Multivarka முகப்பு ryazhenka. "ரெட்மாண்ட்" multivarka ஒரு புளிக்க சுட்ட பால் தயார் எப்படி

இந்த கட்டுரையில், அதனை எவ்வாறு multivarka புளிக்க சுட்ட பால் செய்ய சொல்லும். நாங்கள் தெரியும், வெவ்வேறு நிறுவனங்களில் சமையலறை இயந்திரங்கள் வெவ்வேறு நிலைகளில் இருப்பார்கள், அது ஒரு உலகளாவிய செய்முறையை கொடுக்க கடினம். நாங்கள் புளிப்பு பால் தயாரிப்பு ஒரு பண்டைய முறையைக் குறிப்பிடுகின்றன. இந்த புளிக்க பால் தயாரிப்பு மென்மையானது மிருதுவான சுவை உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கும். அவர் கட்டிகள், நாம் பொதுவாக "Kefir" என்று பெயரிடப்பட்டிருக்கும் பைகள் அல்லது ஜாடிகளை உள்ள வாங்க எந்த அமில திரவ பிடிக்காது உள்ளது. இது கணக்கில் நீங்கள் உங்களை உற்பத்தியில் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை சரிசெய்ய, மற்றும் மட்டும் சிறந்த கூறுகளை பயன்படுத்தி அந்த உறுதிப்படுத்தி கொள்ள முடியும், நாங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் பானம் தயார் போது கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

கதை

Kefir பைசான்டைன் மற்றும் ஸ்லாவிக் கலாச்சாரங்கள் சந்தி வழங்கப்பட்டிருக்கிறது. கிரிஸ்துவர் Tsargrad உயர்த்தப்பட்டதன் இணைந்து "கிரேக்கம் பால்" என கீவ் ரஷ்யா மற்றும் வருகிறது சாதாரணமாக, ஆனால் ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு, ஊடுறுவு. அது நுரை அடுக்குகள் நிறைய இருந்தது. அது எப்படி கண்டுபிடிக்க எளிதானது: ஒரு படம் உருவாகிறது வரை காத்து, பால் மேற்பரப்பில் ஒரு மழுங்கிய பொருள் ஒரு புதிய தோற்றம் அறை செய்ய அதன் கீழே குறைக்கப்பட்டது. உக்ரைன், அத்தகைய ஒரு உபசரிப்பு (ஒரு கரண்டியால் வரும் பழக்கமாகும் இது) perekladentsem அழைப்பு விடுத்தார். பின்னர் அவர் தனது பதில் ரோமியோ அமைத்திருக்கிறார். பாலில் ஊற்றப்பட்டது களிமண் பானைகளில் மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பில் பல மணி நேரம் கூச்சலிட்டது. பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க மேலும் வெப்பத்திற்கு மீண்டும். பானம் வெறுமனே தெய்வீக பெறப்படுகிறது: ஒரு மென்மையான அமைப்பு, கிரீமி சுவை மற்றும் வெளிர்சிகப்பு நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும். ஆனால் நூற்றாண்டுகளாக கடந்து விட்டன, இப்போது ryazhenka multivarka தயாராக இருப்பது இருக்கலாம்.

நவீன நிலைகளில் உற்பத்தி சிரமங்களை

நான் பொதுவாக நீங்கள் புளிப்பு பால் உற்பத்தி முறை பற்றி தேடுவதை பெற்றுள்ளதாக எண்ணும். பால் முதல் ஒரு சூடான அடுப்பில் ஒரு நீண்ட அடைக்கப்பட்டுள்ள செய்ய காரணமாக உருகிய உள்ளது. அது ஒரு மென்மையான கிரீமி சுவை கொண்ட பழுப்பு-இளஞ்சிவப்பு, மாறும் போது, வெதுவெதுப்பான skvasilos பாலாக லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா ஒரு காலனி தொடங்க. என்று அனைத்து ஞானம் தான். மட்டுமே கேள்வி நடைமுறையில் இந்த எளிய கோட்பாடு மொழிபெயர்க்க எப்படி இருக்கிறது. அனைத்து பிறகு, அனைத்து வீடுகள் உக்ரைனியன் பாரம்பரிய அடுப்பில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. மற்றும் அனைவருக்கும் விரைவாகவும் பெரிய அளவில் பொருட்களை உற்பத்தி நோக்கத்தை எங்கே உணவு தொழில், இல் சுட்ட பால் புளிக்க மற்றும் அனைத்து வெப்ப ஈர்ப்பு பாக்டீரியா புளிப்பேறச்செய்த. எப்படி தன்னை ஒரு சுவையான பானம் செய்ய முடியும்? இங்கே நாம் வீட்டு உபகரணங்கள் ஆதரவைப் பெற்றிருக்கிறோம். multivarka "ரெட்மாண்ட்" இல் Ryazhenka, "பானாசோனிக்", "முலினெக்கஸ்" அல்லது "பிலிப்ஸ்" - இது ஒரு கற்பனை ஆகும்.

