மாஸ்கோவில் சிறந்த ஜியோர்ஜியன் உணவகம். ஜியோர்ஜியன் உணவு மற்றும் தனிச்சுவை திறனாய்வுகளை மாஸ்கோ உணவகங்கள் கண்ணோட்டம்

ஜியோர்ஜியன் - பிரஞ்சு மற்றும் இத்தாலிய கூடுதலாக, ரஷ்யர்கள் ஒரு சிறப்பு காதல் சமையலறை மற்றொரு நாட்டின் பெறுகிறது வேண்டும். Khachapuri, சூப், தந்தூரி வகைகள் உண்மையிலேயே சர்வதேச உணவு ஆக kharcho, மற்றும் அவர்கள் உங்கள் சுவை ஏற்று இல்லத்தரசிகள் வேண்டும். எனினும், உண்மை வல்லுநர்கள் அசல் சமையல் தேசிய உணவு முயற்சி விரும்புகின்றனர். எனினும், மாஸ்கோவில் அனைத்து ஜியோர்ஜியன் உணவகம் உள்ளே உள்ளேயும் வெளியேயும் தொடர்ந்து. நல்ல அல்லது கெட்ட, கடின அது அனைத்து சமையல்காரர் திறன் பொறுத்தது, சொல்ல. கூடுதலாக, அனைத்து கெளகேசிய உணவுகள் நுணுக்கமாகவும் பாராட்ட முடியும்.

முகப்பு உணவகம் "ஜக்"

மறுபரிசீலனை அக்கவுண்டிங் மாஸ்கோவில் உணவகங்கள் ஜியோர்ஜியன் உணவு கொண்டு, அது இந்த இடத்தில் குறிப்பிட இல்லை கடினம். கிட்டத்தட்ட 5 ஆண்டுகளாக, அது ஒரே குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் பார்வையாளர்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது. இரகசிய என்ன? உண்மையில், தலைநகரில், ஜியோர்ஜியன் சமையலில் சிறப்பு பல உணவகங்கள். உரிமையாளர்கள் இந்த நிகழ்வு எளிது விளக்க. உணவகம் "ஜக்" வேண்டாம் இங்கே வாடிக்கையாளர்கள் சேவை செய்யாத நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் கொண்டு செல்கின்றனர். மற்றும் வீட்டு ஆறுதல் தனிப்பட்ட சூழ்நிலையை ஏனெனில்.

உள்துறை பற்றி ஒரு சிறிய

பார்வையாளர் முதல் டிஷ் முயற்சி நேரம் வேண்டும் முன்னரே, அவர் முழுமையாக ஜோர்ஜிய உணவகம் நன்கு உணர்ந்துள்ளன. "பாட்" என்ற பதிவு கெளகேசிய பாணி நிறுவனங்கள் சிறப்பியல்பு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் இரவில் ஒரு உண்மையான அக்கினியைக் கொளுத்துவேன் ஒரு பெரிய நெருப்பிடம் அருகே வசதியாக நாற்காலிகள், உட்கார்ந்து முடியும். இங்கே ஜோடிகளுக்கு மற்றும் காதலர்கள் இடத்தில் உள்ளது, மற்றும் நண்பர்கள் பெருமளவு குழு. மற்றும் அட்டவணைகள் பார்வையாளர்கள் ஒருவரைப் தலையிட மாட்டேன் என்று போன்ற ஒரு வழியில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன.

உணவகம் "ஜக்" உள்ள ஜார்ஜியாவின் சூழ்நிலையை உருவாக்க இந்த நாட்டிற்கு தனிப்பட்ட உள்துறை பகுதிகளில் சேர்க்க. அலங்காரம் இயற்கை மரம் மற்றும் கல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அலமாரிகளில் வசதியாக ஊறுகாய் மற்றும் நெரிசல்கள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மது, பழம் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட ஜாடிகளை கொண்டு வங்கிகள் அமைந்துள்ளன. மென்மையான ஸ்பாட் லைட்டிங், சோஃபாக்களை மற்றும் நேரடி இசை அதிசய நீங்கள் எங்கே நீங்கள் மறக்க செய்ய. உணவகம் மாஸ்கோவில் அமைந்துள்ள என்ற உண்மையை, மாறாக டிபிலிசி விட சற்று தவிர எதையும் போல இல்லை.

