எப்படி ரவை உடனான கல்லீரல் கட்லட் சமைக்க?

கல்லீரல் மிகவும் பயனுள்ள பக்கவிளைவுகள் ஒன்றாகும். அதன் கட்டமைப்பில் போதுமான இரும்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் உள்ளது. எனவே, இது அவசியம் ஒவ்வொரு மனித உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். இந்த தயாரிப்பு பல்வேறு அப்பத்தை, சாலடுகள் மற்றும் உணவு தயாரிக்கப்பட்டது. ஆனால் பெரும்பாலான ருசியான பெற்று கல்லீரல் பஜ்ஜி. ரெசிபி ரவை தற்போதைய வெளியீட்டில் வழங்கப்படும்.

பொது பரிந்துரைகளை

தாகமாக மற்றும் வாய், நீர்ப்பாசனம் பர்கர்கள் தயார் நீங்கள் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி livers பயன்படுத்த முடியும். அது உயர்ந்த தரம் மற்றும் புதிய நிகழ்கின்றன என்பதை முக்கியமானது. விரும்பத்தகாத கசப்புச் சுவையும் வாசனையை இருந்து கழிவுகள் விடுவித்துக்கொள்ள, அது பால் அவற்றை ஊற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மேலும் மீள் மற்றும் அடர்த்தியான ஆக வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி நிறை, அது காப்பு மீது வைத்துக்கொள்வது அவசியம். இந்த வழக்கில், டிஷ் இது ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் மணம் பெறுகிறது வெளியே சமைத்த.

இந்த நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை உள்ளாகி விரும்பத்தகாத உபபொருளாக இருக்கிறது என்பதை மறக்க வேண்டாம். அதிலிருந்து உணவுகள் வெப்பம் வைத்து நீண்ட நேரம் இருக்க கூடாது. இல்லையெனில், அவர்கள் ஒரு ரப்பர் ஒரே போன்ற மாறும். நீங்கள் ஒரு சிறிய நீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் அவர்களை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது குண்டு வறுத்த பின்னர், ரவை கொண்டு மென்மையான கல்லீரல் கட்லட் பெறும் என்று உறுதி.

முடிக்கப்பட்ட உணவுகள், திணிப்பு சுவையை மாறுபடும், நீங்கள் grated உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கப்பட்ட காளான்கள், வேகவைத்த buckwheat அல்லது முன் பொறித்த வெங்காயம் சேர்க்க முடியும். அதிக juiciness கட்லட் அவர்களிடம் புகட்ட தங்கள் கலவை மேலும் வீங்கி அல்லது பால் ரொட்டி முன் நனைத்த ஓட் செதில்களாக ஒரு சிறிய அளவு நிர்வகிக்கப்படுகிறது.

உடன் மாற்று போர்சைன் கல்லீரல் மற்றும் மயோனைசே

இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த கட்லட், நீண்ட அடுப்பு நிற்கிறீர்கள் நேரம் இல்லாத பல பிஸியாக இல்லத்தரசிகள், ஒரு உண்மையான வரம் இருக்கும். கூடுதலாக, சமையல் நுட்பம் மிகவும் எளிமையாக என்று எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் அதன் மாஸ்டர் கூட ஒரு அனுபவமற்ற சமையல்காரர் உள்ளது. உறுப்புகள் காணவில்லை தேடி செயல்முறை குறுக்கிட முடியாது பொருட்டு, அது உங்கள் சொந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளடக்கங்களை முன் ஆய்வு முக்கியம். உங்கள் சமையலறை இருக்க வேண்டும் ல்:

• பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் 600 கிராம்.
• இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம்.
• புதிய பன்றிக்கொழுப்பு 200 கிராம்.
• தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் வீட்டில் மயோனைசே ஒன்று தேக்கரண்டி.
• சிக்கன் முட்டை.
• மூல ரவை ஜோடி தேக்கரண்டி.

தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு கூடுதல் சேர்மானங்கள் பயன்படுத்த.

சமையல் வழிமுறை

எனவே நீங்கள் ரவை, கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது கலந்து விகிதம் கண்காணிக்க வேண்டும் (இன்றைய கட்டுரையில் வழங்கப்படும் ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை) ஒரு உண்மையில் சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த கல்லீரல் கட்லட் கிடைக்கும்.

முதலில், நீங்கள் முக்கிய மூலப்பொருள் தயாரித்தல் செய்ய வேண்டும். குளிர் இயங்கும் நீர் கீழ் கல்லீரல் கழுவி, படங்களில் இருந்து சுத்திகரிக்கப்படுகிறது மேலும் துண்டுகளாக வெட்டி. அதன் பிறகு, அது வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அமல். விளைவாக பேஸ்ட் உப்பு, ரவை மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்கப்படுகிறது. அனைத்து முற்றிலும் கலந்து மற்றும் ஒதுக்கி ஒதுக்கி இருபது நிமிடங்கள் அமைக்க. இந்த நேரத்தில் பிறகு, தங்க பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வறுக்கவும் கரண்டியால், எந்த தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட, மற்றும் திணிப்பு பரவியது.

