ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது சிற்றுண்டி போன்ற வறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். முட்டை வறுத்த வெங்காயம்

பல உணவுகள் தயாரிப்பில் மட்டுமே ஒரு இடைநிலை - வறுத்த வெங்காயம் மிகவும் இல்லத்தரசிகள். இதற்கிடையில் காய்கறி அநீதி எரிச்சலுற்ற: இது மிகவும் சுவையாக சுயாதீன இன்னபிற உற்பத்தி செய்கிறது. நம்பவில்லை அந்த, கிட்டத்தட்ட தயாராக zazharku வீட்டு PAN கள் வெளியே பதுங்கும் அந்நிறுவனங்களுக்கு நாம் நினைவுபடுத்திக்கொள்ள வேண்டும். அல்லது ஒரு தட்டில் வெங்காயம், மீன் கொண்டு வறுத்த இருந்து "விட்டு பறக்கும்" - முக்கிய நிச்சயமாக இன்னும் விட்டு, ஆனால் தனது ஆதரவை ஏற்கனவே சாப்பிட்டு விட்டாள். நாட்டுப்புற ஞானம் எந்த புறக்கணிப்பு அதனால். அசாதாரண பக்க உணவுகள் மற்றும் ஒரு நல்ல கூடுதலாக குடும்ப நடத்துங்கள்.

அழகான அழகுபடுத்த

மிகவும் ருசியான மற்றும் நம்பமுடியாத பசியை வறுத்த வெங்காயம், ரன்-ல் மாவு. விரைவாகவும் எளிதாகவும் அது தயாராகிறது. கை சில கைவண்ணத்தைப் மட்டுமே அழகான இதழ்கள் தலைகள் பிரிப்பது தேவைப்படுகிறது. இதை செய்ய, நுனி பிரஷ்டு வெங்காயம் வெட்டி. அவள் கிட்டத்தட்ட கீழே ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு ஒரு கீறி. ஆனால் முற்றிலும் பிரிக்கப்பட்ட இல்லை. இந்த வெட்டுக்கள் பல்புகள் அளவைப் பொறுத்து, 4-6 செய்ய வேண்டும். வெளியீடு மணிக்கு பூ ஒரு வகையான இருக்க வேண்டும். அறுவடை நடைபெறுகிறது நீங்கள் இருந்தது தனிப்பட்ட கூறுகளின் கைகளில் வேண்டும் என்று போன்ற ஒரு வழியில் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அவர்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் இறங்க - அது அதிகப்படியான கசப்பு அகற்றி விடும்.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், முட்டை அடிக்க. மற்றொரு தொட்டியில் மாவு ஊற்றி. முட்டை முதல் குறைத்தது பவ். பின்னர் அது மாவு உள்ள சுற்றப்படுகிறது மற்றும் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் உடனடியாக செல்கிறது. ஆயில் நிறைய இலவசமாக இருக்க வேண்டும். மென்மையான ஒளி வரை வறுத்த பரிமாறவும் "பழுப்பு". அது பற்றி ஏழு நிமிடங்கள் எடுக்கும். பின்னர் ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் வெளியேற்றப்பட்டார், உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டும் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் அதிகமாக கொழுப்பு எடுத்து ஒரு காகித துண்டு மீது விடப்படுகிறது. மீன் மற்றும் எந்த இறைச்சி மற்றும் அற்புதமான நல்லிணக்கம் தயாரிக்கப்படுகிறது விட வேகமாக உண்ணப்படுகிறது!

மிருதுவாக வறுத்த வெங்காயம்: செய்முறையை சுவாரஸ்யமான தின்பண்டங்கள்

ஒரு பக்க டிஷ் தொடர்பாக சுவைப்பதற்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான, செய்தபின் எந்த டிஷ் பொருத்தமாக. கூட வெறும் கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் வேகமாக நாட்கள் சேமிக்கிறது என்று தலைசிறந்த தெரிகிறது. வெங்காயம் வட்டங்களில் அரை சென்டிமீட்டர் தடித்த ரிங் பழகியிருக்கிறார் மற்றும் அரை மணி நேரம் உப்பு தண்ணீர் தக்கவைக்கும்படியான வெட்டப்பட்ட. பின்னர் பணிக்கருவிக்கு வடிகட்டி சாய்ந்திருந்தால். நீண்ட நீர் பாய்கிறது என, தூசி உள்ளது.

அதை polstakana மாவு தூள் சர்க்கரை, உப்பு, மஞ்சள், மிளகு மற்றும் கெம்லி சன்லி மூன்று spoonfuls கலக்கப்படுகிறது (விகிதம் தங்களை அழைத்து). சிறிய தொகுப்புகளும் காய்கறி எண்ணெய் வெங்காயம் "சன்" விரும்பிய பட்டம் வரை வறுத்த. மற்றும் கொழுப்பு நீக்க துண்டுகள் மீது பரவியது. இந்த வறுத்த வெங்காயம் மீன் அல்லது ஒரு தனி டிஷ் கொண்டு இறைச்சி ஒரு "துணையாக வரும் நாய்" பொருளாக மட்டுமல்லாமல் பீர் ஒரு சிற்றுண்டி போன்ற மட்டுமே நல்லது. என்று தவிர நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் மசாலா வைக்க வேண்டும்.

