ஒவ்வொரு வீட்டிலும் மினி smokehouse!

இப்போது அனைவருக்கும் புகைப்பிடித்தலின் அபாயம் பற்றி, பேசிக் கொண்டிருக்கிறார். தீங்கு புகைபிடித்த இறைச்சி, மீன், பன்றி இறைச்சி, கொத்தமல்லி, பாலாடைக்கட்டிகள். ஆமாம் நீங்கள்! "புற்றுநோய்", மற்றும் அது அவசியம் இல்லை எங்கே எங்கே தேவையான மற்றும், அது மீண்டும் - நாம் மக்கள் குறிச்சொல்லாக கற்றுக்கொண்டேன். புகை பொருட்கள் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு வழியாக, ஸ்டோன் காலத்தின் பொருந்தும், ஒப்புக்கொண்ட வேண்டும் என்ன, அது மிகவும் சுவையாக வழி இருந்தது. எங்கள் முன்னோர்கள் நூற்றாண்டுகளாக உட்கொள்ளப்படும் இறைச்சிகள் மற்றும் துயரம் தெரியாது க்கான buzz இந்த வார்த்தைகள் தெரியாது.

அது முதலில், அவர்கள் "உணவகத்தில்" வேறுபட்டது வெறும் வீட்டில் சூப் போன்ற சுவை கடைக்கு வேறுபடுகின்றன வீட்டில் இறைச்சிகள் சமைக்க ஆவலைத் தூண்டுவதாக இரண்டாவதாக, மிகவும் மலிவானதாக இருக்கும் உள்ளது. ஆனால் இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் ஒரு மினி smokehouse வேண்டும்.

முன்னதாக, ஒரு மினி smokehouses மட்டுமே திறமையான கைவினைஞர்களின் செய்யப்பட்டன, தொழில் அவர்கள் கிட்டத்தட்ட வெளியிடப்பட்டது இல்லை. கைவினைஞர் அவரது வீட்டில் வாழ்ந்து என்றால், நிறுவுதல் சிக்கல்கள் எழவில்லை. மினி smokehouse தோட்டத்தில் வைக்கப்பட்டது. அது ஒரு விதி, பழமையான அமைப்பு, புகைபிடித்தல் மற்றும் புகைபோக்கி ஒரு உலையில் அறை கொண்ட போன்ற இருந்தது. இறைச்சி மற்றும் மீன் க்கான smokehouse smokehouse - பொதுவாக இரண்டு வைத்து. ஆனால் குடியிருப்புகள் மினி smokehouse மிகவும் சிக்கலான வடிவமைப்பு வருகிறது. நிச்சயமாக, முக்கிய பிரச்சனை புகை இருந்தது.

தற்போது, மினி smokehouse எந்த சமையலறையில் நிறுவ முடியும். தொழில் மாதிரிகள் ஒரு பெரிய பல்வேறு உற்பத்தி செய்கிறது. அவர்கள் அனைவரும் மலிவான, சுருக்கமாக உள்ளன, அவர்கள் புகை வெளியீட்டுடன் பிரச்சினை தீர்ந்துவிட்டது. வெளியீடு அது மூடி அகற்றப்பட்டுள்ளபோது போது மட்டுமே ஏற்படும் தவிர, சிரமத்திற்கு செய்ய மாட்டார்கள் என்றும், மிகவும் குறைவானது ஆகும்.

ஒரு சிறிய மினி smokehouse என்ன? அது டிரைவிங் எளிது: தயாரிப்புகள் சாறு தட்டில், மூடி மற்றும் கிரில் வாய்க்கால் உடல். பெரும்பாலும் இரண்டு நிலைகள் அமைக்கப்பட்டுள்ளன பின்னல். வீட்டு வசதி மற்றும் கிரில் என்று அழைக்கப்படும் செய்யப்பட்டவை "புட்" எஃகு.

மினி smokehouse உள்புறம் மற்றும் வெளியே புகை பொருட்கள் அனுமதிக்கிறது, மேலும் பயண பயன்படுத்த முடியும். அது உலர் எரிவாயு மது உலகளாவிய எரிபொருள் பெரும்பாலான சாதனங்கள் செயல்படுகிறது. மீன்களுக்கு மினி கேமரா smokehouse ஒரு கடாயில் அல்லது கெண்டி ரசங்கள் சமைக்க பயன்படுத்த முடியும்.

வெப்ப மற்றும் குளிர் க்கான பயன்படுத்திய மினி smokehouse உணவுகள் பல்வேறு புகைபிடித்த. இறைச்சி, மீன், பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி மற்றும் காய்கறி: இந்த விலங்கு பொருட்கள் நீங்களாக உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், உலர்ந்த பேரிக்காய், கொட்டைகள், வாழைப்பழங்கள், தேதிகள், செஸ்நட்கள், முதலியன பிரபலமான புகைத்தல் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள் புகைப்பிடிக்க முடியும் .. கொழுப்பு உணவுகள், அது குறைந்த கொழுப்புள்ள சூடான புகைப்பதற்கான மாதிரி வாங்க நல்லது க்கான, புகைபிடித்த கருவி வாங்க நல்லது. அவர்களை புகை நீங்கள் பரிமாறும் முன் உடனடியாக சமையலுக்கு இதுபோன்ற ஒரு சாதனத்திற்கு பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது, வேகமாக இருக்கும்.

குறிப்பிட்ட கவனம் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சுவையை ஏனெனில் புகை தரத்தை சார்ந்ததாக இருக்கிறது, சில்லுகள் தேர்வுடன் கொடுக்கப்பட வேண்டும், எனவே. மரத்தூள் மெதுவாக விட smouldered எரித்தனர் என்பதை உறுதி செய்ய முக்கிய விஷயம். எனவே, சிறிய மரத்தூள் ஈரப்பதம், புகைபிடித்த குறிப்பாக போது காயம் முடியாது. ஆனால் ஈரப்பதம் இதில் தயாரிப்பு வெறும் சமைத்த, அதிக கூடாது. மாற்றியமைத்தல் சிறந்த சில்லுகள் அல்லது மெல்லிய கிளைகள் சில்லுகள், அவர்கள் நீண்ட புகைந்து கொண்டிருக்கும். பழம் இனங்கள், மேலும் பொருத்தமான மரம் பூச்ச மரம் மற்றும் ஓக் கிளைகள் அல்லது மரப்பட்டைகள் - மிக தூசி.