பின்னர், ஒரு தடித்த அடிப்பாகமுடைய கடாயில் வைக்கப்படும் ரவை கிட்டத்தட்ட தயாராக ஈரல் வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி, பாய்ச்சியுள்ளேன் மயோனைசே, தக்காளி பேஸ்ட், உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட சாஸ், மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் அரை லிட்டர் ஊற்ற. இந்த அனைத்து இருபது நிமிடங்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பம் மணிக்கு தகடு மற்றும் குண்டு அனுப்பப்படுகிறது.

மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மாற்று

அது இந்த செய்முறையை நலன்தரும் மற்றும் ருசியானது பர்கர்கள் சமைக்க விரைவாகவும் தொந்தரவு இல்லாமல் இருக்க முடியும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. நீங்கள் செயல்முறை தொடங்கும் முன், அது உங்கள் சமையலறையில் உள்ளனவா என்பதைப் பார்க்க வேண்டும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் பாதி ஒரு கிலோகிராம்.
• ரவை ஐந்து தேக்கரண்டி.
• பெரிய வெங்காயம் பல்பு.
• புளிப்பு கிரீம் இரண்டொரு தேக்கரண்டி.

உங்கள் குடும்பம் சைவ கல்லீரல் பாராட்டப்பட்டது செய்ய மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் இருந்து கட்லட் ரவை கொண்டு, இந்த பட்டியலில் உப்பு, மசாலா மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும்.

செயல்முறை விளக்கம்

முதலில், நீங்கள் முக்கிய மூலப்பொருள் தயார் செய்ய வேண்டும். கல்லீரல் படங்கள் மற்றும் சுத்தம் குழாய்கள், obsushivayut பேப்பர் துண்டுகள் இருந்து வெளியே மென்மையாக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. அதன் பிறகு, ஒன்றாக பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு இறைச்சி சாணை அவரது திருப்பம்.

பெறப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்ற கூறுகள் சேர்க்கப்பட்டது முற்றிலும் கலக்கப்பட்ட நாற்பது நிமிடங்கள் ஒதுக்கி ஒதுக்கி உள்ளது. ரவை சற்று வடிகிறது நிர்வகிக்கப்படும் இந்த நேரம் போதுமான இருக்கும். அதன் பிறகு, இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் இருபுறமும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வறுக்கவும் கரண்டியால், தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட, மற்றும் திணிப்பு பரவியது.

கல்லீரல் கோழி கல்லீரல் இருந்து பஜ்ஜி ரவை கொண்டு

டிஷ் இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த, அது மாறிவிடும் நம்பமுடியாத டெண்டர் மற்றும் சுவையாக இருக்கும். உணவுத்திட்டத்தின் அது நன்கு வகைப்படுத்தலாம். மற்றொரு முக்கியமான காரணி அது மகிழ்ச்சியுடன் கல்லீரல் பிடிக்காது யார் குழந்தைகள் சாப்பிட என்று ருசியான மாறிவிடும் என்று. நீங்கள் செயல்முறை தொடங்கும் முன், நீங்கள் தேவையான அனைத்து உற்பத்திப் பொருள்களைக் கொண்டிருக்கிறது என்பதை சரிபார்க்க வேண்டும். உங்கள் சமையலறையில் இருக்க வேண்டும்:

• கோழி கல்லீரல் 600 கிராம்.
• ரவை இரண்டு தேக்கரண்டி.
• ஓட்ஸ் 300 கிராம்.
• பெரிய வெங்காயம் பல்பு.
• புதிய கோழி முட்டைகள் ஒரு ஜோடி.
• கொழுப்பு 150 கிராம்.
• பேக்கிங் சோடா தேக்கரண்டி.

உங்கள் குடும்பம் ரவை ஒரு செழிப்பான கல்லீரல் கட்லட் முயற்சி முடிந்தது, மேலே பட்டியலில் நீட்டிக்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக அது வறுக்கவோ உப்பு மற்றும் சமையல் எண்ணெய் செய்ய.

செயல்களை வரிசை

Prewashed கல்லீரல் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பின்னர் வடிகட்டிய, மற்றும் கடந்து அதிகமாக திரவ அதை ஒரு வடிகட்டி உள்ள வீசுகின்றார். அதன் பிறகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மூல முட்டைகள், ரவை, ஓட்ஸ் சிறிது பற்ற, minced பேக்கன் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் இணைந்ததாகும். விளைவாக கலவையை முற்றிலும் கலக்கப்பட்ட மற்றும் சோடா, அவியாது வினிகர் அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது.

சமைத்த இறைச்சி கொண்டு கொள்ளளவு குளிர்சாதனப் பெட்டிக்கு அனுப்பப்படுகிறது. அது சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு ரவை உடனான கல்லீரல் கட்லட் வறுக்கவும் தொடங்கும். ஒரு சூடான பான் ஒரு கரண்டியால், எந்த தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட கொண்டு நல்லமுறையில் இறைச்சி பரவியது. மிருதுவாக தயாரிப்பு தோற்றத்தை புரட்டிபோடப்படுகிறது பிறகு, மறுபுறம் வறுத்த மற்றும் பாஸ்தா, தானியங்கள் அல்லது எந்த காய்கறி அழகுபடுத்த கொண்டு அட்டவணையில் வழங்கப்பட்டு வருகிறது.