உயர்ந்த காக்டெய்ல்: இது என்ன, சமையல்

உயர்ந்த காக்டெய்ல் இது பரிமாறப்படுகிறது கப்பல் அதன் பெயர் கிடைத்தது. ஆங்கிலத்தில் உயர்ந்த சொல் வெறுமனே "ஒரு உயரமான கண்ணாடி" என்று பொருள். பொதுவாக, கண்ணாடி தொகுதியில் 270 அளவு சோயா, ஒரு எளிய சுற்று அல்லது சதுர வடிவம் ஆகும். feshend வென்கோல்ட் ஆனால் காலின்ஸ் கீழே என்ற கண்ணாடி விட அதிகமாக உயர்ந்த. நீண்ட சுவைக்கும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது காக்டெய்ல் - இது போன்ற உணவுகள் மட்டுமே ஏங்குகிறார் குடிக்க என்று புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது. குறுகிய மற்றும் ஒரு விழுங்குதல் குடிக்க முறை கோல் அடித்த-பானம், எனவே தங்கள் "குறுகிய" சாப்பாட்டின். ஆனால் இந்த ஒவ்வொரு காக்டெய்ல், ஒரு உயரமான கண்ணாடி ஊற்றப்படுகிறது என்று, அது ஒரு உயர்ந்த குறிப்பிடப்படுகிறது வேண்டும் அர்த்தம்? நீங்கள் பானம், அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஒரு செய்முறையை உள்ளதா? இந்த கட்டுரையில், நாம் இந்த பிரச்சினை தெளிவுபடுத்த வேண்டும். நீங்கள் மட்டும் என்ன ஒரு உயர்ந்த காக்டெய்ல் எப்படி அது மற்ற ஏங்குகிறார் வேறுபடுகிறது ஒரு விளக்கம் காண்பீர்கள் கீழே ஆனால் இந்த சுவையான பானம் தயாரிப்பதற்கான சமையல்.

என்ன முதலில் வருகிறதோ - உணவுகள் அல்லது நிரப்புதல்?

திரவம் அதிக அளவில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது உயரமான கண்ணாடி. நாங்கள் தெரிந்தவுடன், உயர்ந்த 250 மற்றும் 300 அளவு சோயா இடையே இடமளிக்க. ஆனால் அது முக்கியமான மற்றும் கண்ணாடி வடிவம் ஆகும். எளிய, மென்மையான சுவர்கள், அது நல்ல நுரை வைத்திருக்கிறது. என்று ஒரு காக்டெய்ல் உயர்ந்த இந்த பானத்தின் சாரம் தான். அவர் பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டில் அமெரிக்காவில் வெளியிடப்பட்டது, முதலில் கனிம நீர் (சோடா அல்லது லெமனேட்) உடன் நீர்த்த, ஒரு வலுவான ஆல்கஹால் இருந்தது. பின்னர் தனித்துவமான கற்பனை நகர மதுபான விடுதிகளில் உயர்ந்த பல இளம் "சகோதரர்கள்" மற்றும் வழங்கப்பட்டது "சகோதரிகள்." எனவே, நீங்கள் இனிப்பு மதுகொண்ட, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கனிம நீர் ஒரு உயரமான குவளையில் ஊற்றும்போது, நீங்கள் ரிக்கி என்று ஒரு காக்டெய்ல் வேண்டும். மற்றும் பொருட்கள் எண்ணிக்கை முட்டை வெள்ளை பெறுகிறார் என்றால், விளைவாக நாட் பிறந்தார். மதுபான எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை பாகில் நிறைய சேர்க்க வேண்டும் என்றால், இந்த பானம் ஒரு கவண் போன்ற உதாரணமாகக் கூறலாம். நாங்கள் வடிதிரவம் மது பதிலாக போது, அது பெர்ரி, ஆரஞ்சு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் கட்டிகள் வெட்டுவது, நீங்கள் ஒரு செருப்பு தைப்பவன் கிடைக்கும்.

