மரம் கிராம்பு: விளக்கம், புகைப்படம், விநியோகம், பண்புகள்

க்ளோவ் மரமானது விஞ்ஞான ரீதியாக சைசியாஜியம் அரோமாடிக் என அழைக்கப்படுகிறது, வேறுவிதமாகக் கூறினால், சிசீஜியம் மணம் (மணம்) ஆகும்.

ஆலை இந்தோனேசியாவில் இருந்து மொலூஸ்கா தீவுகளில் இருந்து வருகிறது. இது இந்தியா மற்றும் மலேசியா உட்பட தென்கிழக்கு ஆசியா, ஆசிய கிழக்கு கடற்கரையிலும், பிரேசிலில் இந்திய பெருங்கடலின் தீவுகளிலும் முக்கியமாக வளர்ந்துள்ளது. 19 ஆம் நூற்றாண்டில், சுன்சானின் சான்சிபரின் முற்போக்கான நடவடிக்கைகள் காரணமாக , சான்சிபார் மற்றும் பெம்பா தீவுகளில் இளஞ்சிவப்பு மரம் பயிரிடப்பட்டது. இந்த பிராந்தியங்களில், மூலப்பொருட்களின் மூலப்பொருட்களை பிரித்தெடுத்தல் தீவுகளை "கிராம்பு" என்று புனைப்பெயர் என்று அழைத்தார்கள்.

மரம் மிகவும் பிரபலமான அவரது மொட்டுகள் கொண்டு, எந்த மசாலா செய்யப்படுகின்றன, பரவலாக சமையல் மற்றும் உணவு துறையில் பயன்படுத்தப்படும். குறைவான புகழ் அத்தியாவசிய எண்ணெய் என்பது, அது உயர்ந்த மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டது, இது மருந்துகள், ஒப்பனை மற்றும் வாசனை திரவியங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது முழு மரத்திலும் அடங்கியுள்ளது, ஆனால் அதன் முக்கிய சிறுநீரகத்தின் முக்கிய சப்ளையர் உள்ளது. எண்ணெய் அதன் ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் வலி நிவாரணி பண்புகளுக்கு பிரபலமானது, மற்றும் மசாலா ஜீரண மண்டலத்தை உற்சாகப்படுத்துவதற்கும் பசி தூண்டும் தன்மையுடனும் நேசிக்கப்படுகிறது.

தாவரவியல் பண்புகள்

கிளாவ் மரத்தின் மரபியம் Myrtov குடும்பத்தின் சிஜிசியம் ஆகும், அதில் ஏறக்குறைய ஆயிரம் இனங்கள் பசுமையான மரங்கள் மற்றும் புதர்கள் உள்ளன.

ஒரு கார்னேஷன் எப்படி இருக்கும்? நீங்கள் அந்த கட்டுரையில் அவருடைய புகைப்படத்தைக் காணலாம். ஆலை சாம்பல் நிறம் மற்றும் ஒரு பசுமையான பிரமிடு கிரீடம் ஒரு மென்மையான பட்டை மூலம் வேறுபடுத்தி. உடற்பகுதி மெல்லிய, வலுவாக கிளைகள். உயரம் 8 முதல் 15 மீட்டர் வரை சராசரியாக மாறுபடும் - சுமார் 12 மீ. இலைகள் லேசர், கரும் பச்சை, பளபளப்பான மற்றும் நீண்ட - சுமார் 15 செமீ நீளம். அவர்கள் மேல் பகுதியில் சுரப்பிகள் காணப்படுகின்றன. பூக்கள் பனி வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு, inflorescences சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன. பழங்கள் - சிவப்பு நிறம், சுற்று வடிவத்தின் பெர்ரி. சுமார் ஒரு நூற்றாண்டுக்கு கிராம்பு மரம் வாழ்கிறது.

