இஞ்சி உணவுமுறை: விதிகள் மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள்

இஞ்சி - உலகின் மிக பிரபலமான மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகக், சீனர்கள், இந்தியர்கள், இந்தோனேஷியன், தாய் மற்றும் பிற ஆசிய சமையல்வகையாக பாரம்பரிய. அவர் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஒரு தனி டிஷ் போன்ற: ஊறுகாய் இஞ்சி, மற்றும் கூட இஞ்சி ஜாம், இனிப்பு மற்றும் ருசியானது - தென் கிழக்கு ஆசியாவில் அசாதாரணமானது அல்ல. இந்த பகுதிகளில், பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மற்றும் தடுப்புக்காக நூற்றாண்டுகளாக இஞ்சி பயன்படுத்தப்படும்: அது மருத்துவ பொருள் திறம்பட, குடல் தொற்று நோய்களைத் தடுக்கலாம் ஒரு குளிர், பல் வலி மற்றும் வாய்வழி குழி அழற்சி நோய்களைக் சமாளிக்க உதவுகிறது கொண்டிருக்கிறது.

ஐரோப்பாவில், இந்த ரூட் இடைக்காலத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இதன் பண்புகள் உடனடியாக பாராட்டப்பட்டது: கூட அந்த நேரத்தில் உணவுகள் இஞ்சி மணம் கூடுதலாக மட்டுமே, ஆனால் கருதப்பட்டது கூட பிளேக் பாதுகாக்க முடியும் என்று ஒரு உண்மையான இயற்கை மருந்து. ஐரோப்பிய நாடுகளின், மிக பெரிய புகழ் அவர் கச்சா வெற்றி, ஈர கசிவான இங்கிலாந்து - இங்கே அது ரொட்டி மற்றும் கேக் சேர்த்துள்ளீர்கள், அது சூடான அடிப்படையில் இஞ்சி பீர், மற்றும் குளிர் எலுமிச்சை மற்றும் தேன் கலந்து சூடான இஞ்சி தேநீர் நடத்தப்பட. ரஷ்யாவில் பிரபலமான குளிர்கால பானம் goryachitelny இஞ்சி வைத்து -, அத்துடன் பன் ரோல்ஸ், ரோல், ருசியான க்கான மாவை உள்ள sbiten ஜிஞ்சர்பிரட். நவீன ஐரோப்பிய சமையலில் இஞ்சி சாஸ் பரவியுள்ளது - அது இறைச்சி மற்றும் கோழி பரிமாறப்படுகிறது.

இஞ்சி, காய்ந்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளிலிருந்து பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் சி, அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் கொண்டிருக்கிறது. கடந்த அவர் கிருமிநாசினி மற்றும் வெப்பமயமாதல் பண்புகள், அத்துடன் அதன் இனிமையான நறுமணத்தை இணங்குகிறார்கள் அடைந்தது என்று கூறுகின்றனர். இஞ்சி உணவில் (மறுஆய்வுகளைப் பயனுள்ள ஆனால் இன்பம் மட்டுமே என்று சொல்ல) ஜீரணத்திற்கு தூண்டுகிறது ரூட் திறனை அடிப்படையாக கொண்டது உங்கள் வளர்சிதை "ஓட", நச்சுகள் உடல் விடுவித்துக்கொள்ள மற்றும் பசியின்மை குறைக்க. அது, உணவிலுள்ள கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் வழங்காது ஆனால் நீங்கள் கொழுப்பு உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகள் இருந்து சிறிது நேரம் தியாகம் செய்தாலும் அது நன்றாக இருக்கும். டெய்லி கலோரி உட்கொள்ளல் தாண்ட கூடாது 1600 - 1800 கிலோகலோரி, ஆனால் அது உடல் மன அழுத்தம் இல்லாமல், படிப்படியாக குறைக்க வேண்டும்.

