டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு - அது என்ன? நோக்கம் மற்றும் சேதம் E171

எந்த உணவு உற்பத்தியில் உற்பத்தி எங்கள் நேரத்தில் சிறப்பு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இல்லை. நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது தயாரிப்பு அடுக்கு வாழ்க்கை இந்த ரசாயன கலவைகள் பயன்படுத்தி பிறகு, அதன் நிறம், அமைப்புமுறை மற்றும் வாசனை அதிகரிக்கிறது. டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு யார்? சமீபத்தில், மேலே உணவில் சேர்க்கும் அடிக்கடி பல மீன், இறைச்சி மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள், இனிப்புகள் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் கலவை காணலாம்.

டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு சுருக்கமான விளக்கம்

E171 இது வெப்பப்படுத்துகையில் இதைக் மஞ்சள் இயக்குகின்ற ஒரு குறிப்பிட்ட நிறமற்ற படிகங்கள் ஒரு கூடுதலாகவே உள்ளன.

இந்த ரசாயன கலவை சல்பேட் (இல்மனைற்று செறிவுகள்) அல்லது குளோரைடு (டைட்டானியம் டெட்ராக்ளோரைட்) முறைகள் தயாரிக்கப்பட்டது.

பண்புகள் E171:

• அல்லாத நச்சு;
• நீரில் கரையாத;
• இரசாயன எதிர்ப்பு;
• உயர் வெண்மை திறன்;
• மற்றும் வளிமண்டல ஈரப்பதம்.

நிறத்தை டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு உற்பத்தியில் சுவை பாதிக்காது. அதன் முக்கிய பணி - அது ஒரு பனி-வெள்ளை நிற தோற்றத்தை கொடுக்க.

டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு பயன்பாட்டு

இந்த ரசாயன கலவை பரவலாக போன்ற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• வர்ணங்கள் மற்றும் varnishes, பிளாஸ்டிக் மற்றும் காகித உற்பத்தி;
• உணவு தொழில்.

டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு ஒப்பனைப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது சோப்புகள், கிரீம்கள், ஸ்ப்ரே, களிம்புகள், பல்வேறு தூள் மற்றும் நிழல்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வேகமாக காலை தூள் பொருட்கள், உலர் பால், நண்டு குச்சி, மயோனைசே, மெல்லும் கோந்து, வெள்ளை சாக்லேட், மிட்டாய் உற்பத்தி E171 உணவு துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

E171 மேலும் வெளுக்கும் மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாய தேவையான அளவு பொருள் அதிகபட்ச விநியோகித்தலுக்கான வெகுஜன உள்ள மாவு மற்றும் முற்றிலும் கலந்து மாவை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. அளவை ஒன்றுக்கு 100 கிலோ மாவு 100 200 கிராம் உள்ளது.

டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு இறைச்சி பதப்படுத்தும் தொழில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலே இரசாயன கலவை பிறகு சிறந்த dispersibility உள்ளது. கூடுதலாக, E171 சிரம், பன்றி இறைச்சி மற்றும் பிற டெலிகேடெஸ்ஸென் பொருட்கள் வெண்மையாக்கிக்கொண்டிருக்கிறது.

மேலும், மேற்கூறிய சேர்க்கைகள் அவலட்சணமான குதிரை முள்ளங்கி பிரகாசமாக பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறி உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு: தீங்கு

மேலே உணவுச் செயல்பாடுகளின் எதிர்மறை தாக்கத்தை ஆய்வு விஞ்ஞானிகள் நடத்திய ஆராய்ச்சி, E171 இரைப்பை சாறு கரையக்கூடிய அல்ல குடல் சுவரை உடல் உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதை உறுதிசெய்ய. எனவே, அதிகாரி மருந்து பிரதிநிதிகள் படி, டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு மோசமான மனித சுகாதார பாதிக்காது. உணவுப்பொருளைப் உற்பத்தியில் மேற்கூறிய உணவில் சேர்க்கும் பயன்படுத்த அனுமதி இந்த தரவு (SanPin 2.3.2.1293-03) அடிப்படையில்.

இன்னும், அது டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு கொண்டிருக்கலாம் அபாயங்கள் பற்றி ஊகங்கள் உள்ளன. பின்வருமாறு அவரது விஞ்ஞானிகள் தீங்கானது ஆய்வு செய்தார்: சோதனைகள் தூள் உள்ளிழுக்கப்பட்டு என்று எலிகள் மீதான நடத்தப்பட்டன. பகுப்பாய்வுகளையும் முடிவுகள்: டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு மனிதர்களுக்கு காசினோசனிக்கு மற்றும் புற்றுநோய் வளர்ச்சி ஏற்படுத்தும்.

சேர்க்கை E171 செல்லுலார் மட்டத்தில் மனித உடலில் அழிக்கும் திறன் எனச் சில கல்வியாளர்கள் வாதிடுகின்றனர். இந்தத் தகவல் கொறித்துண்ணிகள் மட்டுமே பரிசோதனைகள் மூலம் உறுதி செய்யப்படுகிறது.

உத்தியோகபூர்வ மருந்து பிரதிநிதிகள் ஒப்புதல் போதிலும், டைட்டேனியம் டைஆக்சைடு எல்லா சோதனைகள் அதை தொடர்ந்து பிறகான ஆபத்தானது அல்ல. அளவை உணவு தாண்ட பரிந்துரை இல்லை E171 சேர்க்கை பலவீனமடைந்த நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புகள் மக்களுக்கு (ஒரு நாளைக்கு 1%).

ஒப்பனைப்பொருட்களில் டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு

மேலே குறிப்பிடப்பட்ட சேர்க்கை தோலுக்கு பராமரிப்பு பொருட்கள் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் உள்ளது. டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு பின்வரும் சொத்து என்ற உண்மையை: மனித தோலில் சூரிய ஒளி விளைவுகள் குறைத்தல். அதாவது E171 ஒரு புற ஊதா வடிகட்டியாகும்.

இரசாயனத் நடுநிலைமை - இரசாயன கலவை மற்றொரு எந்த குறைவாக முக்கியமான அம்சம். இந்த டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு தோல் வினைபுரியும் இல்லை என்று ஒவ்வாமை ஏற்படாது அர்த்தம்.

பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்தப்படும் ஒப்பனை உற்பத்தி நன்றாக அமைப்பு, மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட E171.

டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு - தீவிரமாக உணவு தொழில் மற்றும் ஒப்பனை மற்றும் பிற பொருட்கள் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் என்று ஒரு சேர்க்கை ஆகும். இணங்குதல் அளவை E171 சுகாதார தீங்கு அல்ல. மேலே இரசாயன கலவைகள் அதிகமாக அளவு மனித உடலில் கடுமையான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.