மஞ்சள் தக்காளி: விளக்கம், விளைச்சல், தர. மஞ்சள் தக்காளி: பயனுள்ள பண்புகள்

தக்காளி - மிகவும் பிடித்த dacha தோட்டத்தில் பயிர்கள் ஒன்று. பல அவர்கள் செய்யும் சூழ்ச்சிகளை வளர்க்கப்பட்டு சிவப்பு மட்டுமே, ஆனால் மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு தக்காளி இல்லை. தாவர வகைகள், பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் உறுதியாக இருக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். அனைத்து பிறகு, மஞ்சள் தக்காளி ஒரு குறுகிய காலத்தில் சேமிக்கப்படும். எனவே அவர்களை மிகவும் கடைகளிலும் கூட சந்தைகளில் கடினமான சந்திக்க. இதற்கிடையில், இந்த தக்காளி பயனுள்ள பண்புகள் பல சிவப்பு விட மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

முக்கிய வேறுபாடுகள் மஞ்சள் தக்காளி உள்ளன

மஞ்சள் தக்காளி வழக்கமாக சிவப்பு விட பெரியவை. நிச்சயமாக, வகைகள் மற்றும் என்று நிறம் கச்சிதமான பழங்கள் உள்ளன. ஆனால் அடிக்கடி மஞ்சள் தக்காளி உண்மையில் பெரியதாகவும், நுகர்வு புதிய அல்லது சாலாட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சிவப்பு விட இந்த தக்காளி பல்ப் அதிக அது ஒரு மிகவும் மென்மையானது அமைப்புடனும். அதன் பண்பு மற்றும் juiciness உள்ளது. ஒரு சிறிய வெவ்வேறு சுவை மற்றும் மணம் தக்காளி சிவப்பு மஞ்சள் சதை.

சத்துக்கள்

மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கலாம், மஞ்சள் தக்காளி பழங்கள், அத்துடன் பரிமாணங்களை படிவம். தங்கள் தோட்டங்களில் pertsevidnye உள்ள vacationers வளர்க்கப்படுகின்றன, ஓவல், சுற்று, பிளம் தக்காளி என்று நிறம். எனினும் இவை அனைத்தும் மஞ்சள் தக்காளி உள்ள லைகோபீன், டெட்ரா-சிஸ்-லைகோபீன் போன்ற உடல் அத்தகைய பயனுள்ள பொருட்கள், கொண்டிருக்கிறது. பல்வேறு வைட்டமின்கள் அதே எண்ணை படி தக்காளி சதை கூட சில சிட்ரஸ் பழங்கள் மீறுகிறது.

சிவப்பு தக்காளி விட மஞ்சள் இரண்டு மடங்கு அதிகமாக தக்காளி உள்ள லிகோபீனின். ஆனால் அவர்களை உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை குறைவான. அந்த மக்கள் ஒரு உணவு உட்கார்ந்து, மெனுவில் தக்காளி அறிமுகம் சரியான தீர்வு உள்ளது.

மிகவும் பிரபலமான வகைகள்

ஒரு பெரிய எண் தக்காளி வகைகளைக் கொண்டது. Vacationers தங்கள் அடுக்கு தரங்களாக பல்வேறு வளர்க்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் மஞ்சள் தக்காளி, unpretentious மற்றும் நோய்கள் எதிர்ப்பு. அவர்களில் பராமரிப்பு சிவப்பு அந்த பயன்படுத்தப்பட்ட அதே தொழில்நுட்பம் சுமார் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மிகவும் பார மத்தியில் பிரபலமான வகைகளாகும்:

• கோல்டன் புல்லட்.
• ஹனி ஸ்பாக்கள்.
• தங்கம் காளை.
• ஆரஞ்சு வாழை.
• பொற்காலம்.
• மஞ்சள் செர்ரி.
• எலுமிச்சை மாபெரும்.

மேலும், கொண்டுள்ளது என்ன இந்த பேரத்தின் அனைத்து விவரங்களையும் மஞ்சள் தக்காளி இந்த வகைகள் வேறுபடுத்தி.

