ரோஸ்மேரி வீட்டில் உள்ளது: சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு. எப்படி வீட்டில் ரோஸ்மேரி வளர?

பிரான்ஸ், இத்தாலி, போர்ச்சுக்கல் மற்றும் ஸ்பெயின் போன்ற மத்திய தரைக்கடல் நாடுகளில் கடற்கரையில் மிகவும் அடிக்கடி நீங்கள் காட்டு ரோஸ்மேரி சந்திக்க முடியும், ஆனால் அது வகையான பல ஐரோப்பிய நாடுகளில் காதல் தோட்டத்தில் பூ விவசாயிகள் மற்றும் தோட்டக்காரர்கள் விழுந்து மட்டுமே. அவரது பெயர், கடல் பனி அல்லது Rosmarinum, இந்த ஆலை பண்டைய கிரேக்கர்களும், ரோமானியர்களும் இதற்குக் காரணம் பெற்றுள்ளது, கடல் நுரை தெளிப்பு விண்கலம் போன்ற அவரது வெளிர் நீல மலர்கள் எப்போதும் கடற்கரையில் வளர்ந்துள்ள புதர்கள் வருகை. இப்போது மக்கள் நிறைய மத்திய தரைக்கடல் சமையல் பற்றி உணர்ச்சி. ஒரு தூள் அல்லது சுவையூட்டும் வடிவம் இந்த மூலிகை வாங்க, ஆனால் எதுவும் புதிதாக பறித்து பச்சை இலை நறுமணம் மற்றும் சுவையை ஒப்பிட முடியாது! இன்று, எங்களுக்கு ஒவ்வொரு, நவீன குடியிருப்புகள் வசிப்பவர்கள், அது நன்றாக ரோஸ்மேரி வீட்டில் வளர கூடும். எப்படி இதை செய்வதற்கு என்ன தேவை, இன்னும் விரிவாக விளக்கவும்.

இது என்ன

ரோஸ்மேரி (Rosmarinus), அதே போல் முனிவர், Monarda, லாவெண்டர் மற்றும் Coleus குறிக்கிறது குடும்ப Lamiaceae (Lamiaceae). சூடான தட்ப தோட்டத்தில் அல்லது தெருவில் வளரும், இதில் உயரம் இரண்டு மீட்டர் அடைய முடியும் என்று ஒரு பசுமையான புதர் உள்ளது. கோரா ஒரு பழுப்பு சாம்பல் இருந்தது, மேல் மற்றும் மிருதுவான பஞ்சுபோன்ற கீழே இலைகள் மீது பளபளப்பான ஊசிகள் போன்ற நாற்கரம் கிளைகள், விளிம்புகள் சுற்றி, மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த ஆலை - ஒரு நல்ல தேன் ஆலை, மார்ச் முதல் மே மாதம் பூக்கும், கிளைகள் மேல் சேகரிக்கப்பட்ட அவை சிறிய வெளிர் நீல மலர்கள். ரூட் அமைப்பு நன்றாகவே வளர்ச்சியுற்றிருக்கிறது மற்றும் அது மாற்று கருதப்பட வேண்டும் இது 3-4 மீட்டர் ஆழம், செல்ல முடியும்.

ஒரு சிறிய வரலாறு

கூட பண்டைய காலங்களில், கிரேக்கர்களும், ரோமானியர்களும் பற்றி தெரியும் ரோஸ்மேரி பயனுள்ள பண்புகளாக , சமையல் மற்றும் நறுமணப் பொருட்களில் அது வெளியே மற்றும் எண்ணெய் பொருந்தும். பதின்மூன்றாம் நூற்றாண்டில், இந்த ஆலை உதாரணமாக, மருந்துகள் ஒரு உறுப்பு பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது, "ஹங்கேரியன்» ராணி நீர் - ஹங்கேரி நீர் ராணி. எஞ்சியிருக்கும் ஆதாரங்கள் படி, '72 ஒரு கருவி எடுத்து யார் ஹங்கேரி Koroleva Elizaveta, தனது கை மற்றும் இதய வழங்கப்படும் யார் போலந்து கிங், கைப்பற்ற முடிந்தது. இடைக்கால ஐரோப்பாவில் வசிப்பவர்கள் அது தொடர்புடைய அடையாளச் சின்னம் மற்றும் சுங்க பல்வேறு ரோஸ்மேரி வளர எப்படி தெரியும், மற்றும் மேய்ச்சல் மற்றும் புல்வெளிகளில் நட்டு, தங்கள் வீடுகளில் இது பயிரிடப்படுகிறது மற்றும். இந்த தாவரத்தின் கிளைகள் பூங்கொத்துகள் நெய்யப்பட்டு கனவுகள் இருந்து வீடுகள் பாதுகாப்பு மந்திர சடங்குகள் பயன்படுத்தப்படும் மணப்பெண், மற்றும் ஒரு காதல் சிகை அலங்காரங்கள் உள்ளன. ரோஸ்மேரி கிளைகள் அவரை நினைவாக இறந்தவர்கள் குழி தள்ளப்பட்டன. ஆவணச் சான்றுகள் பாதுகாத்தல் என்று பிளேக் பதினான்காம்-பதினைந்தாம் நூற்றாண்டுகளில் பரவும் இக்கட்டான வீடுகள் fumigated இந்த ஆலை கிளைகள்.

