எப்படி அடுப்பில் இறைச்சி கொண்டு பானை அரிசி சமைக்க?

இறைச்சி அரிசி - பொருட்கள் ஒரு உன்னதமான சேர்க்கையை கிழக்கு மக்களிடையே குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. நவீன சமையல் வருகிறது உணவுகள் தயார் பல வேறுபாடுகள் தெரியும். அவர்கள் அடிக்கடி முடிக்கப்பட்ட உணவின் வாசனையை வளப்படுத்த என்று காளான்கள் மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள் சேர்க்க. இன்றைய கட்டுரையில் ஒரு எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான செய்முறையை இறைச்சி அரிசி பானை வழங்கப்படுகிறது வேண்டும் இல்லை.

உதவி குறிப்புகளைக்

பொருட்டு இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் முன் வறுக்கவும் இருக்க வேண்டும் ருசியான மற்றும் மணம் டிஷ் வெளியே மாற்றியமைத்ததாக. அவர் பான் இருக்கும் முன் வெங்காயம் ஒரு அழகான நிழல் வாங்கி, அதை மாவு ஒரு சிறிய அளவு பரவியது.

உப்பு பாலில் சாப்பாட்டின் கலவை காளான்கள் சேர்த்தால், மற்றும் நீங்கள் என் புதிய காளான்கள் இல்லை, அவர்கள் மிகவும் எளிதாக உலர்ந்த, பதிலாக இருக்க முடியும் முன் நனைத்த. அதே தக்காளி பேஸ்ட் செய்ய செல்கிறது. தேவைப்பட்டால், அது வெறுமனே கெட்ச்அப் பதிலாக.

மசாலா நனைத்த இறைச்சி சிறப்பாக துண்டுகள் செய்ய சுவையூட்டிகள், அது விரும்பத்தக்க வருக்கும் செயல்பாட்டில் சேர்க்க வேண்டும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காய்கறி எண்ணெய் வரை வெப்பமடையும் எவ்வளவு நன்றாக சோதிக்க, அது பொதுவான உப்பு ஒரு சிட்டிகை நடித்தார். எல்லாம் பொருட்டு இது விரும்பிய வெப்பநிலை, தட்டு கீழே இருந்து களமிறங்கினார் துள்ளல் கொண்டு படிகங்கள் calcined என்றால்.

காளான்கள் உடன் விருப்பம்

அது ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக கீழே விவரிக்கப்படுகிறது சுவையான மற்றும் மிகவும் ருசியானது டிஷ் தொழில்நுட்பம் தயார் இருக்க முடியும். இது பெரும்பாலும் வழக்கமான இரவு வரையிலான போக்குவரத்தை மட்டுமின்றி விருந்தினர்கள் வரவால் மட்டுமே பரிமாறப்படுகிறது. அது நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமானது மற்றும் சத்தான மாறும், எனவே அவர்கள் ஒரு பெரிய குடும்பத்தில் உணவளிக்க முடியும். குறைந்தபட்சம் ஒருமுறையாவது இந்த டிஷ் முயற்சி அனைவருக்கும், செய்முறையை எப்போதும் கேட்கப்படும். இறைச்சி கொண்டு பானை அரிசி, தற்போதைய கட்டுரையில் வழங்கப்படும் எந்த ஒரு புகைப்படம் ஒரு மிக எளிய பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் வேண்டும்:

• அரிசி இருநூறு ஐம்பது கிராம்.
• ஜோடி வெங்காயம் பல்புகள்.
• பன்றி இறைச்சி கூழ் மூன்று நூறு கிராம்.
• இரண்டு இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள்.
• காளான்கள் மூன்று நூறு ஐம்பது கிராம்.
• ஒரு பெரிய கேரட்.
• தாவர எண்ணெய் ஒன்று நூறு அளவு சோயா.

கூடுதலாக, நீங்கள் உப்பு மற்றும் மசாலா ஒரு பிட் இருக்க வேண்டும் கையில் வேண்டும். தங்கள் இருப்பை முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் மணம் கொடுக்கும்.

