பழம் பிட்டாரொட்டியை - கெளகேசிய பிரபலமான சுவையாகவும். சமையல் இரகசியங்களை

சூரிய ஆர்மேனியன் பழம் மரங்கள் கூட பெரிய நகரங்களில் உயர்ந்த முற்றங்கள் மத்தியில் வளரும். எந்த ஆச்சர்யமும் ஆர்மேனியர்கள் எதிர்கால பழம் ஏற்பாடுகள் பல அற்புதமான சமையல் தெரியும். அவற்றில் ஒன்று - பழ lavash. நிச்சயமாக, பாரம்பரிய இனிப்பு கேக், அவர் தவிர இது, ஒருவேளை, பெயர் வேண்டிய கடமை உள்ளது ஒருவேளை, வடிவம், கிடையாது. இருப்பினும், இந்த டிஷ் என அழைக்கப்படுகிறது. சிலர் கிளாசிக் மிட்டாய் மென்மையான, தடிமனான, அதிக சுவை பழம் lavash என்றாலும், அது ஒட்ட காரணம் காட்டுகிறார்கள். இந்த சமையல் காகசஸ் மற்றும் தூர கிழக்கு பல மக்கள் வேண்டும். அந்த மாதிரி ஏதாவது வெறும் ஜார்ஜியன்கள் நேசிக்கிறேன். பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி, மிட்டாய் மற்றும் தொலைதூர சிரியா தயார்.

இன்று நாம் ஒரு பழைய ஆர்மேனியன் செய்முறையை மீது பழம் pita ரொட்டி தயார் செய்து விடும். சரியாக செய்யவில்லை என்றால், அவர் நன்றாக பாதுகாக்கப்படுகிறது மற்றும் குளிர் மத்தியில் சுவை மகிழ்விக்கும்.

பொருத்தமான மூலப்பொருள்களின்

ஆர்மேனியர்கள் "புளித்த" அதாவது இந்த சுவையாகவும் "டீ.டீ.யூ. பிட்டாரொட்டியை", அழைக்க. பெரும்பாலும் அது பிளம்ஸ், செர்ரிகளில், Dogwood தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் புளிப்பு-இனிப்பு விரும்புவர்களுக்கு பீச், இலந்தைப் பழம், ஆப்பிள், பேரிக்காய் அதை செய்யலாம்.

தயாரிப்பு விகிதாச்சாரத்தில் பற்றி

பழம் lavash சமையல் போது நாம் கைக்குள் சமையலறை அளவு மற்றும் அளவிடும் கப் வராதே. கண்டிப்பு அளவை இல்லை. இது உங்களைப் தயார் வேண்டும் மிகுந்த கனிகளைக் எப்படி பொறுத்தது. மட்டுமே வரையறை - நீங்கள் உலர்ந்த lavash வேண்டிய மீது மேற்பரப்பில் எதிர்பார்க்கிறோம். பயன்படுத்த வேண்டுமெனில் பிளம்ஸ் ஒரு பவுண்டு ஒரு நிலையான பேக்கிங் அடுப்பில் வேண்டும்.

மற்றும் சர்க்கரை அளவு - அது சுவை ஒரு விஷயம். மற்றவர்கள் சர்க்கரை, வடிகால்கள் உள்ள இயற்கை பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கத்தைப் இல்லாமல் செய்ய நன்கு செலவாகும் போது யாரோ, மேலும் இனிப்பு நேசிக்கிறார்.

ஆயத்தக் கட்டத்தில்

பழங்கள் மறுகூட்டமைப்பு, துவைக்க, தண்ணீர் வெளியே வாய்க்கால் அனுமதிக்க. அழுகிய பயன்படுத்த வேண்டாம், வெளிப்படையாக பிளம்ஸ் perespevshie. ஆனால் பச்சை பயப்பட வேண்டாம் - அவர்கள் பழுக்கவைக்க சமையல் செயல்பாட்டில். விதைகளை நீக்கவும்.

ஒரு சுத்த பிளம்ஸ் போடு பழம் என்று முற்றிலும் மூழ்கியதால் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்க நீர் உறை.

தயாரிப்பு

பிளம்ஸ் குப்பியில் இருந்து வடி நீரை சல்லடை மடிய. ஓரினத்தன்மை முடிக்க ஒரு வழக்கமான பிளெண்டர் அல்லது மூழ்கியது மாநில பயன்படுத்தி நசுக்க.

