ஒரு எளிய செய்முறையை மற்றும் பட்ஜெட் தட்டைச்

கருங்கடல் பகுதியில் மீன்பிடித்துக் போது ஃப்ளவண்டா மாட்டிக் கொள்ள நேரிடலாம். எனவே மீன் வெப்ப செயலாக்க பாலில் அரை மணி நேரம் வைக்க வேண்டும் முன் உள்ளூர் உயிரினமான, ஒரு வாசனை மற்றும் அயோடின் ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை உள்ளது. ஆனால், அட்லாண்டிக் மற்றும் மத்தியதரைக் கடல் அகப்பட்டு இந்த ஆயத்த செயல்முறைகளில் தட்டைச் தேவைப் படாது. அது புதிதாக வெட்டி வெள்ளரி ஒரு புதிய வாசனை கொண்டிருப்பதோடு. பேக்கிங் - ஒரு புறத்தில் இந்த பிளாட் மீன் இரண்டு கண்களால் தயார் எளிதான வழி. அற்புத தனிமை, அல்லது காய்கறிகள், சாஸ் மற்றும் சீஸ் "தொப்பி", அல்லது தாளில் துளை உள்ள - செய்முறையை அடுப்பில் தட்டைச் இல்லை கடினமான இதன் விளைவு நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு கொடுக்கும். முதலில் நீங்கள் சுத்தம் மற்றும் உடலில் குடல், துடுப்புகள் மற்றும் தலை, இயங்கும் நீர் கீழ் ஒரு நல்ல துவைக்க நீக்க வேண்டும். பின்னர் பயனற்ற சமைக்கவும் பான் எண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் அது வெள்ளை பகுதியை துருவிய உப்பு மீன் தட்டைச் வைத்திருக்கிறது. செய்முறையை எண்ணெய் அடுப்பில் தூவுவதற்குப் புட்டு ஒரு டைவிங் முன் தேவைப்படுகிறது மற்றும் மூடி மறைப்பதற்கு. அடுப்பில் ஏற்கனவே சராசரியாக வெப்பநிலை preheated வேண்டும். பேக் செய்யப்படும்போது எப்போதாவது உருவாக்கப்பட்டது சாறு மீன் தேவை நீர். இணையாக, சாஸ் தயாரிக்க. மாவு கரண்டியால் அரை கரண்டியால் ஒரு வாணலி பழுப்பு எண்ணெய். , சிறிது சிறிதாக என்று எந்த கட்டிகள், புளிப்பு கிரீம் ஒரு கப் சேர்க்க. உப்பு, மிளகு சாஸ் மற்றும் ஒரு தண்ணீர் குளியல் வைத்து. சுட்ட தட்டைச் உடன், தோல் நீக்க சாஸ் ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் அது அடுப்பில் அனுப்ப.

தட்டைச் மற்றொரு எளிய செய்முறையை - கடுகு உள்ள மீன் வறுக்கவும். பகுதிகள் ஒரு உடலில் வெட்டி, இந்த டிஜோன் தயாரிப்பு இருபுறமும் அவற்றை துலக்க மற்றும் 20 நிமிடங்கள் விட்டு. இதற்கிடையில் காய்கறிகள் ஈடுபடுங்கள். சிறிய துண்டுகளாக - இரண்டு கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெட்டுவது, இரண்டு வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், மற்றும் பூண்டு மூன்று கிராம்பு வெட்டப்பட்ட. ஃப்ரை இரண்டு கரண்டி 9% வினிகர் ஊற்ற தீ பான் ஆஃப் மாறுவதற்கு முன் நிமிடத்திற்கு சர்க்கரை கரண்டி கொண்டு காய்கறி எண்ணெய் காய்கறிகள். மேலும் தட்டைச் செய்முறையை மீன் மாவு breaded மற்றும் அது நம்பிக்கையூட்டும் நிறம் வரை வறுத்த பரிந்துரைக்கிறார். கடுகு அதன் வேலை செய்துள்ளான் பிறகு - அது இல்லை உப்பு முடியும். பின்னர் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் திருக்கை மீன் துண்டுகளை இடுகின்றன. மீன் மேல், காய்கறிகள் வைக்க மற்றும் அடுப்பில் மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

இங்கு மற்றொரு, மத்தியத்தரைக்கடல் செய்முறையை தட்டைச் தான் - அவருக்கு நீங்கள் ஆரஞ்சு சாறு சேமித்து வைக்க வேண்டும். ஆலிவ் உள்ள மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள மீன் ரோல் portioned துண்டுகள் (அனுமதி மற்றும் சூரியகாந்தி) எண்ணெய். மேலோடு தட்டைச் உருவாக்கம் சாறு ஊற்ற பிறகு, ஒரு சில நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். ரோஸ்மேரி ஊசிகள், கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். குங்குமப்பூ மீன் போன்ற சரியான புழுங்கல் அரிசி ஒரு அழகுபடுத்த என. ஒரு உணவு உள்ளவர்கள், நாம் முனிச் ஒரு செய்முறையை தட்டைச் வழங்குகின்றன. துண்டுகளாக வெட்டி மீன் கொதி உப்பு நீரில் டெண்டர் வரை. , ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கரண்டியால் வெண்ணெய் உருகி இளஞ்சிவப்பு மாவு கரண்டியால் வறுக்கவும். பின்னர் சமைத்த மீன் மற்றும் பீர் இரண்டு கப் சேர்க்க இதில் ஒரு சிறிய குழம்பு ஊற்ற. வேகவைத்த சாஸ், இறுதியாக அரை எலுமிச்சை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு அதன் சாறு கொண்டு உடையணிந்து. பரிந்துரைக்கப்பட்ட பக்க உணவுகள் - வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. அவரைப் பொறுத்த வரையில் தட்டைச் போட, அனைத்து பீர் சாஸ் ஊற்ற.