தக்காளி கோல்டன் புல்லட்: விளக்கம்

இந்த ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் தீர்மானிக்கப்பட்டது பல்வேறு. பழங்கள் கோல்டன் தோட்டாக்கள் மற்றும் அளவுக்கதிகம் (50 கிராம்) ஒரு உருளை வடிவமாகவும் இல்லாததால். பீல், நேர்த்தியான மெலிந்த, அழகான இறுக்கமான வேண்டும். சதை டெண்டர், ருசியானது, ஒரு இனிப்பு சுவை உள்ளது. சீசன் தக்காளி கோல்டன் புல்லட் உயரம் 50-100 செமீ வளர்கிறது. எனவே, சாகுபடி எந்த ஆதரவு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி, எடுத்துக்காட்டாக, பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது போது. இந்த வகையான நன்மைகள், மற்ற விஷயங்களை, செயலாக்கம் அடங்கும். முடியாது வெறும் சாலடுகள், ஆனால் உப்பிலிடுதல் அல்லது ஊறுகாய்களிலும் கோல்டன் புல்லட் பலனை பயன்படுத்தவும். சிலவேளைகளில் அவை பாஸ்தா செய்ய ஏனெனில்.

இந்த பல்வேறு திறந்த துறையில் வழக்கமாக வளரும். ஆனால் அது பசுமை உள்ள நடப்பட முடியும். ஆனால், இந்த வழக்கில் அது பூச்சிகளை கவர்ந்திழுக்கின்றன அல்லது சுய மகரந்த நடத்த வேண்டும்.

தர ஹனி ஸ்பாக்கள்

இந்த இனங்கள் பழங்கள் இதய வடிவிலான மஞ்சள் தக்காளி அல்லது சிறுநீரக வடிவ மற்றும் அளவு (300-400 கிராம்) திரைப்படத்தில் அதிகம் பெரிய வேறுபடுகின்றன. ஒரு பிரஷ் இல் 5-6 தக்காளி வளரும். தக்காளி ஹனி ஸ்பாக்கள் 1.5-1.7 மீட்டர் வளர உச்சக் கட்டத்தில் 500-600 - ஓய்வு விட எடை கூடிவிடும் போது தக்காளி ஒன்று. பெரிய அளவு போதிலும், இந்த பல்வேறு பழம் கிட்டத்தட்ட விரிசல் குறிப்பிடப்படுவதில்லை.

இந்த தக்காளி நன்மைகள் மேலும் காய்க்கும் மிகவும் நீண்ட காலம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. செப்டம்பர் வரை புதர்களை ஹனி ஸ்பாக்கள் சாத்தியமான இருந்து தக்காளி பறித்து. ஆனால் கோடை பழங்கள் இறுதிக்குள் சிறியதாக ஆக.

தக்காளி கோல்டன் புல்: பண்புகள்

பார மத்தியில் இந்த மஞ்சள் பல்வேறு பிரபலமடைந்தன அதன் சுவையான பழங்கள் முக்கியமாக காரணமாக இருக்கிறது. தக்காளி கோல்டன் புல் தட்டையான வட்ட வடிவில் மற்றும் பெரிய அளவு (300-400 கிராம்) வேண்டும். அவற்றின் முக்கிய தனித்துவமான அம்சம் மிகவும் melenkie விதைகள் உள்ளது. குறிப்பாக சுவையான அவர்களை மேல் தோன்றி பிறகு ஆக தக்காளி இல்லை மிகவும் பிரகாசமாக சிவப்பு கோடுகள் உள்ளன. இந்த மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு தக்காளி சதை மிகவும் ஓரு உள்ளன. அவளை மஞ்சள் நிறத்தில் நிறம் (இடை - இளஞ்சிவப்பு நிற).

இந்த வகையான நன்மைகள், மற்ற விஷயங்களை, பழுக்க வைக்கும் ஆரம்ப கட்டங்களில் அடங்கும். ஜூன் மாதம் - முதல் தக்காளி கோல்டன் காளை கோடை ஆரம்ப தகர்க்க முடியாது. பிளஸ் இந்த தக்காளி திறந்த துறையில் விதைக்கப்பட்ட போது, அந்த சீர்திருத்தப்பட வேண்டும் தேவையில்லை கருதப்படுகிறது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இந்த தக்காளி புதிய சாப்பிட்டு, அல்லது சாலாட்களில் சேர்க்கப்படும்.

அம்சங்கள் பல்வேறு ஆரஞ்சு வாழை

அது தரம்வாய்ந்த (1.7 மீ வரை) மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. ஆரஞ்சு வாழை பலனை கடுமையாக நீட்டிய, அளவுக்கதிகம் (100-130 கிராம்) அல்ல. அவற்றின் முக்கிய அம்சங்களில், ஒரு அசாதாரண வடிவம் கூடுதலாக, விதைகள் மற்றும் fleshiness சிறிய அளவு உள்ளன. தக்காளி வகைகள் இனிமையான சுவை என்று, சற்று புளிப்பு சுவை கொண்ட இருந்து கூழ். பழங்கள் பதப்படுத்தல் மற்றும் வங்கிகளில் மிக அழகாக பொருத்தமானவை.

