சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை, appetizing தோற்றம் மற்றும் ஒரு தெய்வீக சுவை:, couscous கொண்டு சாலட்! இந்த சுவையாகவும் தயாரித்தல் மூன்று வகைகளில்

அரபு மொழியில் "கவுஸ்கவுஸ்" "உணவு" என்று பொருள். பல கிழக்கு நாடுகளில், குதிரை முதுகு பகுதி மற்றும் இந்த நாள் பிரதான உணவாகும். எங்கள் நாட்டில், அது மிகவும் வருத்தமாக இது, குறைந்த அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஏன்? நாம் இது பற்றி பிறகு பேசலாம்.

கவுஸ்கவுஸ்: இது ஒரு தயாரிப்பு?

தயாரிப்பில், couscous ரவை, இதையொட்டி, durum கோதுமை செய்யப்பட்ட இது. இந்த தயாரிப்பு உணவு உணவுகள் செய்வதற்கு சரியான உள்ளது. அது அதனுடைய வைட்டமின் பி, இரும்பு, தாமிரம், பொட்டாசியம், புரதம் கொண்டிருக்கிறது. அனைத்து இந்த உறுப்புகள் உடலின் வேலை பயன்மிக்கதாக இருக்கும். எனவே, சமையலறை ஒவ்வொரு குடும்ப தற்போதைய தானிய இந்த வகை இருக்க வேண்டும். இந்த கட்டுரையில் நாம் போன்ற, couscous உடன் கலவை உணவுகள் தயார் எப்படி பற்றி பேசுவோம். இங்கே நமது வாசகர்களுக்கு தின்பண்டங்கள் செயல்படுத்த ஒரு சில விளக்கங்கள் உள்ளன. நாம் உங்கள் சுவை மற்றும் சமையல் விருப்பங்களை பூர்த்தி முடியும் என்று நம்புகிறேன். , படிக்க தேர்வு மற்றும் வைட்டமின் சுவையாகவும் தயார்.

சாலட் "வாரியம்" , couscous கொண்டு - கோடை சீசனின் வெற்றி!

இளம் காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் வெளிச்சத்தில் புதுப்பித்து சிற்றுண்டி உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் பிடித்த சுவையான உணவுகளை ஒன்றாக இருக்கும். என்னை நம்பவில்லை? பின்வரும் ஒரு உணவு தயாரிக்கும் சாலட் தயார் நீங்களே பாருங்கள்.

இந்த சமையல்காரர் உணவுகள் வருகிறது பொருட்கள் நிறைவு செய்ய:

• 1 பெரிய கண்ணாடி, couscous தானியங்கள்;
• பவுண்டு பழுத்த தக்காளி;
• புதிய வெள்ளரிகள் 300 கிராம்;
• 1 கொத்து பச்சை வெங்காயம்;
• 2 வோக்கோசு;
• 2 மல்லி புதினா;
• 1 பெரிய எலுமிச்சை சாற்றை;
• 5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு ருசிக்க.

இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த, couscous கொண்டு சாலட், ஒரு மிக இனிமையான நறுமணத்தை உள்ளது. புதினா, வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சை குழும வேலை செய்கிறது. ஒரு மட்டுமே வாயில் எச்சில் ஊற ஓட்டம் வாசனையை காரணங்கள் உள்ளன. எப்படி ஒரு சிற்றுண்டி செய்ய, விளக்கம் படிக்க.

மேடை சமையல் சாலட் உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட கொண்டு "வாரியம்"

கவுஸ்கவுஸ், கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற கவர் மூடி சுமார் 10 நிமிடங்கள் காய்ச்ச கொடுக்க. சமையல் தீட்டப்படாத தேவையான நீரின் அளவை தொகுப்புகளுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. பகுதிகளாக வெட்டி தக்காளி, மற்றும் சாறு இருந்து விதைகள் சுத்தம். நாம் சிறிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. வெள்ளரிகள் பீல் உடன் மற்றும் கீற்றுகள் ஒரு கந்தை துணி. பசுமை வெங்காயம் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. போன்ற இறுதியாக முடிந்தவரை புதினா மற்றும் வோக்கோசு கண்ணீர் கைகளின் இலைகள். அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள்,, couscous கலக்க அது முன் குளிர்விக்க. டிஷ் உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ரீஃபில். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து ஒரு குளிர் இடத்தில் ஒரு சிற்றுண்டி உட்செலுத்த விட்டு. அரை மணி நேரம் கழித்து, "வாரியம்" (couscous மற்றும் தக்காளி கொண்டு கலவை) சாப்பிட முடியும்.

தின்பண்டங்கள் ஒரு பெரும்பகுதியால் பெறப்படும் பொருட்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு இருந்து. ஆனால் அது ஒரு விஷயமே இல்லை. இந்த கலவை ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு குளிரூட்டப்பட்ட முடியும் கொள்ளுங்கள். இந்த உணவு, மற்ற போலல்லாமல் காய்கறி தின்பண்டங்கள், ஒழுங்காக தங்களை கட்டமைக்க போது மிக ஆழமான சுவை ஆகிறது.

