கார்ன் கஞ்சி உணவுக்கட்டுப்பாடு: விமர்சனங்களை. Polenta: செய்முறையை

Polenta - ஊட்டச்சத்து மட்டுமே ஆதாரமாக. அது நச்சுகள் வெளியேற்றும் மற்றும் எடை இழப்பு ஊக்குவிக்க முடியும். மட்டுமே ஆண்டுக்கு இருமுறை அதன் பங்களிப்புடன் உணவுமுறை, பயன்படுத்த முடியும்.

சோளம் தோற்றம்

கார்ன் அமெரிக்காவில் பிறந்தார். 16 ஆம் நூற்றாண்டில், இந்த பயிர் உலகம் முழுவதும் காணப்படுகிறது. பின்னர், பல மக்கள் தங்கள் தாயகத்தை சோளம் கஞ்சி தயாரிப்பு அழைப்பு விடுத்தார். ஹோமினி - ரோமானியா, மோல்டோவா மற்றும் மேற்கத்திய உக்ரைன் மக்களின் தேசிய உணவாகும். 17 ஆம் நூற்றாண்டில் அங்கு தோன்றினார் மக்காச்சோளம். என்பதால் அது நெருக்கமாக இந்த நாடுகளின் கலாச்சாரம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஹோமினி ரொட்டி போன்றே உள்ளது. ஒரு வேளை அந்த சோளம் "ஏழைகளின் ரொட்டி" என்று அழைக்கப்படுகிறது ஏன் தான். Polenta - ஒரு கஞ்சி ஹோமினி விட திரவ, அதனுடைய தோற்ற நாட்டின் - இத்தாலி.

சோளம் நன்மைகள்

வைட்டமின்கள் நிறைந்த ஏ, பி, இ, பிபி, கனிமங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் polenta. அது ஒரு இயற்கை நார் கொண்டிருக்கிறது. அதனுடைய கஞ்சி இரத்தத்தில் இரும்பு அளவு அதிகரிக்கும் காரணமாக, குடல், வயிறு மற்றும் முழு செரிமான நிலை சாதரணமாக்கப், எலும்புகள் வலுப்படுத்த. பரிந்துரைக்கப்பட்ட சோளம் கஞ்சி உணவு. விமர்சனங்கள் குறைத்தது இதய நோய்கள் நிகழ்வு சொல்ல. அது இரத்தக் கொழுப்பு அளவுகள் ஒரு நேர்மறையான விளைவை. இது சிறிது சிறிதாக, பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு தடுக்கிறது. , சாதாரண வளர்சிதை முன்னணி polenta (புகைப்படம் சமையல் பார்க்க) நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு, உறுதிப்படுத்துகிறது தோலின் நிறத்தை அதிகரிக்கிறது பற்கள் மற்றும் ஈறுகளில் பலப்படுத்துகிறது. அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் பீறிடும் மக்காச்சோளம் தானியங்கள் அடங்கியுள்ள கூறுகள், அது சாதாரண வாழ்க்கை மனிதர்களுக்குத் அவசியம்.

நீரிழிவு, கல்லீரல் நோய், வயிறு, குடல் மற்றும் பித்தப்பை நோய்கள்: இது பின்வரும் நோய்கள் கஞ்சி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதே வயதான செயல்முறை பொறுமையாக பொருள் மேலே நோய்கள் புற்றுநோயைத் தடுப்பதில், ஆனால், க்கான மட்டும் மேலும் கஞ்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு நாள்பட்ட நோய் இருந்தால், சிறந்த ஒரு மருத்துவரை அணுகவும்.

உணவில் விருப்பங்கள்

உணவுமுறை அது ஒரு நீண்ட நேரம் பயன்படுத்த வேண்டும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, குறைவான கலோரியும் உள்ளது.

சோளம் கஞ்சி எடை இழப்பு பயன்படுத்தப்படுவதால்? தனது செயல்திறனை விமர்சனங்கள் பல உணவில் விருப்பங்கள் தெரிவிக்கின்றன.

