"காற்ப்பதியர்களின்" - விடுமுறைக்காக ஒரு கேக்

"காற்ப்பதியர்களின்" - கேக் மிகவும் வழக்கமான வடிவமல்ல. பொதுவாக, அது மலைகள் போன்று மூன்று பிரமிடு சிகரங்களையும் வடிவில் தயாராக உள்ளது. இதற்காக அவர் பெயரிடப்பட்டது.

இந்த இனிப்பு உண்மையில் பண்டிகை ஆகும், அன்றாட செய்முறையை உண்மையில் பெயர் குறிப்பிடப்படாது. அது டிங்கர் அவசியம் என்பதால், ஆனால் விளைவாக வெறுமனே சுவையாக இருக்கிறது.

அசாதாரண வடிவம்

பல மக்கள் தெரியும் "காற்ப்பதியர்களின்" என்று - பல மெல்லிய கேக்குகள் உருவாக்கப்படுகிறது என்று ஒரு கேக். அவர்கள் கிரீம் peresloeny. இயல்பான வழக்கு தெரிகிறது? அது ஒரு பிட்! இந்த கேக் கேக்குகள் ஒருவருக்கொருவர் பொய், மற்றும் நிமிர்ந்து நிற்க.

மூலம், கேக் கூடுதலாக, அங்கு அதே பெயரில் கேக்குகள் உள்ளன. அவர்கள் அதே கொள்கை படி தயார்.

சிறப்பான சுவை

"காற்ப்பதியர்களின்" - ஒரு அங்கீகரிக்கப்பட்ட சுவை கொண்ட இனிப்பு கேக். கடற்பாசி கேக் போன்ற மென்மையான, கேக்குகள் கிரீம் ஒரு நல்ல ஊற வேண்டும். சிறப்பு அழகை சாக்லேட் கேக் கொடுக்கிறது. அவர் கேக்குகளை மென்மையானது சுவை வலியுறுத்துகிறது மட்டுமே, ஆனால் வண்ண accentuates.

தேவையான பொருட்கள்

மாவை பொறுத்தவரை வேண்டும்:

• ஒரு டஜன் முட்டைகள்;
• வெண்ணெய் சிப்பம்;
• புளிப்பு கிரீம் அரை கப்;
• 400 கிராம் மாவு;
• சர்க்கரை ஒரு பவுண்டு;
• வெண்ணிலா - சச்செட் (10 கிராம்);
• கொதிக்கும் நீர் 90 கிராம்;
• ஒரு disintegrant 15 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் 130 கிராம்.

கிரீம் தயார் பொருட்டு, இந்த பொருட்கள் எடுத்து:

• 75 கிராம் மாவு;
• 120 கிராம் ஸ்டார்ச்;
• சாதாரண சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சிட்டிகை 50 கிராம்;
• 4 முட்டைகள்;
• பால் 700 மில்லி;
• கோகோ 50 கிராம்;
• இருண்ட சாக்லேட் பட்டியில்;
• கிரீம் 50 மில்லி;
• 200 கிராம் வெண்ணெய்;
• கொதிக்கும் நீரில் 40 மில்லி.

கூடுதலாக, தேவை தூள் சர்க்கரை அல்லது தேங்காய் முடிந்ததும் கேக் "Karpaty" அலங்கரிக்க வேண்டும்.

புகைப்படங்கள் படிப்படியாக செய்முறையை படி

வீட்டில், இந்த கேக் பல கட்டங்களில் தயாராக உள்ளது. எங்களுக்கு முதல் Korzh பார்ப்போம். மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக ஒருவரையொருவர் துடைப்பம் வெள்ளைப் பகுதி பிரி. மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க. மீண்டும் துடைப்பம். ஒரு தனி பாத்திரத்தில் பொருட்கள் கலந்து மஞ்சள் கரு கலவையை மொத்தமாக சேர்க்க. முடிவில், நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சுடு நீர் உள்ளிடவும். இப்போது இரண்டு தளங்களை இணைக்க - புரதம் மற்றும் மஞ்சள் கரு.

