குழம்பு Macchiato

பழுப்பு Macchiato - பிரபல பானம், இன் வல்லுநர்கள் மத்தியில் பிடித்த ஒன்று காபி காக்டெய்ல். மேற்கு மற்றும் குறிப்பாக பிரபலமான மத்திய ஐரோப்பாவில். சூடான காபி எஸ்பிரெசோவின் மற்றும் பால், கலப்பு நகை இருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்றும் தொழில், சேவை கிட்டத்தட்ட முதல் கப் இருந்து ரசிகர்கள் வெல்வதற்கு முன்னதாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பொருட்கள் இணையும் போது ஒரு குழம்பு Macchiato தயார் இரகசிய விகிதாச்சாரத்தில் சரியான கடைபிடிக்கப்படுகின்றது. கண்டிப்பாக எஸ்பிரெசோவின் மூன்று தொகுதிகளை மற்றும் பால் ஒரு தொகுதி: இது போன்ற விகிதங்கள் பாகங்கள் ஒத்துப்போக வேண்டும் நம்பப்படுகிறது. தயார் காபி காக்டெய்ல் கவனமாக பால் ஊற்றப்படுகிறது போது, இதனால் மேல் அடுக்கில் பால்நுரை (இத்தாலிய) காக்டெய்ல் என்று பரிமாறப்படுகிறது இது "சிறிய இடத்தில்» ஆவர்.

பொதுவாக, குழம்பு Macchiato குறுகிய இனிப்பு கரண்டியால் அல்லது வைக்கோல் கொண்டு ஐரிஷ் goblets நீண்ட கண்ணாடிகளில் பணியாற்றினார். தன்னை, ஒருவருக்கொருவர் காரணமாக நிலைத்தன்மையும் மற்றும் வெப்பநிலை மாறுபாடுகளுக்கு கலந்துவிடுவதில்லை என்று ஒரு அழகான மற்றும் தெளிவான கோடுகள் உருவாக்கி, மூன்று அடுக்குகள் கொண்ட குடிக்க. முதல் அடுக்கு எஸ்பிரெசோவின் மற்றும் இறுதியாக அழகான தடித்த பால் நுரை தொடர்ந்து, ஒரு காக்டெய்ல் சூடான பாலில் இருக்க வேண்டும். எஸ்பிரசோ காபி மிகவும் குறைந்த அடர்த்தி மற்றும் பிற பொருட்கள் ஒப்பிடுகையில் உயர் வெப்பநிலை கொண்டிருப்பதால், அது எளிதாக மேல் அடுக்கில் மாற்றப்படுகிறது - பானம் அடிப்படை. ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, காபி அடுக்குகள் மற்றும் பால் நுரை வழியாக கடந்த காக்டெய்ல் கூறுகள் இருந்து பாய்கிறது.

ஒரு தனி இரகசிய காபி Macchiato - வலது நுரை தயாரிப்பு. தடித்த நுரை "தலையணை" தேவையான நிலைத்தன்மையும் நிறுவ பொருட்டு, பால் தூண்டியுள்ளனர் நோக்கம் ஒரு சிறப்பு சாதனம் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு உண்மையான காபி மக்கள் கடுங் தொழில்முறை penosbivatelya பெறுவதற்கான பற்றி நினைத்து இருந்தால், அது சிறந்த போன்கள் சில நிறுவனம் ஜூரா என்று சொல்ல வேண்டும். இந்த இயந்திரங்கள் நுரை பயன்படுத்தும் போது நீண்ட காலமாக வைக்கும், செழிப்பான மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும். இந்த நுரை வீட்டில் மிகவும் கடினம் அடைய.

நுரை மீது அழகு ஒரு ஆயத்த காக்டெய்ல் கொக்கோ தூள் அல்லது சாக்லேட் சிப்ஸ் உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன முடியும். விரும்பிய மற்றும் கலைத்திறன் திறன்களை முன்னிலையில் என்றால், நீங்கள் கூட ஒரு கற்பனை உருவம் உருவாக்க முடியும்.

பழுப்பு Macchiato செய்தபின் காபி காக்டெயில் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றன இது பிற பொருட்கள் இணைந்ததாகும். இந்த மதுபானங்களை (உதாரணமாக, ரம் அல்லது மதுபானத்திலும் க்கான), பல்வேறு சுவைகள் (பால் உறைவு வழிவகுக்கும் பொருத்தமான சிட்ரஸ் மட்டுமே,) இன் தேன்பாகு இருக்கலாம்.

கிளாசிக் காக்டெய்ல் குழம்பு Macchiato அடிப்படையில் இந்த பானம் பல வேறுபாடுகள் தயாராக முடியும். அவர் சுமுகமாக இலவங்கப்பட்டை, தரையில் கொட்டைகள், சாக்லேட் கிரீம், ஐஸ் கிரீம் மற்றும் பிற கூறுகள் மூலமாகப் பூர்த்தி செய்துகொண்டார். மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்கள் சில - இந்த ஐரிஷ் குழம்பு. பானம் அடிப்படை கிளாசிக் செய்முறையை படி தயாராக உள்ளது, ஆனால் வெப்பப்படுத்திய பால் அதன் சொந்த அடர்த்தி ஒரு புதிய, நான்காவது காக்டெய்ல் அடுக்கு கண்ணாடி கீழே குறைகிறது உருவாக்குகிறது சிறிய ஐரிஷ் கிரீம், சேர்க்கப்பட்டது.

நீங்கள் வீட்டில் ஒரு குழம்பு தயார் முடியும், ஆனால் அது காபி இயந்திரம் பயன்படுத்த நல்லது. புதிய வறுத்த காபி பீன்ஸ் மற்றும் எஸ்பிரெசோவின் கலவை காக்டெய்ல் தேவை. கசப்பு இல்லாமல் ஒரு லேசான காபி தேர்வு பெட்டர், என்று இந்த பானம் சிறந்த பொருத்தமானது. மேலும் குறைந்தது 3.2-3.5% கொழுப்பு பால் வேண்டும்.

முதலில் நீங்கள் பால் கிளப்பவும் வேண்டும். முறையில் தூண்டி விட்டனர் இயக்கவும், மேலும் நீராவி சூடான சீருடை தோன்றும் வரை காத்திருக்க. பிறகு நீங்கள் பால் ஒரு கண்ணாடி kapuchinator மூழ்கடித்து மற்றும் நீராவி முறையில் சேர்க்க முடியும். பால் நுரை தொடங்குகிறது; கொதிக்கும் அறிகுறிகள் உள்ளன போது, அதனால் திரவ கண்ணாடி வெளியே கொட்ட தொடங்கும் இல்லை, whisking நிறுத்தப்பட வேண்டும். ஒன்றரை அல்லது இரண்டு முறை வரை தொகுதியில் பால் அதிகரிக்கும் தூண்டிவிடும் செயல்பாட்டில் என்பதை நினைவில் கொள்க. , காபி துளை கீழ் பால் ஒரு கப் வைக்கவும் அதற்கான பொத்தானை அழுத்தவும். காக்டெய்ல் குழம்பு Macchiato தயாராக!