தாழ்வான - அது என்ன? விளக்கம் மற்றும் ஒரு புகைப்படம் தாழ்வான

ஊடுருவல் மற்றும் கடல்வழி சொல்லகராதி கலாச்சாரம் நூற்றாண்டுகளாக உருவானது. கப்பல் பாகங்கள் பெயர்கள் தங்கள் சொந்த குறிப்பான வேண்டும். உதாரணமாக, தாழ்வான - அனைத்து கப்பல் குழுவினர் ஒரு பிடித்த இடம். கடல் யாத்திரை வரலாற்றில் முழுவதும், அவர் மாலுமிகளை வாழ்க்கையை ஒரு முக்கியமான இடத்தை நடைபெற்றது.

தாழ்வான - அதன் நோக்கம் என்ன என்ன அது மற்றும் உள்ளது

தாழ்வான உணவு சமையல் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது எந்த கப்பல் மீது அறை அழைப்பு விடுத்தார். அது கப்பல் அளவைப் பொறுத்து, ஒரு சிறப்பான இடத்தை மற்றும் ஒரு பிரத்யேக பகுதியில் ஆக்கிரமித்து. பெயர் டச்சு வார்த்தையான kombuis இருந்து வருகிறது "உணவு" அல்லது "அடுப்பு", ஆரம்பத்தில் 15 ஆம் நூற்றாண்டிலேயே என்று மொழிபெயர்க்கலாம். எந்த இரும்பு தகடு எனவே அழைக்கப்படும் பயணிக்கும் கப்பல்கள் மீது சமைத்த. மூலம், பீட்டர் நான் சகாப்தம் ரஷ்யாவில் வளாகத்தில் குடிசை அழைப்பு விடுத்தார்.

நீங்கள் சொல் 'வலிக்கிற "அது தொடர்புடைய பல்பொருள் ஒரு சொல், இல்லாமல் இருக்கும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் தொழில்முறை கூறினார். "வளாகம்" - ஆனால் வார்த்தையின் ஒரு ஒப்பொலி (அதாவது, ஒலி சமயத்தில் நிகழ்ந்தது) உள்ளது. இரண்டாவது அமைப்பு, அங்கு, வகுப்புகள் கட்டடங்களுக்கான தவிர, தங்கும், நூலகங்கள், விளையாட்டு வசதிகள் மற்றும் பலவாகும் நகரம் அழைக்கப்படுகிறது ஏனெனில் அவர்கள் குழப்பிக் கொள்ளக் கூடாது.

ஆனால் பெரும்பாலான பொதுவான வழி 'வலிக்கிற "ஒத்த - அது" சமையலறை "," குடிசை "," kashevarnya "," cookhouse "தான்.

இடம் சமையலறை வசதிகள்

கப்பலில், தாழ்வான சில விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும். எனவே சமையல்காரர் எடுப்பதற்கு பயனளிக்காத போது முதல் டிஷ் சமைக்க இல்லை, அது வந்துவிடும். மற்றும் கடலில் புயல், ஒரு ஈரமான துணியால் மூடப்பட்ட ஒரு அட்டவணை தரை ஆஃப் கடக்கிறது இருந்து தட்டில் வேண்டும் என்பதைத் தெரிவிக்கலாம். சிறிய பொருட்களை வெளியே விழ இல்லை என சுற்றளவு, அவர்கள் வேலியிட்டு கேட் போடப்பட்ட என்று கப்பலில் அட்டவணைகள் போலல்லாமல். கப்பலில் உணவு வரவேற்பு நேரம் பற்றி முன்கூட்டியே ஏற்று மேஜையில் அனைவருடைய உட்கார்ந்து முடிவு.

கப்பல் மேல் "கப்பலில் சமையல் கட்டு" என்ற பொருள் யாருக்கும் விளக்க தேவையில்லை. இங்கே மாலுமிகள் வெறும் உணவு, மற்றும் அவரது கடின வாழ்க்கை திண்மை இல்லை. இந்த அறை ராக்கிங் இனிமையான, உபகரணங்கள் அமைக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, பாதுகாப்பு நடவடிக்கையாக ஒரு சிறப்பு இடைநீக்கத்தால் அடுப்பில் மற்றும் வீழ்ச்சி உபகரணங்கள் பாதுகாப்பாக இருப்பதற்கு அதன் வேலி உள்ளது.

இது போன்ற வளாகத்தில் எங்கும் இல்லை என்று தாழ்வான குறிப்பிட சொல்ல மறக்க வேண்டாம். குறைந்த தளத்துடன் மீது, மற்றும் கப்பல்கள் மீது - - மேல் பாய்மரக் கப்பலில் சிறிய படகுகள் மீது, வில் அமைந்துள்ளது.

நவீன உபகரணங்கள்

ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் இல்லாமை, நிலக்கரி பயன்பாடு: பண்டைய காலங்களில் கோகோ வேலை எளிதாக இல்லை. செல்களில் டெக் அமைந்துள்ள ஒரு வாழ்க்கை வடிவத்தில் மாட்டிறைச்சி அல்லது இறைச்சி பானம் குடித்த பங்கு உள்ள விதிகள் இருந்து.

