எப்படி கிரில் மீது காளான்கள் சமைக்க?

மீது காளான்கள் கிரில், செய்முறையை இதில் கீழே உங்களுக்குக் காண்பித்த, விரைவில் போதுமான தயாராக. மேலும், இத்தகைய ஒரு டிஷ் காளான்கள் அவசியம் சிறப்பாக தயார் செய்ய சாஸ் marinate வறுக்கப்படுகிறது முன், ஒரு மென்மையான மற்றும் இனிமையான சுவை உள்ளது.

இது கிரில் மீது காளான்கள் சிறந்த மட்டுமே பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது பிர்ச் தீமிதித்தல். இது அவர்களின் தனிப்பட்ட திறன் நீங்கள் விருந்தினரும் பெருமளவு எண்ணை சுவையான உணவுகள் பல பரிமாறுவது தயார் அனுமதிக்கிறது, ஒரு நீண்ட நேரம் அதிகபட்ச வெப்பம் கொடுக்க என்ற உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது.

கிரில் மீது காளான்கள்: தேவையான பொருட்கள்

• எலுமிச்சை - இரண்டு பெரிய துண்டுகள்;
• மசாலா - ருசிக்க;
• கடல் உப்பு - ஒரு சிறிய கரண்டியால்;
• புதிய காளான்கள் - ஒன்றரை கிலோகிராம்;
• சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 அளவு சோயா.

கிரில் மீது காளான்கள் இறைச்சி: சமையல் செயல்முறை

இந்த அசாதாரண டிஷ் தீமிதித்தல் மீது சமைக்க நல்ல மற்றும் நன்றாக உள்ளது, அதை க்கான காளான்கள் புதிய மற்றும் இளம் வாங்க சிறந்தது. அனைத்து பிறகு, இந்த காளான் தொப்பி மிகவும் இறுக்கமாக அவை skewers மீது நடத்த நன்றாக இருப்பார் என்னும் பொருள் தண்டு, இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இவ்வாறு, இது புதிய காளான்களை ஒரு அரை கிலோ எடுத்து குளிர்ந்த நீரில் மெதுவாக கழுவ வேண்டும், பின்னர் ஒரு ஆழமான கொள்கலன் போடப்படுகிறது. மேலும் கடல் உப்பு, சுவை மற்றும் இரண்டு பெரிய எலுமிச்சை புதிய சாறு ஊற்ற மணம் மசாலா ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற அவசியமில்லை. ஊறுகாய் காளான்கள் அனுப்புவதற்கு முன், இது ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் 60 அளவு சோயா சேர்த்து, நன்கு கலந்து விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

அது ஒரு மணம் வாசனையை பெற குறிப்பாக பூஞ்சை சுவை ஒரு அமில ஊறுகாய் குறைந்தது ஆறு மணி நேரம் வைக்க வேண்டும். காளான்கள் இந்த கொள்கலன்களுக்கான இறுக்கமாக நெருங்கிய ஒரு சற்று குளிர் அறையில் மூடி மற்றும் இடத்தில் வேண்டும்.

கிரில் மீது காளான்கள்: வெப்ப சிகிச்சை

பூஞ்சை முற்றிலும் சுய சமைத்த இறைச்சி உறிஞ்சப்படும் முறை, நீங்கள் பாதுகாப்பாக தங்கள் சூடான நிலைக்கு தொடர முடியும். இந்த கிரில் உள்ள பிர்ச் விறகு எரியூட்ட அவர்கள் படிப்படியாக சூடான தீமிதித்தல் மற்றும் பெரிய மாற்றம் செய்யப்படுகின்றன என்று உறுதி தேவைப்படுகிறது. கையில் வழக்கு தீ தீப்பற்றுதலுக்குத் தேவையான பதிவுகள் இல்லை, இது மாறாக ஒரே கரி மூலமாக வாங்குவதற்குக் தொகுப்பு பயன்படுத்த சிறந்தது.

தீ கிரில் வெளியே எரிக்கும் போது, stringing தொடங்க வேண்டும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காளான்கள் skewers மீது. அது இல்லையெனில் அவர்கள் வறண்டு எரிக்க மிக வேகமாக இருக்கலாம், சரம் அழகான இறுக்கமான இருக்க வேண்டும் என்று குறிப்பிடத் தகுந்தது.

ஃப்ரை தீமிதித்தல் ஒரு டிஷ் பற்றி பன்னிரண்டு பதினைந்து நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். எனினும், அவர்கள் பிர்ச் தீமிதித்தல் வெப்பத்தை மிக வலுவான இருக்க முனைகின்றன ஏனெனில், தொடர்ந்து புரட்ட வேண்டும்.

கிரில் மீது காளான்கள்: அட்டவணை சரியான தீவனம்

கவனமாக வறுக்கப்படுகிறது காளான்கள் மெதுவாக ஒரு பெரிய மற்றும் ஆழமான டிஷ் உள்ள skewers மற்றும் இடத்தில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும் பிறகு. மற்றும் புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் வெங்காயம், தங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது தூவுவதற்குப் மேல் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க. இந்த டிஷ், அது புதிய காய்கறிகள் அல்லது சுருட்டி கசக்கிய உருளைக்கிழங்கு ஒரு அழகுபடுத்த தாக்கல் செய்ய விரும்பத்தக்கதாகும்.