பால் என்ன வகையான தேர்வு

இந்த விஷயத்தில், நாம் பழைய பாரம்பரியம் உறுதிப்பாட்டுடன் எங்கே அது ஆறு மாதங்களுக்கு சேமிக்க முடியும் என்று எழுதப்பட்ட டெட்ரா பாக் அட்டைப்பெட்டிகள், அனைத்து பொருட்கள் புறக்கணிக்க வேண்டும். நாங்கள் நிராகரிக்க வேண்டும் , கொழுப்பு நீக்கிய பால் நெய் மாற்றுவதற்காக போதுமான கொழுப்பு இல்லை ஏனெனில். அறக்கட்டளைக்கு புளிப்பு பால் சந்தையானது செல்ல வேண்டும்.
நாங்கள் உக்ரைனில் வாங்க வேண்டும் வகையில், பால், "nezbyrane" என்று அழைத்தார். இது பிரித்தெடுத்தல் செயல்பாட்டின் நிறைவேற்றப்படவில்லை என்பதை மட்டுமே குறிக்கிறது. கிரீம், பின்னர் எண்ணெய் அல்லது கிரீம் தயாரிப்பதற்கு பயன்படுகிறது அவை - பொதுவாக விவசாயிகள் இரண்டு மணி நேரம், மற்றும் நீக்கப்பட்டு டாப்ஸ் நிற்க விடுப்பு விளைவிக்கும். மற்றும் பிரிப்பான் கீழே விட்டு என்ன விற்க "பால்" என்று அழைத்தார். எனவே ஒரு சுவையான புளிக்க சுட்ட multivarka, நாம் ஒரு புதிய மகசூல் வேண்டும் வந்த.

சுட்ட பால் தயாரித்தல்

பேண்டஸி மக்கள் தொகையில் உண்மையிலேயே இநெக்ஸ்சாச்டிபிள். சில கைவினைஞர்களின் ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் "சுழலும்" பால், மற்றும் கூட ஒரு புட்டி உள்ள நிர்வகிக்க. நாம் இந்த தேவை என்ன? சூடான வைத்து நல்ல இருக்கும் என்று உணவுகள் வேண்டும். நீங்கள் கொள்ளுப் பாட்டியான பயனற்ற களிமண் பானை ஒரு மரபு விட்டு? chanakhi, ஆனால் சுட்ட பால் மற்றும் புளிப்பு பால் உற்பத்தி அவர்கள் மிகவும் ஒழுங்கற்று - உக்ரைன் தேசிய அளவிலான டிஷ் போன்ற குடம் விற்க. எனவே, ஒரு வழக்கமான சுத்த பால் கொதிக்க, ஒரு பானை அதை ஊற்ற மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் preheated ஆனால் இயங்கும் ஆஃப் அடுப்பில் வைத்து. நீங்கள் ஒரு புட்டி உள்ள கொதிக்கும் திரவ ஊற்ற முடியும், ஆனால் விளைவு அதே அல்ல. நாங்கள் ryazhenka multivarka செயற்பட்டியலிலும் இருந்தால் ஆனால், ஏன் அங்கு சமைக்க மற்றும் சுட்ட பால் இல்லை? தயாரிப்பில் குளிர் இரவுகளில் ஒரு கப் ஊற்ற, மூடி மூட. ஆறு மணி நேரம் - மெனு "தணிப்பது" முறையில், மற்றும் டைமர் அம்பலப்படுத்த. மற்றும் voila: காலையில் நீங்கள் ஒரு உருகிய ஜெல்லி காண்பீர்கள்.