மிகவும் விரைவாக பழுத்த தக்காளி ஆரஞ்சு வாழை. அதே நேரத்தில், மிகவும் பழம்தரும் ஒரு நீண்ட நேரமாக தொடர்ந்து. இந்த வகுப்பில் தக்காளி பயன்படுத்தவும், ஆனால் சாலடுகள் அனைத்து வகையான சமையலுக்கு மட்டுமே பாதுகாப்பு உள்ளன.

தக்காளி பொற்காலம்

இந்த பல்வேறு நடுத்தர கிளிக் செய்யவும். தக்காளி கோடை நடுப்பகுதிவரை பழுக்கவைக்க. பெரிய (400-600 கிராம்) தக்காளி பொற்காலம் பலன்கள், சுற்று, சற்று தட்டையான. பருவத்தில் புதர் 140 செ.மீ. வரை வளர முடியும். பழங்கள் அசல் வேண்டும் , மஞ்சள் ஆரஞ்சு நிறம் பலவீனமான ribbing வேண்டும். இந்த இனங்கள் முக்கிய நன்மைகள் என்பது ஏதேனும் ஒரு ஆண்டில் ஒரு நிலையான மகசூல் கொடுக்கிறது என்ற உண்மையை அடங்கும்.

பொற்காலம் தக்காளி இருவரும் புதிய நுகர்வு மற்றும் பதப்படுத்தல் பொருத்தமானவை. மற்ற விஷயங்களை மத்தியில், அவர்கள் ஒரு நல்ல transportability வேறுபடுகின்றன. 1-2 தண்டு உள்ள தக்காளி வளரும். புஷ் உயரம் சற்றுப் பெரியதாக இருப்பதால், அது ஆதரவு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தக்காளி பழம் பொற்காலத்திலிருந்து கூழ் இனிப்பு சுவை உள்ளது. முக்கியமாக புதிய நுகர்வு அல்லது சாலடுகள் தக்காளி வகைகள் பயன்படுத்தவும்.

இராட்சத தக்காளி எலுமிச்சை

இந்த தக்காளி வழக்கமாக பசுமை விளைவிக்கப்படுகிறது. புதர்களை மிக அதிக வரையப்படுகின்றன -. 2 மீ வளர்ந்து வரும் போது எலுமிச்சை மாபெரும் இதனால் தேவையான வசதி எங்களிடம் உள்ளது. மேலும் இந்த தக்காளி க்கான pasynkovanie பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும், ஒரு தண்டு வடிவம் இந்த வகையான.

இராட்சத தக்காளி எலுமிச்சை மட்டும் ஏனெனில் பெரிய புதர் பெயரிடப்பட்டிருந்தால் ஆனால் ஏனெனில் மிக பெரிய பழம் (700 கிராம்). இந்த இனங்கள், மற்ற விஷயங்களை, வழக்கத்திற்கு மாறாக இனிமையான சுவை என்று வகைப்படுத்தப்படுகிறது தக்காளி. காய்கறிக்கலவைகள் அல்லது பழச்சாறுகளில் அடிக்கடி அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

தர செர்ரி

இந்த தக்காளி மிகவும் சுவையாக இருக்கும். செர்ரி தக்காளி மஞ்சள் வழக்கத்தை விட 2-3 மடங்கு அதிகமாக சர்க்கரை கொண்டிருக்கின்றன. வர்க்கத்தின் மதிப்பு, மற்ற விஷயங்களை, இந்தத் துறையில் அல்லது கிரீன்ஹவுஸ், ஆனால் windowsill மீது மட்டுமே பயிரிட முடியும்.

வகைகள் விளைச்சல்கள்

நிச்சயமாக, மஞ்சள் தக்காளி தோட்டக்காரர்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட இனங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் போது பழம் அல்லது தாவரங்கள் உயிரியல் பண்புகள், சுவை ஆனால் மேலும் உற்பத்தித் திறனில் மட்டுமே கவனம் செலுத்துகிறேன். விதைகள் வாங்கும் போது பல சந்தர்ப்பங்களில், இந்த தீர்மானம் எடுக்கப்படுவதில்லை. உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு சிறிய அட்டவணை நாங்கள் முன்வைக்க கீழே அதில் இருந்து நீங்கள் மஞ்சள் தக்காளி சில வகைகள் எப்படி விளைச்சல் கற்றுக்கொள்ளலாம்.

