ஜப்பனீஸ் தேயிலை பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

பசும் தேநீர் மட்டும் சீன ஆனால் ஜப்பனீஸ் கலாச்சாரத்தின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக கருதப்படுகிறது. கிழக்கு நாடுகளில் வசிப்பவர்கள் இந்த மணம் பானம் உடன் இணைக்கப்பட்டு விட்டதால் எல்லாம் குறிப்பாக உண்மை. ஜப்பனீஸ் தேநீர் விழா அது நீங்கள் சூழல் இணக்கமான அடைய அனுமதிக்கிறது என்று ஒரு கலை, ஒரு சில gastronomic அடிப்படையில் விவரிக்க இயலாது. இந்த கட்டுரை படித்த பிறகு, நீங்கள் பானத்தின் முக்கிய வகைகள் பற்றி அறியலாம்.

ஒரு சிறிய வரலாறு

ஜப்பனீஸ் முதல் கிட்டத்தட்ட பதினான்கு நூற்றாண்டுகளுக்கு முன் தேநீர் இருப்பதை தெரிந்து கொண்டனர். இந்த புத்த துறவிகள், மற்றும் சடங்குகள் அனைத்து வகையான தியானம் பயன்படுத்தின நன்றி நடந்தது. ஜென் கலாச்சாரம் பரவுவதை இந்த பானத்தின் அதிகளவில் பிரபலமாகி உடன்.

படிப்படியாக ஒவ்வொரு உறுப்பினரும் இதில் சுவை தர மற்றும் பானம் தோற்றம் நிர்ணயிப்பது என்பது நாகரீக என்று அழைக்கப்படும் தேயிலைத் போட்டிகளில் ஆனார். பின்னர், அவர், அணுக மற்றும் எளிதாக ஜப்பனீஸ் ஆனார் பிரபுக்கள் சேர்ந்த இல்லை.

ஜப்பான் பதினைந்தாம் நூற்றாண்டில் தேநீர் விழா நுணுக்கமாகவும் கற்பித்த முதல் பள்ளி, தொடங்கி வைக்க ஆரம்பித்தார்.

மிகவும் பிரபலமான வகைகள்

அது ஜப்பனீஸ் தேயிலை சீன வெளியுறவுத்துறை இருண்ட நிழல் மற்றும் இலைகள் செயலாக்குவதற்காகும் வித்தியாசமாக செய்யப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. "கியோகுருவின்" கருதப்படுகிறது சிறந்த பச்சை வகைகள் ஒன்று. பானம் காய்ச்சும் சூடாக இல்லை நீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது வெப்பநிலை அறுபது டிகிரி விட முடியாது உள்ளது. அது ஒரு லேசான, சற்று இனிப்பு சுவையுடன் மறக்கமுடியாத சுவை வகைப்படுத்தப்படும்.

கிழக்கு நாடுகளில் வசிப்பவர்கள் மத்தியில் குறைந்த பிரபலமான இல்லை "செயிண்ட்" என ஒரு ஜப்பனீஸ் தேயிலை பெறுகிறது. மொத்தம் சுமார் 75% அதன் தயாரிப்பு கணக்குகள் மணிக்கு. இந்த பல்வேறு நல்ல வெளிச்சமான தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. ஸின்ச்சு அதன் வகையான மிகவும் மதிப்புமிக்க கருதப்படுகிறது. கூடி முன் வேகவைத்த இலைகள் மிகவும் மெல்லிய துண்டு சுருட்டு, மற்றும் மட்டும் பின் உலர வெளியே அனுப்பினார். சுவாரஸ்யமாக, முதல் கவிதைத் தொகுப்பான மிகவும் குறைவாக காஃபின் மற்றும் டானின் கொண்டிருக்கிறது. senbancha - nibancha என்று அழைக்கப்பட்ட இரண்டாவது தொகுப்பு, மற்றும் மூன்றில் ஜப்பனீஸ் தேநீர்.

எப்படி பயனுள்ள இந்த குடிக்க?

அதன் சிறப்பு குணங்கள் நன்கு கூட எங்கள் தொலைதூர முன்னோர்கள் வீரர்கள் அறியப்பட்டனர். ஜப்பனீஸ் பச்சை தேயிலை செய்யப்பட்டது தனித்த தொழில்நுட்பம், எங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள பானங்கள் ஒன்றாக அவரைப் புகழ்ந்து பேச அனுமதிக்கும். அனைத்து முதலாவதாக, இது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்த செறிவு மற்றும் நினைவக மேம்படுத்த உதவுகிறது.

