மீன் மீன் ஒரு பெரிய குடும்பத்தில்

எங்கள் கட்டுரையில் நாம் மீன் மீன் குடும்பத்தை பற்றி சொல்லும். அதன் உறுப்பினர்கள் அனைவருமே ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இறைச்சி, உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வேண்டும். சிறந்த செயல்திறன் அட்லாண்டிக் மீன் உள்ளது. ஆனால் போன்ற haddock, காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை, நீல கடல் மீன் வகை, பொல்லாக், saithe இந்த குடும்பத்தின் மற்ற உறுப்பினர்கள், எங்கள் மேஜையில் மீன் பிரபலமான மற்றும் பிடித்த இனங்கள் உள்ளன.

இறைச்சி, சிறிய எலும்புகள் நிறைய

இந்த குடும்பத்தின் மீன்களுக்கு வாழ்விடம் வட கோளத்தில் கடல் உள்ளன. அடிக்கடி அவர்கள் அட்லாண்டிக் பெருங்கடல் காணப்படுகின்றன. குடும்ப Gadidae மீன் ஒரு பெரிய தலை, ஒரு சிறிய எலும்பு, சிறிய மற்றும் பெரிய அளவிலான எதிர்சுழிப்புகளில் கல்லீரல் தனிநபர்கள் அடங்கும். அவர்களில் பலர் ஒரு தொழில்துறை அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.

மீன் ரசாயனக் கலவை கனிம உறுப்புகள், வைட்டமின்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள், பாஸ்பரஸ், அயோடின், கால்சியம் ஒரு பன்முக அடங்கும். சதைப்பிடிப்பான மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அது சாத்தியம் உணவில் உணவு அவற்றை பயன்படுத்த செய்கிறது. மீன் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைத்த முடியும். நல்ல மீன், பொறித்த சுண்டவைத்தவை, புகைபிடித்த அல்லது உலர்ந்த. உணவகங்கள் சாதாரண இல்லத்தரசிகள் மற்றும் சமையல்காரர்கள் பயன்படுத்தும் சமையல் நிறைய உள்ளன.

மிகவும் பயனுள்ள

அட்லாண்டிக் மீன் - இந்த குடும்பத்தின் அறியப்பட்ட உறுப்பினராக. இத்தகைய மீன் வரை 1.8 மீட்டர் நீளம் அடைய முடியும், ஆனால் அது இந்த அளவு அடையும் முன்பாக வந்தால் அது பீடிக்கப்பட்டுள்ளான். மற்ற மீன் இருந்து அது கன்னம், ஆலிவ் பழுப்பு நிறம் செதில்கள் மற்றும் வெள்ளை தொப்பை மீது சதைப்பிடிப்பான தொடுமுளை மூலமாக வேறுபடுகின்றது. காட் அட்லாண்டிக் பெருங்கடலில் வாழ்கிறார், ஆனால் வெள்ளை கடல் மற்றும் பால்டிக் கடலில் காணப்படுகிறது. பயனுள்ள மட்டுமே அடர்ந்த மற்றும் வெள்ளை இறைச்சி கருத முடியாது, ஆனால் கல்லீரல் எண்ணெய், மீன் எண்ணெய் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக தயாராக உள்ளது தொடங்கப்பட்டன.

நாம் ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் இந்த விஷயத்தை எடுத்து என்றால், நீங்கள் மூட்டுகளில் நோய்கள் பெற, சுகாதார, மனநிலை மேம்படுத்த, மன திறன்களை மேம்படுத்த முடியும். ஆனால் நல்ல மீன் பாதரசம் மற்றும் ஆர்சனிக், எனவே குவிக்க முடியும் என, மீன் சுற்றுச்சூழல் சுத்தமான பகுதிகளில் பிடித்து பயன்படுத்த, அது அதிகமாக உட்கொள்வது ஆபத்தானது.