செயல்முறை விளக்கம்

கழுவி, obsushennoe மற்றும் ஒரு கடாயில் வறுத்த நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, சூடான தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட. அது காளான்கள், வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மற்றும் கேரட் அணியும் தட்டு பரவலுக்கு ஒரு தங்க மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் போது. அனைத்து நல்ல பரபரப்பை மற்றும் சமைக்க தொடர்ந்து.

விரைவில் வறுக்கப்படுகிறது உள்ளடக்கங்களை முன் தீ ஆஃப் நகர்த்த மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது உப்பு சேர்க்க. கேரட் மென்மையான ஆக போது, காய்கறிகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஒரு பானை வைக்கப்பட்டார், கவர் கழுவி முன் நனைக்கப்பட்ட அரிசி. இந்த நீர்வழங்குதல் நிரப்பப்பட்டு, அடுப்பில் அனுப்ப உள்ளது. ஒருமுறை Kazanka திரவம், அதன் மூடி அனைத்து ஆவியாகி பின் தள்ளி ஒரு சூடான அடுப்பில் வரை இயக்க. இறைச்சி மற்றும் காளான் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தூவி ஒரு பானை அரிசி பரிமாறும் முன். குறிப்பாக சுவையான இந்த ருசியானது மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் சூடான பணியாற்றினார்.

சீமை சுரைக்காய் மாறுபாடு

இந்த தொழில்நுட்பம் ஒரு ஒப்பீட்டளவில் வேகமாக முழு குடும்பத்திற்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான இரவு சமைக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த டிஷ் அவர் கூட காய்கறிகள் மிகவும் பிடிக்கும் இல்லாதவர்களை சாப்பிட என்று மாறிவிடும் எனவே சுவையாக இருக்கும். அடுப்பில் இறைச்சி கொண்டு பானை அரிசி செய்ய, கடைக்கு முன் சென்று தேவையான அனைத்து பகுதிகளையும் உள்ளடக்கியதாக. இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:

• மாட்டிறைச்சி நான்கு நூறு கிராம்.
• அரிசி கோப்பை.
• முட்டைக்கோஸ் இருநூறு கிராம்.
• புதிய சீமை சுரைக்காய்.
• மூன்று உருளைக்கிழங்கு.
• பெரிய கேரட்.
• ஜோடி வெங்காயம் பல்புகள்.

பொருட்டு நீ கையில் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலா தோன்றினார் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், வெளியே பானைகளில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் மணம் மற்றும் மிருதுவான அரிசி மாற்றியமைத்ததாக.

செயல்களை வரிசை

ஆரம்ப கட்டத்தில் அது காய்கறிகள் செய்ய அவசியம். அவர்கள் சுத்தம் மற்றும் தரையில், கழுவ வேண்டும். கேரட், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது நடத்தப்படுகிறார்கள் முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய கீற்றுகள், வெங்காயம், சூசினி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட கந்தை துணி.

இந்த முறை தயார் காய்கறிகள் ஒரு பொருத்தமான கொள்கலனில் அனுப்பப்படுகிறது. மேலும் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முன் துவைத்த அரிசி அங்கு பரவியது. அனைத்து மசாலா கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் முற்றிலும் கலந்து உப்பு.

விளைவாக வெகுஜன உராய்வு எண்ணெய் தாவர எண்ணெய் superalloys பானைகளில் அளவில் பரப்பப்படுகிறது. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் அரை இலைகள் வைக்கப்பட்டு சுடு நீர் வேகவைத்த இருந்தது. அடுப்பில் இறைச்சி, ஒரு நூறு மற்றும் எண்பது டிகிரி வெப்பம் கொண்ட பானை அரிசி தயார். பற்றி ஒரு மணி நேரம் கழித்து ஒரு டிஷ் பணியாற்றினார் வேண்டும்.

