கேக் "எறும்பு மலையும்": ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

முகப்பு பேக்கிங் மிகவும் சுவையானது மிகவும் விரிவுபடுத்தப்பட்ட உற்பத்தி பொருட்கள் தான் - அனைத்து அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு மாலை கடற்பறவை வாய் மிகவும் இனிமையான அவர்களுடன்: குறிப்பாக ஒரு இடத்திற்கு குக்கீகளை மற்றும் கேக்குகள் உள்ளன! எனினும், நேரம் மற்றும் சில நேரங்களில் வகைகளின் நிறைய எடுக்கிறது. ஆனால் வீட்டில் இனிப்பு சமையல் மத்தியில் நீங்கள் எப்போதும் விரைவில் தயாரிக்கப்பட்டு, யார் அந்த தேர்வு, மற்றும் வாயில் உருக முடியும்.

கேக் பிஸ்கட்

உதாரணமாக, ஒரு கேக், "பார்மிக் ஹில்". செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது. ஒவ்வொரு குடும்பம், நிச்சயமாக, இங்கே இனிப்பு கிளறிவிடப்பட்டிருந்த சில விருப்பங்கள் விட்டு வெளியேறியுள்ளனர். இந்த மாதிரி எளிதான தோற்றம்: பிஸ்கட் "galettes" ஒரு பவுண்டு வாங்க உப்பு அல்லது சுவையற்ற இருக்க முடியும். நொறுக்கும் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக அவர்களை வெட்டுவது. இரண்டு குவியல்களை பிரிக்கும். அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சாக்லேட் ஒரு ஜாடி எடுத்து. ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகுகின்றன ஒரு பட்டியில் பின்னர் அரை அமுக்கப்பட்ட ஊற்ற பால். இந்த வழக்கில், நீங்கள் இருண்ட "எறும்பு மலையும்" (செய்முறையை மேம்பாடு அனுமதிக்கிறது) கிடைக்கும். ஒரு கிண்ணத்தில், மற்ற வெள்ளை கிரீம் கலக்க குக்கீ - இருண்ட கொண்டு. அடுத்து, இரண்டு கலவைகள் இணைக்க மற்றும் நன்கு கலந்து. உணவு படம், அது ஒரு மலை வடிவில் கொடுத்து நிறைய போடு - உங்கள் கேக் "எறும்பு மலையும்" தயாராக உள்ளது என்று! செய்முறையை ஒரு சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்பு வைக்க பரிந்துரைக்கிறது, அது நன்கு உறைந்த உள்ளது.

வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் கேக்

மற்றொரு சுவையான மற்றும் எளிய மாற்று விருந்தளித்து. அவரைப் பொறுத்தவரை நீங்கள் பிஸ்கட் "சதுரங்கம்" வகை அல்லது சோளம், ஓட் அல்லது மற்ற சிறிய கேக் ஒரு பவுண்டு பணம் கொடுத்தனர் சுமார் 5-6 கட்டு வேண்டும். கூட தெவிட்டுகிற "எறும்பு ஹில்" பெற முடியாது பொருட்டு, செய்முறையை இனிப்பு மற்றும் புதிய வகைகள் இணைப்பது அறிவுறுத்துகிறது. ஒரு கிரீம் தேவையான மீண்டும் அமுக்கப்பட்ட பால் உள்ளது. ஜார் ஒரு கடாயில் ஊற்ற மற்றும் அது தடித்துவிடுகிறது மற்றும் ஒரு பழுப்பு நிறம் பெற முடியாது வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. நீங்கள் வெண்ணிலா ஒரு பையில் வாசனை பிடிக்க சேர்க்க முடியும். கிரீம் குளிர்ந்திருக்கிறது வரை, உடைந்த பிஸ்கட். பின்னர் ஏற்கனவே விவரித்தார் வழிமுறை (அனைத்து அதே "எறும்பு ஹில்") தொடர்பான வழக்கு. புகைப்படத்துடன் ரெசிபி இணைக்கப்பட்ட. அமுக்கப்பட்ட பால் crumbs உடன் அல்லது செல்லோபேன் வகையில், அல்லது கைகளை (ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் தவிர்க்க) நீரில் நனைத்த, ஒரு தட்டில் திருப்பி வைக்க, ஒரு கேக் அமைக்க கலந்து மற்றும் குளிர் அனுப்ப - நிலையாக்கலாம். ஒரு உண்மையான புற்று தூவுவதற்குப் இனிப்பு இன்னும் ஒற்றுமையை பொறுத்தவரை பாப்பி ஆகியிருந்தனர்.

