எப்படி நீண்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் சீஸ் காப்பாற்ற? எவ்வளவு சீஸ் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்?

எப்படி நீண்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் சீஸ் காப்பாற்ற? நிச்சயமாக இந்த பிரச்சினை தொடர்ந்து உங்கள் குடும்பம் இந்த உண்மையில் உணவு ருசிக்க காரமான க்கான வாங்க யார் "இல்லாள்" ஒரு பெரிய எண் அக்கறை கொள்கிறது.

சீஸ் - பல தயாரிப்புகளில் ஒரு பிடித்த

உண்மையில், போதுமான நம் நாட்டில் parmesan மற்றும் மொஸெரெல்லா ரசிகர்கள். தற்போது, பாலாடைக்கட்டிகள் வரம்பில் அதன் பல்வேறு வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, மற்றும் ஒவ்வொரு நபர் சரியான தரம் மற்றும் விலை "மாடு" தயாரிப்பு தேர்வு வாய்ப்பு உள்ளது. அது பீஸ்ஸா அத்தியாவசிய உட்பொருளாக வெப்ப மற்றும் குளிர் ரசங்கள், சில வகை சாலடுகள் உள்ளது. நிச்சயமாக, அது தயார் செய்யப்பட்டது உணவுவகைகளுக்கு என்று, அதனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட பாலாடைக்கட்டி பாதுகாக்க எப்படி என்ற கேள்வி, பல சிறப்பாக உள்ளது மிகவும் முக்கியமானது. அது மேலே குறிப்பிடப்பட்ட தயாரிப்பு அது ஒரு மதிப்புமிக்க சுகாதார செய்யும், புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்த என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு.

நீங்கள் உற்பத்தியில் சரியான சேமிப்பு நிலைகள் "பைத்தியம் மாடு" இணங்கவில்லை என்றால், அது விரைவில் விடுகின்றது, அதன் தோற்றம் மற்றும் சுவை கெடுத்துவிட்டது. இருப்பினும், குளிர்சாதன பெட்டியில், சமாளிக்கக் நீண்ட பாலாடைக்கட்டி பாதுகாக்க எப்படி, மற்றும் ஒன்று, ஆனால் பல கேள்வி. எங்களுக்கு இன்னும் விரிவாக அது சிந்திக்கலாம்.

பேக்கிங் சரியான இருக்க வேண்டும்

யார் எப்படி நீண்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் சீஸ் வைத்து தனித்தனியாக சுற்றப்பட்டு வேண்டும் உற்பத்தியில் ஒவ்வொரு துண்டு "இயல்பான" சுவை பராமரிக்க என்பதை நினைவில் வைத்திருக்க வேண்டும் கற்க விரும்பும். அதே நேரத்தில், இதில் சீஸ் உள்ளது வெறுமனே பிளாஸ்டிக் பைகள் பயன்படுத்த வேண்டாம் "மூச்சு வெளியேறுகிறது." இயற்கையாகவே, இந்த தயாரிப்பு சுவையுணரும் ஒரு சரிவு ஏற்படுகிறது. கூடுதலாக, பாக்டீரியா ஏற்படும் அபாயம், ஒரு சாதகமான காரணி அல்ல இது உள்ளது.

குளிர்சாதன பெட்டியில் சீஸ் எப்படி சேமிக்க கேள்வி கருத்தில் கொண்டு, அது திட தர தயாரிப்பு மோசமடைந்து இல்லை என நீண்ட என்று வலியுறுத்தி இருக்க வேண்டும். பிரஞ்சு பாலாடைக்கட்டி, ஒரு காலக்கட்டத்தில் சுவை கொண்ட, அது குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவு மடக்கு படத்தில் அது முன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சுவிஸ் பாலாடைக்கட்டி, போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனையை எந்த கொண்ட, சிறந்த ஒரு எனாமல் அல்லது கண்ணாடி கொள்கலன் செலுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அது விரைவில் தேங்கி நிற்கும் மற்றும் புளிப்பு வளர தொடங்குகிறது ஏனெனில், தாளில் "மாடு தயாரிப்பு" மடிக்க முடியாது. மாற்றாக, நீங்கள் காகிதத்தோலில் கலந்தாலோசிக்க முடியும்.