சூடான highballs

தடித்த சுவர்கள் நல்ல ஹோல்டிங் வெப்பத்துடன் உயர் கண்ணாடி. பெரும்பாலும் பனி சேர்க்கப்படும் ஏங்குகிறார். மட்டுமே ஒரு மென்பான - ஆனால் இந்த என்று ஒரு உயர்ந்த காக்டெய்ல் அர்த்தம் இல்லை. சீசன் பொறுத்து, அவர்கள் வந்து ஓட. ஒரு உன்னதமான எடுத்துக்காட்டு குளிர்காலத்தில் உயர்ந்த நீரும் சாராயமும் கலந்த மது பானம் உள்ளது. ரோமா அடிப்படையில் செய்யப்பட்ட ஒரு உன்னதமான பானம், ஆனால் பயன்படுத்த அனுமதிக்கும் காக்னக், பிராந்தி, ப்ரோபிலேனே. இரண்டாவது கூட்டுப் பொருளாக தேயிலை நீரும் சாராயமும் கலந்த மது பானம் உள்ளது. பானம் பிரிட்டிஷ் மாலுமிகள் கொண்டு வந்ததில் இருந்து, அது விரைவில் சூடான பால் அல்லது கிரீம் சேர்க்க அவரை ஆனார். இங்கே இந்த குளிர்காலத்தில் உயர்ந்த செய்முறை உள்ளது. ஒரு கண்ணாடி குவளை 50 கிராம் காக்னக் உள்ள கலந்து ஒரு இருண்ட ரோமா 15 கிராம், இரண்டு தேக்கரண்டி மதுபான. சூடான, ஆனால் கொதிக்கும் இல்லை பால் மேல் நூறு அளவு சோயா நிரப்பவும். கிளாசிக் நீரும் சாராயமும் கலந்த மது பானம் ரம் 50 கிராம் கலந்து தேநீர் ஒரு குவளை கொண்டு மூலம் பெறப்படுகிறது. விருப்பமாக, நீங்கள் எலுமிச்சை ஒரு வட்டம் அல்லது தேன் இரண்டு கரண்டி சேர்க்க முடியும்.

திருத்தங்கள்

உயர்ந்த கண்ணாடி கிண்ணத்தில் வெளியே தயார் என்று கலப்பு காக்டெய்ல் என்று அழைக்கப்படும். பனி க்யூப்ஸ் நிரப்பப்பட்ட ஒரு உயரமான கண்ணாடி. காக்டெயில் அது ஊற்றப்படும். அது பனி அடுக்குகள் காக்டெய்ல் பொருட்கள் மூலம் கீழே ஊடுருவக்கூடிய முழுமையாக தங்கள் சுவை பண்புகள் வெளிப்படுத்த நம்பப்படுகிறது. இங்கே ஒரு காக்டெய்ல் ஒரு உதாரணம் ஆகும் "பிராந்தி பக்." ஒரு உயர்ந்த கண்ணாடி கிண்ணத்தில் ஐஸ் க்யூப்ஸ் போடு. ஒரு கிண்ணத்தில், கலந்து 45 மிலி குலுக்கி எந்த பிராந்தி மதுபானத்திலும் ஒளி 30 அளவு சோயா (முன்னுரிமை "கார்மல் டி menthe") மற்றும் சாறு 15 மில்லி அழுத்தும் எலுமிச்சை. பனி மீது கலவையை ஊற்ற. நிறைவுடன் கப் இஞ்சி பீர் (சுமார் நூறு அளவு சோயா).