தக்காளி மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் உடன் விருப்பம்

இந்த டிஷ் எளிய மற்றும் எளிதாக கிடைக்க பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது. அது நீங்கள் சில அல்லது மற்ற காய்கறிகள் சேர்ப்பதன் மூலம் சுவை மாறுபடச் செய்ய அனுமதிக்கிறது ஏனெனில் அது நல்லது. நீங்கள் பானை இறைச்சி அரிசி சமைக்க முன், உங்கள் சமையலறை நீங்கள் எல்லாம் என்பது உறுதி செய்யப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:

• மாட்டிறைச்சி tenderloin ஏழு நூறு கிராம்.
• அரிசி நான்கு பைகள்.
• பழுத்த தக்காளி ஒரு ஜோடி.
• பச்சை பீன்ஸ் இருநூறு கிராம்.
• சிவப்பு வெங்காயம் தலைகள் ஒரு ஜோடி.
• தக்காளி பேஸ்ட் நாற்பது கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் முப்பது அளவு சோயா.
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

முறை அடிப்படையிலான தொழில்நுட்பம்

ஆரம்ப படியில் நீங்கள் இறைச்சி கொள்வார். அவரது கழுவி, காய்கறி எண்ணெய் மிகவும் பெரியதாக இல்லை துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. அது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தங்க பழுப்பு மாறும் போது நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். அனைத்து மெதுவாக அசை மற்றும் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் குண்டு. பின்னர் கழுவி அரிசி, பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் அங்கு சேர்க்கப்படும். அனைத்து உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சமைக்க தொடர்ந்து.

மூன்று நிமிடங்கள் கழித்து, எண்ணெய் நனைக்கப்பட்ட பார்லி போது, உள்ளடக்கம் PAN கள் பயனற்ற கொப்பரை மாற்றமடைகின்றது. இருநூற்று இருபது டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் இறைச்சி கொண்டு பானை அரிசி தயார். பொதுவாக, உலையில் குடியிருப்பு நேரம் நாற்பது நிமிடங்கள் விட குறைவாக உள்ளது.

பூண்டு கொண்டு விருப்பம்

இந்த செய்முறையை படி வெளியே ஏதாவது ஒரு பிலாஃப் போன்று கொண்டு, சுவையான மற்றும் காரமான டிஷ் மாறிவிடும். இது வாங்குவதற்கு குடும்ப பட்ஜெட் பாதிக்காது ஒரு எளிய மற்றும் மலிவான பொருட்கள், கொண்டுள்ளது. வரிசையில் அடுப்பில் இறைச்சி ஒரு தொட்டியில் ஒரு பணக்கார மற்றும் மணம் அரிசி மாற்றியமைத்ததாக, நீங்கள்-கொள்முதல் முன் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் வேண்டும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் வேண்டும்:

• மாட்டிறைச்சி நான்கு நூறு கிராம்.
• கேரட் ஒரு ஜோடி.
• பெரிய வெங்காயம்.
• பூண்டு நான்கு கிராம்பு.
• அரிசி மூன்று நூறு கிராம்.
• குழம்பு ஜோடி கண்ணாடிகள்.
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

உரிக்கப்பட்டு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு லா கார்டே பயனற்ற பானைகளில் விரிக்கப்படும் காய்கறிகள் கழுவி. இந்த ஒரு தயாராக இறைச்சி மற்றும் பூண்டு வைக்கப்பட்டது. அனைத்து இந்த ஒரு பிட் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து சில உப்பு மற்றும் அனுபவமுள்ள சேர்க்க உள்ளது. பின்னர், அனைத்து இருக்கும் பங்கு பானைகளில் அரை உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப.

இருநூறு டிகிரி வெப்பநிலையில் காய்கறிகள் இறைச்சி தயார். சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு பானைகளில் அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டு prewashed படம் வைக்கவும் உள்ளன. தேவைப்பட்டால், மேலே குழம்பு மற்றும் அரை திரும்ப மீண்டும் அடுப்பில் டிஷ் முடிந்ததும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, அது மேசைக்கு கொண்டு வர முடியும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது இறைச்சி முழுமையாக சமைத்த அரிசி வேண்டுகோளுக்கு இணங்க.