ரெசிபி மீன் சாலட் , couscous உடன்

இந்த விருப்பம் உணவுகள் புகைபிடித்த கடல் அனைத்து காதலர்கள் மேல் முறையீடு செய்வேன். நீங்கள் பட்டியலில் குறிப்பிட்டுள்ள பொருட்கள் தேவைப்படும் இடங்களிலெல்லாம் அதை சமைக்க:

• , couscous - 1 பெரிய (200 கிராம்) கண்ணாடி;
• புகைபிடித்த விலாங்கு - 100 கிராம்;
• எண்ணெய் பாதுகாக்கின்றது (எந்த) - 1 ஜாடி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (40-45%);
• கோழி முட்டைகள் - 4 துண்டுகள்;
• மிளகு மற்றும் உப்பு ருசிக்க.

எப்படி, couscous கொண்டு மீன் சாலட் சமைக்க?

செய்முறையை அடுத்த படியாகும். தானியம் பேக் மீது லேபிள் வழிமுறைகளை தயாராக வரை சமைக்கவும். குக் கடின வேகவைத்த முட்டைகள், குளிர் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் கந்தை துணி. மாமிசம் விலாங்கு மற்றும் மீன் எண்ணெய் மேஷ் போர்க். ஒரு கிண்ணத்தில் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்க, அனைத்து பொருட்கள் வைத்து. மயோனைசே கொண்டு உடையணிந்து மற்றும் டிஷ் அசை. நாம் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சிற்றுண்டி நின்று பரிமாறவும்.

, couscous கொண்டு இத்தகைய கலவை மிகவும் சத்தான மற்றும் நன்கு ஒரு சுயாதீன டிஷ் போன்ற வழங்கலாம். அது குளிர் மற்றும் ஒரு சூடான மாநிலத்தில் இருவரும் இருக்க முடியும் சாப்பிட.

"வகை முரட்டு கம்பளி துணி பையில்" - பார்லி மற்றும் காய்கறிகள் பண்டிகை சாலட்

இந்த சிற்றுண்டி என்ற பெயரில் புதிரான மற்றும் ஆச்சரியமாக உள்ளது. "முரட்டு கம்பளி துணி பை 'என்னும் கருத்தாக்கம் சமையல் டிஷ் என்ன செய்கிறது? இந்த செய்முறையை பார்த்து, நீங்கள் அதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, என்ன அசல் கலவை தயார் வேண்டும்? நாம் பொருட்கள் பட்டியலில் படிக்க:

• , couscous 50 கிராம்;
• 1 சிவப்பு மிளகு சராசரி அளவு;
• 30 கிராம் feta சீஸ் ;
• 1 சிறிய எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு;
• உப்பு;
• 2 மல்லி வோக்கோசு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• கோழி முட்டை;
• 200 கிராம் இறால்;
• கருப்பு மிளகு தூள்;
• குழம்புப்;
• 1 கேரட்.

விளக்கம் தின்பண்டங்கள் சமையல் "படை வீரர் உணவு முதலானவற்றை எடுத்துச் செல்லும் பை"

பின்வரும் வழிமுறைகளை படி காய்கறிகள், couscous இந்த கலவை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட ஒரு கடாயில் ஊற்ற. அது 1 பெரிய கரண்டியால் எலுமிச்சை சாறு (சுண்ணாம்பு) மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. மேலும், couscous கொதிக்கும் நீர் (100 கிராம்) நிரப்ப, ஒரு மூடி மூடி சுமார் 10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். உப்பு மற்றும் மிளகு முட்டை துடைப்பம். ஒரு கடாயில் இருபுறமும் ஒரு கேக்கை அதை வறுக்கவும். ஒரு பரந்த தட்டில் விளைவாக preform பரப்புங்கள். இறால் கொதி, குளிர் மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு கந்தை துணி. தாவர எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ்) வறுக்கவும் பெல் மிளகு, சதுரமாக்கபட்டது, மற்றும் கேரட் இல், grater கடந்து. காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும் போது, நாம் ஒரு தனி தட்டு அவற்றை மாற்ற. கவுஸ்கவுஸ் மிளகு மற்றும் கேரட் வறுக்கப்படுகிறது பிறகு மீதமுள்ள எண்ணெயில் கடாயில் தூங்க, சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் அது வெப்பமடைகிறது. இவ்வாறு பணிக்கருவிக்கு குழம்புப் தெளி. Krupa ஒரு மிக நல்ல வண்ணம் பெறுகிறார். இது குறித்த எல்லா காய்கறிகள் மற்றும் இறால் சேர்க்க. பொருட்கள் வோக்கோசு மற்றும் பரபரப்பை பெப்பர்டு. ஒரு சிறிய குளிர் டிஷ், சீஸ் அது கொண்டிருக்கும் பொழுது, சிறிய துண்டு துண்டாகும். கேக்கை மீது இறால்கள் மற்றும் காய்கறிகள், couscous கலவை வைத்து நான்கு பக்கங்களிலும் விளிம்புகள் போர்த்தி. அது உண்மையில், டிஷ் பெயர் விளக்குகிறது, வெளியே நிரப்பப்பட்ட ஒரு "கட்டி" யானது வகையான மாறிவிடும்.

வெப்பத்தின் வடிவத்தில் முன்னுரிமை இந்த கலவை பரிமாறவும். ஆனால் அதன் நன்மை பண்புகள் மற்றும் சுவை இழக்க இல்லை குளிர்வித்தவுடன். உங்கள் உணவை உண்டு!