அருங்காட்சியகம் Gorodets உள்ள "Gorodetsky கேக்": விளக்கம், வரலாறு, கண்காட்சிகள், சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் மற்றும் விமர்சனங்களை

ரஷ்யா வரலாற்றில் பன்முகத்தன்மை கொண்ட மற்றும் அழகானது. கட்டடக்கலை நினைவுச்சின்னங்கள், நகரங்களில் குடிமக்களையும் பாதுகாப்பாக மனிதனை மிகச்சிறந்த திறன்கள் மற்றும் திறமைகளை கொண்டு - அது மூலம் பொதுவான நூல் சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் உள்ளன. அது பிந்தைய, நவீன ரஷ்யா தங்கள் சொந்த கைகளால் வேலை வரலாற்றில் பாடல் மற்றும் வசனம் அதை புகழ்ந்தும் உள்ளது.

சமையல் சிறந்து சிறப்பு கவனம் உரியதாகும். அது உலகப் புகழ் பெற்ற பாலாடை மற்றும் சைபீரிய சமையல் உணவுகள், ஆனால் துலா Gingerbread அல்லது அச்சிடப்பட்ட Gorodetsky மட்டுமே உள்ளது.

Gorodets

நகரம் மாஸ்கோ அதே நேரத்தில் நிறுவப்பட்டது. அவர் எப்போதும் வரலாற்றாசிரியர்களும் ethnographers, ஆனால் சுற்றுலா பயணிகள் மட்டுமே கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. போன்ற மரம் செதுக்குதல், ஓவியம் மற்றும் பிற கைவினை வெவ்வேறு திசைகளில், அதன் கைத்திறன் பிரபலமானது பிக்சர்ஸ்க்யூ நகரம். சாரிக் ரஷ்யா Gorodets பழைய நம்புபவர்கள் உயர்வுக்கு வணிகர் காலங்களில் வோல்கா பகுதியில் தலைநகராக மாறியதால் உலகப் புகழ்பெற்ற Kerzhensky ஆசிரமங்களில் கொண்டு மாஸ்கோ இணைக்கிறது.

நவீன Gorodets - Nizhny Novgorod பகுதியில் அருங்காட்சியகத்தில் தலைநகர். அருங்காட்சியகங்கள் கால் உள்ளது. அதன் சிக்கலான உள்ளூர் லோர், நல்ல, samovars, குழந்தைகள், மாஸ்டர்ஸ் ஆப் அருங்காட்சியகங்கள் உள்ளன அண்ட் தி சிட்டி அருங்காட்சியகம் (ரஷ்யா) ஒட்டிக்கொள்கின்றன. Gorodets - அவசியமான ஒரு இடத்தில் தனது தாயகத்திற்கு சுவாரஸ்யமான கடந்த அறிய வர. இங்கே நீங்கள் புதிய கிளர்ச்சி பெற முடியும்.

அருங்காட்சியகம் "Gorodetsky கேரட்" Gorodets ரஷ்யாவில் மட்டுமின்றி இதுவரை அதன் எல்லைகளை தாண்டி அறியப்படுகிறது.

வோல்கா நதிக்கரையில் இந்த சிறிய நகரம் Aleksandra Nevskogo புகழ்பெற்ற இளைப்பாறும் இடம். உள்ளூர் யூரி Dolgoruky நிறுவப்பட்டது என்று Gorodets உண்மையை பெருமை. கேள்வி வாதத்திற்குரியதாக்கியது உள்ளது. ஆனால், எப்படியும், கிராண்ட் டியூக் ஆஃப் பெயர் சுற்றுலா பயணிகளை கவர்கிறது. மற்றும் நகரம் விட்டு, பயணிகள் நிச்சயமாக ஒரு பரிசு ஜிஞ்சர்பிரட் உள்ள வாங்குவேன். கடந்த மூன்று நூற்றாண்டுகளாக Gorodets ஜிஞ்சர்பிரட் அதன் மீன்பிடிக்க பேமஸ் ஃபார்.

கதை

XIX- இல் நூற்றாண்டின் இரண்டாவது பாதியில் அது Gorodets ஜிஞ்சர்பிரெட் ஒரு உண்மையான ஏற்றம் தொடங்கியது. இந்த Nizhny நாவ்கராட் ஃபேர் அருகாமையில் உதவி புரிந்தது. எனவே இன்னபிற கூட மத்திய ஆசியாவில் விழும். போட்டி பெரிய அளவில் இருந்தது - 15 நிறுவனங்கள் சுட்ட ஜிஞ்சர்பிரட் அச்சிடப்பட்ட, மற்றும் வரம்பில் 30 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உட்பட.