உணவில் முதல் பதிப்பு

காலம் - 4 நாட்கள்.

• 1st நாள். ஓட்ஸ், வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் ஆப்பிள் 400 கிராம். இந்த நீங்கள் ஒரு நாளும் சாப்பிட முடியும் அனைத்து உள்ளது. தூய நீரின் 2.5 குறைவாக லிட்டர் பயன்படுத்த வேண்டாம் வேண்டும்.
• நாள் 2. முதல் நாள் இதுவும் ஒன்றே.
• 3 வது நாள். தானிய 200 கிராம். எண்ணெய் இல்லாமல் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட கலவை. அனுமதி ஒரு சிறிய அளவு (150 கிராம்) பூஞ்சை அல்லது வேகவைத்த கோழி மார்பக பயன்படுத்த.
• 4th நாள். மூன்றாம் நாள் இதுவும் ஒன்றே.

உணவில் எத்தனை கிலோ, தூக்கி உதவுகிறது முக்கிய "ஹீரோ" இல் - சோளம் கஞ்சி? இந்த உணவில் 4 நாட்கள் 4 கிலோ வரை அகற்றும் சாத்தியமுள்ளது ஏனெனில் ஒல்லியாகவேண்டிய (மதிப்புரைகள் இதை உறுதிப்படுத்த), ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.

உணவில் இரண்டாவது பதிப்பு

இந்த உணவுகள் திண்மை ஆகும். அது வெண்ணெய், மசாலா, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து இல்லாமல் சோளம் கஞ்சி தவிர வேறு ஏதாவது சாப்பிட தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. நாள் போது நீங்கள் சிறிய பகுதிகள் சாப்பிட வேண்டும். அதே நேரத்தில் அது தண்ணீர் போதுமான நுகர்கின்றனர் வேண்டியதாகும்.

அத்தகைய உணவில் 3 நாட்கள், நீங்கள் 7 கிலோ மூலம் உங்கள் எடை குறைக்க முடியும். சோளம் கஞ்சி உணவு - இத்தகைய அற்புதமான விஷயம்.

வெவ்வேறு தானியங்கள் பயன்படுத்துவது பற்றி விமர்சனங்கள். அது எதிர்மறை கருத்துக்களை உள்ளன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அவர்கள் நேர்மறை விட குறைவாக உள்ளன. சில முதல் மற்றும் இரண்டாம் நாள் வீக்கம் பிரச்சினைகளுக்கு என்று எழுத. ஒவ்வொரு உடல் தங்கள் சொந்த வழியில் இந்த உணவில் கருதுகிறதோ. பல சற்று அதை விவரிக்க. மருத்துவர்கள் மிகவும் சாதகமான பரிந்துரை கொடுக்க. கருத்துகள் இல்லை தனிப்பட்ட அனுபவம் எந்த மாற்றாக.

கடுமையாக தங்கள் எடை குறைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை அந்த, அது தினசரி சோளம் கஞ்சி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில் அதிக எடை படிப்படியாக விட்டு இருக்கும். இது உடல் காயப்படுத்தும் இல்லை. இந்த வழியில், மேலும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் சோளம் கஞ்சி உணவு.

ரெசிபி கிளாசிக்கல் சோளம் கஞ்சி

பால் அல்லது தண்ணீர் (2 பகுதிகள்) உடன் கார்ன் தானிய.

தேவையான பொருட்கள்: 1/2 கலை. தானியங்கள், 1 டீஸ்பூன். தண்ணீர், 1 தேக்கரண்டி. பால், 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி, 1 மணி. எல். சர்க்கரை, ¼ மணி. எல். உப்பு.

கட்டுப்படுத்தப்படும் cornmeal சமைக்க பால் அத்துடன் நீர் கஞ்சி. மாறாக நீரின் பயன்படுத்த தேவையான பால் 1 கப்.