மசாலா ரோஸ்மேரி பதினாறாம் நூற்றாண்டில் பயன்படுத்தப்பட்ட மற்றும் இறைச்சி மற்றும் விளையாட்டு, உணவுகள் தயாரிப்பில் மட்டுமின்றி மது, இதனுடன் குறிப்பிட்டுள்ளார்.

அது எங்கே பயன்படுத்தப்படுகிறது

இன்று, ரோஸ்மேரி பரவலாக சமையல், மருத்துவத்தில் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல ஐரோப்பிய தொகுப்பாளினி மட்டுமே வீட்டில் ரோஸ்மேரி வளர எப்படி தெரியாது, ஆனால் அவரது சமையலறையில் அவருடன் பானைகளில் வைத்து. இந்த மசாலா பரவலாக ஆங்கிலம், பிரஞ்சு, இத்தாலிய இந்திய மற்றும் சீன உணவு வகையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு சுயாதீன சுவையூட்டும் ரோஸ்மேரி எப்போதாவது பயன்படுத்தப்படுகிறது என, பொதுவாக அது பல்வேறு சுவை உப்புக்கள் மற்றும் மசாலா, மசாலா கலவைகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. வீட்டில் ரோஸ்மேரி வளர யார் அந்த, அது காய்கறி மற்றும் இறைச்சி ரசங்கள், சாலடுகள் பல்வேறு தயாரிப்பில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவர்களை மீன், இறைச்சி, கோழி மற்றும் விளையாட்டு, பொரித்த அல்லது பேக்கிங் பதப்படுத்தப்படுகிறது. உணவு தொழிற்துறையில் Rosmarinum அரை முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது மீன், பாஸ்தா, பாதுகாப்புகள் மற்றும் marinades பல்வேறு தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும். கூடுதலாக, இந்த மசாலா வாசனை மதுபானங்களை மற்றும் பீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ரோஸ்மேரி நீண்ட இரைப்பை குடல் நோய்கள், இருதய மற்றும் சிறுநீரக அமைப்புகள், கீல்வாதக் மூட்டுகளில் நாட்டு மருந்தாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. நவீன விஞ்ஞானிகள் ஆய்வுகளில் உறுதியளிக்கப்பட்டிருக்கிறது மிகவும் இந்த ஆலை பயனுள்ள பண்புகள் அமைத்திருக்கின்றனர். இன்று, ரோஸ்மேரி மருந்து ஒரு பகுதியாக, செரிமான அமைப்பு இயல்புநிலைக்கு இலக்காக உள்ளது, இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும் மற்றும் இரத்த நுண்குழல் மேம்படுத்த அர்த்தம்.

ரோஸ்மேரி வளர எப்படி

இந்த ஆலை மிதமான மத்தியதரைக்கடல் நாடுகளில் இருந்து எங்களுக்கு வந்து, அது எங்கள் எதிர்பாராத பனிக்காலம் கடினமான பரிமாற்ற நிலைமையே. நீங்கள் தோட்டத்தில் அவருக்கு கைவிட மற்றும் குளிர் நொடியில் முன் மறைக்க வில்லை என்றால், அது இறக்கும். அனுபவமிக்க தோட்டக்காரர்கள் பரிந்துரை ரோஸ்மேரி சாகுபடி வீட்டில் குளிர்காலத்தில், கோடை காலத்தில், முடிந்தால், தோட்டத்தில் அல்லது சமையலறை தோட்டத்தில் ஒரு சூடான காலம் அது பெயர்த்து, மற்றும் குளிர் தொடங்கிய ஒரு சூடான அறைக்கு திரும்பி வர.

இந்த மசாலா ஆலை மிகவும் undemanding மற்றும் சிக்கலான பொதுவாக விதைகள் அது முளைப்பதை தொடர்புடைய. ரோஸ்மேரி புஷ் இயல்பான வளர்ச்சியை மற்றும் வளர்ச்சிக்கு ஈரம் ஊடுருவ ஏழை மண் மற்றும் சூரியன் தேவை. வறட்சி இந்த ஆலை மிகவும் உறுதியாக தாக்குப்பிடிக்கிறது.

வீட்டில் ரோஸ்மேரி வளர, நீங்கள் பின்வரும் வழிகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்:

• சிறப்பு கடைகள் அல்லது வேரூன்றி இளம் செடிகள் தோட்டத்தில் மையங்களில் வாங்கினார்;
• பங்கு விதைகள் மற்றும் பொறுமை;
• வேர்விடும் விமான விகாரங்கள் எடுக்க இளம் செடிகள் குளிரில்;
• ஒரு சில வலுவான வெட்டிய செடிகள் வரை ஆகும்.