ஒரு குளிர் இடத்தில் கடை

உங்கள் வீட்டில் அடித்தள அல்லது பாதாள வழங்கப்படவில்லை பட்சத்தில்தான், விருப்பத்தை உணவு தரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மேலே வைக்க.

மேலும், இது சரியான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு (6 முதல் 8 டிகிரி செல்சியஸ்) மற்றும் ஈரப்பதம் (90%) கண்காணிக்க மிகவும் முக்கியமானது. இந்த நிச்சயமாக குளிர்சாதன பெட்டியில் சீஸ் எப்படி சேமிக்க முக்கிய இரகசியங்களை ஒன்றாகும்.

வெப்பநிலை உச்ச தவிர்க்க

"மாட்டு" தயாரிப்பு வெப்பநிலையில் ஏற்படும் மாற்றங்களை பிடிக்காது. அனைத்து இது, கரைக்கும் மோசமடைந்து மற்றும் அவற்றின் இயற்கையான சுவையை மாற்ற தொடங்கும் என்று இடர்களை உருவாக்குகிறது. இந்த இடர்களால் குறைக்க, எப்போதும் நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கீழே அலமாரியில் மீது பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும்.

சேமிப்பு பிரிக்க வேண்டும் என்பதை

அது நாம் ஏற்கனவே மேலே வலியுறுத்தியிருக்கின்றன பாலாடைவழங்கப் அல்லது மொஸெரெல்லா, அவற்றின் சுற்றுச்சூழல் நாற்றங்கள் உறிஞ்சி என்று, அதனால் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், அது ஒரு ஒற்றை தொகுப்பில் பாலாடைக்கட்டி பல்வேறு வகையான சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கூடுதலாக, அவர்கள் ஒவ்வொரு அதன் சொந்த தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது, அது ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது கொள்கலனில் அவற்றை வைத்திருக்க தவறாகி விடும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் சீஸ் வைத்து எப்படி பிரச்சினை பற்றி கவலைப் படுபவர்கள், இந்த தயாரிப்பை ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனையுடன் காய்கறிகள், பழங்கள், உணவு ஒன்றுசேர்ந்தே கூடாது என்று அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி மட்டுமே நறுமணம் உறிஞ்சி ஏனெனில், பிளாஸ்டிக் உறை அவற்றை மடிக்க சாப்பிடும் பிறகு மறக்க கூடாது, ஆனால் அது விநியோகிக்க.

மேலோடு வெட்டி வேண்டாம்

அது தயாரிப்பு இருந்து மேலோடு நீக்க இல்லை என்றால் குளிர்சாதன பெட்டியில் சீஸ் சேமிப்பது இருக்கும். அதை நீங்கள் சீஸ் நறுமணம் பாதுகாக்க அனுமதிக்கிறது. , வெட்டி முன் பாலாடைக்கட்டி அது வெளியே உலர ஏற்படுத்தும் என வேண்டியதில்லை - அது மனதில் மற்ற முக்கிய இரகசிய தாங்க முக்கியம். சரியாக நீங்கள் சாப்பிட விரும்பவில்லை தயாரிப்பு அளவு குறைக்கப்பட வேண்டும்.

பங்குகள் செய்யாதே

நாம் பாலாடைக்கட்டி யாரும் நீண்ட நேரத்திற்கு சேமிக்கப்படும் முடியாது என்று அது மூல பால் அடிப்படையில் உற்பத்தி இது ஒரு தயாரிப்பு, குறிப்பாக ஆட்சி மறக்க கூடாது. மளிகை கடையில் கோயிங் டு, பாலாடைக்கட்டி கிலோ வாங்க வேண்டாம் - அது Roquefort அல்லது நீர்க்கட்டு ஒரு சிறிய அளவு வாங்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இந்த வழியில் நீங்கள் வீட்டில் "மணமற்றதாய்" பொருட்கள் அனுமதிக்க மாட்டேன். பின்னர் புதிய சீஸ் நறுமணத்தைக் அனுபவிக்க பல்பொருள் அங்காடி வருகை, ஏற்கிறேன் சிறந்த முறை.

