கிஸல் செர்ரிகளில் இருந்து: சமையல்

ரஷ்யாவில் ஜெல்லி ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பே தயார். எனினும், இந்த பெரும்பாலும் தானிய அல்லது மாவு செய்ய பயன்படுத்தப்படும். ஒரு சில நூற்றாண்டுகளில் இந்த பானம் இன்று பார்ப்பது வழக்கம் என்ன மாறிவிட்டது. தயாரிப்பு அது இன்னும் சுவையாக மற்றும் மணம் செய்த இவை பழங்களிலும் பெர்ரி இருந்து தயார் தொடங்கியது. இந்த நாள் கிரேட் புகழ் பெறுகிறது செர்ரிகளில் ஜெல்லி. அவரது சமையல் நிறைய உள்ளன. உதாரணமாக, அவர்களில் சிலர் கருதுகின்றனர்.

எளிய விருப்பத்தை

ஜெல்லி செய்ய எளிதான வழி, செர்ரி சாறு சார்ந்த. இது பெருமளவிற்கு செயல்முறை எளிதாக்குகிறது மற்றும் அது குறைவான நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன உள்ளது. அடர்த்தியான லிட்டர் ஒன்றுக்கு: வேலை நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தேவை செர்ரி சாறு சர்க்கரை 100-120 கிராம் மற்றும் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்.

செயல்முறை மூன்று கட்டங்களில் நடத்தப்படுகிறது:

1. முதலில், உங்களிடம் கடாயில் ஒரு சாறு ஊற்ற மற்றும் தீ ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும்.
2. தனித்தனியாய், ஒரு வழக்கமான கண்ணாடி குவளை உள்ள சூடான தண்ணீர் ஸ்டார்ச் கலைக்கவும். பின்னர் அவர்கள் கலைக்கப்பட்டது முடியாது ஏனெனில் கலவையை, கட்டிகள் கொண்டிருக்கக் கூடாது.
3. மெதுவாக கொதிக்கும் சாறு ஒரு அமைப்பு அறிமுகப்படுத்த மற்றும் தயாரிப்பு தடித்தல் காத்திருக்க, 3-4 நிமிடங்கள் அசை தொடர்ந்து துளித்துளி. நீண்ட நேரம் சமைப்பதாலும் மதிப்பு அல்ல. இல்லையெனில், அவர் மாறாக, திரவமாக மாறும்.

ஒரு ஜெல்லி செர்ரிகளில் சேவை குளிர் மற்றும் சூடான இருவரும் இருக்க முடியும். ஒரு தனிப்பட்ட நறுமணம் மற்றும் லேசான இயற்கை sourness இணைந்து: இரு சந்தர்ப்பங்களில், பானத்தின் சுவை சமமாக மகிழ்வளிக்கும் இருக்கும். இந்த தயாரிப்பு அது முயற்சி விரும்பும் நபருக்கு இன்பம் கொண்டு நிச்சயம்.

மருத்துவ டீஸ்

ஒரு நல்ல குளிர் பானம் அல்ல - பல இல்லத்தரசிகள் கூட செர்ரிகளில் ஜெல்லி சந்தேகம் இல்லை. இதனுடன் சேர்த்து, அது மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று பண்புகள் உள்ளன:

1. உற்பத்தியில் பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையும் கவனமாக பூச்சுகள் வயிற்றுச் சுவர் உள்ளே. இது ஒரு புண் அல்லது இரைப்பை, வீக்கம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டு திருப்பி நபர்களை வலி விரும்பத்தகாத உணர்வு சமாளிக்க உதவுகிறது.
2. அவர் தடுப்பது தைராய்டு விட வயிற்றில் பலன் நுண்ணுயிரிகளை பராமரிப்பு பங்களிக்கிறது.
3. பெர்ரி உள்ளன என்று வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், பெற மற்றும் நன்மைபயக்கும் விளைவுகள் செலுத்த எளிதாக உதவியுடன். இந்த பானம் இந்த பொருட்களின் தெளிவான பற்றாக்குறை இருக்கும் போது, குளிர் அல்லது வசந்த காலங்களில் பயன்படுத்த மிகவும் நல்லது.
4. கிஸல் slags மற்றும் தீங்கு கன உலோகங்கள் அதிலிருந்து deducing, உடல் சுத்தம்.
5. அது வயிறு நல்ல வேலை பங்களிக்கிறது. நீங்கள் உணவின் போது இந்த பானம் ஒரு கண்ணாடி குடிக்க என்றால், நீங்கள் தேவையற்ற துப்பாக்கி தவிர்க்க முடியும்.

