ஜிஞ்சர்பிரெட்: கிறிஸ்துமஸ் சந்திக்க

கிறிஸ்துமஸ் - நீங்கள் உங்கள் விடுமுறையை அட்டவணை அழகான மற்றும் அசல் கேக் அலங்கரிக்க வேண்டும் என்றால், சிறந்த விருப்பத்தை பிரகாசமான விடுமுறை ஆவி நிறைந்ததாகவும் இவை ஜிஞ்சர்பிரட் இருக்கும். திறன் சமையல் ஜிஞ்சர்பிரட் நியூரெம்பர்கின் ஜெர்மன் நகரத்தில் பிறந்தார்: நியாயமான அவற்றை விற்க அத்துடன் கிறிஸ்துமஸ் பல்வேறு ஜிஞ்சர்பிரட் புள்ளிவிவரத்தை அடுப்பு பாரம்பரியம் அங்கு சென்றார் இருந்து.

ஜிஞ்சர்பிரட் தயாரித்தல் உங்களுக்கும், உங்கள் சிறுவர்கள் இருதரப்புக்கும் மிகவும் வேடிக்கையாக புத்தாண்டு தினத்தன்று வேடிக்கையாக இருக்கும். அவர்கள் சாக்லேட் ஓடுகள், நட்சத்திரங்கள், புறாக்கள், கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள் ஆபரணங்கள் ஜெல்லி கொண்டு உடனான புன்னகைகள் வீடுகள் கொண்ட ஆண்கள் வடிவில் சுடப்படும். இந்த அதை உங்கள் கற்பனை பொறுத்தது ஏனெனில், ஒரு முழுமையான பட்டியல் அல்ல. ஒரு புளிப்பு சுவை மற்றும் அசல் ஒரு சுவையான நறுமணம் கொண்ட இந்த மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் புள்ளிவிவரங்கள் எந்த விடுமுறைக்காக ஒரு அற்புதமான பரிசு இருக்கும். இத்தகைய ஒரு பரிசை யாரும் அலட்சியமாக விட்டு போக மாட்டேன்.

கேக்குகள் எப்படி சமைக்க பல சமையல் உள்ளன. கிராம்பு மற்றும் லவங்கம்,: தங்கள் சொந்த சுவை முன்னுரிமைகள் வழிநடத்தும், நீங்கள் ஜிஞ்சர்பிரட் பொருட்கள் பல்வேறு சேர்க்க முடியும் ஆரஞ்சு தோல் , கூட மற்றும் கேண்டி, தரையில் கொட்டைகள் மற்றும் சோம்பு, சீரகம் - இந்த வழக்கில், அது உங்கள் சுவை விருப்பங்களை பொறுத்தது.

சமையல் போது, ஜிஞ்சல்பிரட், உலர்ந்த தரையில் பயன்படுத்த முனைகின்றன இஞ்சி ரூட், ஆனால் சில இல்லத்தரசிகள் மேலும் மாவை அதன் கேண்டி துண்டுகள் சேர்க்கப்படும்.

நீங்கள் வேண்டும் கிளாசிக் கிறிஸ்துமஸ் கிங்கர்பிரெட் பேக்கிங்:

• மாவு - 500 கிராம்,

• வெண்ணெய் - 150 கிராம்

• சர்க்கரை - 1 கப் பகுதியாக,

• திரவ தேன் - 125 கிராம்

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

• இஞ்சித் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி,

• கிராம்பு தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி,

• ஆரஞ்சு தோல் - 25 கிராம்,

• பேக்கிங் பவுடர் (சோடா) - 1, 5 தேக்கரண்டி.

ஒரு மசாலா கலவை மற்றும் தேன் தொடங்கும் மற்றும் வெப்பத்தை குறைந்த வெப்பத்தை விளைவாக கலவை. தேன் மறியல் மற்றும் வெண்ணெய் அவ்விடத்திற்கு படிப்படியாக சேர்க்க. கூல் காரமான தரையில். பின்னர், சர்க்கரை முட்டை அடித்து மற்றும் தேன் அவற்றை இணைத்துப் பயன்படுத்துங்கள்.

பேக்கிங் பவுடர் (அல்லது மாவு கலந்து quicklime சோடா) மற்றும் தேன் முட்டை வெகுஜன சிறிய பகுதிகளில் சேர்த்துக் கொள்வோம். (- இரவைக் நல்ல), குளிர்சாதன பெட்டியில் இடத்தில் 2-3 மணி தயாராக மாவை.

ஒரு மெல்லிய அடுக்கு (7.5 மிமீ) மற்றும் விரும்பிய புள்ளிவிவரங்கள் அதிலிருந்து வெட்டி அச்சுகளும் பல்வேறு மாவை உருட்ட. வரிசையாக தயாரிப்பு ஊற்ற காகித பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் க்ரீஸ் ஜிஞ்சர்பிரட் நீர். இந்த பேக்கிங் போது புள்ளிவிவரங்கள் அவற்றின் வடிவம் இழக்க மற்றும் அளவு குறைந்துள்ளது இல்லை என்று இருப்பதை உறுதிசெய்யும் உள்ளது. எனவே அவர்கள் எழுந்து ஒருவருக்கொருவர் நெருங்கிய கேக் வைக்க முடியும்.

ஒரு அடுப்பில் கிங்கர்பிரெட் பிளேஸ் 180 டிகிரி preheated, மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அவர்களை சுட்டுக்கொள்ள.

மற்ற கேக் போலல்லாமல், ஜிஞ்சல்பிரட் மாவை கேக்குகள் உடனடியாக மிருதுவான மற்றும் இறுக்கமான ஆக இல்லை. எனவே நீங்கள் தான் அடுப்பில் வெளியே கிடைக்கும் போது, அது இல்லையா புள்ளிவிவரங்கள் தயாராக இல்லை சொல்ல மிகவும் கடினமாக உள்ளது. பொதுவாக, கேக் விளிம்புகள் சுற்றி பழுப்பு நிற மற்றும் சற்று தூக்கி, அவன் தயாராக இருந்தது. ஒரு சில நிமிடங்கள் பிறகு அது மிருதுவாக இருக்கும். எனினும், தயாரிப்பு மென்மையான உள்ளது என்றால், அது சில நேரம் மீண்டும் அடுப்பில் ஒரு அனுப்ப இருக்க வேண்டும்.

கேரட் நீங்கள் ஒரு இனிப்பு படிந்து உறைந்த பயன்படுத்த முடியும், ஒரு பண்டிகை கொடுக்க. அதன் தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• நீர் - ½ கப்,

• சர்க்கரை - 1 கப்,

• உணவு வண்ண

• எலுமிச்சை சாறு.

தண்ணீர் சர்க்கரை கலந்து மற்றும் தடித்த நிலைத்தன்மையும் வரை குறைந்த வெப்ப மீது சிரப் சமைக்க. எனவே அவர் ஒரு பிரகாசமான பண்டிகை வண்ண வாங்கி, சிறிது சேர்க்க உணவு வண்ண. குளிர்ந்து சர்க்கரை சிரப், நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க முடியும்.

ஜிஞ்சர்பிரட் படிந்து உறைந்த பெற்று மூடி சுமார் இரண்டு மணி நேரம் கல்லாக்கி அது விட்டு. என ஜிஞ்சர்பிரட் புள்ளிவிவரங்கள் உருகிய சாக்லேட் மற்றும் தூள் சர்க்கரை கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். இவ்வாறு, மொத்த குடும்பமும் ஒரு மகிழ்ச்சிகரமானதாக விடுமுறை தயாராக சமையல்!