ரெட் முட்டைக்கோஸ்: பயன்பாடு, தீங்கு. சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் இருந்து சமையல்

அது புதிய காய்கறிகள், குறிப்பாக முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடுவதில்லை என்பதால் ஒரு நபரை கண்டுபிடிக்க கடினம். இந்த மூலிகை தயாரிப்பு நம் நாட்டில் ஒவ்வொரு இரண்டாவது குடிமகன் உணவில் ஒரு மேலாதிக்க நிலையில் உள்ளது. ரஷ்யாவில், மிகவும் பிரபலமான பின்வரும் வகைகள் உள்ளன: முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், பூக்கோசு மற்றும் முட்டைக்கோசு. அவர்களை பயன்படுத்தி கவனமாக ஆய்வு மற்றும் நூற்றாண்டுகளாக பரிசோதித்தது.

இன்றைய இடுகையில் நாம் பற்றி பேச வேண்டும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், பிரகாசமான வண்ண மற்ற வடிவங்களில் இருந்து மாறுபட்டது. பல இல்லை மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் உயிர்வேதியியல் பொதிவை அறிந்து வைத்திருக்கிறார்கள் காய்கறி பயிர்கள். நாம் பற்றி முழு தகவல்களை வழங்க முடியும் மற்றும் விரிவாக கிடைக்க அளவுக்கு முயற்சி இந்த சுவாரசியமான மற்றும் எங்கள் உடல் ஆலை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், நாம் ஒரு ஜோடி செறிவூட்டிய சமையல் விவரிக்க.

போது அறுவடைக்கு எப்படி ஒரு காய்கறி சந்தை தேர்வு?

நான் கிளையினங்கள் முட்டைக்கோஸ் காட்டு தாவரங்கள் உருவாகின்றன என்று தெளிவுபடுத்த விரும்புகிறேன். இருப்பினும், அவைகள் ஒவ்வொரு சற்று வித்தியாசமாக வைட்டமின் மற்றும் தாது சிக்கலாக உள்ளது. ஒவ்வொரு கிளையினங்கள் ஆண்டு வெவ்வேறு நேரங்களில் நடப்படுகிறது. ரெட் முட்டைக்கோஸ், நன்மை மற்றும் எப்போதும் ஆர்வம் விஞ்ஞானிகள் என்று தீங்கு, செய்தபின் பனி சகித்துக்கொள்ளவே மற்றும் சிறப்பு கவனம் தேவையில்லை. எனினும், தரம் மற்றும் ஒரு நல்ல அறுவடை தொடர்ந்து மண், நீர், தீவனம் மற்றும் நங்கூர வடம் தளர்த்த வேண்டும் உள்ளது.

நான் இந்த முட்டைக்கோஸ் பல அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் நேசித்தார். , பழுக்க வைக்கும் இனங்கள் பொறுத்து அறுவடை சேகரிக்க தொடங்குங்கள். லேட் வகைகள் இலையுதிர் காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன - ஆரம்ப அக்டோபர் மாதம். அதன் பிறகு, நிலவறைகள் சுத்தம். ஒரு நீண்ட நேரம் ஆலை சேமிக்கப்படுகிறது அது தமது உறவினர் மாறாக, சிதைவு குறைந்த உட்பட்டது - முட்டைக்கோஸ்.

தோட்டச் செய்கையில் ஈடுபட்டுள்ள மற்றும் சந்தையில் அல்லது ஒரு கடையில் உணவு வாங்க விரும்புகின்றனர் ஒருவர் அந்த, இந்த காய்கறியை வெளிப்புற தரவு கவனம் செலுத்த வேண்டும். முதலாவதாக, அது இயந்திர சேதம், இலைகள் மற்றும் அழுகிய நாற்றம் முன்வைக்க கூடாது. இரண்டாவதாக, புதிய முட்டைக்கோஸ் நொண்டி நொண்டி மங்கிப்போன மாட்டேன். நான் ஆலை தரமான மீள் இலைகள், பளபளப்பான மற்றும் கனரக ஒரு பண்பு வாசனையுடன்.