இந்த பானம் தொடர்ந்து குடிப்பது இருதய அமைப்பு வலுப்படுத்தப்பட வேண்டும் வழிவகுக்கிறது மற்றும் இரத்த கொழுப்பின் அளவுகள் குறைக்கின்றன. கூடுதலாக, பச்சை தேநீர் நீண்ட அவுரிநெல்லிகள், கீரை அல்லது இஞ்சி விட உயர் திறன் மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற, ஒன்றாக அங்கீகாரம் பெற்றுள்ளது. மேலும் அது பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் உள்ள மணல் உருவாக்கம் எதிராக ஒரு நல்ல தடுப்பு என்று கண்டு பிடித்துள்ளது.

தேயிலை "ஜப்பனீஸ் எலுமிச்சை மரம்"

இந்த பானம் காரணமாக அது பச்சை சிறந்த வகைகள் உட்பட என்ற உண்மையை, ஒரு உண்மையில் தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது தேயிலை, இயற்கை நறுமண எண்ணெய்கள், ஆரஞ்சு தோல், கெமோமில் மற்றும் எலுமிச்சை மரம் மலரும். அவர் அறிவிக்கப்படுகின்றதை மூலிகை குறிப்புகளுடன் போதுமான நிறைவுற்ற மறக்கமுடியாத சுவை வகைப்படுத்தப்படும். இந்த ஜப்பனீஸ் தேயிலை புதினா நுட்பமான குறிப்புகள் சற்று கசப்பான மற்றும் கட்டுப்படுத்துகிற சுவைத்த ஒரு தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது.

ஜப்பனீஸ் தேயிலை காய்ச்சப்படும் நுணுக்கமாகவும்

நிச்சயமாக, மிகவும் பானத்தின் வகைகள் பொறுத்தது. இன்னும், அனைத்து ஜப்பனீஸ் டீஸ் பொருந்தும் என்று சில பொதுவான வழிமுறைகள் உள்ளன. முதலில், நாங்கள் அவர்கள் கண்டிப்பாக கொதிக்கும் நீர் காய்ச்ச தடை என்பதை நினைவில் வேண்டும். அது preheated சிறிய பீங்கான் தேனீர்க்கெண்டி ஊற்றப்படுகிறது இது 60-65 டிகிரி, தண்ணீர் ostuzhennoy பயன்படுத்த நல்லது. ஜப்பனீஸ் தேநீர் அதிக விலை தர, குறைந்த நீர் வெப்பநிலை அதன் தயாரிப்பு பயன்படுத்த வேண்டும் என்று உறுதியளித்தார். அவ்வாறு செய்யத் தவறினால் உயர்ந்த தரம் பானம் பாதிப்படையக் கூடும்.

அதிக தெளிவாகச் சொல்வதென்றால், நாம் உதாரணமாக இந்த செயல்முறை ஆராயலாம் தேயிலை சென்ச்சாவை, மிகவும் பிரபலமான வகைகள் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. ஒரு லேசான சுவை கொண்ட பானம், சரியான தயாரிப்பு, நீங்கள் தண்ணீர் சுமார் 80 அளவு சோயா மற்றும் தேநீர் இலைகள் இரண்டு தேக்கரண்டி வேண்டும். அது மூன்று பேர் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது பொருட்கள் எண்ணிக்கை தான். தேனீர்க்கெண்டி, தேயிலை இலைகள் நிரப்பப்பட்ட, 60-70 டிகிரி குளிர்ந்த pour வேகவைத்த தண்ணீர் மற்றும் கலக்கப்பட்ட உள்ளடக்கங்களை. ஒன்று மற்றும் இரண்டு நிமிடங்கள் ஒரு அரை பிறகு முடிந்ததும் பானம் கப் ஊற்றப்படுகிறது முடியும்.

ஒரு சில சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்

எங்கள் சக குடிமக்கள் சில தேநீர் என்று ஜப்பனீஸ் கப் தெரியும் கைப்பிடிகள் இல்லை பாரம்பரிய விழாக்களில் பயன்படுத்தப்படும். அவர்களுடைய தொகுதி 50-150 மிலி உள்ளது.

ஜப்பனீஸ், சீன மக்கள் மாறாக நம்பிக்கை தேநீர் அருந்த மட்டும் முடியும் சூடான, ஆனால் குளிர் என்று. கிளாசிக் பச்சை வகைகள் தவிர, அவை பெரும்பாலும் டானிக் பயன்படுத்த மஞ்சள் தேயிலை, சீன செய்முறையை படி சூடான.