வரலாற்று கட்டுரை

Sizigium மணம் பண்டைய காலங்களில் இருந்து அறியப்படுகிறது. அவரது மொட்டுகள் சீன பேரரசரின் நீதிமன்றத்தில் சடங்குகளில் முக்கியமான பகுதியாகக் கருதப்பட்டன . கிரேக்கத்தில், ரோமில் கூட எகிப்தில் கிராம்புகள் அறிந்திருந்தன. மூச்சு மூச்சு மற்றும் பல்வலிக்கு எதிராக மருந்து போடப்பட்டது. பழங்கால மருத்துவர்கள் மருத்துவ தேவைகளுக்காக கிராம்புகளை பயன்படுத்தினர், இந்த பாரம்பரியம் இடைக்காலத்தில் தொடர்கிறது. இடைக்கால மருத்துவர்கள் இது மைக்ராய்ன்கள், குளிர்விப்புகளில் இருந்து சமையல் குறிப்புகளில் பொறிக்கப்பட்டு பிளேக் ஒரு தீர்வாக நம்பப்படுகிறது. XX நூற்றாண்டில், அத்தியாவசிய எண்ணெய் முதல் முறையாக அறுவை சிகிச்சையின் போது கைகளை நீக்குவதில் பயன்படுத்தப்பட்டது.

ரோம சாம்ராஜ்யத்தின் வீழ்ச்சியடைந்த பிறகு, ஐரோப்பா நீண்ட காலமாக இருபதாம் நூற்றாண்டின் இருளில் மூழ்கியது மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை பாதுகாப்பாக மறந்துவிட்டது. பிரச்சாரத்தின் போது ஐரோப்பியர்கள் கிரேக்கர்கள் மீண்டும் கிராம்புகளை மீண்டும் திறந்தனர். ஆனால் மிக நீண்ட காலமாக ஐரோப்பியர்கள் கிராம்பு மரத்தின் தாயகத்தைப் பற்றி மட்டுமே ஊகிக்க முடியும். அரேபிய மாலுமர்களால் அவர்களுக்கு மசாலாவைக் கொண்டு வந்தது. பெரும்பாலும், முதல் ஐரோப்பிய ஆலை "லைவ்" என்று பார்த்தது, புகழ்பெற்ற யாத்ரீக மார்கோ போலோ ஆவார்.

XV-XVI நூற்றாண்டுகளின் சமயத்தில், வாஸ்கோட காமா இந்தியாவுக்கு வழிவகுத்தது, கார்னேஷன் மூலம் கப்பல்கள் கொண்டு வீட்டிற்குத் திரும்பினார். ஒரு சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஒரு சக்திவாய்ந்த போர்த்துகீசியம் கடற்படை காலிகடையை அடைந்தது, சிறிது காலத்திற்கு பிறகு - மாலுக் தீவுகளுக்கு. கிராம்பு மரம் ஒரு அரிய, விலையுயர்ந்த பண்டமாக மதிக்கப்பட்டு, போர்த்துகீசியம் அதை ஏகபோகமாக்க விரும்பியது. அவர்கள் தீவுகளை காவலாளிகள் எனக் காவலில் வைத்தனர், யாரையும் தங்களைத் தாங்களே அனுமதிக்கவில்லை, அம்போன் தீவு தவிர வேறெந்த மரங்களும் வளர அனுமதிக்கவில்லை. மற்ற இடங்களில் வளர்ந்த மரங்கள், இரக்கமின்றி அழிக்கப்பட்டன.

போர்த்துகீசியர்களின் முக்கிய போட்டியாளர்கள் டச்சுக்காரர்களாக இருந்தனர், இறுதியில் இறுதியில் மொலூக்கஸ் வெற்றி பெற்றனர் . அவர்கள் இன்னும் மோசமான ஆட்சியை அறிமுகப்படுத்தினர், அவர்களது கருத்துப்படி, உள்ளூர் மக்களை "சந்தேகத்திற்குரிய" மீது சோதனைகள் ஏற்பாடு செய்தனர். விதைகளின் ஏற்றுமதிக்கு நீங்கள் ஒரு தலையை செலுத்த முடியும். ஆனால் இந்த விவகாரம் நீண்ட காலம் நீடிக்கவில்லை. 1769 ஆம் ஆண்டில், பிரெஞ்சு இரகசியமாக அந்த தீவில் நுழைந்து இரகசிய விதைகள் மூலம் மறைந்துவிட்டது. கிராம்பு மரம் வெற்றிகரமாக பிரஞ்சு உடைமைகளில் பயிரிடப்பட்டது, அதன் பிறகு ஸ்பைஸ் உலகம் முழுவதும் பரவியது, அதன் விலை குறைந்துவிட்டது.

