மீன்-முள்ளெலி - ஒரு ஆபத்தான சுவையாகவும்

மீன்-முள்ளெலி நீண்ட மக்கள் அறியப்பட்டுள்ளது. வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப அட்சரேகையின் தெற்கு பகுதிகளில் இந்த முட்கள் நிறைந்த வசிப்பிடத்தை எப்போதும் ஐரோப்பியர்கள் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. இல்லை, இல்லை அதன் gastronomic நலன்களுக்கு தொழிலாளர்கள் மீன் ஹெட்ஜ்ஹாக் மோசமாக விஷ ஏனெனில். அவள் அசாதாரண தோற்றம் மற்றும் உடல் நெருங்கிய அசைவின்மை நிலையில் உள்ளன என்று ஆபத்து மற்றும் rastopyrivat ஊசிகள் வழக்கில் வடிகிறது திறன் கவனத்தை ஈர்த்தது.

மீன் முள்ளெலி குடும்ப எட்டு இனங்கள் உள்ளன. பெரிய பிரதிநிதிகள் அறுபது சென்டிமீட்டர் நீளம் அடைய. மீன்-ஹெட்ஜ்ஹாக் ஒரு சிறப்பு விமான பையில் உள்ளது. அவள் மன அழுத்தம் ஏற்படுவதை உணர்ந்து கொள்வது போது, அது ஒரு அமைதியான, காற்றை மாநிலத்தில் அமைந்துள்ளது. மீன் முள்ளெலி தன்னை பாதுகாக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் போது, அது தண்ணீர் நிரப்பும் மற்றும் பையில் பல முறை உலகின் வடிவம் எடுத்து அளவு அதிகரித்து, பெருக்கமடைவதில். இறுதியில் நின்று, அனைத்து திசைகளிலும் பொறுத்திருக்க அது விழுங்க ஒரு வேட்டையாடும் எந்த முயற்சியும் தடுக்கும் ஊசி பக்கங்களில் கட்டாயப்படுத்தினர். ஊசி நீளம் சில இனங்களில் இருபது சென்டிமீட்டர் ஆகும். கடல் மற்றும் முள்ளம்பன்றி மீன் கிண்ணத்தில்: ஏனெனில் மீன் முள்ளெலி இந்த பண்புகள் இரண்டு "அதிகாரப்பூர்வமற்ற" பெயர் உள்ளது.

ஆனால் இது மீன் முள்ளெலி அவளை சமையல் வட்டி காட்ட, வெளிநாட்டினர் தடுக்க மற்றொரு வழியாகும், போதும்: அது நன்றாக ஆத்திரக்காரர்கள் தடுக்க என்று ஒரு விஷ சகதி உற்பத்தி செய்கிறது. பிந்தைய சூழ்நிலையில் பெரிதும் மீன் அல்லது குளங்களில் மீன் பராமரிப்பு, அர்சின்ஸ் சிக்கலாக்குகிறது. மீன் பெரும்பாலான இதர வாழ் மூலம் தாக்குதல் சிறு அடையாளம் மணிக்கு, மீன் சளி உற்பத்தி, பின்னர் எல்லா நீர் மாற்ற வேண்டும். இது தொடர்பாக, கூண்டில் மீன் ஹெட்ஜ்ஹாக் பொதுவாக ஒரு தனிப் தொட்டியில் கொண்டிருந்தது. அது மணல் மண், அடிக்கடி முற்றிலும் மணல் புதைக்கப்பட்ட விரும்புகிறது. அது ஒதுங்கிய இடங்களில் பகல் நேரத்தில் மறைத்து, முதன்மையாக இரவில் வழிவகுக்கிறது.

இயற்கை சூழ்நிலையில் மீன் முள்ளெலி மொல்லஸ்குகள் மற்றும் ஓட்டுமீன்கள் முக்கியமாக ஊட்டங்கள். ஹார்ட் பல் தகடுகள் கூட மிகவும் அடர்த்தியான ஷெல் விரிசல் அனுமதிக்கும். மற்றும் சிறிய மீன் சாப்பிட்டால். கூண்டில், மீன் முள்ளெலி மட்டி இல்லாமல் செய்ய முடியும்.

ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க gourmets மீன் முள்ளெலி நிராகரிக்கப்பட்டது என்றால், கடுமையான ஜப்பனீஸ் சாமுராய் அது ஒரு உண்மையான போர்வீரன் சாப்பிட மிகவும் நல்லது என்று கண்டறியப்பட்டது. சில இனங்கள் Tetraodontiformes பிரபலமான ஜப்பனீஸ் சுவையாகவும் தயாராகிறார் - ஒரு Fugue. நேர்மை அது தெளிவுபடுத்தியது வேண்டும் Fugue pufferfish பல இனங்கள் பிரதிநிதிகள் தயாரிக்கப்படுகிறது என்று, மற்றும் முக்கிய இடத்தில் பழுப்பு Puffer வழங்கப்படுகிறது. ஆனால் மீன் ஹெட்ஜ்ஹாக் அது சிகிச்சை தயாராகி இது மீன் அந்த வகையான ஒன்றாகும்.

மீன் உள்ளுறுப்புக்களில் கொடிய விஷம் tetrodotoxin கொண்டிருக்கின்றன. அவர் strychnine விட, நான்கு நூறு மடங்கு வலுவான வில் அமபில் தடவப்படும் ஓரு வகைத் தாவர நச்சு விட பத்து மடங்கு வலுவானது. ஒரு மரணம் டோஸ் வெறுமனே தனது வெற்றுக்கரங்களால் கையால் மீன் உள்ளேயும் தொடுதல் மூலம் பெறலாம். Tetrodotoxin நரம்பு உள்ளது. உட்கொண்டதால் போது, அது பக்கவாதம் சுவாச தசைகள், ஒரு நபர் மூச்சுத்திணறல் இறக்கிறான் ஏற்படுத்துகிறது. tetrodotoxin மாற்று மருந்தாக இன்னும் உருவாக்கபடவில்லை.

மீன், கடல் அர்சின்ஸ் விநியோகம் பகுதி - பூமியின் சூடான வெப்பமண்டல பிராந்தியம் சுற்றி. குறிப்பாக செங்கடல் அவற்றை நிறைய. அவரும் மற்ற செங்கடல் மீன் (தனது நெருங்கிய போன்ற - கடல் வெள்ளரி) இந்த நீர்த்தேக்கம் தனிச்சிறப்பு. அவர்கள் தமது சொந்த வழியில் அனைத்து சுவாரஸ்யமான உள்ளன.

ஆனால் பூமியின் மற்ற பகுதிகளில், வெப்பமண்டல காலநிலை, பரவலாக மீன் முள்ளெலி ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. இந்த சுவாரஸ்யமான உயிரினங்கள் புகைப்படங்கள் கவர்ச்சியான ரசிகர்கள் கவர்வது அழியாது: விலங்குகளிடமிருந்து இருந்து சூழல் மற்றும் பாதுகாப்பு தழுவல் எப்படி கண்டுபிடிப்பு இயல்பு!