நாம் விதையிலிருந்து வளர முயற்சி

தாமதமாக பிப்ரவரி விழுகின்றன ரோஸ்மேரி விதைகள் பரிந்துரை - மார்ச் மாத தொடக்கம், வெறும் மண் மேற்பரப்பில் பரந்து விரிந்திருக்கிறது நன்கு moistened மற்றும் சற்று நிலத்தில் பனை அழுத்தவும். பின்னர் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் நடுவதற்கு கொள்கலன் கண்ணாடி அல்லது அடர்ந்த படம், மற்றும் இரண்டு மூன்று வாரங்களில் மறைப்பதற்கு, அல்லது +5 ⁰ சி 7 ⁰ C என்ற நிலையான வெப்பநிலை பின்னர் ஒரு சூடான அறைக்கு இடமாற்றம் எந்த அறையில் நீக்க வேண்டும். இரண்டு - மூன்று வாரங்கள் தளிர்கள் தோன்றும், மற்றும் நடந்தது என்று ஒரு மாதத்திற்கு பிறகு என்றால், அது விதைக்கும் மீண்டும் நல்லது. அது மண் pereuvlazhnyat மற்றும் சுமார் 10 ⁰ அறை வெப்பநிலையில் சி 12 ⁰ சி பராமரிக்க முயற்சி கூடாது என்பது முக்கியம்

துண்டுகளை பரப்புகின்ற

யாரோ விதைகள் வீட்டில் ரோஸ்மேரி வளர்ச்சியைப் பெற முயற்சிக்கின்றது, ஆனால் இனப்பெருக்கம் ஒரு பொதுவான முறையாக வெட்டியதை மூலம் செடியாகும். இதன் முடிவில், இலையுதிர் காலத்தின் பழைய ரோஸ்மேரி புஷ் இருந்து சுமார் 7-10 செமீ நீளம் இளம் தளிர்கள் வெட்டி. லோவர் இலைகள் அகற்றப்பட்டன மற்றும் துண்டுகளை தூள் அல்லது வேரூன்றுவதைப் தூண்டுதல் தீர்வு ஒன்றில் "கால்" குறைந்தது, பின்னர் அவர்கள் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு இருண்ட கண்ணாடி கொள்கலன் வைக்க முடியும், மற்றும் இளம் வேர்கள் உருவாகின்றன வரை காத்திருக்க. அதன் பிறகு, நாற்றுகள் ஒரு சூடான சன்னி சாளரத்தில் தனிப்பட்ட பானைகளில் மற்றும் doraschivat நடப்படுகிறது. சில விவசாயிகள் வேர்களை உருவாக்குவதற்கு உடனடியாக கரி-மணல் கலவையில் புதிதாக வெட்டி துண்டுகளை நிலைத்த படி நிறைவேற்றப்பட்டது. 10-14 நாட்கள் அவர்கள் தளர்வான மண்ணில் பெரிய அளவிலான பானைகளில் ஒரு இடமாற்றப்பட்ட ஒரு ஸ்ப்ரேவிலுள்ள மிகவும் அடிக்கடி தெளித்தல் வேரூன்றி துண்டுகளை உட்பட்டது.

வீட்டில் காவலில் அம்சங்களை

நீங்கள் உங்கள் ரோஸ்மேரி வளர்ந்து மகிழ்விப்பதற்காக, வீட்டில் கவலை பின்வருமாறு இருக்கிறது:

1. ஆலை வெப்ப-அன்பான, பின்னர் அவர் உங்கள் வீட்டில் ஒரு சூடான மற்றும் நல்ல வெளிச்சமான இடத்தில் வேண்டி உள்ளதாலும். இந்த மசாலா கோடை காலத்தில் சந்தோஷமாக என்று நீங்கள் கருதும் "நேரடி" தெற்கு சாளரத்தில், ஆனால் குளிர்காலத்தில் அது ஒரு குளிர் ஜன்னல் சன்னல், வெப்பநிலை 10 ⁰ சி + 15 ⁰ சி வரம்பில் எங்கே வைக்க நல்லது

2. ஆலை இலையுதிர் மற்றும் குளிர் இலைகள் இழக்கவில்லை, அதை செயற்கையாக கூடுதல் லைட்டிங் பயன்படுத்தி, 7-8 மணி நேரம் பகல் மணி நீட்டிக்க வேண்டும்.

3. நீர்குடித்தல் ஆலை கோடையில் மற்றும் மண் காய்ந்து போது மட்டுமே குளிர்காலத்தில் மிதமான இருக்க வேண்டும்.

4. நீங்கள் வீட்டில் ரோஸ்மேரி வளர்ந்து வருகின்றன என்றால், வெப்பமான மாதங்களில், மாதம் இருமுறை, நீங்கள் அதை சிக்கலான உரங்கள் உண்ணும் செலவிட முடியும். குளிர்காலத்தில் நீங்கள் இரண்டு மாதங்களில் ஒருமுறை செடிகளின் fertilize முடியும்.