ரெட் முட்டைக்கோஸ்: நன்மைகள் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

அனைத்து முதல் வெளிப்புற நிறம் விவாதம் தொடங்கும். ஃபிளாவொனாய்டு அந்தொசியனின் - ஒரு சிறப்பு பொருள் முன்னிலையில் காரணமாக இலையின் நிறம். இதன் காரணமாக நிறமி ஆலை ஒரு அசாதாரண நிறம் உள்ளது. கூடுதலாக, அந்தோசியனின்கள் இந்த காரணத்திற்காக நாட்டுப்புற மற்றும் உத்தியோகபூர்வ மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது க்கான உடலில் என்சைம்கள் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம் என்று ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இயற்கை பொருள் கன உலோகங்கள், இலவச தீவிரவாதிகள், தீங்கு நச்சுகள் நடுநிலையான.

மீண்டும் மீண்டும் நெகிழ்ச்சி மற்றும் இரத்த நாளங்கள் ஊடுறுவும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் அதிகரிக்கிறது என்று நிரூபித்தது. உபயோகம் சேதம் இருந்து செல்கள் மற்றும் திசுக்களை அமைப்பு பாதுகாக்க திறன் உள்ளது. கதிரியக்க பகுதிகளில் வாழும் நபர்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது காய்கறி அழுத்தம், கொழுப்பு அளவுகளை உறுதியாக்கும் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது என்று ஒரு நிறுவப்பட்ட உண்மை.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் படி, முட்டைக்கோஸ், நன்மை மறுக்கமுடியாத இது, மெனோபாஸ் அறிகுறிகள் (ஹாட் ஃபிளாஷஸ், எரிச்சல், ஒற்றைத் தலைவலி) வசதி. அது ஒரு உயிரினத்தின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு இது அத்தியாவசியமாக இருக்கிறது புரதம் கலவைகள், அஸ்கார்பிக் அமிலம் கலவை முன்னிலையில் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், மற்றும். வைட்டமின், காட்சி நரம்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புகள் சாதாரணமான இயக்கங்களின் பொறுப்பு என்று - ரெட்டினோலுக்குச் நிறைய தாவரத்தில் இருக்கும்.

அது காய்கறி பயிர்கள் குணப்படுத்தும் சக்தி மதிப்பீடு கடினம். இரைப்பை குடல் இன்றியமையாத மூலிகை: சுத்தம் செரிமானம் மீண்டும், சிறிய புண்கள் குணமாகும். நீங்கள் உணவு பண்புகள் புறக்கணிக்க முடியாது. நிபுணர்கள் ஒருமனதாக காய்கறிகள் விரைவில் தெவிட்டுநிலைக்குக், வைட்டமின்கள் நிரப்பும் பட்டினி blunts மற்றும் எடை இழப்பு ஊக்குவிக்கிறது என அறிவிக்கின்றன. கலவை சுக்ரோஸ் மற்றும் ஸ்டார்ச் இல்லாதது, அதனால் புள்ளிவிபரப்படி தீங்கு இருக்க முடியாது. மட்டுமே 26 கலோரி தயாரிப்பு கணக்குகள் 100 கிராம்.

ஆபத்துகளை பற்றி ஒரு சிறிய

ரெட் முட்டைக்கோஸ், நன்மைகள் மற்றும் பயன்படுத்த முன் படிக்க வேண்டும் இது எதிர்அடையாளங்கள் கட்டுப்பாடுகள் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான உள்ளது. கவனத்துடன் அது டியோடினத்தின் புண் நோய் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்த வேண்டும். பரிந்துரைக்கப்படுகிறது காய்கறி அல்லது சமையல் அம்பலப்படுத்த அணைப்பதிலும். இது அதிகப்படியான எரிவாயு உருவாக்கம் மற்றும் பிடிப்புகள் என்றால் அளவை குறைக்க வேண்டும்.

