எத்தனை பீர் டிகிரி மற்றும் அது பெற முடியும்?

இந்த நுரைப்போன்ற பானம் பாராட்டப்பட்டது மற்றும் உலகம் முழுவதும் பல நாடுகளில் நேசித்தேன். அது கிழக்கு மற்றும் மேற்கு பொருட்கள் பல்வேறு தயாராக உள்ளது. உருவாக்கம் மேலும் வேறுபடலாம், ஆனால் இயற்கை நொதித்தல் கொள்கை எப்போதும் நடைமுறையில் உள்ளது - மதுவை பானங்கள் உற்பத்தி செய்கிறது. எத்தனை டிகிரி பீர் இருக்க வேண்டும் மற்றும் இந்த வசதியை சார்ந்ததாக இருக்கலாம் என்ன? இந்த, மற்ற பல குறைவாக சுவாரசியமான அன்று எங்கள் கட்டுரையில் பேச.

தொழில்நுட்பம் பற்றி ஒரு சிறிய

எத்தனை டிகிரி பீர் அதன் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் பொறுத்தது. எங்களுக்கு சுருக்கமாக பானம் கழகத்தை முக்கிய நிலைகளில் நினைவு கொள்வோம். அது உதவியுடன், இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்னரே உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மது நொதித்தல் மால்ட், ஈஸ்ட் வோர்ட் மற்றும் பீர் ஹாப்ஸ். செயல்முறை கிடந்த ஆழமாக இருக்காது, ஆனால் ஒரு முறையில் பொதுவாக கூட வலுவான நீர் அருந்துவதோ பெற்றார். எத்தனை டிகிரி பீர் பொதுவாக உள்ளது? 3 முதல் 5 ஒன்றரை.

மூலப்பொருட்கள்

குடிநீர் உற்பத்தி முக்கிய மூலப்பொருள் பார்லி உள்ளது. ஆனால் சில நாடுகளில், பீர் பாரம்பரியமாக கோதுமை (கம்பு), அரிசி, சோளம் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. போன்ற பானங்கள் தன்மை இல்லை தானியங்கள் இருந்து உற்பத்தி செய்ய முடியும். ஒரு பீர் வாழை, பால், புல், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் கூட பழம் உள்ளது. நிச்சயமாக, எங்கள் மரபுகள் பார்வையில் மற்றும் பீர் புள்ளியில் இருந்து அழைக்க கடினமாக ஒன்று!

நொதித்தல் நிறம் மற்றும் தன்மையை

பீர் நிறத்தாலும் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை அத்துடன் முக்கியமாக ஒளி அல்லது இருள், பிரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அரை இருண்ட (கலப்பு) இருக்கிறது. இருண்ட மற்றும் ஒளி கலப்பது இருந்து பிந்தைய முடிவுகளை.

நொதித்தல் இயல்பில் பீர் அடிமட்ட மற்றும் ஏற்ற பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. நொதித்தல் முதல் வகை, மேலும் முகாமில் அழைக்கப்படும், குறைந்த வெப்பநிலை (4 முதல் 9 டிகிரி இருந்து) ஏற்படுகிறது மற்றும் சிறப்பு காய்ச்சும் ஈஸ்ட் பயன்படுத்தி ஏற்படுகிறது. எத்தனை டிகிரி பீர் இந்த வகையான உள்ள? அது 4 5.5 காரணமாகவே ஏற்படுகிறது. நொதித்தல் - பழையது கூட நூற்றாண்டுகளுக்கும் அறியப்பட்ட முன்பு குடிநீர் உற்பத்தி செயல்முறை போதிய அளவு அதிக வெப்பநிலை (25 டிகிரி) மணிக்கு. சாராயம் மற்றும் தடித்த, கோதுமை இருந்து போர்ட்டர் மற்றும் பீர் - பிரகாசமான அவரது பிரதிநிதிகள். எல், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு இருண்ட மற்றும் ஒளி இருக்கலாம் அங்குதான் - வண்ண திட்டங்கள் மற்றும் முறைகள் பீர் நொதித்தல் இடையே சிறப்பு உறவுகள் இல்லை.

கோட்டை

மற்றும் இன்னும் எத்தனை பீர் மது பாகைகளின்? கோட்டை தொகுதி பகுதி என அழைக்கப்படுகிறது எத்தில் ஆல்கஹால் (சதவீதம்) ஒரு குறிப்பிட்ட குளிர்பான கொண்டிருந்தது. மிகவும் சர்ந்தினங்களில் பாரம்பரியமாக 3-5.5% அதிகரிக்கவில்லை. 6-8 டிகிரி - எ ஹை-ஆதாரம் வகைகள் உள்ளது. தயாரிப்பு ஈடுபட்டு சாதாரண ஈஸ்ட், 5.4% க்கும் மேற்பட்ட கோட்டை டிகிரி நொதிக்க நிறுத்தப்படும் ஏனெனில் இது. மேலும் vysokogradusnogo பானத்தின் தயாரிப்பு சிறப்பு கடினமானதாகும் நுண்ணுயிரிகள் விண்ணப்பிக்க மற்றும் நவீன தொழில்நுட்பங்கள் மிக வலுவான நுரைப்போன்ற பானங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கும். ஜெர்மன் "Fetter 33" - 10.5%. ஆஸ்திரிய "Samiklaus" - 11.8. செக் எக்ஸ்-பீர் 33 - 14%. இது மிகவும் வலுவான வகைகள், பாரம்பரிய முறைகள் சமைத்த உள்ளது. பொதுவாக, இது போன்ற பீர் உற்பத்தி சிறிது தூரம் தண்ணீரில் மற்றும் வடிகட்டும் உறைபனி தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்த.