இரசாயன அமைப்பு

சிசேஜியத்தின் மிகவும் பயனுள்ள பகுதி சிறுநீரகங்கள் ஆகும். இது அவர்களின் ரசாயன கலவை காரணமாக உள்ளது:

• உயர்தர அத்தியாவசிய எண்ணெய் - 20% க்கும் அதிகமாக. இது யூஜினோல், அசிடைல் யூஜெனோல், மற்றும் கேரிஃபிளைன் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.
• டாநின்களின் அதே அளவு.
• வைட்டமின்கள் A, B, C மற்றும் K.
• பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் உட்பட பல தாதுப்பொருட்கள் உள்ளன.

கிராம்பு மரம்: சாகுபடி

கிராம்புகளை வளர்ப்பது கடினம் என்று கருதப்படுகிறது. இது ஒரு வெப்பமண்டல காலநிலை வளரும். 6 மீட்டர் பற்றி - ஒருவருக்கொருவர் போதுமான பெரிய தூரம், தோட்டங்களில் அதை தாவர. பழம் 6 ல் தொடங்குகிறது, ஆனால் மிக அதிகமான அறுவடைகள் 20 ஆண்டுகளுக்கு ஒரு மரத்திலிருந்து அரை நூற்றாண்டு வரை அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. ஒரு வருடம் இரண்டு முறை பூக்கள்.

அறுவடை

அறுவடை காலத்தில், தோட்டங்கள் ஆந்தைகள் போலத் தொடங்குகின்றன. அதிக எண்ணிக்கையிலான மக்கள் மேல் கிளைகளை இழுக்க குச்சிகள் மற்றும் கொக்கிகள் கொண்டிருக்கும். பொதுவாக, பழங்கள் இரண்டு படிகளில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன - இலையுதிர்காலத்தில் குளிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் இருந்து, ஜனவரி முதல் வசந்த காலம் வரை. துண்டிக்கப்படாத மொட்டுகள் வெட்டுதல் - அவை மட்டுமே முதல் தரம் வாய்ந்த மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து கிடைக்கும், மொட்டுகள் மொட்டுகள், தரம் கிட்டத்தட்ட பாதிக்கப்படும்.

பிந்தைய அறுவடை கையாளும்

அறுவடை, கைமுறையாக கைக்குழந்தைகள் நீக்கி, வரிசைப்படுத்தப்பட்டு செயல்படுத்தப்படுகிறது. நான்கு நாட்களுக்கு சூரியன் உலர வைக்கவும் அல்லது உலர்த்துவதற்கு ஒரு சிறப்பு அடுப்பில் அனுப்பவும். அத்தகைய ஒரு செயல்முறை மொட்டு முனைப் பழுப்பு நிறமுடையதுடன், மிருதுவாகவும் மாறும், ஆனால் சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு எண்ணெய்யின் குவிப்பு காரணமாக, முந்தைய நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மீட்டெடுக்கிறது. உலர்ந்த மொட்டுகள் carnations ஒத்திருக்கிறது - மற்றும் ஆலை பெயர் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

மசாலா நீண்ட சேமிப்பு பிறகு, அத்தியாவசிய எண்ணெய் அதை விட்டு, எனவே நீங்கள் தயாரிப்பு தரத்தை தீர்மானிக்க முடியும். ஒரு நல்ல கார்னேஷன் அறிகுறிகள்: எண்ணெயில் மற்றும் நெகிழ்வு. எண்ணெய் அளவு தண்ணீர் ஒரு மொட்டு எறிந்து மூலம் சரிபார்க்கப்படலாம்: ரகசியம் எண்ணெய் விட தண்ணீர் கனமானதாக இருக்கும் போது, சிறந்த சிறுநீரக சாப்பிடுவேன் மற்றும் நேர்மையாக இருக்க வேண்டும். இது கிடைமட்டமாக இருந்தால், அது குறைவான பயன்பாடு உள்ளது.

கிராம்பு மரம் என்ன பகுதி மசாலா மாறும்? நறுமணப் பொருட்கள் மொட்டுகள் மற்றும் நிலத்தடி பழங்கள்.

கிராம்பு எண்ணெய்: வாசகர் மற்றும் ரீப்பர் இருவரும்

க்ளௌவ் மர எண்ணெய் என்பது ஹைட்ரோ- அல்லது நீராவி வடிகட்டுதலால் தயாரிக்கப்படுகிறது. மொட்டுகள், கிளைகள், இலைகள், வேர்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து அதன் அனைத்து பாகங்களிலிருந்தும் இதைச் செய்யுங்கள்.