ஒரே சோதனை சமையல்

ஆனால் ஜியோர்ஜியன் உணவு "ஜக்" மாஸ்கோ, அனைத்திற்கும் மேலாக, அற்புதமான மெனு காதல் உணவகம் வீட்டில். அவரைப் பொறுத்தவரை மட்டுமே நேரம் சோதனை கடந்து விட்டன எந்த சிறந்த தேசிய உணவுகள், தேர்வு செய்தன. அவர்களில் பலர் கூட 100 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரே சமையல் மூலம் தயாரிக்கப்பட்டன. மற்றும் டிஷ் கிரில் அல்லது அடுப்பில், அது செய்யப்படுகிறது அதாவது வழியில் வேக வைக்க வேண்டும் இவற் என்றால். இந்த உரிமையாளர்கள் இன்பம் மற்றும் வேறு எதுவும் சொல்ல இந்த உணவகங்களை "ஜக்" ரகசியங்களை, ஒன்றாகும்.

அத்தகைய அமைப்பை சென்று பார்பெக்யூ அனுபவிக்க, இவ்வளவு இழக்க. இங்கே அது பரிமாறும் முன் ஒரு திறந்த தீ சமைக்கப்பட்ட. அது பிற விருப்பங்களை எதுவும் விட என்றாலும், ஒரு சமைத்த ஆட்டுக்குட்டி தேர்வு சிறந்தது. ஒரு முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்று மற்றொரு டிஷ் - அது கிரில் மீது சுட்ட காய்கறிகள் தான். எனவே அவர்கள் மட்டும் வடக்கு காகசஸ் தயார் செய்யப்படுகின்றன. மற்றும், நிச்சயமாக, கவனம் செலுத்த ஜியோர்ஜியன் கேக். அது தனித்தன்மை வாய்ந்தது. இங்கே ஒவ்வொரு பார்வையாளர் இது அவரது கருத்து, கெளகேசிய பிரபலமான ஜியோர்ஜியன் உணவு அவர்களது பிடித்த டிஷ் காணலாம் என்றாலும் மாஸ்கோவில் உணவகங்கள்.

பிரபலமான விருந்தோம்பல்

எனினும், உள்துறை மற்றும் சமையலறை மட்டுமே ஓரளவு ஜோர்ஜியா ஆவி கைப்பற்ற. அனைத்து விருந்தினர்களுக்கும் திறந்த இது விருந்தோம்பல் தான், - உணவகம் "ஜக்" என்று விதிவிலக்கான மாற்றும் முக்கியமான விஷயம். இங்கே அவர்கள் ஏற்பாடு மற்றும் இரண்டு ஒரு பெரிய விருந்து மற்றும் மாலை நடத்த எப்படி தெரியும். குழந்தைகள் உழைக்கும் அவர்களின் பெற்றோர்கள் ஒரு குவளையில் மதுவை கொண்டு ஓய்வெடுக்க போது அவர்களுடன் நேரத்தை செலவிட சந்தோஷமாக யார் எனிமேட்டர்களாகவும்.

கோடை காலத்தில், "ஜாடிகளில்" கூரையில் நீங்கள் மாஸ்கோ மாலை காட்சிகள் அனுபவிக்க அனுமதிக்கும் பெரிய தாழ்வாரம், வேலை. பல பார்வையாளர்கள் அது அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளை விஞ்சி என்று சொல்கின்றன. நாம் இந்த உணவகத்தில் கோடை காலத்தில் ஒரு மேசை பதிவு என்றால், அது சரியாக அது தேர்வு சிறந்தது. ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில், இது உயர்தரமான நிர்ணயங்களுக்குச் சந்திக்கும் கரோக்கே இன்னும் ஒரு அறை, இருந்தது. வெளிப்படையாக, மாஸ்கோ மற்ற ஜியோர்ஜியன் வகை வகையான உணவு "ஜக்" சமமாக இருக்க வேண்டும். எந்த வழக்கில், அவை அசல் இருக்கும்.

விருந்தோம்பும் உணவகம் "Darbazi"

, அமைப்பும் பொதுமக்களது செய்ய அவசியமில்லை நகர மையத்தில் இதைத் திறக்க மற்றும் ஒரு பெரிய அடையாளம் செய்ய பொருட்டு. இத்தகைய ஜியோர்ஜியன் உணவு நீண்ட காலமாக மாஸ்கோ உணவகங்கள் சாதகமாக இல்லை. ஆனால் "Darbazi" முழுமையாய் அது இல்லாமல் செய்தார். அது ஒரு அசாதாரண கூரை ஒத்திருக்கிறது என்ன முன்னாள் தொழுவங்களின் அமைந்துள்ளது. முதல் முறையாக அது கண்டுபிடிக்க கடினம், ஆனால் ஜியோர்ஜியன் சமையல் ரசிகர்கள் நிறுத்த முடியாது. அவர்கள் உணவகம் "Darbazi" உங்கள் பிடித்த உணவுகள், வெளிப்படுத்துதல் சமையல்காரர் ஆசிரியர் முயற்சி முடியாது என்று எனக்கு தெரியும்.