இந்த தந்திரங்களை அனைத்து தெரிந்தும், நீங்கள் ஆரோக்கியம் தொடர்பான பல பிரச்சினைகள் உங்களை விடுவித்துக்கொள்ள மிகவும் வழக்கமான தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியும்.

உலர்ந்த மூலப்பொருட்கள் இருந்து

நீங்கள் ஜெல்லி செர்ரிகளில் தயார் முடியும் மற்றொரு விருப்பத்தை உள்ளது. ரெசிபி மட்டுமே முக்கிய மூலப்பொருள் வேறுபடுகிறது. இந்த வழக்கில் உலர்ந்த பெர்ரி பயன்படுத்தப்படும். நீர் ஸ்டார்ச் 3 தேக்கரண்டி 1 லிட்டர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கப்: வழக்கமான நிலைத்தன்மையும் வேண்டும் குடிக்க.

இந்த வழக்கில், கீழ் கண்ட வழிமுறைகளை பின்பற்ற வேண்டும்:

1. கழுவி பெர்ரி குளிர்ந்த நீரில் நிரப்ப மற்றும் நீண்ட அவர்கள் இருவரும் தணிந்துள்ளது கூடாது என கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
2. cheesecloth மூலம் அது அழுத்துவதன் மூலம் கலவையை தேய்க்க.
3. நீர் 200 மில்லி உள்ள உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் கலைத்து, பின்னர் fluidized கலவை ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் அதை ஊற்ற.

இப்போது, தயாரிப்பு மட்டுமே கண்ணாடி மீது ஊற்ற மற்றும் குளிர்விக்க மேஜையில் வைத்து வேண்டியதில்லை. அதன் சொந்த சாறு ஜெல்லி செர்ரி செய்முறையை உள்ள பழம் அடிப்படையில் செய்ய முற்றிலும் மாற்ற இல்லை. மட்டுமே இதைப் அதிலிருந்து சர்க்கரை அகற்ற வேண்டும். ஸ்வீட் நிரப்புதல் போதுமான இருக்கும். கொள்கையளவில், அது முந்தைய கட்டத்தில் தீர்மானிக்க தேவைப்பட்டால் விரும்பிய மதிப்பு செறிவு கொண்டுவர முடியும்.

தயாரிப்பு விகிதம்

ஸ்டார்ச் உடன் செர்ரி ஜெல்லி சமைக்க வைத்து தொழில்நுட்பம் படி. இந்த கூறு பெர்ரி விட, குறைவாக முக்கியம். அனைத்து பிறகு, அது முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் அடைய பயன்படுத்த முடியும். தயாராக பானம் கெடுக்க இல்லை அதனால் ஒரு நல்ல தொகுப்பாளினி பொதுவான விகிதம் தெரிந்திருக்க வேண்டும்.

இந்த வழக்கில், ஸ்டார்ச் அளவு தண்ணீர் அல்லது வேறு திரவ 1 லிட்டர் அடிப்படையில் நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படுகின்றன:

• ஒரு பானம் தயாரிப்பு பெற - 1 தேக்கரண்டி (ஒரு ஸ்லைடு வாய்ப்புள்ள);
• ஜெல்லியின் திரவ நடுத்தர நிலைத்தன்மையும் - 2 தேக்கரண்டி;
• பான polugustogo - 3 தேக்கரண்டி;
• ஒரு மிக தடித்த தயாரிப்பு - 4 கரண்டி;
• 5 கரண்டி - மேலும் ஒரு ஜெல்லி போன்ற இது ஜெல்லி, க்கு.

