புஷ் தேநீர்: விளக்கம், பண்புகள், வகைகள், சாகுபடி மற்றும் பரிந்துரைகள்

சீன தேயிலை தியா சைனஸிஸ் பெயர் ஒரு ஒளி கையால் சிக்கி ஸ்வீடிஷ் விஞ்ஞானி கர்லா Linneya, அது ஏனெனில் இன்னும் சரியாக ஐரோப்பியர்கள் இந்த அற்புதமான பானம் அழைக்க. 1758 இல் அது விவேகத்தின் கிரேக்கம் தெய்வம் பிறகு பெயர் ஆலை வழங்கப்பட்டது. இன்று பிரபல பானமாக தேநீர் புஷ் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பெரிய சந்தோஷம் மக்கள் தைரியம், புதுமையையும் மனதில் தெளிவு ஆவி கண்டுபிடித்து, அது குடிக்க.

சீன தேயிலை: விளக்கம், பண்புகள்

சீன தேயிலை புஷ் - அது ஒரு பசுமையான புதர் (ஆசியாவில் இருந்து) தேநீர் குடும்பத்தில் இருந்து. அதன் இலைகள் உலகிலேயே மிகவும் பொதுவான வருகிறது, இது ஒரு டானிக் பானம், தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தேயிலைச் செடியின் இலைகள் இது காபி பீன்ஸ் விட சுமார் இரண்டு மடங்கு உயர்ந்து காணப்படுகிறது காஃபின் சதவீதம், கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக தாள் (Lapsany) கரையக்கூடிய தயாரித்து அழுத்தும் தேநீர். இந்தியா, கென்யா, இலங்கை மற்றும் சீனா - அதன் உற்பத்தியாளர்கள் முன்னணி.

காட்டு தேநீர் புஷ் வரை 9 மீட்டர் உயரம் அடையும், ஆனால் அது விட அதிக 1.5 மீ வேகமாக வளர்ந்து எக்கச்சக்கமாக கிளைப்படுத்தி பெருக்குத் நீள் அல்லது ஈட்டி வடிவம் denticulate இலைகள் தாங்கி புதர்களை அதிகமான இடங்களில் பயிரிடப்படுகிறது. அவர்கள் 5 முதல் 13 செமீ முதல் நீளம் ஒரு அளவு வேண்டும். வெள்ளை மலர்கள் புஷ் மென்மையான இனிமையான நாற்றத்தை வெளிப்படுத்தும். இலைகள், காஃபின், tannin (எலுமிச்சை விட 4 காலங்களில்) வைட்டமின்கள் நிறைய கொண்டிருக்கின்றன.

புராணங்களும் வரலாற்று உண்மைகளை

ஒரு புராணத்தின் படி, முதல் தேயிலை ஆலை இலைகள் தனிப்பட்ட மணம் வாசனை பாராட்டப்பட்டது யார் தேயிலை, ஒரு சீன ஆட்சியாளர், குடி, தீ மீது கொதிக்கும் தன்னுடைய தண்ணீர்ப் பானை ஒரு தற்செயலாக விழும் தொடங்கியது. இந்த பிறகு நம்பமுடியாத அற்புதமான சுவையை சுற்றி பரவ ஆரம்பித்தன. புஷ் தேநீர் மற்றும் இந்த இலைகள் உரிமையாளராக இருந்தார்.

ஒரு பண்டைய ஜப்பனீஸ் தேவதை கதை இது தேநீர் என்றென்றும் விழுந்த ஆகிறார்கள் இலைகள் என்று, உரிமையாளர் எந்த ஒரு மனிதர் கூறுகிறது. அவர் வெறுமனே தூங்க பெற முடியவில்லை, எனவே தங்களுடைய கண்களை திறந்து வைத்திருக்க.

ஐரோப்பாவில், டச்சு 1610 இல் முதல் முறையாக தேயிலை இலைகள் கொண்டு, மற்றும் இங்கிலாந்தில் தேயிலை 1664th அடித்தார். லண்டன் எப்போதும் தேயிலை அதில் உலகின் தலைமையிடமாக கருதப்படுகிறது. சராசரி பிரிட்டன் டானிக் பானம் சுமார் 5 கப் ஒரு நாள் பருகுகிறார். அமெரிக்காவில் முதல் முறையாக அவர் 1714 இல் பாஸ்டன் நடித்துள்ளார்.