வலுவான

இந்த சூழலில் தரநிலைகள் இது 27% மற்றும் டேவுடன் 29% ஒரு கோட்டை உள்ளது அமெரிக்க பீர், "சாமுவேல் ஆடம்ஸ்", கருதலாம். ஆனால் இந்த வகைகள் மதுவை ஈஸ்ட் பயன்படுத்தி பற்ற வைக்கப்பட்டிருக்கும். ஸ்காட்ஸ் குடிக்கக் சமீபத்தில் இது 32% ஒரு கோட்டை உள்ளது "திட்டமிட்ட அணு பெங்குயின்" வெளியானது. பீர் தண்ணீர் உறையச்செய்து அகற்றிய காரணத்தினால் மது போன்ற உயர் பகுதியை பெறப்படுகின்றது. பின்னர் ஒரு வலுவான பானம் விஸ்கி கொள்ளளவுள்ள பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைந்த. 2012 இல் அந்த ஸ்காட்ஸ் ஒரு சேகரிப்பாளர் பீர் 'ஆர்மெக்கெடோன்', 65% ஒரு கோட்டை வெளியிடப்பட்டது!

எத்தனை "Zhigulevsk" பீர் டிகிரி?

ஆனால் எங்கள் மக்கள் பீர் இன்னும் பாரம்பரிய டிகிரி தயார்படுத்தப்படுகிறார்கள். எனவே, சாதாரண மக்கள் "Zhigulevsk" 4%, சில நேரங்களில் இன்னும் கொஞ்சம் (உற்பத்தியாளர் பொறுத்து) மத்தியில் பரவலான. பொதுவாக, இந்த பீர் 5% விட வலுவானது.

எத்தனை "Baltika" பீர் டிகிரி?

ஆனால் "Baltika" உடன் நிலைமை கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கிறது. வலிமை மாறுபடும் இந்த பிராண்டின் உற்பத்தி பீர் கீழ்.

1. "என் சிறந்த." எத்தனை டிகிரி அல்லாத மது பீர் "Baltika" இல்? இல்லை 0.5% க்கும் அதிகமான.
2. №1 - ஒரு பிரகாசமான, 4.4% (சிறப்பு, ஒளி).
3. №2 - ஒரு சிறப்பு ஒளி, 4.7%.
4. "சி தர" - மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சாதாரண மக்கள் மத்தியில் பிரபலமான, ஒரு பிரகாசமான 4.8%.
5. №4 «அசல்" - இருண்ட, 4.5%.
6. №5 «தங்க» - ஒரு பிரகாசமான, 5.3%.
7. №6 «போர்ட்டர்» - ஒரு இருண்ட, 7%.

அடுத்து வந்து "ஏற்றுமதி", "கோதுமை", "வலுவான" (ஒரு பிடித்த "ஒன்பது", 8%), "ஜூப்ளி", "கிறிஸ்துமஸ்" மற்றும் "Baltika" சில மற்ற குறிப்பிட்ட இனங்கள்.

Nonalcoholic

என்று அழைக்கப்படும் பற்றி சில வார்த்தைகள் அல்லாத மது பீர். அதன் பெயர் மாறாக, அது இன்னும் எத்தில் ஆல்கஹால் ஒரு சிறிய சதவீதம் கொண்டிருக்கிறது. பொதுவாக, 0.2-1% க்குள் இந்த ஏற்பாடு. டநிட்ஸ்க் ஆலை "Sarmat" 1.5% எத்தனால் கொண்ட Nonalcoholic உற்பத்தி செய்கிறது. சிறார்களுக்கு இந்த பீர் கொடுக்க விரும்புபவர்களுக்கு எனவே, எந்தச் வழக்கில் செய்ய முடியாது என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்! முற்றிலும், மது பெற ஒரு விதி என்று, அது சாத்தியமில்லை. மூலம், அது லேபிள் மீது அறிவித்தார் விட கொண்டிருக்கலாம் என்ன. வெற்றிடம் வடிகட்டும், கூழ்மப்பிரிப்பு நொதிக்கவைக்கப்படுதலைப் தடுப்பு: "என் சிறந்த" தொழில்நுட்பம் ஆகியவற்றுடன் பல வகைகள் உள்ளன. எந்த வழக்கில், இத்தகைய ஒரு பீர் குறிப்பிட்ட பட்டம் அவசியம் உள்ளது.