எப்படி quiche சமைக்க?

நீங்கள் எப்போதாவது என்று உங்களுக்கு ஏற்படும் வேண்டாம் கூழ் கேக் மற்றும் éclairs பல்வேறு தயாரிப்பு மட்டுமல்ல பயன்படுத்த முடியும்? அது ஒரு பை ஒரு பெரிய நிரப்புதல் இருக்க முடியும். கூடுதலாக, அடுப்பில் கிரீம் பேக்கிங் அடர்ந்த அமைப்பு பெறுகிறார் பிறகு, எனவே இந்த பேக்கரி வெட்டி எளிதானது. நாம் கண்டுபிடிக்க இன்று வழங்க ஒரு கேக் எப்படி சமைக்க கூழ் கொண்டு. சமையல், கட்டுரை வழங்கப்படுகிறது மிகவும் எளிது எந்த உரிமையாளர் கிடைக்கிறது. எனவே இனிப்பு போன்று அவரது வீட்டு மற்றும் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த முயற்சி செய்ய மறக்காதீர்கள். அது இந்த டிஷ் விரைவில் உங்களுக்கு பிடித்த மாறும் வாய்ப்பும் உண்டு.

Quiche: படி செய்முறையை ஒரு படி குறுகிய பேஸ்ட்ரி அடிப்படையில்

நாங்கள் உங்களுக்கு இனிப்பு தயாரித்தல் செயல்திறனை ஒரு எளிய விருப்பத்தை வழங்குகின்றன. அசல் பை கூழ், ஆனால் வாழைப்பழங்களை மட்டுமே பூர்த்தி சேர்க்க உத்தேசிக்கப்பட்டுள்ளது. எனினும், நீங்கள் நன்கு பழம் இல்லாமல் செய்ய, அல்லது வேறு ஏதாவது அவர்களை நிரப்பக் கூடும்.

பொருட்கள்

எனவே, நாம் இந்த அசல் இனிப்பு செய்வதற்கு வேண்டும் என்ன பொருட்கள் கருதுகின்றனர். மாவை நாங்கள் மாவு, சர்க்கரை கால் கப், ஒரு முட்டை, வெண்ணெய் ஒன்று நூறு கிராம், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, எலுமிச்சை சாறு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு பையில் கப் செய்கின்றன. கூழ் மூன்று முட்டைகள், சர்க்கரை மூன்றில் இரண்டு பங்கு கப், பால் அல்லது கிரீம் இரண்டு கண்ணாடிகள் மற்றும் மாவு மூன்று தேக்கரண்டி தயார் செய்து விடும். ரெசிபி இரண்டு வாழைப்பழங்கள் நிரப்ப பயன்படுத்த வழங்குகிறது.

அறிவுறுத்தல்

எனவே, மாவை தயாரிப்பு கடன் தொடங்கும். இதை செய்ய, மாவு வேலை மேற்பரப்பில் ஊற்ற மற்றும் குளிர் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு இடுகின்றன. ஆயில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேண்டும். பின்னர் முற்றிலும் மாவு அதை கலந்து. விளைவாக துணிக்கைகளை உப்பு, சர்க்கரை, முட்டை, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மாவை ஒரு பந்து செய்ய. பின்னர் உங்கள் பேக்கிங் டிஷ் விட்டம் பற்றி அது unroll. சராசரியாக அடுக்கு தடிமன் 2-4 மிமீ இருக்க வேண்டும். , அச்சு ஒரு மாவை வைத்து அதிகப்படியான விளிம்புகள் நீக்க மற்றும் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு கீழே குத்திவிட்டது. மறைப்பதற்கு அது காகிதம் அல்லது தகடு, மற்றும் மேல் சுமை கூடுதல் (பீன்ஸ், பட்டாணி, சுண்டல் மற்றும் மீ. பி) சமையல். இந்த கேக் அடிப்படையில் பேக்கிங் போது தாண்டவில்லை என்று உறுதி செய்யப்படுகிறது. மேலும், வடிவம் சோதனை பதினைந்து நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் 180 ° சி மணிக்கு கப்பல்

சமையல் கிரீம்

இப்போது எங்கள் இனிப்பு க்கான நிரப்புவதற்கான. ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டைகள் பிரித்து சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா நிரப்ப. ஒரு கரோலா கொண்டு கிண்டும். இப்போது மாவு சேர்க்க. இறைக்கும் செறிவுப் வரை மீண்டும் கலக்க. தனித்தனியாய், பால் ஓட மற்றும் முட்டை மாவு எடை அதை ஊற்ற. பரபரப்பை. ஒரு சிறிய கடாயில் ஒரு மாஸ் வெளியேறியது மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை வைத்து. கிரீம் அதை ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை, தடித்த வரை சமைக்க தொடர்ந்து கிளறி அவரது துடைப்பம் நினைவு. பின்னர் பேக்கிங் கடாயில் முடிக்கப்பட்ட பகுதியாக வெளியே இடுகின்றன. மேல் வெட்டப்பட்டது வாழைப்பழங்கள் சேர்க்கவும். அடுத்து, மீதமுள்ள கூழ் ஊற்ற. மீண்டும், நாங்கள், அடுப்பில் ஒரு கேக் அனுப்ப 200 டிகிரி வெப்பநிலை அதிகரிக்கும். எங்கள் இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ள பற்றி 20-25 நிமிடங்கள் இருக்கும். பின்னர் quiche முற்றிலும் அமைதியாக இருக்க வேண்டும். அது பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி பணியாற்ற முடியும். வழி மூலம், நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் நிற்க என்றால் இனிப்பு கூட இன்னமும் நன்றாக இருக்கும்.