வேகவைத்த "ஸ்லைடு"

முந்தைய செய்முறையை நீங்கள் குக்கீகளை இருந்து "எறும்பு மலையும்" செய்தால் ஏற்கனவே இந்த பதிப்பில் நீங்கள் நேரடியாக கேக்குகள் செய்ய வேண்டும் முடித்தார். சோதனைக்காக மாவு, 1 முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு பிட் ஒரு பவுண்டு வரை எடுக்கும் - மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கப் (தேவை அதை எடுத்து மாவை செய்ய குளிர், ஆனால் மீள் மாறியது). ஆயில் (மற்றும் வெண்ணெயை அல்லது பன்றிக் இருக்க முடியும்), சர்க்கரை கொண்டு துடைப்பான் துண்டுகளாக வெட்டுவது. உப்பு ஒரு சிட்டிகை தூக்கி - அது குக்கீகளை இனிப்புக்கு ஆஃப் அமைக்க. grated இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். மாவு சுத்தி முட்டை, கிரீம் ஊற்ற சர்க்கரை கலவையை வைக்க மற்றும் மாவை பிசைந்து. , ஒரு பந்து அதை ரோல் செல்லோபேன் மடக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் வைக்க.

மேலும் கேக், "பார்மிக் மலையும்" தயார்? ரெசிபி வழங்குகிறது அல்லது மாவை துண்டுகள் வெட்டி மற்றும் ஒரு பெரிய grater அவற்றை தேய்க்க அவர்களை பிரிக்க, அல்லது ஒரு இறைச்சி அரவை பயன்படுத்த மாவு ஊற்ற. இதன் முடிவில், மெல்லிய அடுக்குகள் கட்டிங் சிறிய, ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடத்தப்படுகின்றன "புழுக்கள்." ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் மீது சமமாக அனைத்து துண்டுகள் மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பில் அனுப்ப மற்றும் (தங்க பழுப்பு வரை) 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அவர்களை பொறுமையாக நாம். பின்னர் எல்லாம் குக்கீ கரைக்கும் வெளியே மாறும். அமுக்கப்பட்ட பால், கோகோ தேநீர் ஒரு spoonful (தூள்) சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு சிறிது, சொட்டு ஒரு ஜோடி இருக்க முடியும்.

, மறியல் பேஸ்ட்ரி இந்த கலவையை ஊற்ற, பிசைந்து. நிலையாக்கலாம், மற்றும் குளிர் - ஒரு மேட்டின் செய்ய!

ஜாம் கேக்

"எறும்பு மலை" கிரீம் பொருத்தமான மட்டுமே அமுக்கப்பட்ட பால், ஆனால் சிரப் தோன்றுகிறான். முக்கிய நிபந்தனை - அது குக்கீகளை கருவுற போதுமான என்று. மற்றும் மிகவும் கேக்குகள் என்றால் அவள் கடைகள், நீங்கள் மேலும் மெதுவாக வாங்க வேண்டும். இவை அனைத்திலும் மிகச் சிறப்பான பொருத்தமான பிஸ்கட் "லெமன்" அல்லது "தேநீர்" ஆகும். எண்ணம் சிரப் செர்ரி, பேரிக்காய் மற்றும் திராட்சை வத்தல் ஜாம் பூர்த்தி. பாதாமி கூழ் போன்ற ஏற்றது. மற்றும் பாப்பி புறகணிக்கிறார்கள் வேண்டாம், அது இனிப்பு அசல் சுவை கொடுக்கும்.