நாம் பண்டைய காலத்தில் இருந்தே சீனாவில் தேயிலை வளரத் தொடங்கியது. ஜப்பான் அது இலங்கையிலும் இந்தியாவிலும் (1870) பயிரிடப்பட தொடங்கிய இடைக்காலத்தில் அது எடுத்து, பின்னர். 1880 வெற்றிகரமாக அமெரிக்காவில் தேயிலை வளரத் தொடங்கியது என்பதால் (வடக்கு கரோலினா , மற்றும் டெக்சாஸ்), ஆனால் காரணமாக உயர் தொழிலாளர் செலவுகள், இந்த கலாச்சாரம் அங்கு கீழே குடியேற முடியவில்லை. இரண்டாம் உலகப் போருக்கு முன் பரவலாக சாகுபடி தேயிலை ஆலை, சீனா, ஜப்பான், இந்தியா, தைவான், இலங்கை மற்றும் சுமத்ரா பெரும் பகுதிகளில். பின்னர் தேயிலை தோட்டங்கள் மற்ற நாடுகளில் வெளிவர ஆரம்பித்தன.

வளரும் சூழ்நிலைகளுக்கேற்ப

தேயிலை துறைகளில் மற்றும் படிமுறை மலைப்பகுதிகளில் சரிவுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. தாவரங்கள் பொதுவாக விலைக்கு விற்று உருவானது, மட்டுமே விதை மாதிரிகள் தொட இல்லை. கிழக்கு, 5100 மிமீ பற்றி 2500 வீழ்படிவானது வருடாந்திர விகிதத்தில் தேநீர் புஷ் சிறந்த வளர்ச்சி. இந்த ஆலை வெப்பநிலை 10-32 ° செல்சியஸ் மற்றும் மிதமான உயரத்தில் ஒரு சூடான காலநிலை விரும்புகிறார். அமில மண் அவரை குறிப்பாக நல்ல.

மேலும் சிறிய வருடாந்திர சீரமைப்பு வசந்த காலத்தில், மூன்றாவது ஆண்டில் வழக்கமாக ஒளி தயாரிக்கவும் பத்தாவது மீது - கனரக (கணிசமாக தரைமட்டத்தில்). புஷ் ஆகியவற்றின் மீதமுள்ள பகுதிகளை பல அடிப்படை தண்டுகள் தடிமனாக ஆலை உருவாக்கும் செயல்முறைகள் வழங்குகிறது. இதன் விளைவாக, ஒவ்வொரு 40 நாட்கள், ஒரு நல்ல அறுவடை அது இருந்து நீக்கப்பட்டது. 25-50 ஆண்டுகள் வாழும் தேநீர் புஷ்.

தேயிலை பல வகை உண்டு. இயற்கையில், அது ஒரு சிறிய மரம் இருக்கலாம். சில தேநீர் புதர்களை 100 ஆண்டுகள் வரை வாழ முடியும். தேநீர் மத்திய-கோடை (ஜூலை) இல் புஷ் அரும்புகள் தோன்றும் மற்றும் மலர்கள் செப்டம்பர் மாதம் பூக்கின்றன. பூக்கும் நடைமுறையில் பெட்டிகள் எந்த உள்ள உருவாகின்றன பின்னர் இலையுதிர் முழுவதும், மிகவும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் ஒரு பழுப்பு நிறம் கொண்ட விதைகள் பழுக்கவைக்க.

புஷ் உடன் தேநீர் செய்வதற்கு இளம் மற்றும் மிகவும் சதைப்பற்றுள்ள இலைகள் கூடுகின்றனர். இந்த முதல் மூன்று இலைகள் மற்றும் மேல் சிறுநீரகம், ஒரு பறிப்பு அழைக்கப்படுபவையே ஆகும். சமீபத்திய, பதப்படுத்தப்பட்ட வெவ்வேறு தயாரிக்கும் பிறகு தேநீர் வகைகள், செயலாக்க முறை பொறுத்து.

வீட்டில் தேநீர் புஷ்

வீட்டில், இந்த ஆலை அரிதாக, பயிரிடப்படுகிறது அவர் நன்மைகளுக்காக என்றாலும் நிறைய: ஒரு நீண்ட வெள்ளை பூக்கும் நறுமணமிக்க பூக்களால் (ஒரு சில மாதங்கள்), குறைந்த பராமரிப்பு, நீண்ட ஆயுள்.

மிக முக்கியமாக - தேயிலை ஆலை இது அதன் இலைகளுக்கு நன்மைகளை கொண்டு, அழகான மற்றும் அசல் மட்டுமே உள்ளது. சூடான டானிக் மனநிலை விடுவிப்பு மற்றும் வலிமையும் சக்தியும் கொடுக்கிறது. தேயிலை ஆலை வீட்டில் வளர மிகவும் எளிதானது. அதன் இயற்கையின் வளர்ச்சி அடிப்படையில் கணக்கில் வெறும் எடுத்து அவர்களை கடைபிடிக்கின்றன வேண்டும்.