செவ்வக திரைமறைவிலிருந்து பேக்கிங் காகித பேக்கிங் மற்றும் சமமாக விநியோகித்து, மாவை மூன்றில் ஊற்ற. 8 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் மூன்று பெரிய கேக் சுட்டுக்கொள்ள கவனமாக சராசரி அளவு 6 கேக்குகள் பெற இரண்டு ஆல் வகுக்க.

கிரீம் பெறுவது. முட்டைகள் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு உடைத்து பால் சேர்க்க. மொத்த கூறுகள் கலவை, முட்டை பால் கலவையை சேர்க்க. நடுத்தர வெப்பம், நாம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கிரீம் கொண்டு உடனடியாக நீக்க. கொதிக்கும் நீரில் கோகோ இனம், கிரீம் சேர்க்க, மீண்டும் கலக்க.

ஒரு நீராவி குளியல் மீது, கிரீம் வெப்பத்தை உடைந்த கருப்பு சாக்லேட் சேர்க்க. வெகுஜன ஆறிவிட்டால் போது, தட்டிவிட்டு வெண்ணெய் சேர்க்க. மீண்டும், நாம் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடித்து கூழ் இணைந்திருக்கலாம்.

கேக் கூடியிருந்தனர்

ஒரு "Karpaty" உருவாக்குவதற்கு - இது மிகவும் கடினமான உள்ளது. கேக் மூன்று முனைகளை கொண்டிருக்கும். ஒரு கேக் நாங்கள் பக்க அகற்றும் வரை, மற்ற 5 interbedded கிரீம் உள்ளன. கிரீம் பகுதி அலங்காரம் விடப்பட வேண்டும். நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க கேக் கொடுத்தால், அது ஒரு மலை மணி ஒரு ஜோடி அமைக்க எளிதாக இருக்கும்.

இப்போது மூன்று சம பகுதிகளாக ஒரு செவ்வக கேக் வெட்டு பெற - முழுவதும். உங்களிடம் அனைத்து 5 கேக்குகள் பார்க்க முடியும் என்று ஒரு விளிம்பில் ஒரு துண்டு வைத்து. நீண்ட பக்க வெட்டு (குறுக்காக). இந்தக் கட்டத்தில் அது என்ன செய்ய ஏற்கனவே தெளிவாக உள்ளது: பெரிய cathetus இரண்டு முக்கோணங்கள் இணைக்க, சந்தி மேலும் கிரீம் உராய்வைத். ஆறாவது மலை கேக் மீது அமைக்கவும். அதே வழியில் நாங்கள் இன்னும் இரண்டு சரிவுகள் உருவாக்குகின்றன. கீழே கேக் அதிகமாக பகுதியை வெட்டி. அனைத்து பக்கங்களிலும் கிரீம் மீதமுள்ளவை சின்னம்.

"Karpaty" அலங்கரிக்க (கேக்)

ஒரு மலை குளிர்காலத்தில் அடிக்கடி நினைவூட்டுவதாக புகைப்படங்கள் சமையல். நீங்கள் வித்தியாசமாக கேக் ஏற்பாடு முடியும். ஆனால் ஒரு கறுப்பு சாக்லேட் கிரீம் மிகவும் சுவாரசியமாக பனி ஒரு சாயல் போன்ற இப்படித்தான் இருக்கும். இது பல வழிகளிலும் சாத்தியமாக்கவும். உதாரணமாக, அண்ண வெள்ளை சாக்லேட், தூள் சர்க்கரை ஒரு சல்லடை மூலம் pritrusit, அல்லது வெறுமனே தேங்காய் கொண்டு தெளிக்க. கேக் "Karpaty" வெட்டி முக்கோணத் துண்டுகள் செங்குத்தாக நிறுவப்பட்ட கேக்குகள் காணப்பட வேண்டும்.