டார்ஜீலிங் (டீ): விளக்கம், வகைகள், ஒரு பானம் உருவாகி முறை

இந்தியாவில், தேயிலை தோட்டங்கள் ஒரு கவிதை பெயர் "தோட்டங்கள்" வேண்டும். மலைகளில் உயர் இந்தியாவின் வடகிழக்கு பகுதியில், டார்ஜீலிங் தோட்டங்கள் வளர்ந்தது. போலித்தனம் மூடுபனி, பிரகாசமான சூரியன், மழை அரிதானதாகவே விமான தேயிலை இலைகள் முற்றிலும் அசாதாரண பண்புகள் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. வேறு எந்த பகுதிகளில் ஒத்த பொருளுக்கு வளர முடியாது. எனவே, டார்ஜீலிங் - தகுதியானதாக உயரடுக்கு கருதப்படுவதோடு உலகில் மதிப்பிடப்படுகிறது இது தேநீர், மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. பானம் இது வளரும் பகுதியில் பெயர் அதன் பெயர் பெறுகிறார்.

தேயிலை விளக்கம்

டார்ஜீலிங் இந்தியக் கறுப்புப் தேயிலை சிறந்த வகைகள் செய்யவும். இந்த பானத்தின் பிரித்தறியும் பண்பு ஜாதிக்காய் அல்லது பழ அதன் சற்று புளிப்பு சுவை, பெரும்பாலும் இந்த செண்டு அழகான மலர் வாசனை முழுமையாக்கும் உள்ளது.

டார்ஜீலிங் தேயிலை அடிக்கடி ஒரு தேநீர் அல்லது மதுவை மதுவை மலைகள் என குறிப்பிடப்படுகிறது. தயாரிப்பு மதிப்பு தொடர்புடைய முதல் பெயர். டார்ஜீலிங் - தேயிலை, இதில், மற்ற கருப்பு தேயிலை ஒப்பிடுகையில் மிகவும் அதிகமாக மதிப்பு உள்ளது. பானம் பெயர் இரண்டாவது பதிப்பு காரணமாக மேல்நோக்கி அதன் சொத்து ஊக்குவிக்கும், உற்சாகப்படுத்தவதற்கான உள்ளது.

தேநீர் வகைகள் நொதித்தல் பட்டம் சுமார் 90% ஐ எட்டும். அது டார்ஜீலிங் நிழல் துல்லியமாக கண்டறிவது சாத்தியமில்லாத ஒன்றாகும்: அவர் கருப்பு இருக்க தோன்றியது, ஆனால் நீங்கள் நெருக்கமாக இருக்கும் என்றால், அது சில இடங்களில் அது பச்சை இருப்பதாகத் தெரிகிறது.

தர இந்திய டார்ஜிலிங்

டார்ஜீலிங் - மூன்று வகைகளில் உள்ள வந்து தேநீர்,:

• டார்ஜீலிங் முதல் பறிப்பு: சட்டசபை நேரம் - பிப்ரவரி இறுதியில் - ஏப்ரல் மத்தியில். மட்டுமே சிறுநீரக கொண்டு இலைகள் முதல் ஜோடி சேகரிக்க என்பதால் இந்த பல்வேறு உற்பத்தி அளவில், மிகவும் சிறியதாக உள்ளது. டார்ஜீலிங் முதல் பறிப்பு தேவை 22,000 இளம் தளிர்கள் ஒன்று கிலோ பெற. ஒரு விதியாக, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் நிரம்பிய தேயிலை ஏலம் மூலம் விற்பனை மற்றும் காரணமாக அவர் உடனடியாக அதன் நறுமணம் மற்றும் சுவை இழக்கிறது என்ற உண்மையை விரைவில் அதை செய்ய முயற்சி. டார்ஜீலிங் முதல் மென்மையான, சற்று புளிப்பு, ஒளி மஞ்சள் நிறத்திற்குச் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மணம், மஸ்கட் டேஸ்ட்.
• - மே மாத இறுதியில் - ஜூலை தொடக்கத்தில் சேமிப்பது காலம்: இரண்டாவது பறிப்பு டார்ஜீலிங். இந்த வர்க்கம் பழம் வாசனை குறிப்புகள் வெளிப்படுகின்ற இது வடிநீரைப் ஒரு இருண்ட நிழல், வகைப்படுத்தப்படும். முழுவளர்ச்சிபெற்ற, முழு, பாதாம் மற்றும் ஜாதிக்காய் நினைவூட்டுவதாக அதே நேரத்தில் இந்த பானத்தின் சுவை. இருவரும் சேமிப்பு டார்ஜீலிங் இரண்டாம் ஹார்வெஸ்ட் வரை ஐந்து ஆண்டுகள் அடுக்கு வாழ்க்கை விதிகள் மூலம் பின்பற்ற வேண்டும் என்றால்.
• மூன்றாம் தர - இலையுதிர் பறிப்பு டார்ஜீலிங் உள்ளது: தேயிலை இலைகள் மழைக்காலம் முடிந்த பிறகு சேகரிக்கப்படுகின்றன. எனவே, தேயிலை இலைகள் சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் பெரியவை. காரணமாக டானின் குறைந்தபட்ச உள்ளடக்கத்தை குடிக்க நம்பமுடியாத மென்மையான சுவை மற்றும் ஒரு மயக்கம் நறுமணம் ஆகிறது. முதல் தர போல், இலையுதிர் ஒரு குறைந்தபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கை இந்நோயின் அறிகுறிகளாகும். தேநீர் உட்செலுத்தி ஒரு நல்ல ஒளி வாசனை திரவியங்களைக் கொண்டு இந்த தொகுப்பு வெவ்வேறு தேன் நிழல்.

