மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி சமையல்

வயதான மக்களை தலைமுறை இன்னும் பண்டிகை அட்டவணை சிறந்த அலங்காரம் உள்ளன மாட்டிறைச்சியில் தாய்மொழி சமையல் எனக் கருதுகிறார்கள். இந்த தயாரிப்பு எந்த அவரது வடிவில் சுவையாக இருக்கும்: வறுத்த, வேகவைத்த, சுட்ட மற்றும் நிரப்பு. நம் மக்கள் மாட்டிறைச்சி நாக்கு காதல் முன்னெப்போதையும் விட இழக்கப்படாது.

தயாரிப்பு பயனுள்ள பண்புகளாக

மொழி உள்ள நன்மை பண்புகள், ஒரு பெரிய அளவு இல்லை. அவற்றில் முதலாவது அது புரதங்கள் பெரிய அளவில் கொண்டுள்ளது. எனவே, கருதப்படுகிறது சமையல் இதில் மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி, உணவு குழந்தை உணவு கூட பொருத்தமான இருக்க வேண்டும்.

மற்றொரு நல்ல அம்சம் இரும்பு உயர் உள்ளடக்கம். இந்த வழியில், காற்று மற்றும் இரத்தத்திற்கு இடையிலுள்ள ஆக்சிஜன் மாற்றத்தில் சம்பந்தப்பட்ட. இரும்பு கூடுதலாக மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி மேலும் துத்தநாகம் மற்றும் பிட்யூட்டரி ஹார்மோன்கள் வழக்கமான செயல்பாடுகளில் பங்களிப்பு கொண்டிருக்கிறது.

பி 12 மற்றும் நிகோடினிக் அமிலம்: மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி மேலும் வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கிறது. அது இல்லாமல், எங்கள் உடல் நடக்காது ஆற்றல் பரிமாற்றம், அங்கு டெர்மடிடிஸ் அண்ட் மனநிலை பாதிக்கப்பட்டவர்களை. ஒரு வைட்டமின் பி 12 வழங்குகிறது சாதாரண இரத்த வளர்ச்சி.

மாட்டிறைச்சி, சமையல் மொழி இணையத்தில் கண்டுபிடிக்க எளிதானது இது உண்ணுதல், நாங்கள் அவர்களின் செரிமான மற்றும் நரம்பு மண்டலம் உதவுகின்றன. அது மனித இரத்தம் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் சீராக்குகிறது. ஒரு அமிலம் - பல்வேறு நொதிகள் செல்கள் கட்டும் முக்கிய கட்சி.

எப்போதும் மிகவும் சுவாரசியமான உள்ளன மாட்டிறைச்சியில் தாய்மொழி சமையல், சரியாக ஒரு சுவையாகவும் அழைக்கப்படுகிறது. அவர் ஒரு லேசான மற்றும் மென்மையானது சுவை உள்ளது.

மொழி, எனினும் சமையல், கொழுப்பு, சுத்தம் செய்ய உறுதி செய்யும் முன் தேவையில்லை உவையுரு எலும்பு மற்றும் பிற கடின திசுக்கள்

நீங்கள் வெறுமனே மெல்லிய துண்டுகள் மொழி வெட்டப்பட்ட, பின்னர் ஜெல்லி அவற்றை இயக்கலாம். அல்லது பதிலாக எந்த இறைச்சி மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி உங்களுக்கு பிடித்த இறைச்சி கலவை, சமைக்க.

மொழி வேகவைத்த. ஐந்து செய்முறையை

வேகவைத்த தாய்மொழி சமர்ப்பிக்க அல்லது சூடான அல்லது குளிர்ந்த வழங்க முடியும். இந்த உள்ளடக்கிய எதிலும், அது மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

1. கேரட் - 1 துண்டு;

2. மாட்டின் நாக்கு;

3. ரூட் செலரி;

4. வெங்காயம்

அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் தொழில்முறை மேல் என: உப்பிலிடுதல் ஒரு சில நாட்களுக்கு மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி. எனவே அவர் ஒரு மிகவும் சுவையானது கிடைக்கும். நீங்கள் பதனம் முட்டாளாக்க விரும்பவில்லை என்றால் - சமைத்த மற்றும் புதிய தயாரிப்பு முடியும்.

நீங்கள் எதைத் தேர்வு செய்தாலும் விருப்பத்தை, நீங்கள் தாய்மொழி சுத்தம் மற்றும் நன்கு கழுவ வேண்டும். பின்னர், அது முன் celeriac சேர்த்து, கொதிக்கும் நீரில் போட்டு. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் குறைவாகவே இருக்க கூடாது. நிச்சயமாக இல்லை அது தயாரானதும் - ஒரு கிளையாகும் கொண்டு குத்திவிட்டது அது எளிதாக உள்ளிடப்பட்ட, பின்னர் உருவாக்க தயாராக உள்ளது. எனவே மொழி நீக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் உடனடியாக மூழ்கடித்து. பின்னர் அதை தோல் நீக்க.

அவள் அகற்றப்படவில்லை இருந்திருந்தால், அது மொழியில் சிறிய வெட்டுக்கள் செய்ய அவசியம். பிறகு நீங்கள் தோல் பாகங்கள் நீக்க முடியும். ஏழை நீக்கக்கூடிய தோல், சீக்கிரம் பான் இருந்து அந்த மொழியில் vynyali, அவர் இன்னும் முழுமையாக கொதிக்க நேரம் இல்லை என்று கூறுகிறார்.

நீங்கள் மொழி சூடான சமர்ப்பிக்க முடியும். அப்படியெனில் தேவையை வெட்டு அது துண்டாடுகிற. இந்த வழியில் மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி அழகுபடுத்த ஒரு சரியான நிறைவுடன் இருக்கும். உதாரணமாக, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு. புளிப்பு கிரீம், கடுகு மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி ஒரு சாஸ், அத்துடன் குதிரை முள்ளங்கி மொழியில் அத்துடன் மிக பொருத்தமான.

ஆனால் நீங்கள் குளிர் டிஷ் ஒரு மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி செய்ய திட்டமிட்டால், வெறும் துண்டுகள் மட்டும் மெலிந்து அவற்றை வெட்டி. பிறகு நீங்கள் ஒரு தட்டு அல்லது ரோல் குழாய் விதமான வைக்கவும் வேண்டும். ஒரு பக்க டிஷ் பொருத்தமான பச்சை பட்டாணி, வேகவைத்த கேரட் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் உள்ளது. கையில் கணம் அந்த எடுத்து.

மொழித் தேர்வு- உள்ள பொறித்த. செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்: மொழியின் 700 கிராம், கேரட் 25 கிராம், வெங்காயம் 25 கிராம், கொத்தமல்லியை 15 கிராம்.

மாவை: மாவு 90 கிராம், ஒரு முட்டை, பால் 60 மில்லி, வெண்ணெயை 60 கிராம், உப்பு

வழக்கம் போல் கொதிக்க மொழி. தோல் அகற்றப்பட்டது ஒருமுறை, நீங்கள் துண்டுகளாக அதை வெட்டி இடி மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள ஆட்சியில் வேண்டும், ராக் ஒரு தங்க மேலோடு அமைக்க இல்லை.