பழைய நம்புபவர்கள் தொடர்புடைய வேகவைத்த பொருள்களும் விருந்தளித்து. உண்மையில், ஆண்டான்-Pryanichnikov பல உண்மையில் இந்த போக்கு சேர்ந்தவர். Nizhny நாவ்கராட் (Glazunov, Bakhareva Gunyakovy) பேக்கிங் கேக்குகள் ஈடுபட்டு பல நன்கு அறியப்பட்ட குடும்பம். தங்கள் இன்னபிற அரச அட்டவணை வழங்கப்படும். மற்றும் சில நேரங்களில் சமையல் எடை ஒன்றரை பவுண்டுகள் அடைந்தது. அது Gorodets பழைய விசுவாசி வியாபாரிகள் ஒரு வெள்ளி தட்டில் உள்ள நிக்கோலஸ் II வழங்கப்பட்டன என்று மிகப்பெரிய கேரட் இருந்தது.

எடை மற்றும் அளவு - Gorodetsky கேக் காட்டுகிறது. முக்கிய இரகசிய - மாவை மற்றும் நிரப்புதல் - மட்டுமே பரம்பரை இயற்றிய. இல்லை ஜிஞ்சர்பிரெட் சுவையாக இருந்தது மட்டுமல்ல, அது ஸ்மார்ட் இருக்க வேண்டும். அச்சடிக்கப்பட்ட சர்க்யூட் பலகை கலை இந்த காய் இனிப்பு தின்பண்டம் செய்கிறார்.

என்ன Gorodetsky கேக் தொடங்குகிறது? வரலாறு மற்றும் உருவாக்குவது போன்றவை விருந்தளித்து கேள்விகள் நிறைய ஏற்படும் மற்றும் சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் கொண்டுள்ளன.

கலவை

Gorodetsky கேக் மாவை செய்வதற்கு மூலப்பொருட்கள் தயாரித்தல் தொடங்குகிறது. முதல் சலித்துப் மாவு, விவாகரத்தும் மற்றும் சர்க்கரை சூடேற்றப்பட்ட, கலவை வடிகட்டப்பட்டு. மேலும் உருகிய வெண்ணெயை மற்றும் வெல்லப்பாகு கலந்து. கடந்த மூலப்பொருள் மாவை மென்மையான வலு சேர்த்தன. உற்பத்தியில் இல்லை இரசாயன leavening முகவர்கள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. எனவே, அடுக்கு வாழ்க்கை கோடை காலத்தில் மிகவும் சிறியதாக உள்ளது - 30 நாட்கள் - குளிர்காலத்தில் 20 நாட்கள். இந்த சிக்கலற்ற செய்முறையை நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட ஆண்டுகள் உள்ளது.

மாவை சுமார் 20 நிமிடங்கள் பிசையப்பட, பின்னர் அது எடையும் போடப்பட்டது. அடுக்குகள் ஒரு பேக்கிங் ஜிஞ்சர்பிரட் பலகைகள் மீது பரவியது. இலவங்கப்பட்டை, சோம்பு, கிராம்பு, ஏலக்காய் மற்றும் இஞ்சி: பின்னர் திராட்சை மற்றும் ஜாம், படிப்படியாக மசாலா சேர்த்து ப்ளாஸ்டர் நிரப்புதல் ரொட்டி விற்பவன். அடிப்படையில், கேரட் தயாரித்தல் பணியாற்ற முடிந்தது கைமுறையாக பாடினார். அச்சுகளும் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம், மற்றும் 6 கிராம் 50 கிலோகிராம் தொடங்கி இனிப்பு தயாரிப்பு எடை. செய்முறையை எப்போதும் ஒன்றாகவே இருக்கிறது, மட்டுமே ஜிஞ்சர்பிரட் வடிவம் மற்றும் எடை வேறுபடுகின்றன.

