டின்கள் உள்ள குக்கீ செய்முறையை, நேரம் நினைவுக்கெட்டாத இருந்து வரும்

உங்கள் சொந்த செய்முறையை டின்கள் குக்கீகளை ஒவ்வொரு குடும்பத்தில், ஆனால் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாட்டிலும் மட்டுமே உள்ளன. எங்கும் அதன் வேறுபாடுகள் உள்ளன. , இங்கிலாந்து மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் பிஸ்கட் ஸ்பெயின், பிஸ்கட், இத்தாலிய amaretti அண்ட் பிஸ்க்கோதி: உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் வார்த்தை "குக்கீகளை" என்றே பொருள்படுவதாகவே வெவ்வேறு பொருட்கள் இருக்க முடியும் என்றாலும். வெவ்வேறு நாடுகளில் தேசிய உணவு ஒருவரையொருவர் வித்தியாசமாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் குறைந்தது அடையாளம் தனிக்கூறுகளைக் கேக் இருக்க வேண்டும். புகைப்படங்கள் இனிப்பு வகைகளின் பல்வேறு சமையல் காணலாம், அவர்கள் சமையல் அடுத்த வைக்கப்படுகின்றன.

கல்லீரல் ஒரு வரலாறு

குக்கீகளை வரலாற்றாசிரியர்கள் முதல் குறிப்பும் ஏழாம் நூற்றாண்டில் எழுதப்பட்ட ஆதாரங்கள் கண்டுபிடிக்க. அது தோற்றம் மற்றும் சர்க்கரை பரவுவதை தொடர்புடையதாக உள்ளது - அது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது பிறகு, இனிப்பு பொருட்கள் உலகின் பல சமையல்வகையாக தோன்ற ஆரம்பித்தது. ஐரோப்பாவில், வர்த்தக இனிப்புகள் பிறகு கிழக்கு பெறப்பட்டதாகும் குருசேட்ஸ். இடைக்கால நகரங்களில் தெருக்களில் ஆரம்பத்தில் பதினான்காம் நூற்றாண்டில் தீவிரமாக வாஃபிள்ஸ் கொண்டு செல்வர். சமையல் இங்கிலாந்து, சுமார் தேதியிட்ட அதே நேரத்தில், அந்த நேரத்தில் டின்கள் உள்ள குக்கீகளுக்கான மாவை அறியப்பட்டது என்ற உண்மையை ஒரு குறிப்பும் காணப்படவில்லை. நடுத்தர வர்க்கம் தீவிரமாக அது புதிய சமையல் கண்டுபிடித்ததாக உட்பட, பெண்கள் வீட்டு வேலை செய்ய சாத்தியமாக்கியது, வளர்ந்தது உள்ளது. பதினைந்தாம் நூற்றாண்டு முதல் டேட்டிங், மனித இனத்துக்கு விரிவாக பயணம். ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு இருப்பு - இது செயலாக்கப்பட்ட கல்லீரல் ஒரு முக்கியமான முக்கிய ஆக்கிரமிக்க. இது மாவு பொருட்கள் கெடும் எந்த குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் நடைபெற்றுவருகின்றன இல்லை இல்லாமல் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படும். வழக்கில் நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட நிலம் பார்க்கவில்லை மாலுமிகள் மற்றும் நிலம் யாத்ரீகர்கள் நீங்கள் அதை எடுத்து.

சூத்திரம் பொருத்தமானதை இழக்க இல்லை

மாவு (முன்னுரிமை பிரீமியம்), சர்க்கரை அல்லது தேன், காய்கறி அல்லது விலங்குக் கொழுப்பு: டின்கள் உள்ள குக்கீ செய்முறையை கணிசமாக அடிப்படை பொருட்கள் பட்டியலில் மாற்றாமல் நினைவுக்கெட்டாத காலம் நம்மை வந்தது. சில நேரங்களில் முட்டைகள் அல்லது மசாலாப் பொருள்களை சேர்க்கப்பட்டது. பழைய ஆங்கிலம் சமையல் ஆரம்ப பதினேழாம் நூற்றாண்டில் குறிப்பிடப்பட்டது செய்முறையை குக்கீ, நமது தற்போதைய உண்மையில் மிகவும் மீண்டும்தயாரிக்க இது. அது இந்த புதிது: தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை சலித்துப் மாவு மூன்று முட்டைகள் ஒரு பவுண்டு (சுமார் 400 கிராம்) கலந்து ருசிக்க சர்க்கரை, பால் மற்றும் சோம்பு ஒரு சில விதைகள் சேர்க்க. அனைத்து கலவை, புள்ளிவிவரங்கள் அமைக்க மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப. டின்கள் உள்ள ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை குக்கீ செய்முறையை சேர்ப்பது grated பாதாம், சர்க்கரை மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளன மற்றும் confectioners 'சர்க்கரை அரை வழங்கப்பட்டுள்ளது. இந்த இன்று மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கிறது. பல ரொட்டி விற்பவன் தூள் சர்க்கரை குக்கீகளை, மிகவும் நேர்த்தியான கலந்த நொறுக்குத்தீனி, நொறுங்கும் என்று ஒப்புக்கொண்டு, சர்க்கரை எல்லா இடங்களிலும் தூள் பொருத்தமான அளவு பதிலாக வழங்குகின்றன.

சுவையான நினைவுகள்

இருபதாம் நூற்றாண்டில், குளிர்விக்க அல்லது இனிப்பு பேக்கரி பொருட்கள் அழிந்துபடக்கூடிய பொருட்கள் உற்பத்தியாளர் சேமிக்க திறன் நீண்ட இணைந்து ஒரு புதிய நிலையை எட்டியுள்ளது. சில குக்கீகளை வகையான , பழம்பெரும் உள்ளன இலக்கிய படைப்புகள் அல்லது உரத்த விளம்பர பிரச்சாரங்களில் நன்றி. மற்றும் பொருட்கள் இல்லை கலவை கூட, மற்றும் இவற்றின் உருவம் தயாரிப்பு உலகெங்கும் பிரசித்தி தீர்மானகரமான பங்கை தொடங்கியது. டின்கள் உள்ள ஒரு குக்கீ செய்முறையை எழுத்தாளர் மார்செல் புரூஸ்ட் நம்பமுடியாத பிரபலமான நன்றி மாறிவிட்டது. அவரது கதாநாயகனான நன்றாக ஆன்மீக அமைப்பின் ஒரு மனிதன், அடிக்கடி பழைய நினைவுகளைப் பகிர்ந்து. அவர் ஒரு கோப்பை தேநீர் ஊற வைத்த வந்தார் குக்கீஸ் "மாடலின்" என்ற பெயரில் தனது குழந்தை பருவத்தில் கற்பனைக் ஒன்றில். இப்போது இந்த சுவையாகவும் பல வகைகளும் இருக்கின்றன. பிரான்ஸ் ஒவ்வொரு பகுதியில் பெயர் "மாடலின்" கீழ் டின்கள் உள்ள குக்கீ செய்முறையை. உற்பத்தி தின்பண்ட விற்பகம் இடத்தில் பொறுத்து அது பண்புகளை அளிக்கின்றன.