இந்த விகிதாச்சாரத்தில் தெரிந்தும், அதை சாத்தியமான முன்கூட்டியே தீர்மானிக்க, அது பழம் குழம்பு எடுத்து நீங்கள் எடுக்க வேண்டும் எவ்வளவு தண்ணீர் ஸ்டார்ச் கலைத்து தொடர்பற்றது என்பதைப் போலவே உள்ளது. கூடுதலாக, நாங்கள் இரண்டு தீர்வுகளை இணைப்பு மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நிறம் மாற்றிய பின் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அவர் மேலும் பணக்காரர்கள் மற்றும் முக்கிய ஆகிறது.

சிறிய சொந்தங்களுக்கு

அழகான நல்ல அது உறைந்திருக்கும் ஜெல்லி செர்ரிகளில் மாறிவிடும். அது கூட வாழ்க்கை இரண்டாவது ஆண்டில் இளம் குழந்தைகள் தயார் செய்யலாம். பானம் செய்வதற்கான பின்வரும் கூறுகளைக் கண்டறிந்தனர்: கப் செர்ரி ஒன்றுக்கு பழம் உறைந்த 0.5 லி தண்ணீரில், மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் ஒரு spoonful.

இங்கே சமையல் செயல்முறை சற்றே வித்தியாசமாக பணிகளை செயல்படுத்த வேண்டும்:

1. முதலாவதாக, இது தண்ணீர் கொதிக்க பின்னர் அது பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை ஊற்ற, பின்னர் உண்மையில் 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்க அவசியம்.
2. நன்கு தண்ணீர் ஸ்டார்ச் ஷேக். அதன் பிறகு, அது மெதுவாக கொதிக்கும் வெகுஜன ஊற்ற வேண்டும்.
3. மறியல் நிறுத்திக்கொள்வதாக இல்லாமல், தயாரிப்பு இறுதியாக கெட்டியடைகிறது வரை காத்திருக்க.
4. கூல் பானம்.

இப்போது அது ஒரு கப் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் குழந்தை கொடுக்க முடியும்.

சிறந்த விருப்பத்தை

ஆனால் சிறந்த புதிய செர்ரிகளில் கொண்டு ஜெல்லி சமைக்க உள்ளது. மற்றும் பெர்ரி நிரம்பப் பருகி நீங்கள் சுத்தம் முடியாது. எல்லாம் மிகவும் வெறுமனே செய்யப்படுகிறது. பழுத்த செர்ரிகளில் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி, தண்ணீர் 0.5 லிட்டர் மற்றும் ஸ்டார்ச் 1.5 தேக்கரண்டி ஒரு கண்ணாடி: இது வேலை செய்ய வேண்டும்.

செயல்களை வரிசை:

1. முதல் படி பின்னர் பெர்ரி கழுவவும், எலும்புகள் இருந்து அவர்களை நீக்க வேண்டும். இதை செய்யவில்லை என்றால், தயாரிப்பு ஒரு விசித்திரமான சுவை வேண்டும்.
2. பான் குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் போடுங்கள்.
3. ஸ்டார்ச் வரை தண்ணீர் நீர்த்த ஒருபடித்தான (மொத்த இலவச).
4. சர்க்கரை நிரப்ப மற்றும் தயாராக பெர்ரி வைக்க கொதிக்கும் நீரில்.
5. எழுதுதல் பொருட்கள் குக் 3 நிமிடங்கள்.
6. தொடர்ந்து பொருட்கள் கிளறி, மெல்லக் கரைந்தது ஸ்டார்ச் அறிமுகப்படுத்த.
7. புட்டு ஒழுங்காக கெட்டியடைகிறது வரை காத்திருக்க, மற்றும் தீ அணைக்க.

பானம் குளிர்ந்த பிறகு கப் அல்லது கண்ணாடிகள் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் மகிழ்ச்சியோடு குடிக்க முடியும். இந்த தயாரிப்பு ஒரு இனிமையான சுவை சூழ்ந்திருந்த மற்றும் பெர்ரி வடிவில் கூடுதலாக ஒரு உண்மையான இனிப்பு அதை திரும்ப வேண்டும்.