பிஸ்கட்டுகள் துண்டுகளாக உடைக்க. ஒரு சிறிய தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் பின்னர் ஜாம் 100 கிராம் சேர்க்க. விரும்பிய வடிவில் கேக் கொடுங்கள் மற்றும் ஒரு நல்ல ஊற கொடுக்க.

ஒரு சில நிமிடங்களில் கேக்

எங்கள் சட்டை, தொகுப்பாளினி சுழற்றுவது மற்றும் பிளேட் ஆக! இந்த "மலை" சுட்டுக்கொள்ள (தற்செயலாக, கேக் இரண்டாவது பெயர் - "எறும்பு") நீங்கள் வேண்டும்:

• மாவு - 3 கப்;
• சர்க்கரை - அளவீடுகள் பாதி (அரை கண்ணாடி);
• முட்டை - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெயை) - 200 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - அரை கப் (நறுக்கு) அவற்றின் சர்க்கரை மற்றொரு 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கப்பட்டது;
• அத்துடன் கோகோ ஒரு பிட்.

நறுமணப் பொருட்கள், ஏலக்காய் மற்றும் வெண்ணிலா அரை தேயிலை கரண்டியால் எடுத்து. மாவு, சலி முட்டை ஓட்ட, சர்க்கரை, ஏலக்காய், வெண்ணிலா மற்றும் கோகோ தெளிக்க. நன்கு கலந்து ஒரு மென்மையான பேஸ்ட் ஒரு பிசைந்து. ரோல் Shortcakes தடிமன் உள்ள சென்டிமீட்டர் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் எரிவாயு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அவர்களை சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர், நொறுக்கும் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் peremazhte, "உண்மையான" கேக் விடுங்கள். பரிமாறும் முன், துருவிய கொட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு "மலை" தெளி.

கேக் வறுத்த

இறுதியாக, இன்னும் ஒரு சுவையான சமையல் "எறும்பு மலை" - தேனுடன். அது தேவைப்படும் பொறுத்தவரை:

• மாவு - 2.5 கப்;
• முட்டைகள் - 5 துண்டுகள்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• ஹனி - 450-500 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை;
• சமையல் எண்ணெய் (வறுக்கப்படுகிறது).

விமான ஆக மாவு சலி. முட்டைகள், உப்பு அதை வைத்து மாவை பிசைந்து. , ஒரு பந்து ரோல் துண்டு உறை மற்றும் அரை மணி நேரம் அவரை "ஓய்வு" விடுங்கள். பின்னர் மெல்லிய அடுக்குகள் unroll, எண்ணெய் கோடுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் அதிகமாக கொழுப்பு உறிஞ்சி ஒரு காகித துண்டு குக்கீகளை வைக்க முடியாது. இப்போது, தேன் உருக்கி கூட சிறிது அது கொதிக்க முடியும். உலர்ந்த திராட்சைகள் இருந்தால், அதே திசையில் தெளி. இப்போது, பிஸ்கட் வெளியே போட நன்கு கலந்து, செய்ய "புற்று". தூள் சர்க்கரை மற்றும் சீரகம் கொண்டு தூவிக் கொள்கிறார்கள்.

கேக் அலங்காரம்

அது "மலை" தோற்றம் இதழில் வெவ்வேறு இருக்க முடியும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. நீங்கள் விஷயமாக்க சமைக்க மற்றும் அது இனிப்பு ஊற்ற முடியாது. அல்லது உலர்ந்த பழம் துண்டுகள் கொண்டு சாக்லேட் கிரீம் சிகிச்சை. "ஸ்லைடு" மிட்டாய் தூள் தூவி. அல்லது சாக்லேட் grated. மற்றொரு அசல் விருப்பத்தை - புதிய பெர்ரி வைத்து, கேக் ஜெல்லி ஊற்ற. உங்கள் இனிப்பு ஒவ்வொரு முறையும், ஒரு அசல் அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.