உயர் தர எண்ணெய் மட்டுமே சிறுநீரகங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இது வெளிப்படையானது, பெரும்பாலும் நிறமற்ற அல்லது வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் நிறமாகும். காலப்போக்கில், அது "பழையதாக வளர்கிறது" - பழுப்பு நிறங்கள், மற்றும் கூட blushes. பயனுள்ள பண்புகள் ஐந்து ஆண்டுகளாக தக்கவைக்கப்படுகின்றன. நறுமணம் மறக்கமுடியாதது - புளிப்பு, காரமான, பழக் குறிப்புகள் மற்றும் எரியும் உற்சாகப் பின்னணியுடன். பழுக்க வைக்கும் முன் பழத்தில் இருந்து பெறப்பட்ட எண்ணெய் சிறுநீரகங்களிலிருந்து எண்ணையிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும்.

மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட இலைகள், கிளைகள், வேர்கள் ஆகியவற்றின் உற்பத்தி மிகவும் மலிவானது, ஆனால் மிக உயர்ந்த தரத்தில் இல்லை. முதலாவதாக, அசிடைல்-யூஜெனோல் இல்லை, இரண்டாவதாக, இது மிகவும் ஒவ்வாமை, மூன்றாவதாக, அதன் வாசனை தீவிரமாக பாதிக்கப்படுகின்றது - இது வறுமை, சுவையற்ற, கூட விரும்பத்தகாததாக இருக்கிறது. பழுப்பு நிறம்.

இந்த தயாரிப்புகள் பயன்படுத்தி போலி கிராம்பு எண்ணெய் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் பயன்பாடு மிகவும் துரதிருஷ்டவசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

கார்னேஷன், நீங்கள் கட்டுரையில் பார்க்கும் புகைப்படம், மருத்துவ மற்றும் ஒப்பனை தயாரிப்புகளில் நன்கு அறியப்பட்ட பொருளாக உள்ளது. இது நாட்டுப்புற மருத்துவம், நறுமணப் பொருட்கள், சோப்பு தயாரித்தல், சமையலில் மற்றும் ஒரு பாலுணர்வூக்கியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிகரெட்டுகள் மெல்லும் ஈறுகளாலும், இந்தோனேசியாவிலும் - சிகரெட்டுகளால் சுவைக்கப்படுகின்றன.

மருத்துவத்தில் விண்ணப்பம்

மருத்துவத்தில் கிராம்பு பரவலான பயன்பாடு - உத்தியோகபூர்வ மற்றும் நாட்டுப்புற - அதன் அமைப்பில் மாலை முன்னிலையில் நியாயப்படுத்தப்படுகிறது. தாவரத்தின் பயனுள்ள பண்புகள் சில:

• செரிமானத்தை ஊக்குவித்தல், வாய்வு, இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் மற்றும் குடல் நோய்கள் எதிராக போராட.
• உண்மை பெருமை எண்ணெய் அதன் பாக்டீரியாக்கள் பண்புகள் வாங்கியது, அது tubercle bacilli எதிராக பெரும் வேலை; மற்றும் பூக்கள் இருந்து சாறு செய்தபின் ஆந்த்ராக்ஸ், காலரா, பிளேக் மற்றும் காய்ச்சல் எதிராக தன்னை காட்டியது.
• நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு வலுப்படுத்துதல்.
• எதிர்ப்பு அழற்சி மற்றும் வலி நிவாரணி பண்புகள். காயங்கள், காயங்கள், தீக்காயங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கிராம்பு எண்ணெய் உதவுகிறது.
• இது பல்வலி, பல் சிதைவு, ஈறுகளின் அழற்சி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கார்னேஷன் என்பது பல வாய்வழி பராமரிப்புப் பொருட்களின் ஒரு பகுதியாகும்.
• இடைக்காலத்தில் இருப்பது போல, தலைவலி மற்றும் ஒற்றை தலைவலி தலைவலிக்கு ஒரு நிவாரணமாக இந்த ஆலை பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• அவர் சரும பிரச்சனைகளை நடத்துகிறார் - மருக்கள், முகப்பரு, கொதிப்பு மற்றும் ஸ்கேபிஸ்.
• தசை பிடிப்பு
• இது மாதவிடாய் சுழற்சியில் மலட்டுத்தன்மை மற்றும் தாமதம் அல்லது அதிகமாக நீண்ட காலம் போன்ற பெண் நோய்களுடன் போராடுகிறது.
• உணர்ச்சிவசப்பட்ட மாநிலத்தின் நலன்களைப் பொறுத்தவரை, அறுவைச் சிகிச்சைக்குப் பின்னர், பதட்டத்தை அமைதிப்படுத்த இது பயன்படுத்தப்படலாம்.