Frappe

ஆரம்பத்தில், Frappe வலிமையும் இனிமையும் ஆல்கஹால் (மதுபானம், பிராந்தி, மதுபானத்திலும்), ஐஸ் மூலம் நிறைவேற்றப்பட்டது இது மறைமுகமாக கீழ். திருத்தங்கள் இருந்து இரண்டாவதாக வந்த புகழ்பெற்ற வடிவம் Frappe. இந்த க்யூப்ஸ் மற்றும் இறுதியாக எலும்பு நொறுங்கல் சிறு துண்டு அல்ல. பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் நீங்கள் வீட்டில் பனி முன் பிளாஸ்டிக் அரைத்து வேண்டாம் என்று உறுதி. இது "பனி" முக்கியமான எண். இறுதியாக தூள் பனி நிரப்பப்பட்ட கண்ணாடி மேல் Frappe. கலப்பு காக்டெய்ல் ஐம்பது அளவு சோயா அதன் மொத்த அளவு மீறவில்லை, பனி துகள்கள் மீது ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் நாங்கள் பானம் சிறப்பு கரண்டியால்-வைக்கோல் கலக்கப்பட்ட. யார் மட்டுமே மது Frappe பணியாற்றுகிறார். அது சாறுகள் மற்றும் தேன்பாகு பல்வேறு தயாராக உள்ளது. காபி பிரபலமடைந்து தலைவர் ஒரு விருப்பத்தை மாறிவிட்டது. ஒன்று மாறாமல்: வருகிறது பானங்கள் ஒரு உயர்ந்த காக்டெய்ல் நேரடியாக ஒரு உயர் கண்ணாடி உள்ள மக்களுக்கு வழங்கப்பட்டு வருகிறது.

சாக்லேட் ஆரஞ்சு Frappe செய்முறையும். காபி Frappe

ஒரு உயர்ந்த கண்ணாடி கிண்ணத்தில் பனி துணிக்கைகளை நிரப்பவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் இருண்ட மதுபானத்திலும் "கார்மல் டி Cacao", ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் கலக்கு "மாண்டரின் நெப்போலியன்." 1.5: 1: 0.75 பின்வருமாறு விகிதாச்சாரத்தில் உள்ளன. கலப்பு மற்றும் ஒரு குவளையில் ஊற்றி. எப்படி ஒரு காக்டெய்ல் "காப்பி Frappe" செய்ய? முதல் நறுமண அராபிகா அல்லது ரொபஸ்டா வலுவான சூடான. மைதானத்தில் இருந்து காபி திரிபு. சர்க்கரை சேர்க்கவும். நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் விளிம்பு வரை கிட்டத்தட்ட நிறைந்த ஒரு உயர்ந்த குவளையில் ஊற்ற. காபி Frappe மேலும் படலாம் வெகுஜன பண்பேற்றம். நீங்கள் பால், மதுபானத்திலும், பிராந்தி சேர்க்க முடியும். காபி கூட உங்கள் விருப்பப்படி முற்றிலும் சார்ந்துள்ளது. இது ஒரு எஸ்பிரெசோவின் இருக்கலாம் Macchiato, குழம்பு. சைப்ரஸ் Frappe உடனடி காபி, குளிர்ந்த நீரை அங்கு கூடுதலாக இருந்து தயாராக உள்ளது. தூள் ஒரு தடித்த மற்றும் நிலையான நுரை வரை triturated இருந்தது. இதை செய்ய, நீங்கள் காபி ஐந்து நீர் ஒரு spoonful சேர்க்க மற்றும் பானம் நீர்மூழ்கிக் கலவை கிளப்பவும் வேண்டும்.

பிரபலமான காக்டெய்ல் உயர்ந்த

ஒரு உயரமான கண்ணாடி ஃபிஸ் செய்ய - பளிச்சிடும் பானங்கள் அடக்கும். நிலையான நுரை ஒரு சோடா, லெமனேட், கோலா, ஆனால் மதுவை உருவாக்க முடியும். எடுத்துக்காட்டாக, எப்படி ஒரு காக்டெய்ல் "ஜின் ஃபிஸ்" செய்ய எடுத்துக்கொள்ளலாம். குலுக்கி அரை பனி க்யூப்ஸ் நிரப்பவும். ஜின் 60 அளவு சோயா ஊற்ற. தூள் சர்க்கரை ஒரு spoonful சேர்க்கவும். அரை எலுமிச்சை இருந்து சாறு அழுத்துவதன். நட்பு இணக்கமான வந்து பொருட்கள் ஆட்டங்கண்டிருந்தது குலுக்கி. ஒரு உயர்ந்த ஒரு உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற. விளிம்பு வரை சோடா நீர் கொண்டு டாப். ஒரு வைக்கோல் கொண்டு பரிமாறவும்.