இரகசியங்களை

அடுப்பில் பிறகு கேக்குகள் சற்று குளிர்விக்க வேண்டும். அது சூடான கண்களை அகல தங்க பின்னர் சர்க்கரை சிரப் அது வேண்டும், மற்றும் கேக் சூரியன் பிரகாசிக்க முடியும் விழும் முக்கியம். இந்த செயல்முறை பிரதிசெய்கைக்கு அல்லது frosting அழைக்கப்படுகிறது. சூடான சர்க்கரை சிரப் ஸ்பைஸ்-பூசிய மற்றும் 8-10 மணி நேரம் உலர விட்டு. அது நீண்ட அதன் புத்துணர்ச்சி தக்க வைத்துக் கொள்ளும் எனவே தயார் Gorodetsky கேக் தாளில் மூடப்பட்டிருக்கும். அது கற்பனை கடினம் என்றாலும் அத்தகைய உபசரிப்பு உடனடியாக சாப்பிட்டு மாட்டாது என்ற.

வடிவத்தை

ஜிஞ்சர்பிரட் மிகவும் பிரபலமான வடிவமாகும் - ஒரு ஆலை கருக்கள், சூரியன் மற்றும் விலங்குகள் படங்களை உள்ளது. காலப்போக்கில், அதிக தேவை பல்வேறு விடுமுறை கல்வெட்டுகளில், வடிவங்கள், பண்புகளை, மற்றும் பிற செயல்களில் வகையான. Gorodets இல் கேக்குகள் உத்தரவிடும் மற்றும் பல்வேறு சந்தர்ப்பங்களில் செய்ய சுட்டுக்கொள்ள. வெவ்வேறு காரணங்களுக்காக வடிவங்கள் கொண்டுள்ள குழுமங்களை உள்ளன.

Yuriya Dolgorukogo மற்றும் Aleksandra Nevskogo படத்தை கொண்டு ஜிஞ்சர்பிரெட் குறிப்பாக சுற்றுலா பயணிகள் மத்தியில் பற்றாக்குறையுடன் இருக்கிறது. வாங்க தயாராக மற்றும் "மாஸ்டர்ஸ் சிட்டி". இது மற்றொரு உள்ளது வட்டி Gorodets புள்ளி.

குழு

குழு தரமான குச்சி தோற்றத்தை பாதிக்கிறது. பிர்ச் உள்ள சுண்ணாம்பு ஒளியின் குடையாணி - கனமான. ஆனால் தெளிவான படம் மற்றும் ஆழமான வெட்டு, மிகவும் அழகான கேக்.

வடிவம் சிதையாத எனில், விரிசல் அல்லது skoletsya, ஐம்பது ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக தயாரிப்பில் இருக்கலாம். முன்னணி வடிவத்துடன் பலகை சீர்கேடுற்ற வந்த போது, அதை மீட்டெடுக்க. இந்த சாத்தியம் இல்லை என்றால், விற்பவன் புதிய குடையாணி வாங்கினார்.

நாட்டுப்புற கலைஞர்கள், மரம் சிற்பக்கலைஞர்கள், பறவை எழுத்துக்கள், விலங்குகள், வடிவங்கள் மற்றும் உருவம் பொறிக்கப்பட்ட சிக்கலான காது புளித்த சொற்றொடர்களையும் வெட்டி. பலகையில் வரைதல் கருவிகளின் முழு ஆயுத பயன்படுத்தி ஒரு கண்ணாடி படத்தை செய்யப்பட வேண்டும் அது மிகவும் கடின உழைப்பு தான். நூல் செய்வதற்கு முன்பு, படத்தை தடமறிவதாக காகிதத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது உள்ளது. புதிய வடிவங்களில் கொண்டு வரும், மாஸ்டர் பழைய வடிவங்கள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. சில நேரங்களில் ஒரு பிரதி செய்யும்.

அருங்காட்சியகம்

முகப்பு இனிப்பு வகைகளின் 2008 இல் திறக்கப்பட்டது மற்றும் வணிகர் முதலாம் யா. Petelina இன் மேனார் இல்லம் அமைந்துள்ளது. கட்டிடம் தன்னை 1906-ல் கட்டப்பட்டதோடு மாதிரி நகரம் எஸ்டேட் மாறிவிட்டது. நவீன கூறுகளுடன் கட்டிடத்தின் சிக்கலான கட்டிடக்கலை, அது உள்ளூர் வகைகளின் வரலாற்றினைக் கொண்ட செய்ய, ஆனால் மிகவும் அவரைப் போல் இல்லை என்றாலும்.