பயனுள்ள தரமான மஞ்சள் தக்காளி

தக்காளி ஒவ்வாமை பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது உள்ளன. மஞ்சள் தக்காளி ஒரு எதிர்மறை விமர்சனங்களைத் ஏற்படுத்தலாம் மிக குறைந்த பொருள் கொண்டிருக்கின்றன. மேலும் இந்த தக்காளி உள்ள, லைகோபீன் கணிசமாக புற்றுநோய் ஆபத்து குறைக்க முடியும்.

சிவப்பு விட சிறியதாக மஞ்சள் தக்காளி, வைட்டமின் சி எனவே, அவர்கள் வயிற்றில் அதிக அமிலத்தன்மை அவதியுறும் அந்த போன்ற வேண்டும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அடிக்கடி நெஞ்செரிச்சல் சிவப்பு தக்காளி போன்ற மக்கள் சாப்பிடுவதன் மூலம். மஞ்சள் தக்காளி, இந்த மரியாதை குறைவாக கொண்டிருக்கும் அமிலங்கள் மிக குறைந்த ஆபத்தானது.

miotsin - தக்காளி உள்ள லைகோபீன் கூடுதலாக என்று நிறம் ஒரு சிறப்பு நொதி கொண்டிருக்கிறது. இந்த கலவை இரத்த குழல்களின் சுவர்களில் வலுப்படுத்த உதவுகிறது. உடலில் அதன் இல்லாத நிலையில் வறட்டுத்தோல் டிமென்ஷியா, தோலழற்சியை உண்டாக்கும் மற்றும் இறப்பு ஏற்பட வழிவகுக்கிறது போன்ற நோய்களுக்கு ஏற்படுகிறது.

மஞ்சள் தக்காளி விமர்சனங்கள்

நிச்சயமாக, இந்த தக்காளி விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து மக்களுக்கும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அவர்கள் மற்றும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் நேசிக்கிறேன். அனைத்து பிறகு, அவர்களில் பெரும்பாலோர் சிவப்பு விட இனிப்பான சுவையை வேண்டும். பல தோட்டக்காரர்கள் தக்காளி முந்தைய மற்றும் பிந்தைய பலவகை தளத்தில் வைத்து அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இந்த வழக்கில், தக்காளி சாலடுகள் அனைத்து கோடை குடும்ப மேஜையில் இருக்கும். நன்றாக எளிமை மற்றும் பாதுகாப்பு எளிதாக மஞ்சள் தக்காளி விமர்சனங்களை தகுதியானது. எனினும், மீது புறநகர் பகுதிகளில் தோட்டக்காரர்கள் மட்டுமே நிரூபிக்கப்பட்ட வகைகள் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் வைக்க.

சேமிக்க மற்றும் சாப்பிட எப்படி

மிகவும் பயனுள்ள மஞ்சள் தக்காளி மூல அல்லது சாலடுகள் சாப்பிட்டு. சிவப்பு போல இவர்களும் இல்லை குளிர்சாதன பெட்டியில் "போன்ற" ஆகும். அவர்களை அந்த வழியில், சாத்தியமான, நிச்சயமாக நிகழ்வுகளை அறிந்திருக்கலாம். எனினும், குளிர்சாதன பெட்டியில் அறிவுறுத்தப்படுகிறது மஞ்சள் தக்காளி ஒரு சில நாட்களுக்கு மேலாக வைத்து. இந்த வழக்கில் பயன்படுத்த முன், உருளைக்கிழங்கிற்கு சுவை திறக்க குறைந்தது அரை மணி நேரம் நடத்த மேஜையில் இருக்க வேண்டும். அது மறைவை ஒரு ஆய்வுக்கட்டுரையை பையில் இந்த தக்காளி சேமிக்க சிறந்தது. மற்ற விஷயங்களை உண்ணும் மூலம், மஞ்சள் தக்காளி விதைகள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அவர்கள் வெள்ளை இருக்க வேண்டும். விதைகள் கறுப்புக் இருந்தால் - எனவே மீறி பழுத்த பழம்.

புறநகர் பகுதிகளில் இன்று வகைகள் பல்வேறு மஞ்சள் தக்காளி சாகுபடி செய்யப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, இந்த அனைத்து வகைகளும் பழங்கள் மனித உடல் நலத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடலில் சாதகமான விளைவு வருகிறது தக்காளி இருக்கலாம் பாதுகாத்தால் வருகின்றன. எனினும், பெரும்பாலான பயனுள்ள விஷயம் அவர்களை நிச்சயமாக, புதிய பயன்படுத்த.