ஒட்டி படம் பேக்கிங் மெதுவாக அவரை நிலை, எடை இறக்கும் மறைப்பதற்கு. அடுக்கு தடிமன், 0.4-0.6 செ.மீ. க்கு மிகாமலும் இருக்க வேண்டும் இல்லையெனில் தோல்வியடையும் சிகிச்சை. நீங்கள் ஒரு அடுக்கு கூட மெல்லிய செய்தால், வாடிய பிட்டாரொட்டியை மற்றும் அது மிகவும் உடையக்கூடிய இருக்கும். அதிகப்படியான தடித்த ஊற்ற என்றால், எடை, வெளியே உலர்ந்த ஒரு பிசுபிசுப்பு மத்தியில் இருக்கும் உள்ளது. இந்த அதன் செயல்திறன் முடக்குகின்றன மட்டுமே, ஆனால் கெடாதிருக்கும் குறைக்கும்.

சூரியன் கிளம்புகிறார். தேவைப்பட்டால், துணி உறை, ஆனால் அது பழம் வெகுஜன தொட இல்லை என்று.

2-3 நாட்கள் பழம் pita ரொட்டி எளிதாக படம் பிரிக்கப்பட்டு மற்றும் அக்கரைக்குப் திரும்ப முடியும். பற்றி ஒரு நாளும் உலர தொடரவும்.

சேமிப்பு

பிட்டாரொட்டியை ரொட்டிகளை உள்ள பழம் ரோல் மற்றும் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மடிய. அது செய்தபின் ஒரு ஆண்டு பாரம்பரிய சமையலறை அலமாரியில் சேமிக்கப்படும்.

சுவைகள் பல்வேறு

பழம் பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி, மிட்டாய், பிளம்ஸ் இருந்து தயாரிக்கப்படும், சிறந்த வைத்து. எளிய பயிற்சி, பின்னர் மற்ற சுவைகள் முயற்சிக்க தொடர்ந்து.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி தளங்கள் அனைத்தும் ஒருங்கே. ராஸ்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, buckthorn, திராட்சை வத்தல்: கலப்பான் கத்திகள் எலும்பு முறிவு இது ஒரு சிறிய எலும்பு, உடன் பெர்ரி தவிர்க்கவும். தொழில்துறை உற்பத்தி மிட்டாய் அவர்களிடம் இருந்து தயாராக உள்ளது, ஆனால் வீட்டில் அவுட் டிஷ் முடியாது. அது ஒரு செர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, chokeberry, குருதிநெல்லி பயன்படுத்த நல்லது.

நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட பிட்டாரொட்டியை சிறிய எலும்புகள் குழப்ப வேண்டாம் என்றால், எந்த பெர்ரி எடுக்க தயங்க. உதாரணமாக, மாம்பழம், பப்பாளி, நெக்ட்ரைன் க்கான - பிட்டாரொட்டியை மற்றும் கவர்ச்சியான ஏற்றது.

சமையல் பயன்படுத்திய

பழம் பிட்டாரொட்டியை செய்முறையை வீட்டில் கிழக்கிலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது என்று நன்றாக சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் ஒரு இனிப்பு சாப்பிட, ஆனால் மாமிச உணவுகள், சுவையூட்டிகள், சுவையூட்டும், வேகவைத்த பொருட்களின் சேர்க்கப்பட்டது.

வாதுமை கொட்டை, பெர்ரி, பாலாடைக்கட்டி: காகசஸ் இல், பழம் இருந்து lavash ரோல்ஸ் பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு சமைத்த. பண்டிகை கேக்குகள் மேலும் பழம் lavash சேர்க்க.

Pastilles, இது புகைப்படம் ஆகியவற்றை தொலைதூர நாடுகளில் எட்டியது, ஜப்பனீஸ் காதலித்து. அவர்கள் அதை மட்டும் இனிப்பு ஃபில்லிங்ஸ், ஆனால் மீன், இறைச்சி கடல் உயிரினங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் இல்லை தொடங்கி, உருண்டு தயார்.

பழம் pita ரொட்டி - குளிர்காலத்தில் கோடை வைட்டமின்கள் மற்றும் பழுத்த பழம் சுவை சேமிக்க ஒரு சிறந்த வழி. இந்த செய்முறையை பழங்கள் compote, அப்புறப்படுத்துவது எப்படி தெரியாது அந்த ஒரு lifesaver முடியும்.