என்ன நீங்கள் அறிய மற்றும் அருங்காட்சியகம், "Gorodetsky கேக்" சந்தித்ததுடன், பார்க்க முடியும்? விளக்கம் இனிப்பு வரலாற்றில், ஆனால் அவர்களை செய்ய இனிப்புகள் மற்றும் ஜிஞ்சர்பிரெட் planks ஒரு பணக்கார செய்முறையை மட்டுமல்ல அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. கண்காட்சி XIX- இல் நூற்றாண்டில், சோவியத் காலத்தில் மற்றும் நவீன "GORPIShhEKOMBINAT" என்ற விவசாய "ரெட் Pryanichnikov" ஜிஞ்சர்பிரெட் கைவினை வரலாற்றில் காட்டுகிறது.

எக்ஸ்போஷர் அண்ட் விமர்சனங்களை

அருங்காட்சியகத்தில் பெருமை பல்வேறு ஜிஞ்சர்பிரட் பலகைகள், முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் படங்கள் மற்றும் அடிக்கடி அவற்றின் பக்கங்களை பார்வையாளர்கள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது அவை நினைவுகள், ஒரு வகையாகும்.

இங்கே இரண்டு sterlet அச்சு ஐந்து கிலோ குச்சி ஒரு சுவாரஸ்யமான பலகை இருக்கும். அதே பெயரில் Yegor Bakhareva வம்சத்தின் கைகளில் மூலம் மெல்லிய நேர்த்தியான செதுக்கினர். அது கடந்த நூற்றாண்டின் 30 இன் செய்யப்பட்டது மற்றும் செயல்பாட்டின் வருகிறது சமீபத்தில் வரை. பின்னர் அசல் ஒரு பிரதியை குழு மதிப்புமிக்க கண்காட்சியின் மாறிவிட்டது.

அதே நேரத்தில் அது வேறுபட்ட குறியீடுகள் 72 குச்சிகளை பெறுவதற்காக சாத்தியமாக இருந்தது எந்தெந்த பார்வையாளர்களிடம் மற்றும் உருளை உருளும் ஜிஞ்சர்பிரட், ஒரு சுவாரஸ்யமான பார்வை - சுத்தி மற்றும் அரிவாள், வடிவியல் மற்றும் மலர் ஆபரணங்கள். மேல்புறத்தில் இல்லாமல் இந்த வழியில் ஜிஞ்சர்பிரெட், அல்லது அது நேரம், சிற்றுண்டி மணிக்கு அழைக்கப்பட்டது. இதேபோன்ற கேக் அடிக்கடி விடுமுறை இறுதியில் பரிமாறப்படுகிறது, அது அழைக்கப்பட்டது கொடுக்கப்படும் "ஊக்க." அது விருந்தினர்களுக்கு என்று சமிக்ஞை நடக்கின்றன "நேரம் தெரியும் மரியாதை வேண்டும்."

20 கிராம் 6 கிலோகிராம் செய்ய - மேலும் அருங்காட்சியகம் "Gorodetsky கேரட்" வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் ஒரு பார்வையாளர் முடிந்ததும் பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்துகிறது. பார்வையாளர்கள் சிறப்பு கவனம் ஒரு டிஷ் அனுபவித்து இதில் ரோமனோவ் குடும்பத்தின் ஒரு தட்டில் ஜிஞ்சர்பிரட் பிரதிநிதிகள். ஒரு சாட்சி பெறப்பட்ட பின்னூட்டமானது, அது உண்மையில் தாராளமான தெரிகிறது.

விஜயம் வாருங்கள்

Nizhny Novgorod பகுதியில் Gorodets, உல் - நீங்கள் அருங்காட்சியகம் "Gorodetsky கேரட்" என்று அறியப்பட்ட முகவரி பார்த்தால். லெனியா, 2, இனிப்பு ஜிஞ்சர்பிரட் குழந்தைப்பருவம் மற்றும் தேவதை மாய உலகத்திற்கு முழுக்கு மறக்காதீர்கள். வருகையாளர்களை அந்த குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் சிறப்பாக கூறுகின்றனர்.

அது ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நூற்றுக்கணக்கான இருந்தது இன்று அச்சிடப்பட்ட ஜிஞ்சர்பிரெட், வரவிருக்கும் விடுமுறை ஒரு தனிப்பட்ட உணர்வு உள்ளது, மற்றும், விமர்சனங்களை மூலம் ஆராய, அது நீங்கள் Gorodets இருந்து திரும்பி கொண்டு வர முடியும் என்று சிறந்த பரிசு.