறந்த வகைகள் ஒரு பெரிய தேர்வைக் கொண்டு தனி மது பட்டியல் உள்ளது. தனித்தனியாய், ஆவிகள் நாடுகளின் உயர் மட்ட வகையான ஒரு தேர்வை.

அது பாரில் இலை தேயிலை மற்றும் காபி பீன் வகைகள் ஒரு கண்ணியமான பட்டியல் உள்ளது. பொதுவாக, பானங்கள் வரம்பில் வாடிக்கையாளர்கள் மட்டுமே சாதகமான கருத்துக்களை பெற்றார்.

உணவகம் மென்மையான புகை புகை ஹூக்கா ஏற்பாடு முடியும் - அவரது கைவினையின் உண்மையான முதுநிலை - இந்த சேவை மேலும் பணியாளர்கள் எண்ணிக்கையை ஹுக்கா என, வழங்கப்படுகிறது.

திட்டம் பொழுதுபோக்கு

பல்வேறு நிகழ்ச்சி நிரல்கள் பெரும்பாலும் ஒரு "காற்று" பின்தொடர்கின்றன. மாஸ்கோவில் மற்றும் ரஷ்யாவில் நடைபெறும் இந்த (பச்சை உணவு உண்ணா நோன்பு திருவிழா, முதலியன - - "புதிய சீசன் புதிய வேட்டையாடுதல்." தவக்காலத்தின்போது திருவிழா இலையுதிர் காலத்தில்) உணவகம் பல திருவிழாக்கள் பங்கேற்கிறது. பெரும்பாலும் நிறுவனங்கள் சுவர்களில் குழந்தைகள் உணவு சமைக்க கற்று அங்கு குழந்தைகள், பயிற்சி பட்டறைகளை உள்ளன, கல்வி விளையாட்டுகள் நடத்தப்படுகின்றன. வயது வந்தோர் பார்வையாளர்கள் மேலும் கேளிக்கை நிகழ்ச்சிகளில் உள்ளன.

கூடுதல் தகவல்

வருகை உயர் மட்டத்தில் நிறுவனத்தின் நிர்வாகம், அது வலுவாக "காற்று" (ரெஸ்டாரண்ட்) விஜயம் முன் முன்கூட்டியே ஒரு அட்டவணை பதிவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தொலைபேசி, அதன் மீதாக புத்தகம் நவிகோவ் குழுமத்தின் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

உணவகம் உணவு வழங்குகிறார், ஆனால் ஒரே Rublevo நினைவு நெடுஞ்சாலை உள்ள.

உணவகம் நன்றாக அனைத்து இங்கே ஒரு நல்ல நேரம் இளைய விருந்தினர்கள் வழங்குவதால், குடும்பத்தின் நிலையை தகுதி இருக்கலாம் - சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டவை திட்டங்கள் காட்ட சிறப்பு குழந்தைகள் நாற்காலிகள் இருந்து, மற்றும் விருந்தினர்கள் ஒரு நேர்மறையான வழியில் நிறுவனம் கொண்டாடப்படுகிறது என்று ஒரு தனி மெனு.

பார்வையாளர்கள் முக்கியமான தேதிகள் கவனிக்க வேண்டிய அல்லது ஒரு கொண்டாட்டம் ஏற்பாடு விரும்பினால், ஒரு கட்டணம் கண்ணியமான நிபந்தனைகளை உங்கள் அறை எப்போதும் தயவுசெய்து நீங்கள் உணவகம் "தென்றல்" உடன் வழங்க முடியும்.

முகவரி: மாஸ்கோ பிராந்தியம், Rublevo-Uspenskoe, Gorki-2 தீர்வு, 24a.