நவீன கப்பல் பல்வேறு உபகரணங்கள் கொண்டிருக்கிறது தாழ்வான உள்ளது. சமையலறை அவசியமான உறுப்பு - அடுப்பு. இது பின்வரும் தேவைகளை சந்திக்க வேண்டும்:

• குறுக்கத்தன்மையில். கப்பல் இடத்தை ஒவ்வொரு சென்டிமீட்டர் கணக்கிடப்படுகிறது.
• வலிமை. அடுப்பு அதிகபட்ச சுமைகள் தாங்கிக்கொள்ள வேண்டும்.
• வைத்திருப்பவர்கள் முன்னிலையில். அலகு ஆகியோருடன் வரலாற்றுத் திரைப்படமான எடுப்பதற்கு பயனளிக்காத உணவுகள் விழுந்துவிடக் கூடாது.
• குழுவினர் குறைந்தது 3 நிச்சயமாக இரவு ஒரே நேரத்தில் தயார் திறனை.
• வெளி பக்க மேற்பரப்பில் காப்பு.

நிச்சயமாக, ஒரு படகு ஒன்றில் தாழ்வான அடுப்பு ஒரு பெரிய கப்பல் மீது உபகரணங்கள் வேறுபட்டது. ஆனால் பொதுவாக அளவுருக்கள் மாலுமிகள் போதுமான ஊட்டச்சத்து அணி உறுதிப்படுத்துவதற்காக, சேமிக்கப்படும்.

தாழ்வான சூடான நீரை

குறிப்பாக, இரு தாழ்வான பொருத்தப்பட்ட. என்ன புரிந்து, சிறப்பு கெண்டி மூலம் தேவையான இடைவெளி உள்ளது. அவர்கள் தேயிலை செய்யும், சமையல், சிகிச்சை பொருட்கள், கழுவும் தேவைப்படும்.

தெளிவான இந்த அலகு தேவைகள் அளவுருக்கள்:

• உயர் தொட்டி திறன் (சில நேரம் கொதிக்கும் நீர் விரும்பிய அளவு).
• கொள்கலன் உள்ளே வெப்பத்தை. வெளிப்புறப் பகுதி குளிர் உள்ளது.
• செங்குத்து நிறுவல் மற்றும் பெருகிவரும், சிறிய அளவு, போர் கப்பல்கள் க்கான வசதியான இது.
• வெப்பமூட்டும் தண்ணீர் விகிதம்.
• அரிப்பை எதிராக பாதுகாப்பு.

மூன்றாவது பிணைப்பு கூறு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளது. அதன் நோக்கம் - படகோட்டம் காலத்தில் பொருட்கள் வைக்க. சாதனமும் அது போன்ற குறிகாட்டிகள் இணக்கமாக:

• கோடல் தவிர்க்க நம்பகமான நிலைப்பாடு.
• தேவையான தொகுதி, குழு உறுப்பினர்கள் எண்ணிக்கை படி.

கப்பலில் சமையலறை பங்கு

உள்ள தாழ்வான மற்றும் கோகோ இல்லாமல் கடல் பிரயாணம் யுங் அல்லது காலை, மதிய உணவு மற்றும் இரவு அட்மிரல் தேவை என்பதை என அனைவருமே அவரது, செய்ய முடியாது. மற்றும் பாய்மரக் கப்பல்கள் மற்றும் கப்பல்களையும் நீருக்கடியில் நீர்மூழ்கி கப்பல்கள் உணவு தயார் கொண்டவர்களிடம் எந்த, மற்றும் இந்த நோக்கத்திற்காக கிடைக்க விண்வெளி எப்போதும் உள்ளது.

கோகோ மிகவும் அதிகம் கப்பல் பொறுத்தது. நன்கு ஊட்டி மாலுமிகள் இலக்கு கட்டளை எதிர்கொள்ளும் சிறப்பாக செயல்பட முடியும். ஒரு கப்பல், சுற்றுச் சூழலையும் கப்பலின் சமையல்காரர் முயற்சிகள் நன்றி அமைதியாக, மாறாக, பதட்டமான, ஏனெனில் கப்பலில் நீங்கள் மளிகைப் செல்ல முடியும் நீங்கள் சாப்பிட முடியும், அங்கு ஒரு கஃபே, அல்லது கடை உள்ளது, அல்லது.

வரலாறு முழுவதும், கப்பல்கள் அடிக்கடி தொற்று நோய்கள் கேரியர்கள் ஆக. யார் நீர் போக்குவரத்து தொடர்பான சர்வதேச துப்புரவு ஒழுங்குவிதிகள் நிறுவியுள்ளது.

அத்தகைய விதிகள் நிர்ணயிக்கப்பட நோக்கம் - ஒரு நாட்டில் இருந்து மற்றொரு ஊழியர்கள் மற்றும் பயணிகள், கடத்தப்படும் தடுப்பு சுகாதார பாதுகாப்பு. இந்த கட்டுப்பாடுகள் பலகையில் கொள்ளப்படுகின்றன என்று உணவுகள், பாதுகாப்பான மற்றும் குழுவினர் இருக்க வேண்டும் என்று வரையறுக்க - சுகாதார விதிகள் கற்றல் மற்றும் கண்டிப்பாக அவர்களை பின்பற்ற.

இப்போது அது ஒரு தாழ்வான வகிக்கிறது மாலுமிகளை வாழ்க்கையில் பங்கு என்ன வகையான தெளிவாக உள்ளது. அது ஒரு கடினமான மற்றும் ஆபத்தான தொழிலை கடலோடி, எந்த சந்தேகம் வைக்க முக்கியமானது என்ன.