அரிசி அடுப்பில் ஜூசி கோழி

சிக்கன் இறைச்சி நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது, தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது உணவுக்கட்டுப்பாடு மற்றும் உடல்நலம் மட்டுமல்ல பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால். புரதம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் மற்றும் கோழி இறைச்சி மற்ற ஊட்டச்சத்து பொட்டாசியம் பொருளடக்கங்களும் ஒரு சிறந்த முறையில் உடல் நிலைப்படுத்திக் கொள்ள அனுமதிக்கிறது. அது போன்ற அரிசி மற்றும் காய்கறிகள், உடன் அடுப்பில் கோழி சுவையான மற்றும் மலிவான உணவுகளில் கோழி சமையல் அற்புதமான பல்வேறு மணிக்கு, ஒன்று தங்களுக்காக தேர்வு செய்ய கடினமாக உள்ளது கோழி இறைச்சி பந்துகளில் இடி, அத்துடன் பூண்டு கொண்டு அடுப்பில் வழக்கமான கோழி. கோழி பல சரியான சமையல், நாம் படிப்படியாக ஆய்வு செய்யும்.

பயனுள்ள அடுப்பில் கோழி அரிசி.

உணவு தயார் செய்ய, நாம் வேண்டும்:

- பளபளப்பான நீண்ட தானிய அரிசி 340 மில்லி

- இல்லை குறைவாக ஒரு புதிய கோழி ட்ரம்மர் கிலோகிராம்

- 220 மில்லி கசையடிகள் கிரீம்

- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே 15ml நுரையீரல் 45 மில்லி

- 32 மில்லி எலுமிச்சை சாறு

- ஊதா பூண்டு ஒரு தலை

- நடுத்தர வெங்காயம் சாலட்

- பல்கேரியன் ஆரஞ்சு மிளகு

- கூழ் தக்காளி

- சராசரி வங்கி பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி

- கரடுமுரடான உப்பு, allspice,, விருப்பம் தரையில் மசாலா

நாம் தயார் எப்படி விவரிக்க அடுப்பில் கோழி அரிசி.

1. disembowel மற்றும், கோழி சுத்தம் முற்றிலும் துவைக்க, எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு மற்றும் உப்பு கலவையை அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு காகித துண்டு மற்றும் துடைப்பான் முக்குவதில்லை செறிவூட்டப்பட்ட விட்டு, அழுத்தம் கொடுத்தது.

2. பீல் வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சில பறிப்பு வரை எண்ணெய் பூண்டு, அகன்ற நறுக்கு மற்றும் வறுக்கவும் கிராம்பு.

3. பீல் மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட எளிதாய் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி வைக்க, குண்டு வைத்து, பக்கங்களிலும் சேர்த்து நீர் இரண்டிலும் வறுக்கவும் முற்றிலும் பல்கேரியன் ஆரஞ்சு மிளகு அல்ல.

4. ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷ் பட்டாணி உள்ள போடு, அரிசி மேல் சமமாக ஊற்ற. துண்டுகளாக கோழி வெட்டி அரிசி, கரடுமுரடான உப்பு தக்காளி, மசாலா மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு protushennye மிளகுத்தூள் கொண்டு மேல் மீதும் பலமான அடித்தளம். கவனமாக இறுக்கமாக கவர், என்று மேல் சற்று தயாரிப்பு மேலே எழுப்பப்பட்டது அனைத்து தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் போடப்படுகிறது.

5. ஒரு அடுப்பில் வேகவைத்த கோழி ஒரு வெப்பநிலை 180-200S மணிக்கு அரிசி.

பூண்டு கொண்டு அடுப்பில் ஜூசி கோழி.

பேக்கிங் க்கான கோழி தேவையான ஜல்லி அல்லது ஸ்லீவ் தயாராவதற்காக.

பொருட்கள்:

- ஒரு சிறிய இளம் கோழி

- பூண்டு, உப்பு ஒரு சில கிராம்பு மற்றும் விருப்பங்களை சுவை மசாலா

தயாரிப்பு:

அப்பீடத்தைத் கோழி முற்றிலும், rinsed தோற்றம், ஈரமான காகித துண்டு அனைத்து திசைகளில் இருந்தும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து கஷ்டப்படுவதாக பூண்டு மற்றும் உப்பு கலவையை தேய்க்க. தயாராக ஸ்லீவ் நுழைக்கவும் அல்லது இறுக்கமாக படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் (அளவைப் பொறுத்து) 70-90 நிமிடங்கள் ரொட்டி சுடுவது ஒரு மூடப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து. இந்த செய்முறையை அனைத்து கொழுப்பு உணவுமுறையின் கடைபிடிக்கின்றன அந்த பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் கார்சினோஜென்ஸ் கோழி தோல் அதை கண்டு டிஷ் உணவில் மாறிவிடும்.

அடுப்பில் மிருதுவாக கோழி.

பொருட்கள்:

- புதிய, சிறிய இளம் கோழி

- சேர்க்கைகள் இல்லாமல் நண்பனின் பேக்

- சீஸ் 30 கிராம்

- மஞ்சள் சோளம் மாவு 30 மில்லி

- பெரிய மூல முட்டை இருந்து புரதம்

- ஊதா பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு

- கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் மிளகு

தயாரிப்பு:

அப்பீடத்தைத் கோழி முற்றிலும், rinsed தோற்றம், ஈரமான காகித துண்டு அனைத்து திசைகளில் இருந்தும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து கஷ்டப்படுவதாக பூண்டு மற்றும் உப்பு கலவையை தேய்க்க. துண்டுகளாக (முடிந்தால்) கூடுதல் எலும்புகள் அகற்றுவதற்காகவும், லா கார்டே வெட்டி. முற்றிலும் புரதம் பீட். ஒரு தனி கொள்கலனில், நண்பனின், இறுதியாக grated சீஸ் மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்படும் cornmeal கலந்து.

பதிலுக்கு துண்டுகள் ஒரு புரதம் முக்கப்பட்டு, பின்னர் தயாராக breading உள்ள ரோல் மற்றும், முன்பு வீட்டிற்கு ஏற்றதை சிலிகான் பாயானது பேக்கிங் தாளில் பரவியது. அனைத்து காய்களும் மேல் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க. கோழி மிருதுவான வரை, 37 நிமிடங்கள் ஒரு preheated (வரை 220 C) அடுப்பில் நீக்கவும். இந்த வழியில், மேலோடு நம்பமுடியாத மணத்தோடு, அடுப்பில் கோழி சுவை வியக்கத்தக்க தயார்.

கோழி முக்கிய ஆதாயம் என்னவென்றால் சமைக்க ஒரு நீண்ட நேரம் தேவையில்லை என்று, எனவே பல இல்லத்தரசிகள் மூலம் பிறகு மிகவும் விரும்பப்படும் கோழிக்கறி உணவுகளில் சமையல்.