தேநீர் அருந்துவது சிறப்பு முறைகள்

ஆரம்பத்தில், தேயிலை இலைகள் சுவையூட்டும் ஆலை பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பர்மாவில் அது இன்னும் marinate. நீரில் வெள்ளாவி பிறகு மங்கோலியா ஒரு செங்கல் அல்லது ஓடுகள் வடிவில் அழுத்தும் தேநீர், வெண்ணெய் அல்லது வறுக்கப்பட்ட பார்லி மற்றும் கோதுமை தானியங்கள் ( "tsamboy") வரும் பழக்கமாகும்.

சிலர் உப்பு தேநீர் குடிக்க. ஜப்பான் மற்றும் சீனாவில், தேயிலை மத விழாக்களில் உள்ளன: Taoists அது பயன்படுத்த அழியா அமுதத்தை, மற்றும் புத்த மதத்தினர் தியானம் அதை குடிக்க. வெள்ளை மல்லிகை காய்ச்சும் தேநீர் மலர்கள் சேர்த்துள்ளனர் ஜப்பனீஸ், தாய்லாந்தினர் இலைகள் மெல்லும், மற்றும் அரபு உலகில் பானம் தேநீரில் உள்ள, புதினா கொண்டு சூடான.

கழிவு தேயிலை உற்பத்தி மேலும் காணாமல் அல்ல, ஒரு ஊக்கியாக மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் குளிர் பானங்களை சேர்க்கப்படும் காஃபினைக், பெறப்பட்டுள்ளன. மிகவும் பிரபலமான பானம் ஒன்று குளிர்ந்த தேநீர். இந்த மென்பான அடிக்கடி அமெரிக்காவில் குடிபோதையில் உள்ளது.

தேயிலைச் செடியின் வகைகள்: அறுவடை மற்றும் செயலாக்க சார்ந்திருத்தல்

மிகவும் முதல் வணிக உற்பத்திப் பொருளாக ( "ஃப்ளாஷ்") ஐந்தாவது ஆண்டில் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன. சில நேரங்களில் அவர்கள் மிகவும் தாகமாக மற்றும் மென்மையான இருந்தால் மேலே உள்ள 3 ஆவது மற்றும் 4 வது இலைகள் சேகரிக்க.

கருப்பு உற்பத்தி (நன்கு புளிக்க) தயாரிப்பு முதல் தேயிலை ஆலை, அலமாரிகளில் வாடிய இலைகள் இதனால் இவற்றின் பலவீனமான விஷத்தன்மை உறுதி, பின்னர் செல் சுவர்கள் (விஷத்தன்மை தொடர்கின்றன) அழித்து உருக்குலைந்த. பின்னர், இலைகள் மரம் தீமிதித்தல் எரியும் வழியாகவோ அல்லது சிறப்பாக பொருத்தப்பட்ட வாகனங்களில் சிறப்பு கூடைகள் உள்ள உலர்தல் தீவிரத்தன்மை வெளிப்படும். நொதித்தல் முடிவுக்கு கொண்டு எனில், அதன் ஆழம், முதல், மஞ்சள் அல்லது பொறுத்து சிவப்பு தேநீர். போது நொதித்தல் தடுக்க முன் வெள்ளாவி இலைகள், பின்னர் பச்சை தேயிலை கிடைக்கும்.

Pekoe "வெள்ளை முடி" என சீன இருந்து மொழிபெயர்த்தால் pekoe என்று அழைக்கப்படுகிறது. இவ்வாறு தேயிலை புஷ் மிக மென்மையான இளம் (ஃபஜ் மூடப்பட்டிருக்கும்) இலைகள் குறிக்கப்படுகிறது.

முடிவுக்கு

அது 1817 முதல் தேநீர் புஷ் ரஷ்யா விதைக்கப்பட்ட என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் (Nikitsky பொட்டானிக்கல் கார்டன் கிரீமியாவுற்கு). நேரத்தில் ரஷ்யர்கள் பானம் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. பின்னர் அது ஜோர்ஜியா வளர்ச்சி பெறத் தொடங்கியது, அவர் 1900 ஆம் ஆண்டு சோச்சி தோன்றினார்.

அஜர்பைஜான் மேலும் XX நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் தோன்றினார். சோவியத் காலத்தில் சுமார் 100 000 ஹெக்டேர் தேயிலை தோட்டங்கள் ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் வருடத்திற்கு 60 ஆயிரம் டன் உற்பத்தி செய்கிறது செய்யப்பட்டனர்.