அழகுசாதனப் பயன்பாட்டில் விண்ணப்பம்

ச்சிஜியுலியின் அத்தியாவசிய எண்ணெய் என்பது செதில்களின் எண்ணிக்கையால் சவர்க்காரத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது தோல் தொனி அதிகரிக்க முகமூடிகள் எதிர்கொள்ள சேர்க்க, நெகிழ்ச்சி சேர்க்க மற்றும் ஆரம்ப வயதான தடுக்க. தேனீக்களுக்குச் சருமத்தில் மருந்தைக் கொடுக்கவும். கார்னேஷன் என்பது பல ஆவிகள் ஒரு பகுதியாகும்.

முரண்

க்ளோவ் எண்ணெய் மிகவும் நிறைவுற்றது, நீரிழிவு வடிவத்தில் அதிக அளவிலான அதன் பயன்பாடு தோல் எரிச்சலை அச்சுறுத்துகிறது, அத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில் சிறிய அளவு எடுத்துக்கொள்ளும். பெரும்பாலும் அது சாதாரண தாவர எண்ணெயுடன் நீர்த்தப்பட்டுள்ளது.

ஹார்மோன்களின் விளைவுகள் காரணமாக கர்ப்ப காலத்தில் கர்ப்பம் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

சமையல்: மசாலா

உலர்ந்த அவித்த முள்ளந்தண்டு மொட்டுகள் உலக புகழ்பெற்ற மசாலா பொருட்கள். அவர்கள் முற்றிலும் அல்லது தரையில் சேர்க்கப்படுகின்றன. கார்னேசன் (மசாலா) உணவு தயாரிப்புகளில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதில் தொத்திறைச்சி, மிட்டாய் கடை மற்றும் ஒயின் மற்றும் ஓட்கா உற்பத்தி ஆகியவை அடங்கும்.

பெரும்பாலும், கிராம்புகளை உற்பத்தி செய்தல் மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஜாம் மற்றும் compotes இல் வைக்கப்படுகிறது. சிறிய அளவிலான சூடான மது பானங்கள் சேர்க்க: பஞ்ச், தவளை, mulled மது. மேலும் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள், porridges உள்ள, broths உள்ள, இனிப்பு இனிப்பு உள்ள, இனிப்பு பொருட்கள் தொடங்கி mousses, puddings அனைத்து வகையான முடிவுக்கு.

கார்னேஷன் என்பது ஒரு மசாலாப் பொருளாகும், இது அம்சம் சுவை சுவை மட்டுமல்ல, அசல், ஆழமான வாசனையிலும் உள்ளது. இது மற்ற உணவுகள் வாசனை எளிதாக மூழ்கடிக்க முடியும் என்று மிகவும் வலுவான உள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, மசாலா சேர்க்கப்பட்டுள்ளது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. நறுமண பொருட்கள் ஒரு நியாயமான பங்கு ஏனெனில் கார்னேஷன் கிராம்பு இனிப்பு, மற்றும் கசப்பான petioles உள்ள வைக்கப்படுகின்றன - இறைச்சி உள்ள.

உயர் வெப்பநிலையில், கிராம்புகளின் சுவை சகிப்புத்தன்மைக்கு அதிகரித்துள்ளது. உணவை கெடுப்பதில்லை, முடிந்தவரை தாமதமாக க்ளூக்களை வைக்கவும்: புத்தகத்தின் நேரம் மாறுபடும், டிரைவைப் பொறுத்து மாறுபடும், marinades தவிர - இது உடனடியாக சேர்த்து மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து சேர்க்கப்படும்.

கார்னேஷன் காதல் குறிக்கிறது. இந்த மசாலா உண்மையில் உலகம் முழுவதும் நேசித்தேன், அது நம் சகாப்தத்திற்கு முன்பே புகழப்படுகிறது. அது எங்களுக்கு வழங்கும் மசாலா மற்றும் எண்ணெய், உறுதியான அன்றாட வாழ்க்கையில் நுழைந்துள்ளது. வாசனை எண்ணெய்கள், வாசனை திரவியங்கள், உணவு சேர்க்கைகள், மருந்துகள். ஒற்றை ஆலைக்கு இன்பமான குணங்கள் உள்ளன என்று நம்பமுடியாதது.