சமையல் பயன்படுத்தவும்

உலகின் பல நாடுகளில் முட்டைக்கோசு பயன்படுத்தப்படும். தணிப்பது, சமையல், வறுக்கப்படுகிறது: காய்கறி கூட வெப்பம் சிகிச்சைக்கு பிறகு தக்க பயன்படுத்தவும். அடிப்படையில் அது, புதிய நுகரப்படும் உப்பு அல்லது ஊறுகாய். அது மேல் இலைகள் மற்றும் தலைகள் அங்கு இல்லை சிறப்பாக, அவர்கள் நைட்ரேட் குவிக்க ஏனெனில் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. சுவாரஸ்யமான சமையல் விருப்பங்கள் கண்டுபிடிக்க கொள்ளவும்.

குருதிநெல்லி கூடுதலாக ரெசிபி

டிஷ் க்கான தேவையான பொருட்கள்:

• வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் பாதி ஒரு கண்ணாடி.
• ½ சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்.
• புதிய வேர்க்கடலை இருநூறு கிராம்.
• தேக்கரண்டி இஞ்சி ரூட் grated.
• சோயா சாஸ் - 20 கிராம்
• கார்ன் எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை - ஒரு தேக்கரண்டி.

ஒரு மோட்டார் உள்ள நொறுக்கப்பட்ட கழுவி Cranberries, விளைவாக சாறு cheesecloth அல்லது அபராதம் சல்லடை வழியாக. , மெல்லிய கீற்றுகள் ஒரு முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது ஒரு பழ பானம் ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். சோயா சாஸ், இஞ்சி, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை: மீதமுள்ள பகுதிகளை கொண்டுள்ளன ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது காய்கறி சுவையை.

இந்த கலவை இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் இருக்கிறது. கேரட், ஆப்பிள், தக்காளி, பீட், இசைவாக பைன் கொட்டைகள், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ். நன்மைகள் (சமையல் பெரிபெரி விடுவிப்பதற்காக) குளிர்காலத்தில் இருமடங்கு பெரிய புதிய சாலடுகள்.

Horseradish மற்றும் அன்னாசிப்பழம் உடன்

gourmets இந்த சுவாரஸ்யமான கலவை. லேசான அமிலத்தன்மை மற்றும் மென்மையானது இனிப்பை சுவாரஸ்யமான கலவையை ஒரு சிறந்த விளைவாக கொடுக்கிறது. சாப்பாட்டின் கலவை பின்வருமாறு:

• சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் 300 கிராம்.
• பெல் மிளகு.
• பழுத்த அன்னாசி (கிடைக்கும் பதிவு செய்யப்பட்ட) 300 கிராம் ஒரு அளவு.
• எலுமிச்சை.
• கொத்தமல்லியை ஒரு கொத்து.
• பூண்டு - மூன்று துண்டுகள்.
• இனிப்பு கரண்டியால் - தயாராக horseradish.
• மயோனைசே - 50 கிராம்

, எலுமிச்சை சாறு கசக்கி வெட்டப்படுகின்றன அன்னாசிப்பழம் மீது ஊற்ற. , மெல்லிய கீற்றுகள் ஒரு முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி, உங்கள் கைகளில் நீட்டி துண்டுகளுடன் கலந்து இனிப்பு மிளகு, ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் மாற்ற. அன்னாசிப்பழம் சேர்க்கவும். மயோனைசே பூண்டு, குதிரை முள்ளங்கி பருவத்தை, உப்பு கசக்கி: டிரஸ்ஸிங் கொள்ளுங்கள். தயார் சாஸ், உணவு இணைப்பது நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நாங்கள் வெவ்வேறு விளக்கங்கள் உள்ள முட்டைக்கோசு தயாராகி வருகின்றன. ஆலை பயன்படுத்தி கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பல்வேறு உடல் நிறைவுற்ற உள்ளது.

இங்கே நாம் பண்புகள் மற்றும் காய்கறி உற்பத்தியில் பண்புகள் அனைத்து பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆலை சமமானது கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது, எனவே அவற்றை அனுபவிக்க வாய்ப்பை தவற கூடாது. அனைத்து உறுப்புகளையும் மனித சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் திசுக்களில் மீது நலம் விளைவு. நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து, நாம் கண்டு, இல்லை ஒப்பிடலாம். நிச்சயமாக, முட்டைக்கோஸ் குணப்படுத்தும் குணங்கள் ஒரு contraindication விட அதிகமாக உள்ளது. ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும்!