வெங்காயம் மிகவும் பொதுவான வகையான

பவ் காரமான காய்கறிகள் ஒரு தொகுப்பைக் கொண்டதாக இருக்கிறது. இந்த ஒரு பயனுள்ள ஆலை ஏற்கனவே 2-3 புத்தாயிரம் கி.மு. அறியப்பட்டது உள்ளது. இ. பண்டைய எகிப்தில் நைல் பள்ளத்தாக்கு பெரும் பகுதிகளின் மீது வளர்க்கவும். Kievan ரஸ் வெங்காயம் பிரதேசத்திலான மட்டுமே 10 ஆம் நூற்றாண்டின் தோன்றினார். ஸ்லேவ்கள் இந்த தயாரிப்பு பல நோய்களுக்கு எதிராக போராட்டத்தில் ஒரு பயனுள்ள கருவியாக இருக்கிறது நம்பப்படுகிறது, எனவே அது மிகவும் தீவிரமாக மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அவர்கள் அந்த நேரத்தில் இருந்து எங்களுக்கு வந்து, மற்றும் வில் இருந்து சாப்பாட்டின் பல்வேறு. கேக் இந்த காய்கறி சமைத்து, Lukovnikov அல்லது lukovik அழைப்பு விடுத்தார். மேலும், இது சமையல் போது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு சுவையூட்டும் பயன்படுத்தப்பட்டது. வெங்காயம் வகைகள் நிறைந்து, மற்றும் கணக்கில் பகுதியில் காலநிலை பண்புகள் எடுத்து, வகைகள் சரியான தேர்வில், இந்த பயனுள்ள தாவரங்கள் வருடந்தோறும் விளைபயிர்களினால் மகிழ்விக்கும்.

தரத்தில் வில் இலைகள் பலவீனமான உறைபனிகளைத் பயம் இல்லை ஏனெனில், பனி கீழ் இருந்து கூட முளைவிடும் தொடங்குகிறது. அது வெங்காயம் இந்த வகையான அது மிகவும் உறுத்தலான காலநிலையுடனான மண்டலங்கள் உள்ள தாவர அறிவுறுத்தப்படுகிறது உள்ளது. இந்த ஆலை ஒரு மிக கவர்ச்சிகரமான மற்றும் அசாதாரண தோற்றம்: அதன் இறகுகள், வெவ்வேறு உயரம் வரிசையாகவும் உருவாக்கி, வரிசைகளில் வளர்ந்து வருகின்றன மக்கள் வழக்கமான பாணியில் இல்லாமல் அது அழைக்க முடியும் "கொம்பு வெங்காயம்." அதன் நுண்ணுயிர்க்கொல்லல் பண்புகள் மற்றும் தரத்தில் வெங்காயத்தின் மற்ற அனைத்து வகையான குறிப்பிடத்தக்களவுக்கு சிறப்பானதாக தர வைட்டமின்கள் செறிவு படி.

Shtitt வெங்காய வழக்கமாக மற்ற வகைகளில் விட முந்தைய முளைத்துவரும் ஆனால் சொத்து roughen வேண்டும் புதிய இலைகள் வெளியே எறிந்து, அதனால் அவர்கள் இளம் வளர பொருட்டு நீக்கப்படும் வேண்டும். இந்த வகை வில் மிக கடுமையான உறைபனிகளைத் தாங்க முடியும், எனவே அது பெரும்பாலும் வடக்கு காகசஸ் விளைவிக்கப்படுகிறது. அது குறைவாக கடுமையாகவே இருக்கிறது வெங்காயம், மற்றும் பெரும்பாலும் ஒரு சுவையூட்டும் பொருளாக உபயோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் பல உணவுகள் அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எனவே அத்தகைய ஒரு அசாதாரண பெயர் - ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் சளி நிறைய ஒதுக்கீடு வெட்டு தண்டுகள் போது அல்லியம் நியூடான்ஸ், germinates. அவர் ஒரு பலவீனமான சுவை மற்றும் ஒரு மென்மையான பூண்டு வாசனை உண்டு. இந்த வெங்காயம் இரும்பு உப்புக்கள் அதிக அளவில் கொண்டுள்ளது, ஆகவே இதை இரத்த சோகை பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு உணவு பயன்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த ஆலை மிகவும் பொதுவான இனங்கள் - வெங்காயம் டிராம்போலைன் மற்றும் மணத்தை அது வெங்காயம் இந்த வகையான, விளக்கை இருந்து அவர்களை வேறுபடுத்தி என்று ஒரு மிகவும் மென்மையானது சுவை வேண்டும். சாப்பிட மற்றும் பல்புகள், மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் அதே அளவு கொண்டிருக்கும் இலைகள்.

எங்கள் பகுதி மற்றும் வெங்காயம், ஆனால் இன்னும் அதன் சாகுபடி ஈடுபட்டு மிக சில மக்கள் ஏற்று. bush க்கான செழிப்பான போதுமான பச்சை வர்க்கத்தின் தரையில் ஒரு பல்பு போடப்படுகிறது. அதனுடைய நுணுக்கம் வெங்காயம் வோடு உள்ளது, ஆனால், அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் ஆவியாகக்கூடிய உற்பத்தியின் ஒரு பெரிய தொகை முன்னிலையில் அது வேறுபடுகிறது உடலில் ஒரு சிகிச்சைக்குரிய விளைவு வழங்கும்.

போன்ற ஆர்னிதோகாலம் மற்றொரு சுவாரசியமான மற்றும் அசாதாரண தோற்றம், சிறந்த பெயரைப் மங்கோலியன் வெங்காயம் நன்கு அறியப்படும், இந்திய வெங்காயம், சீன வெங்காயம் அல்லது நரக ரூட். இந்த வற்றாத பல்போஸ் ஆலை, குணப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் மேலும், பூக்கும் கொண்ட. அவர் அடிக்கடி புழைக்கடைகளில் காண முடியும், மற்றும் கூட windowsill அபார்ட்மெண்ட் மீது. மூட்டுகளில் நோய்கள், அத்துடன் காய்ச்சல், இருமல் மற்றும் ஒரு நுண்ணுயிர்க்கொல்லல் அதன் இலைகள் மற்றும் சாறு பயன்படுத்திய காயம்-குணப்படுத்தும் முகவர். பெரும்பாலும் மருத்துவர்கள் புற்றுநோய் சிகிச்சையில் இந்திய வில் பரிந்துரைப்பார்.

நுண்ணுயிர் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்னென்ன பொருளாக - அவர்கள் வைட்டமின்கள் ஆனால் ஆவியாகும் மட்டுமே இருப்பதால் வெங்காயம் அனைத்து வகையான மனித உடல் நலத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, கடுமையான வைரஸ் மற்றும் சளி காலம் பல மக்கள் உணவு புதிய வெங்காயம் சேர்க்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, வெங்காயம் சளி, நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது, இரைப்பை குடல் செயல்பாட்டின் மீது ஒரு நேர்மறையான விளைவை, காய்ச்சல் இருந்து மக்கள் பாதுகாக்கிறது உள்ளது.