Puffball காளான். அது சமையல் என்பதை?

முட்கள் நிறைந்த ரெயின்கோட் (Lycoperdon perlatum Pers) - இந்த தூசி macromycetes. அவர் ஒரு மிக கவர்ச்சியான தோற்றம் உள்ளது. எனவே, பல சமைக்ககூடிய என்பதை யோசித்து காளான் ரெயின்கோட்? அவர் மற்ற பூஞ்சை காட்டிலும் மிக அதிமான கொள்ளளவுடனும், சூழலில் இருந்து நச்சுகள் குவிகின்றன. எனினும், இந்த அம்சம் போதிலும், மழை பூஞ்சை - சமையல்.

தீங்கு கலவைகள் குவிக்க திறன் செயலில் makromitsetov சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடு பிறகு மண் சுத்தம் ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்தப்படும் என்ற உண்மையை வழிவகுத்தது. இதே தரமான நச்சுகள் அகற்றுமாறு சத்துப்பொருள் பல்வேறு அதன் அடிப்படை உருவாக்கத்தின் ஏற்படும். Makromitsetov மேலும் ஒப்பனைத் தயாரிப்புகளிலும் உற்பத்தி செய்ய பயன்படுகிறது. ரெயின்கோட் காளான் சமையல் என்றாலும் சில பகுதிகளில் வளரும் பொருட்களை சாப்பிட சுற்றுப்புற பேரழிவு மற்றும் அருகில் அபாயகரமான தொழிற்சாலைகளையும், அது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

விளக்கம்

ஒரு சுற்று மூடப்பட்டது, இது பேரி பழம் உடல் மற்றும் பொய்க்காலி இந்த மழை கவர் காளான் உள்ளது. அது champignon இன் குடும்பத்தை சேர்ந்தவள். லெக் குல்லாய் ஒரு சுமூகமாக makromitsetov. பல்ப் பூசணம் ஒருபடித்தான அடர்ந்த elastically சதைப்பிடிப்பான திசு. அவர்கள் மண் வளரும் என வரிசையாக hymenium துவாரங்கள் உருவாகின்றன. பின்னர், அவர்கள் அழித்து பழுப்பு கரும் பச்சை வரை நிறங்கள் வர்ணம் பூசப்பட்ட எந்த வித்து தூள் வெகுஜன வெளியேற்றப்படும். ரெயின்கோட் காளான் சமையல், ஆனால் என்றாலும் இந்தக் கட்டத்தில் அவரது உணவு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேல் பகுதி துறைமுக வித்து தூள் வெளித்தள்ளும் makromitsetov உருவாகிறது. பூஞ்சை பழம்தரும் உடல், வழக்கமாக 4-8 செண்டிமீட்டர் உயரத்திற்கு உள்ளது. அது அனைத்து வண்ணங்களையும் வரையப்பட்டிருக்கும் முடியும், வெள்ளை சில நேரங்களில் சாம்பல்நிற அல்லது மஞ்சள். பழம் உடல் கவர் தண்டை மேல் பகுதி.

காளான் மற்றும் சமையல் பண்புகள் விகிதம்

தடையின்றியும் அங்கு முதலியன பல நாட்டுப்புறக்கதை பெயர்கள் பூஞ்சைகள் புகையிலை, பிளவு உருளைக்கிழங்கு, ரொம்பவும் tavlinka, pylevik, தாத்தா புகையிலை உள்ளன :., இந்த இந்த macromycetes க்கு "அமைதியாக வேட்டைக்காரர்கள்" விகிதம் கூட்டும் வகையில் அமைந்த ஒரு சில இழிவான புனைப்பெயர்கள் உள்ளன. உண்மையில், பூஞ்சை சமையல் Puffball, தமக்கு அருகே அரிய காளான் நிறுத்தத்தில் என்ற உண்மையை போதிலும். பழைய மாதிரிகள் உணவு ஏற்றது அல்ல. வித்து அச்சு வீசி, அவர்கள் ஒரு ஈரமான துணியுடன் மாதிரி ஏதாவது மாறுகின்றன. எனினும், ஒரு இளம் வயது (முதிராத hymenium சேர்த்து) இருந்தது Puffball காளான் சமையல் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அது நனைத்த வேண்டும் மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது, marinating மற்றும் பதனம் முன்பு முன் வேகவைத்த தேவையில்லை.

வாழ்விடம்

சாதாரண ரெயின்கோட் இலையுதிர் மற்றும் ஊசியிலையுள்ள வகையான, சதுப்பு நிலங்கள், புல்வெளிகள் காடுகள் காணலாம். இந்த பூஞ்சை அடிக்கடி எரு இட மண், அழுகிய குச்சிகளும் குப்பை வளர்கிறது. அது ரஷ்யா கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஐரோப்பிய பகுதியாக இது பரவலாகக் காணப்படுகிறது. இலையுதிர் வசந்த இருந்து சேகரிக்க.

பயனுள்ள பண்புகள்

பண்டைய காலத்தில், இந்த காளான் கிருமி நாசினிகள் மற்றும் குருதிதேங்கு பண்புகள் அறியப்பட்ட மக்கள் என்பதால். காயங்கள் மற்றும் வெட்டுக்கள் க்கான வயது ரெயின்கோட் வெட்டி சேதமடைந்த பகுதிகளில் இணைக்கவும் வேண்டும். இதன் விளைவாக விரைவில் அதைத் எதிர்காலத்தில் நடக்கும் புரையோடிப்போன விட, இரத்த நிறுத்தப்படும். இரசாயன ஆலைகள் மற்றும் பிற அபாயகரமான தொழில்களில் ஊழியர் உங்கள் உணவில் இந்த காளான் சேர்க்க ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன. இந்த போன்ற இணைப்புத்திசுப் புற்று, மற்றும் pneumoconiosis நோய்கள் தடுக்க உதவுகிறது.