கார்ன் தீட்டப்படாத ஒரு சல்லடை நீர் இயங்கும் கீழ் கழுவ வேண்டும். ஒரு கடாயில், பால் கொதிக்க prisolit, மற்றொரு தண்ணீரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர அவசியம். எப்படி, கொதிக்க சோளம் தீட்டப்படாத சேர்க்க. அனைத்து நீர் விட்டு கொதித்தது வரை 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. அதன் பிறகு, மற்ற கடாயில் தானிய ஒரு பால் ஊற்ற. பின்னர், கவனமாக கிளறி, மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அது ஒரு உணவில் பயன்படுத்தப்படும் என்றால் சூடான கஞ்சி, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்ததால்.

ஹோமினி

சோளம் தீட்டப்படாத கொண்டு கஞ்சி ஒரு சாதாரண ஓட்ஸ் போன்ற அதிகமாக உள்ளது. ஒரு சமைத்த ஹோமினி மாவு. எனவே, கூலிங் பேன் போது அது சோள ரொட்டி அல்லது கேக் ஒத்த ஆகிறது.

கலவை: 2 டீஸ்பூன். சோளம் மாவு, 6 தேக்கரண்டி. தண்ணீர், 2 -3 கலை. எல். வெண்ணெய், 1 மணி. எல். உப்பு.

பெரிய கெண்டி தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க தீ மீது. குறுக்கீடு மர தட்டைக்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் இல்லாமல் கிளறி, கொதிக்கும் சலித்துப் மாவு நீர் 1/3 ஊற்ற. பின்னர் படிப்படியாக எஞ்சிய ஊற்ற. அனைத்து சமையல் ஹோமினி என்று எந்த கட்டிகள் கலந்தனர். அவள் தயாராக இருக்கும் போது, கத்தி ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் நிறுத்த. தோராயமான சமையல் நேரம் - 20-25 நிமிடங்கள். வெப்பத்தில் இருந்து polenta அகற்றிய பின்னர் அது தட்டில் மீதம். அவள் ஒரு சிறிய குளிர் இருந்த போது, அது ஒரு மர பலகையில் ஒரு கொதிக்கும், ஒரு மர கத்தி துண்டுகளாக வெட்டி இருந்து பரவியது.

உண்ணாத அந்த சோளம் "ரொட்டி" எடை இழப்பு, அது, எண்ணெய் மேல் அதை ஊற்ற மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சோளம் மற்றும் சோளம் கஞ்சி பற்றிய முக்கியத் உண்மைகளை

• கார்ன் - இந்த மிகப் பழமையான கலாச்சார ஆலை உலக (தோராயமான வயது 55 ஆயிரம் ஆண்டுகள்).
• கலோரி உள்ளடக்கம் - தயாரிப்பு 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 337 கிலோகலோரி.
• தானியங்கள் அடுக்கு வாழ்க்கை - 24 மாதங்கள்.
• சேமிப்பு இடம் - டிரை மற்றும் குளிர் இடத்தில்.
• தானிய அடுக்கு வாழ்க்கை - 5 டிகிரி வெப்பநிலையில் 2 நாட்கள்.
• சமையல் ஏற்றதாக பாத்திரங்கள் - ஒரு தடித்த கீழே கொண்டு நகர்த்தி பாருங்கள்.
• சமையல் போது சோளம் தீட்டப்படாத 4 முறை விட அதிகமாக உள்ளது.
• கார்ன் கெர்னல்ஸை புரதம் (3-4%), ஸ்டார்ச் (10-12%), கொழுப்பு (1%) மற்றும் சர்க்கரை (5-8%) உள்ளன.
• மக்காச்சோளம் விழுகின்றன பகுதியில் உலகில் 2 வது நடந்தது.
• உலர் வளர்ப்புப் பிராணிகள் உணவு முக்கிய கூறு - சோளம்.
• கார்ன் எரிபொருள் ஆல்கஹால், பேஸ்ட், நீர் வடிகட்டிகள், மற்றும் கூட பிளாஸ்டிக் செய்ய.