இந்திய டார்ஜிலிங் கழகத்தை விதிமுறைகளை

இந்திய டார்ஜிலிங் தேயிலை காய்ச்சப்படும் யாருடைய வெப்பநிலை 90 டிகிரி சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு பானம் காய்ச்ச சிறந்த Yixing களிமண். ஆனால் இது போன்ற திறன் இல்லை என்றால், பின்னர் ஒரு வடிகட்டி கொண்டு வழக்கு மற்றும் சாதாரண காய்ச்சும் குவளை. ஏறத்தாழ தேயிலை இலைகள் ஐந்து கிராம் தண்ணீர் 200 அளவு சோயா செய்யப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. டார்ஜீலிங் மூன்று அல்லது நான்கு இதழ்களாக அனுப்ப உள்ளது. தேயிலை இலைகள் வெள்ளாவி மூன்று முதல் ஐந்து விநாடிகள் பிறகு முதல் வெளியேறியது வேண்டும். இரண்டாவது வெல்டிங் அரை நிமிடம் பராமரிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த வெல்டிங் நேரம் 30 வினாடிகள் அதிகரித்துள்ளது வேண்டும்.

கொள்கையளவில், தொகுதி மற்றும் காய்ச்சப்படும் நேரம் தனிப்பட்ட விருப்பம் பொறுத்தது மற்றும் வழக்கமாக அனுபவத்தால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறார். டார்ஜீலிங் சுவை முழுமையாக திறந்து என்றிருத்தல் வேண்டும், அதை சரியாக காய்ச்ச அறிய. நீங்கள் பானம் காய்ச்சும் அதிகப்படியாக அல்லது அதிகமாக தேயிலை இலைகள் பயன்படுத்தினால், விளைவாக உட்செலுத்துதல் மிகவும் கட்டுப்படுத்துகிற அல்லது கசப்பான சுவை பெற முடியும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

டார்ஜீலிங் கருப்பு தேயிலை பல்வேறு சாதகமான இயல்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பானம் கருப்பு காபி ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும். அனைவரும் மகிழ்ச்சியான உணர விரும்புகிறது, ஆனால் ஏனெனில் ஆற்றல் அதை வசூலிக்கும் இது காபி தேவைகளை, காலை கோப்பையில். ஆனால் காஃபின் அதிக அளவில் எதிர்மறையாக சுகாதார பாதிக்கிறது. எனவே இது மனமகிழ்ச்சியடைதல் நிரப்பப்பட்ட இது டார்ஜீலிங் பயன்படுத்த நல்லது. அவர் நரம்பு மண்டலம் பாதிக்கும் இல்லாமல் அதிகாரத்தை அளிக்கிறது.

டார்ஜீலிங் - தேயிலை, புற்றுநோயால் ஏற்படும் அறிகுறிகளை ஆபத்து குறைகிறது. பொருள் பெரும் புற்றுநோய் செல்கள் - முறை TF-பானம் 2 கொண்டிருக்கிறது.

சாப்பிடுவது டார்ஜீலிங், நீங்கள் எடை குறைக்க முடியும். இந்த பானம் கொண்டிருந்தது காஃபின் மற்றும் ஆண்டியாக்ஸிடண்ட்களோடு வசதி செய்யப்படுகிறது.

வலது தேநீர் தேர்வு எப்படி

இந்தியா தன்னை தொகுப்பாக்கம் செய்யப்பட்டது என்று ஒரே ஒரு வாங்க - தயாரிப்பு சிறந்த இன்பம் பெற, நீங்கள் (மேலே விளக்கம்) டார்ஜிலிங் வேண்டும். எனவே பயிர் மார்ச் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன அதில் பெரும் சுவையான கருதப்படுகிறது, இலைகள் சேகரிப்பு தேதி குறிப்பு. தேயிலை அது வளர்க்கப்படும் தயாரிப்பு (இடத்தின் பெயர் மற்றும் தோட்டங்களில்) அறுவடைக் காலம் மற்றும் வயது உற்பத்தியாளர்களிடம் இருந்து தகவல் வழங்கும் அசல் தொகுப்புகளுக்கு தேயிலை புதர்கள்.

இந்திய நிறுவனங்கள் தங்கள் பேக்கேஜிங் வரையப்பட்ட ஆடுகள் தலையில் டார்ஜீலிங் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டிருக்கும். அச்சு பானம் விலங்கு நெற்றியில் போலவே திடமாக இருக்கும் என்று அர்த்தம். எனவே இந்த சின்னமாக வரையப்பட்டது தொகுப்பு, பாருங்கள்.

டார்ஜீலிங் விதிகள் சேமிப்பு

நீங்கள் ஒரு தேநீர் வாங்கி ஒருமுறை, சில காற்றுப்புகாத பானை மீது ஊற்ற மற்றும் குளிர் இடத்தில் வைத்து நல்லது. டார்ஜீலிங் அடுக்கு வாழ்க்கை பொதுவாக இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு அதிகரிக்கவில்லை. இந்த தயாரிப்பு ஐந்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஆண்டுகள் சேமிக்க முடியும்: விதிவிலக்குகள் விண்டேஜ் குறித்தது வேறுபாடுகள் உள்ளன. பல ஆண்டுகளாக, பல்வேறு மட்டுமே கனிகின்றன, அதன் சுவையை பணக்கார ஆகிறது.