எகிப்திய quiche: செய்முறையை

ஐ மற்றொரு பயங்கர இனிப்பு வழங்குகின்றன. இந்த கேக் fytyr அழைக்கப்படுகிறது. பல இல்லத்தரசிகள், அது சமைக்க முயற்சி, இது போன்ற ஒரு வெற்றி அரிதாக அவர்களின் மற்ற கேக் பயன்படுத்த என்று வாதிடுகின்றனர். எகிப்திய கேக் அற்புதமான சுவை, ஆனால் நிலைத்தன்மையும் மட்டுமே உள்ளது: மிருதுவான மற்றும் மென்மையான திணிப்பு இணைந்து எந்த ஒரு வித்தியாசமான விட்டு!

பொருட்கள்

எனவே, நாம் இந்த அற்புதமான இனிப்பு செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள் என்ன கண்டுபிடிக்க. மூன்று கப் மாவு, ஒரு முட்டை, பால் ஒரு கண்ணாடி, உலர் ஈஸ்ட் அரை தேக்கரண்டி, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, வெண்ணெய் 150 கிராம்: மாவை பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும் உள்ளது. கூழ் நாங்கள் முட்டை, பால் இரண்டு கண்ணாடிகள், வெண்ணிலினின் பையில், சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி மற்றும் ஸ்டார்ச் மூன்று தேக்கரண்டி சமைக்க வேண்டும்.

ஒரு சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்க

எங்களுக்கு முதல் சோதனை செய்வோம். பால் சற்று வெப்பமடையும் மற்றும் ஈஸ்ட் அதனுடன் கலந்து விட்டது. வெல்லத்தையும் சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு. பின்னர் முட்டை மற்றும் உப்பு எடையின் காரணமாக சேர்க்க. நாம், மாவு அறிமுகம் தொடங்கும் அது தேடிக்கொண்டிருப்பதற்கு. மாவை பிசைந்து. நாம் floured வேலை மேற்பரப்பில் அது மாற்ற. கையால் மாவை பிசைந்து. அது ஒரு செங்குத்தான மற்றும் அல்லாத ஒட்டும் வேண்டும். இரண்டு பகுதிகளாக அது வெட்டி அவர்களில் ஒவ்வொரு மெல்லிய வெளியே செல்லலாம். ஆயினும், கடினமாக இருக்கலாம் மாவை கிழிக்க முடியாது என்று உறுதி. முன் தணிந்துள்ளது ஒரு அடுக்கு பூசப்பட்டிருக்கும் வெண்ணெய். அதன் பிறகு, ஒரு ரோல் அதை திரும்ப, பின்னர் நத்தைச்சுருள் வளைந்திருக்கும் உள்ளது. நாம் இரண்டாவது நீர்த்தேக்கம் சோதனை அதே நடைமுறை செய்ய. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சில மணி நேரம் ஒவ்வொரு பேக்கெட்களிலும் விளைவாக வெட்டு நத்தைகள் மற்றும் அனுப்பினார்.

இப்போது நீங்கள் கூழ் தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, முட்டை, வெண்ணிலா, சர்க்கரை, பச்சையம் மற்றும் அரை பால் கப் இணைக்க. சீருடை வெகுஜன வரை கலந்து. பால் எஞ்சிய கொதிக்கும் இல்லாமல் சூடேற்றப்பட்ட. முட்டை சர்க்கரை வெகுஜன அதை ஊற்ற கவனமாக அனைத்து கட்டிகள் கலைக்க வரை ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி துடைப்பம். இப்போது நாம், அடுப்பில் கிரீம் அனுப்ப, ஒரு சிறிய தீ திரும்ப மற்றும் தொடர்ந்து கிளறி அடர்த்தி வரை சமைக்கவும். அதை நீங்கள் ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நத்தை வடிவில் எங்கள் மாவை இருந்து 2-3 மணி ஒரு கழிந்தும் பிறகு. இந்த நேரத்தில் அது அளவு வெளியே ஒரு சிறிய பரவி அதிகரிப்பு உள்ளது. இப்போது நாம் ஒரு வட்டம் வெளியே ஒவ்வொரு நத்தை ரோல் வேண்டும். நாங்கள் பை மேல் பயன்படுத்த அது ஏனெனில் ஆனது, முதல் விட சற்று பெரிய இருக்கலாம். சிறிய நாம் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மாற்றமடைகின்றது வட்டத்தின் விட்டம். சமநிலையாக பொருட்களைக் பம்ப்பர்கள். கூழ் வெளியே திணிப்பு போடு. இரண்டாவது உருவாக்கம் பாதுகாக்கின்றன கேக் மேல். நாம் ஒரு கிளையாகும் பல முறை கொண்டு குத்திவிட்டது மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு பூசப்பட்டிருக்கும். நாம் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் எங்கள் எகிப்திய quiche அனுப்ப. அது 200 டிகிரி வெப்பத்தில் சூடுபட்ட வேண்டும். அதன் பிறகு, உங்களால் முற்றிலும் குளிர்விக்க இனிப்பு கொடுக்க வேண்டும். எனினும், சில இல்லத்தரசிகள் இந்த கேக் மிகவும் சுவையாக மற்றும் வெப்ப வடிவில் உள்ளது என்று சொல்கின்றன. அது என்ன, நாங்கள் உங்களுக்கு இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தி கொள்ள, மற்றும் உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தையும் அசல் பேக்கிங் தயவு பரிந்துரைக்கிறோம்! ஆப்பீட் பான்!