multivarka உள்ள Ryazhenka "ரெட்மாண்ட்"

இந்த இயந்திரம் தயாரித்தல் சிறந்த அம்சமாகும் , புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் ஒரு பெரிய திட்டம், "Multipovar" அது அங்கு உள்ளது. சூடான பால் மற்றும் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 250 கிராம் ஒரு லிட்டர் கூடுதலாக, நாம் ஒரு மூடி மற்றும் சிலிகான் பாயில் (துணி அல்லது மென்மையான திசு) ஒரு ஜாடி வேண்டும். இன்னும் முந்திக்கொண்டு ஒரு கிண்ணத்தில் பொருட்கள் தயாரிப்பது கலப்பதற்காக துடைப்பம் ஆயுதங்கள்.

எனவே, கிரீம் பரவியது. துடைப்பம் குமிழிகள் உழைக்கும் செல்ல. நாம் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்ற வேகவைத்த பால். அது சீரான அடைவதற்கு சில காலம் நிறைய துடிக்கிறது. , ஜாடிகளை மீது திரவ ஊற்ற உள்ளே ஆவி ஊடுறுவு இல்லை இரண்டும் தங்களுடைய இமைகளுக்கு மறைப்பதற்கு. கிண்ணத்தில் Multivarki பாய் அல்லது துணி கீழே தரை. ஜாடி வைத்து, கார் கதவை மூட. 40 டிகிரி - - மற்றும் நேரம் - பத்து மெனுவில் "திட்டமாகும் multipovar" தேவையான அளவு வெப்பநிலையை தேர்வு. அனைத்து நாங்கள் உங்கள் வீட்டில் ryazhenka அந்த multivarka தயாராக சொல்ல முடியும். அது ஜாடிகளை நீக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை மட்டுமே உள்ளது.

நீங்கள் கார் வெளியேற்றப்பட்டார் தயாரிப்பு, தண்ணீரால் இருக்கும் என்றால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். குளிர் நிலையில் அது அவசியம் தடித்துவிடுகிறது. வழி மூலம், நீங்கள் எண்ணிக்கை பற்றி கவலை என்றால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தயிர் சூடான பால் நொதித்தல் பயன்படுத்த முடியாது. பின்னர் பானத்தின் சுவை ஒரு மென்மையான, ஆனால் வழக்கமான அமிலத்தன்மை இல்லாமல்.

multivarka உள்ள Ryazhenka "பானாசோனிக்"

இந்த இயந்திரம் ஓரளவு மாறுபட்ட மெனு உள்ளது, எனவே அது ஒரு தனி கொடுக்க அர்த்தமுள்ளதாக க்கான செய்முறையை பானம். அது நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் புளிக்க சுட்ட பால் தயார் அனுமதிக்கிறது ஏனெனில் சமையலறை இயந்திரம் "பானாசோனிக்" நல்லது. எனவே, சாதாரண குளிர்ந்த பாலில் ஒரு லிட்டர் ஊற்ற மூடி மூடிவிட்டு Multivarki ஆறு மணி நேரம் முறை "stewing" அமைக்க. மனித உடல் வெப்பநிலை - பிறகு 36 டிகிரி திரவங்களுக்காக குளிர்விக்க. இந்த முறை - வளர்ச்சிக்கு சிறந்த லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா. கண்ணாடி சிறிய பாலில் வார்ப்பட, கிரீம் மூன்று கொழுப்பு கரண்டி (இல்லை 20 க்கும் குறைவான%) அதை கலந்து. ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki இந்த புளித்தமாவைக்குறித்து திரவம் திரும்ப, முற்றிலும் ஒரு மர தட்டைக்கரண்டி அசை. மூடி மூடி, ஆற்றல் பொத்தானை அழுத்தவும். இந்த வெப்பமூட்டும் முறை. 25 நிமிடங்கள் பிறகு, இயந்திர அணைக்க, ஆனால் கவர் உதிக்காத. அது ryazhenka ஆறு மணிக்கு multivarka தயாராக வரை நீடிக்கவில்லை. நாம் தடித்தல் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அது மாற்ற.