மேலும் எந்த குறைவாக

நிறுவனம் லில்லி Medzmariashvili உரிமையாளர் இதர உணவகங்களில் இருந்து ஏற்கனவே பரிச்சயமான - "Sahli" ஒரு மெனு உருவாக்கும் போது, நிறுத்த முடியவில்லை அவரை அனைத்து அவரது விருப்பமான ஜியோர்ஜியன் உணவுகள் திரும்பியது. இதன் விளைவாக, அது பெரிய மாறியது. இந்த அல்லது கண்ணியம் பற்றாக்குறை - அது சொல்ல கடினம். முதல் முறையாக வருபவர்களுக்கு, அது ஒரு விஷயம் தேர்வு மிகவும் கடினமாக இருக்கும். எனினும், கெளகேசிய சமையல் முதல்நிலை தெரிந்திருந்தால் அந்த, பழக்கமான சாப்பாட்டின் ஒரு புதிய பதிப்புகள் கண்டுபிடிக்க முடியும்.

பழக்கமாக கொத்தமல்லி மற்றும் கீரை போன்ற - இவ்வாறு, இரண்டு வெவ்வேறு உள்ளடக்கிய உள்ள pkhali பணியாற்றுகிறார். மற்ற கிளாசிக் உணவுகள் மத்தியில் Kolkh பிரபலமான kharcho khinkali மற்றும் பலவற்றில் lobio குறிப்பிடத் தகுந்தது. எனினும், அது தற்பெருமை முடியும் மாஸ்கோ மற்ற ஜியோர்ஜியன் உணவகம் என்ன மட்டுமே தயாராக உள்ளது என்றால், "Darbazi" மிகவும் பிரபலமாக முடியாது. Gourmets கையொப்பம் உணவுகள் செஃப் முயற்சி இன்னும் பரிந்துரைக்கிறோம்: ஷெஃபர்ட்'ஸ் சூப், காடை கால்கள், சமைத்த அசல், மற்றும் பல வீட்டில் இனிப்பு படி.

சிறிய வடிவமைப்பு கிறுக்கல்கள்

ஒருமுறை உணவகம் "Darbazi" இல், பார்வையாளர்கள் மாய பேரில் நடப்பது போல், ஒரு மூலதன இருந்து மற்றொரு மாற்றப்படுகின்றன. இந்த எப்படி சாதிக்கப்பட்டது? வியக்கத்தக்க, ஆனால் அது இவ்வளவு பிடிக்கவில்லையே. சுவர்கள் இடங்களில் அலங்கார கல் செய்யப்படுகின்றன. உள்துறை போரிங் தெரியவில்லை, தேசியச் சின்னங்கள் மற்றும் மரத்தாலான வடிவமைப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தரையில் தரை மீது வெளியே பரவியது இல்லாமல் எந்த செலவு, ஜோர்ஜியா எந்த நிறுவனம்.

ஆனால் மிக முக்கியமாக, அதற்கும் மேற்பட்ட பூந்தொட்டிகள் மற்றும் ஒளி நிறைய எங்கும் உள்ளது. இந்த இரண்டு எளிய வரவேற்பு சிறப்பாக கெளகேசிய நாட்டின் ஆவி தெரிவிப்பதற்கு அது அவர்களிடம் இருந்து எதிர்பார்க்கப்படுகிறது முடியும் விட உதவியது. மாஸ்கோ சூரிய ஜோர்ஜியா - இது உணவகமா "Darbazi" ஆகும். ஒருவேளை, எனவே, மீண்டும் மீண்டும் வருக. மாஸ்கோவில் அனைத்து ஜியோர்ஜியன் உணவகம் பெருமை என்று.

முடிவில்

இது ஸ்லாவிக் மக்களின் காதல் விளக்க கடினம் கெளகேசிய சமையல். அது சாத்தியம் இந்த நீண்ட கால அக்கம் காரணம் என்று. இந்த எப்போதும் ஒரு வெற்றி ஜியோர்ஜியன் உணவகங்கள் இருக்கும் என்று பொருள். மாஸ்கோவிலுள்ள ஜோர்ஜிய உணவகம் - ஆசிய விருந்தோம்பல் மற்றும் ஐரோப்பிய தரமான வேறுபடுத்துகிறது நிறுவனங்கள் ஒரு சிறப்பு வர்க்கம் உள்ளது. மற்றொரு வழியில், ஏனெனில் அவர்கள் இரண்டு கலாச்சாரங்கள் வெட்டும் பகுதியில் வாழும் அந்த திறக்கப்பட்டுள்ளன, இருக்க முடியாது.