அம்சங்கள் குடிசை சீஸ் சேமிப்பு

தங்கள் கையாலே சீஸ், நீண்ட குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் கூடாது: அது 3-4 நாட்களுக்கு இது உணவில் பயன்படுத்த சிறந்தது.

நாங்கள் மீண்டும் உங்களுக்கு ஞாபகப்படுத்த: ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அதை வைத்து முயற்சி வேண்டாம் - ஒரு கண்ணாடி அல்லது enameled கொள்கலனில் வைத்து.

அம்சங்கள் உப்பு வெண்ணெய்களின் சேமிப்பு

feta, feta suluguni மற்றும் உகந்ததாகும் பொருட்டு உப்புக் கரைசல் அல்லது ஒரு சிறப்பு சீரம் வைக்கப்படும் போன்ற வெண்ணெய்களின் இந்த வகையான இந்த பொருட்களின் தரத்தினை பாதுகாக்க. உப்புக்களை அகற்றுவதில் அத்தகைய பாலாடைக்கட்டி முதல் வெட்டு பின்னர் பற்றி 8-9 மணி பாலில் நனைத்த உள்ளது.

குறிப்பாக, ஊறவைத்தல் பிறகு பாலாடைக்கட்டி இந்த தரம் இப்படி இல்லை suluguni போது, ஒரு மிக நீண்ட நேரம் கெடுக்க முடியாது. எனினும், இந்த பிரச்சினைக்கு தீர்வு இருக்கிறது "ஜோர்ஜிய" சீஸ் உப்பு நிரப்பப்பட்ட ஒரு காற்றுப்புகாத கொள்கலனில் சேமிக்க வேண்டியது கட்டாயமாகும். இந்த வழக்கில், மூன்று மாதங்களுக்கு புதிய இருக்கும்.

சேமிப்பு வாழ்க்கை

முக்கியத்துவம் பல குளிர்சாதன பெட்டியில் மிகவும் பாலாடைக்கட்டி எப்படி சேமிக்கப்படுகிறது என்ற கேள்வியும் இருக்கிறது. பதில் கேள்வி தயாரிப்பின் "மேட் கவ்" என்ன வகையான பொறுத்தது. குறிப்பிட்டு சொல்லவேண்டுமெனில், ஹார்டு வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி சுமார் 7-10 நாட்கள் கெடுக்க முடியாது. மென்மையான வகைகள், 3 நாட்கள் புத்துணர்ச்சி தக்கவைத்து அவர்கள் விரைவில் பழைய வளர போன்ற.

பொறுத்த வரையில் பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, அது வெறும் 2 நாட்கள், அனைத்து சுவை மற்றும் தயாரிப்பு பயனுள்ள குணங்கள் மறைந்து பின்னர் புதிய தங்குகிறார். இப்போது நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மிகவும் பாலாடைக்கட்டி எப்படி சேமிக்கப்படுகிறது பற்றி தெரியும் என்று.

பொது பரிந்துரைகளை

தயாரிப்பு இன்னும் "மாடு" ஒரு காரணம் அல்லது மற்றொரு உலர் இருந்தால், அது பாலில் அது ஊறவைத்தல் மூலம் நிலைமையை சரி செய்ய முடியும். பாலாடைக்கட்டி அச்சு உருவாக்கப்பட்டது என்றால், அது வெட்டி அவசியம், அவர் பாலாடைக்கட்டி தூக்கி தேவையில்லை: தயாராக டிஷ் ஒரு பொருளாக சேர்த்துக் கொள்வோம். எந்த சீஸ் "அடுக்கு வாழ்க்கை" நீட்டிக்க பேக் வெற்றிடத்திற்குக் வேண்டும்.