சுவை டிஷ்

இது ஒரு தகுதி அழகுக்காக இருக்கலாம், நன்மையடைய முக்கிய நிச்சயமாக மாற்றாக இருக்க முடியும். வெங்காயம் பெரிய துண்டுகள் வெட்டி. கலவை கைப்பிடி கொண்ட அப்பம் சுடும் பாத்திரம் நல்ல வெண்ணெய் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் வெப்பம் இருந்தது. அது பிட் ஸ்பிளாஸ் தொடங்கியதும், பொறித்த வெங்காயம் மற்றும் மென்மையான தலைகீழ் (தகர்த்தெறியப்பட்டது, அவற்றை தாக்கல் இருந்தது இல்லை) 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் இருந்து ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்படும். நேரம் பன்றியை வாட்டும் கம்பியைப் விரும்பிய பட்டம் பொறுத்தது.

விரும்பிய நிலையில் கிட்டத்தட்ட அடைந்துவிட்டதால் போது, காய்கறி ரோஸ்மேரி மற்றும் துளசி கொண்டு தாராளமாக தெளிக்கப்படும். புல் புதிய என்றால், பான் கலந்து பிறகு உடனடியாக வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்டது. அவர்கள் உலர வைக்கப்படுகின்றன போது - இன்னும் போது ஒரு சுருக்கமாக தட்டில் மீதம். balsamic வினிகர் கொண்டு தெளிக்கப்படும் உடனடியாக பணியாற்றினார் டிஷ் வறுத்த வெங்காயம் செல்வதை பிறகு.

வெங்காயம் சாஸ்

எப்படி சமைக்க மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் எடுத்துக்கொள்ளும் பல வழிகள் உள்ளன. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ரெசிபி, எடுத்துக்காட்டாக, அது சாத்தியம், காளான்கள் ஒரு அற்புதமான குழம்பு சமைக்க இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி அனைத்து வகையான செய்கிறது. ஆனால் நீங்கள் குறைவாக புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து காய்கறி மேலும் வெட்டுவது என்றால் (சாஸ் தடிமனாக வைத்தல்), பொறித்த வெங்காயம் ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் பணியாற்ற.

மத்திய அளவிலான வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் தங்க நல்ல வரை வெண்ணெய் உள்ள வறுத்தெடுத்தார். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இணைக்கப்பட்ட கண்ணாடி கிரீம் இல், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் பீம் (முதல் முறையாக வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் எடுக்க முடியும், பின்னர் இதர மூலிகைகள் கொண்டு சோதனை - துளசி, கொத்தமல்லி, போன்றவை ...) மற்றும் பூண்டு தொய்வுறலில். இந்த கலவையை வறுத்த ஊற்றப்படும். அது ஒரு சிறிய வெளியே வைத்து இருக்க முடியும், நீங்கள் உடனடியாக வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க முடியும் - நீங்கள் விரும்பினால். தடித்த சுவையூட்டிகள் பிடித்துள்ளதா? பின்னர் நீர் ஒரு அடுக்கில் மாவு, பரபரப்பை ஒரு spoonful சேர்க்க. மற்றும் தொடர்ந்து அது கிளறி, தீ ஒரு சில நிமிடங்கள் மீது டிஷ் நடத்த.

சுவையான காலை

அதே பாரம்பரியம், அத்துடன் தேநீர் அல்லது காபி ரொட்டிகள் - ஒரு காலை உணவாக துருவல். ஆனால் இன்னும் சுவாரஸ்யமான விருப்பங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, முட்டை வறுத்த வெங்காயம் நிச்சயமாக எல்லாம் சுவை வேண்டும். பலஅங்க கலவை இருப்பினும், டிஷ் விரைவில் தயாராக உள்ளது. எனவே அது ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒதுக்க வேலை செய்ய சாத்தியமானதே.

கொதிக்க வைக்கப்பட்ட உடன் தொடங்க, குளிர்ந்து சுத்தம் மற்றும் நான்கு முட்டைகள் தேய்த்தார்கள். இணையாக, அடுப்பில் ரொட்டி துண்டுகள் ஒரு ஒளி நெருக்கடி உலர்ந்த. பெரிய வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு சீரான முக சிவப்பு செய்ய வறுத்தெடுத்தார். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒத்த பந்துகளில் கசக்கி பார்க்கிறார். நசிந்த பூண்டு ரொட்டி கலவை, prisalivaem மற்றும் மயோனைசே தவிர அனைத்து preform. இந்த நிறை உலர்ந்த பட்டாசு மீது பரவுகிறது - மற்றும் நீங்கள் ஒரு நல்ல சாப்பிடும் காலை இருக்க முடியும்!