ஆறு முதல் எட்டு வாரங்கள் வரை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது அதன் இணக்கம், ஒரு புலப்படும் விளைவு உறுதிப்படுத்த மதிப்பாய்வு எந்த இஞ்சி உணவுமுறை. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் தினசரி இஞ்சி தேநீர் குடிக்க வேண்டும் - ஆனால் எந்த சூப்பர்மார்க்கெட்டில்தான் வாங்க முடியும் என்று ஒரு. அது உலர்ந்த உங்களை தயார் தேவைப்பட்ட போதிலும் மற்றும் நல்லது - புதிய இஞ்சி, மற்றும் அவ்வாறு செய்ய ஒவ்வொரு இரவும் வேண்டும்.

தண்ணீர் லிட்டருக்கு இஞ்சி தேநீர் (உட்செலுத்துதல்) தயாராவதற்காக அபராதம் grater மீது grated, எடுத்து இஞ்சி இன் தேக்கரண்டி வேண்டும். உலர் இஞ்சித் தூள் (புதிய ரூட் இல்லாததால்) ½ தேக்கரண்டி வேண்டும். இஞ்சி மாலை கொதிக்கும் ஊற்ற நீர்: அது ஒரு புட்டி உள்ள ஒரு பானம் செய்ய நல்லது - அது காலையில் தயாராக இருக்கும். பல கட்டங்களில் அவரது பானம், சாப்பாட்டுக்கு முன் மற்றும் படுக்கும் முன் அரை மணி நேரம், சிறிய sips. அதே நேரத்தில் தோராயமான எடை இழப்பு வாரத்திற்கு 1-2 கிலோ இருக்கும். பயன்படுத்துவது: எனினும், உணவில் இஞ்சி (இங்கே ஒருமித்த விமர்சனங்களை) அதிக எடையுடன் இருத்தல் போராடி வரும் அந்த ஒரு சஞ்சீவி அல்ல இஞ்சி ரூட் மிகவும் தீவிர எதிர்அடையாளங்கள் உள்ளன. எடை இழப்பு இந்த முறை, அதன் மெதுவான வேகத்தில் இருந்தபோதும், அனைவருக்கும் அல்ல. உதாரணமாக, இஞ்சி உட்செலுத்துதல் இரைப்பை, புண் அல்லது பித்தக்கற்கள் அவதியுறும் அந்த பயன்படுத்த கூடாது அல்சரேடிவ் கோலிடிஸ் மற்றும் ஜீரண மண்டலத்தின் மற்ற நோய்கள். அவர் முற்றிலும் கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும்போது முரண். போன்ற antihypertensives, இரத்த உறைதல், மற்றொன்று வலுப்படுத்தும் அல்லது அவர்களின் நடவடிக்கை பலவீனப்படுத்தி - கூடுதலாக, இஞ்சி உள்ள பொருட்கள், சில மருந்துகள் தொடர்புகொள்ளலாம். இந்த பட்டியலில் - இதுவரை வெற்றிகரமாகப், எனவே நீங்கள் அதிகமாக எடை பெற இஞ்சி தேநீர் பயன்படுத்த முன், உங்கள் மருத்துவர் ஆலோசனை மறக்காதீர்கள்.

இல்லாத நிலையில் பரிந்துரையாகவும் இஞ்சி உணவில் (மதிப்புரைகள் உறுதிப்படுத்த அது) தெரிவதை விளைவுகள் கொடுக்கிறது. எடை இழப்பு ஒரு நல்ல போனஸ் காரணமாக குடல் அழிப்பு தோல் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றம் இருக்க, மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். இந்த உணவில் பயன்படுத்த நாட்பட்ட நோய்கள் நோய் பண்பு போது, அல்லது உங்கள் சுகாதார தீவிரமாக மோசமாகிவிட்டது என்றால், நீங்கள் இஞ்சி குழம்பு நிறுத்தக் மருத்துவ ஆலோசனை பெற வேண்டும்: அது நீங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் எடை இழக்க இந்த வழியில் முரண் வாய்ப்புள்ளது என்பதால்.