மென்மையானது மீன்

குடும்ப மீன் மீன் மற்றும் haddock அடங்கும். அதன் இறைச்சி மீன் விட சுவையாக மற்றும் அதிக மென்மையான உள்ளது. இந்த மீன் உடலின் ஊதா இணைப்புகளில் அடர் சாம்பல் பக்கவாட்டில் தட்டையான உள்ளது. தொப்பை வெள்ளை அல்லது பால்வெள்ளை வெள்ளி உள்ளது. மார்பு மற்றும் இருபுறமும் முதுகுப்புற துடுப்பு இடையே ஒரு இருண்ட இடத்தில் மட்டுமே காணப்படும். Haddock அட்லாண்டிக் மற்றும் வட-ஆர்டிக் சமுத்திரங்களில் பிடித்து. இதனால் மீன்கள் கடல்நீரை விரும்புகிறது, இதன் மூலம் பால்டிக் கடல், அதன் உப்பு நீக்கும் முறையில் கிட்டத்தட்ட எப்போதும் காரணமாக இருக்கிறது. Haddock அடிக்கடி மேலோட்டமான நீரில் கீழே அருகில் வசித்து வருகிறார். அங்கு அவர் தனது வழக்கமான உணவை தேடி உள்ளது - கீழே மெல்லுடலிகள், புழுக்கள், echinoderms, வறுக்கவும் மற்றும் பிற மீன் முட்டைகள்.

அது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்று மேலும் மீன் குடும்பத்தை சேர்ந்தவள் இது haddock கடல் மீன் வகை, உணவில் வடக்குப் பகுதியில். இதனால் மீன்கள் ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் வறுக்கவும் உணவாகக். அது 180-300 மீட்டர் ஆழத்தில் வாழ்கிறார். ப்ளூ கடல் மீன் வகை அடிக்கடி எங்கள் கடை அலமாரிகளில் காணப்படுகிறது. யாரோ ஒருவர் தன்னை சாப்பிடுவது, ஆனால் மீன் மிகவும் அவரது வணங்குகிறேன் யார் பூனைகள் வாங்கியது. நீல கடல் மீன் வகை செலவு தவிர குறைந்த குடும்ப Gadidae மற்ற உறுப்பினர்களுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது.

பயனுள்ள மற்றும் மலிவான

எங்கள் சக குடிமக்கள் மீன் மற்றொரு பிடித்த - தூரக் கிழக்கு போலாக். அது விலையுயர்ந்த அல்ல மற்றும் கடைகளில் எப்போதும் உள்ளது. ஆனால் ஏளனத்துடன் அதை சிகிச்சை செய்யக்கூடாது. Gadidae குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும் போலவே, இதுவும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான. நிச்சயமாக, அது இறைச்சி ஒரு சிறிய dryly, ஆனால் நல்ல இல்லத்தரசி இந்த பின்னடைவாக இருந்து அவளை காப்பாற்ற ஒரு வழி காண்கிறது. போலாக் உண்ணுதல் வளர்சிதை கட்டுப்பாடு, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு ஊக்குவிக்கிறது. மீன் இறைச்சி ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அயோடின் மற்றும் குரோமியம் நிறைந்த. நாள் போலாக் ஒன்றுக்கு 100 கிராம் உண்ணுதல், நீங்கள் அயோடின் ஒரு தினசரி வீதம் கிடைக்கும். அது பெரும் எண்ணிக்கையில் அங்கு காணப்படுகிறது பசிபிக் பெருங்கடல், அதை பிரித்தெடுக்க.

மட்டுமல்ல கடலில்

gadiformes கவலைகள் மற்றும் burbot மூலம். அவர் பெரும்பாலும் நன்னீர் வாழ்கின்றன. என்றாலும் இஸ்ரோ உள்ளன. இவற்றில் மீன் கன்னம் மற்றும் மேல் தாடை ஒரு நீண்ட உடல், சற்று பக்கவாட்டில் தட்டையான, பிளாட் தலைவர் ஆண்டென்னாவைக் வேண்டும். லிங் வாழ்கிறார் பிஸ்கே, விரிகுடா பேரன்ட்ஸ் கடல், ஐஸ்லாந்து, பிரிட்டிஷ் தீவுகளை சுற்றி, மற்றும் வட அமெரிக்கா கடற்பகுதிக்கு கூட நெருங்கிய.

வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு - இவற்றில் மீன் இரண்டு வகைகள் உள்ளன. சிவப்பு இறைச்சி சிறந்த சுவை ஒரு உள்ளது burbot. கல்லீரல் அது என்றாலும் இறைச்சி தன்னை dryly, அயோடின் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கிறது. எனினும், இந்த குறைந்த மதிப்புள்ளதாக்கவும் இல்லை. மாறாக நதி burbot இறைச்சி, சுவையான மற்றும் மென்மையான. கல்லீரல், இது ஒரு சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது. டிரேஸ் இந்த மீன் உள்ள உறுப்புகள், பார்வை, புலனாய்வு மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை. லிங் வாழ்விடம் பகுதியில் அது நம் நாட்டில் பொதுவானதாக இருக்கிறது மிகவும் அகலம். அது பின்னர் அது மிகவும் தீவிரமாக உள்ளது, கொந்தளிப்பான வானிலை போது குளிர்ந்த நீரில் burbot பிடிக்க சிறந்தது.

மற்ற மீன்

குடும்ப மீன் கடல் மீன் வகை பகுதியாக உள்ளது. அவர் ஐஸ்லாந்து மற்றும் போர்ச்சுகல் கடலோரத்தில் ஆஃப், வட அட்லாண்டிக் பெருங்கடல், பேரன்ட்ஸ் கடல் வாழ்கிறார். சில நேரங்களில் கருங்கடல் காணப்படும். இந்த மீன் சுவை நன்றாக உள்ளது மற்றும் மீன் அல்லது haddock கீழ்த்தரமான அல்ல. மர்மேந்ஸ்க், நார்வே, பரோயே தீவுகள், ஐஸ்லாந்து கேட்ச் Cusk கடற்கரையில், இந்த மீன் ஒரு தொழில்துறை அளவில் ஒரு பெரிய பரவி தயாரிக்கப்படவில்லை என்றாலும். ஆர்டிக் பெருங்கடல் பிரதேசத்திலான ஆர்க்டிக் மீன் வாழ்கின்றன. இந்த சிறிய மீன் குளிர்ந்த நீரில் வாழ விரும்புகின்றனர். ஆர்டிக் மீன் ஓட்டுமீன்கள் மிதவை பிராணி வகைகளையே, மற்ற மீன் வறுக்கவும் சாப்பிடுவது. அவள் மீன் மற்ற உறுப்பு நாடுகளைப் போன்றே, அங்கு அவரது கன்னம் கீழ் ஒரு சிறிய மீசை உள்ளது. அங்கு மற்றும் saithe ஒரு முக்கிய அடையாளமாக இருந்தது. இதனால் மீன்கள் நீளம் 1 மீட்டர் வரை வளர முடியும். அவளை, பிற சிறிய சக சர்வீஸ் மட்டி உணவு.

இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் மீன் மீன் குடும்பத்தை பற்றி கற்றுக்கொண்டேன். நிச்சயமாக பெயர்கள் பெரும்பாலானவை உங்களை அறிமுகமானவர்கள் என்றாலும். அனைத்து பிறகு, இந்த மீன் - எங்கள் அட்டவணைகள் ஒரு சமயங்களில் கவுரவத். அது, பணத்தை சேமிக்க பதிலாக அடிக்கடி என்றால் போலாக், haddock, கடல் மீன் வகை, மீன் வாங்க ஒரு நல்ல யோசனை இருக்க முடியும், மாறிவிடும். அவர்கள் இந்த குடும்பத்தின் மற்ற உறுப்பினர்கள் என பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் குறைந்த செலவாகும்.