எடை இழப்பு கிரேக்கம் தயிர்: செய்முறையை மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்

கிரேக்கத்தில் அல்லது சைப்ரஸ் இருந்திருக்கின்றன யார் அனைத்தும், நிச்சயமாக எடை இழப்பு கிரேக்கம் தயிர் முயன்றார். வெளிப்படையாய், இது மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் எளிதாக ஆனால் புளிப்பு கிரீம் போல். ஒரு விதியாக, இந்த இயற்கை பொருளிலிருந்து காலை ஹோட்டலில் வழங்கப்படுகிறது. அது தூய அல்லது பாய்ச்சியுள்ளேன் ஜாம், மருந்து அல்லது தேன் அல்லது இருக்க முடியும். இது சாக்லேட் மற்றும் பிற இனிப்பு தானியங்கள் நன்றாக செல்கிறது. (எ.கா. ஆரஞ்சு அல்லது பீச் சுவையில்) அல்லது பெர்ரி ஊற்ற ஒரு கிரேக்கம் மெல்லிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழம் தயிரை சேர்க்க முடியும். ஒத்துக்கொள்கிறேன், இந்த டிஷ் - மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை.

பயனுள்ள மற்றும் சுவையான கிரேக்கம் தயிர்

தடித்த தயிர் கோழி, இறைச்சி, மீன் மற்றும் முன்னும் பின்னுமாக ஒரு கலவை டிரஸ்ஸிங் அல்லது சாஸ் பயன்படுத்த முடியும். தங்கள் புள்ளிவிவரங்கள் பார்த்து வந்த மேலும் பெண்கள், இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு ஆர்வமாக கிரேக்கம் தயிர். எங்கே கூறினார் தயாரிப்பு வாங்க? ஆமாம், அதே இடத்தில் மற்றும் வழக்கமான பால் பொருட்களில். பேரங்காடியில் போது, தயிர் கொண்டு அலமாரியில் கவனம் செலுத்துகிறேன். ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் போது நீங்களே செய்ய முடியும்.

வீட்டில் சமையல்

செம்மறி பால் இருந்து தயாரிக்கப்படும் எடை இழப்பு பாரம்பரிய கிரேக்கம் தயிர், தயிர் கலாச்சாரங்கள் சேர்க்கப்படுவதில். யோகர்ட் skvashivaetsya, பின்னர் அதீத சீரம் நீக்கப்பட்டது. ஆனால் செம்மறி பால் , முன்னுரிமை வீட்டில் மாடு - நாம் கண்டுபிடிக்க வழக்கமான பால் பயன்படுத்த கொண்டுள்ளன.

எனவே, எப்படி கிரேக்கம் சமைக்க தயிர்? ரெசிபி அது மிகவும் எளிது. நீங்கள் பால் மற்றும் தயிர் ஈஸ்ட் வேண்டும். என புளித்தமாவைக்குறித்து எந்த பயன்படுத்த முடியும் இயற்கை தயிர் ஒரு குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்டு - சேர்க்கைகள் இல்லாமல் "சொத்துக்கள்" என்ற பெயரில் பல்கேரிய தயிரின், தயிர், matsun, podkisshuyu கிரீம் அல்லது தயாரிப்புகள்.

இப்போது முக்கியமான விஷயம்: கிரீம் கொண்டிருக்கும் இல்லை Lactobacillus bulgaricus, அது பால் acidify மோசமான. மேலும், செய்வதற்கு புளித்தமாவைக்குறித்து வீட்டில் தயிர் - எந்த விஷயத்தை நீங்கள் தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த எப்படி - ஸ்டார்ச், தடிப்பாக்கிகள் மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் இருக்கக்கூடாது. மேலும் காரணமாக, இது மேலும் திரவமாக மாறும் ஏனெனில் தயிர், அசைக்கப்படுவதில்லை முடியாது என்பதை நினைவில்.

கிரேக்கம் தயிர் எப்படி சமைக்க

எடை இழப்பு கிரேக்கம் தயிர் வழக்கமான தயிர் அதே தயாராக உள்ளது. உந்தித் சீரம் - ஒரே ஒரு படி சேர்க்கிறது.

1. ஆரம்பத்தில், நீங்கள் பால் கொதிக்க மற்றும் அது அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியடைகிறது வரை காத்திருக்க வேண்டும். பால் நுரை வடிகட்டி நீக்க பின்னர் அவசியம்.

2. பால் 35-40 டிகிரி வெப்பநிலை கீழே குளிர்ந்து போது, அது இயக்கி அல்லது தயாராக தயிர் சேர்க்கப்படுகிறது.

3. 9:00 மணிக்கு ஒரு தயிர் வைத்து புளித்த கொண்டு பால்.

4. தயிர் சாத்தியமற்றது மறியல் தயார், அது தேவையான ஒரு சல்லடை ஒரு கவனமாக ஊற்ற, முன்பு கடந்த சுத்தமான துணி தீட்டப்பட்டது. தயிர் பின்னர் ஜல்லி அல்லது ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சாக்கடை மோர் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு உள்ளது.

5. 6-10 பிறகு மணி கிரேக்கம் தயிர் மெல்லிய பயன்படுத்த தயாராக. தயாரிப்பு அடர்த்தி Adygei பாலாடைக்கட்டி ஒத்திருக்கிறது.

தயிர் இருந்து சீரம் செழிப்பான ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு கேக் தயாரித்தல் க்கான உதாரணமாக, பேக்கிங் பயன்படுத்த முடியும். தயாரிப்பு எனவே விரைவில் முற்றிலும் இயற்கை இல்லை பாதுகாப்புகள் மற்றும் நிலைப்படுத்தி கொண்டுள்ளது, மற்றும் மிகவும் மோசமடைகிறது போன்ற மூலம், கிரேக்கம் தயிர் நீண்ட சேமிக்க விரும்பத்தகாத ஒன்றாகும்.