எலுமிச்சம்பழத்தின் பேரிக்காய் ஜாம் தயாரிப்பது எப்படி

ஜாம் லவ் மற்றும் அதை செய்ய எப்படி தெரியாது? இங்கே எப்படி சமைக்க சில உணவுகள் உள்ளன பேரிக்காய் ஜாம் எலுமிச்சம்பழத்தின். இந்த இனிப்பு உபசரிப்பு தேநீர் ஒரு நல்ல உபசரிப்பு மற்றும் துண்டுகள் ஒரு பெரிய நிரப்பப்பட்ட உள்ளது.

எலுமிச்சம்பழத்தின் பேரி ஜாம்

இந்த செய்முறையை நீங்கள் வேண்டும்:

• பேரிக்காய் ஒரு கிலோ;
• சர்க்கரை ஒரு கிலோ;
• ஒரு எலுமிச்சை;
• தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி.

நிச்சயமாக, நாங்கள் அனைத்து வங்கிகளும் பாதுகாப்பதற்கான ஜாம் மிக பெரிய அளவில் சமைக்கப்பட்ட தெரியும். எனவே, செய்முறையை சிறிய விகிதம் மூலம் குழப்பி கொள்ள வேண்டாம். நீங்கள் எப்போதும் மறுசுழற்சிக்கு திட்டமிட்டு அவை பேரிக்காய், அளவு ஏற்ப அவர்களை அதிகரிக்க முடியும். விருப்பம் ஒரு நிறுவனம் மற்றும் பழுத்த பழங்கள் வழங்கப்பட்டது.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

பெயார்ஸ் வாஷ், பீல் அவற்றை அகற்ற விதைகள் நீக்க மற்றும் பெரிய (2-4 பகுதிகள்) துண்டுகளாக வெட்டி. எலுமிச்சை கழுவ மற்றும் ஒரு சில விநாடிகள் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கடித்து. வட்டங்களில் கட் செய்யப்பட்டது. குழிகளை அகற்றவும். பின்னர் சுமார் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர், கொதி எலுமிச்சை துண்டுகள் ஊற்ற. அதை குழம்பு வடிகால் மற்றும் தூவுவதற்குப் சர்க்கரை. சிறிது கொதிக்க - நீங்கள் ஒரு சர்க்கரை சிரப் வேண்டும். கொள்கலன், சமைத்த வேண்டிய ஜாம், வைத்து எலுமிச்சை கப், பேரிக்காய் துண்டுகள். பழம் சிரப் ஊற்ற. ஒரு மணி நேரம் அவர்களை ஊற பின்னர் தீ ஒரு குறைந்தபட்ச அளவில் வைத்து வரை பேரி துண்டுகள் வெளிப்படையான மாறுகிறீர்கள் வேண்டாம் வரை சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட எலுமிச்சை பேரிக்காய் ஜாம் முன் கருத்தடை வேண்டும் கரையில் இடுகின்றன. சுழற்றுவது மற்றும் குளிர்விக்க இமைகளுக்கு வைக்கவும்.

எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சை கொண்டு பேரி ஜாம்

இந்த செய்முறையை நீங்கள் போன்ற பொருட்கள் தேவை:

• ஒளி இனிப்பு திராட்சை (sultanas விதையில்லாத) - 200 கிராம்;
• எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு;
• சர்க்கரை 1-1.1 கிலோ;
• 2/3 நீர் (சுமார் 150 கிராம்);
• பேரிக்காய் ஒரு கிலோ.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

பெயார்ஸ் மீண்டும் பழுத்த, ஆனால் உறுதியான வேண்டும். உங்கள் சுவை படி, நீங்கள் எலுமிச்சை ஆரஞ்சு பதிலாக முடியும். நீங்கள் பழம் இருவரும் வைக்க முடியாது. , பேரிக்காய் கழுவ, மைய நீக்க பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளில் அவற்றை வெட்டி. பிறகு வெட்டு பழம் சிறிய பிரிவுகளாகப். திராட்சை கழுவ மற்றும் ஒரு வடிகட்டி உள்ள துவைக்க. மருந்து தயார். ஒரு சிறிய எண்ணிக்கை எஃகு இருந்து பான் எடுத்துக் கொள்ளலாம். நீர் அதை நிரப்பி, அதை சர்க்கரை 600 கிராம் வைத்து. ஓடுகள் மீது பான் போடு, தீ மிதமான இருக்க வேண்டும். எதுக்குதலின் அடைய வேண்டும் கலவை பரபரப்பை. சர்க்கரை கரைந்து முறை, மருந்து கொதிக்க தொடங்குகிறது. அது இந்த நேரத்தில் அது pears மற்றும் திராட்சை தீட்டப்பட்டது இருந்தது. கொதிக்க நிறுத்தி - நீங்கள் வெப்பம் வரை இயக்கலாம். ஜாம் மீண்டும் வேகவைத்த பிறகு, சுமார் 10 நிமிடங்கள் அது சமைக்க. மீதமுள்ள சர்க்கரை மறியல் மற்றும் மற்றொரு மணி நேரம் சமைக்க. மறியல் மறக்க வேண்டாம். இப்போது அது ஒரு கடாயில் வைத்து நேரம் பழம் எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு. சுரப்பு எலுமிச்சை ரோல் பயன்படுத்தாமல் மேஜையில் மிகச் சிறந்தவை. அது மேல் இருந்து ஒதுங்கியிருந்த ஒரு கத்தி கொண்டு சதை துளைத்து பல முறை - சாறு சிறந்த போகலாம். ஒரு கடாயில் அது கசக்கி. நீங்கள், கற்கள் கிடைக்கும் என்று முதல் ஒரு தனி கொள்கலன் ஒரு சாறு கசக்கி, பின்னர் pears மற்றும் திராட்சை ஊற்ற பயம் இருந்தால். எலுமிச்சை ஜாம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா வேண்டும். ஜாடிகளை மற்றும் இமைகளுக்கு தயார். இப்போது நீங்கள் கரையில் எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சை கொண்டு பேரி ஜாம் ஊற்ற முடியாது.

multivarka உள்ள பேரி ஜாம்

நீங்கள் வேண்டும்:

• திட மற்றும் பழுத்த பேரிக்காய் ஒரு பவுண்டுக்கும்;
• சர்க்கரை ஒரு பவுண்டு;
• எலுமிச்சை;
• வெற்று தண்ணீர் அரை கண்ணாடி.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

பெயார்ஸ் சுத்தமான, மைய நீக்க. துண்டுகளாக பழம் வெட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki வையுங்கள் என்றான். சர்க்கரை தூவி. பேரிக்காய் வைத்து, கப் அல்லது துண்டுகளாக எலுமிச்சை வெட்டி. தண்ணீர் ஊற்ற. மூடி மூடு. "பேக்கிங்" நிகழ்ச்சியில் அமைக்கவும். நேரம் - 20 நிமிடங்கள். இந்த "தணிப்பது" நிகழ்ச்சியில் தொடரப்படுகிறது. நேரம் - 1:00. ஜாம் தயாரானவுடன், நீங்கள் கரையில் அது போட முடியும்.