கோழி இருந்து சாப்பாட்டின் பல்வேறு

சிக்கன் மார்பக கோழி சிறந்த பகுதியாக கருதப்படுகிறது கோழி மார்பக இருந்து கொண்டு செல்லப்பட்டு மிகவும் வெள்ளை இறைச்சி கூழ் உள்ளது. பல சமையல்காரர்கள் தான் உடலில் இந்த இறைச்சி இருந்து சாப்பாட்டின் ஒரு பெரிய எண் சமைக்க திறன் இந்த பகுதியில் சுவை தர கோழி பாராட்டுகிறோம். கோழி இருந்து உணவுகள் செய்யும் முக்கிய இரகசிய நேரத்தில் தயாரிப்பு வெப்ப விளைவு முடிக்கப்படும். மென்மை மற்றும் juiciness - மார்பக சரியான அணுகுமுறையாகும் கொண்டு, மிக விரைவில் சமைக்கப்பட்ட உண்மையில், அவர் அதன் மிகவும் மதிப்புமிக்க சொத்து இழக்க இல்லை.

கோழியின் உணவுகள் உணவுத்திட்டத்தின் உணவு பெரிய ஆள் - கோழி மார்பக கிட்டத்தட்ட எந்த கொழுப்பு கொண்டுள்ளது. துத்தநாகம், கோபால்ட், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், மற்றும் வைட்டமின்கள்: - தயாரிப்பு 100 கிராம் சுமார் 24 கிராம் B6, பி 12, பிபி, அத்துடன் புரதம் ஒரு பெரிய தொகை சிக்கன் மார்பக "வெள்ளை" இறைச்சி அழைக்கப்படுகின்றன, அது பல பயனுள்ள சுவடு கூறுகளைக் கொண்டிருக்கிறது.

கோழியின் உணவுகள் சமையல், வறுக்கப்படுகிறது, வதக்குவதை விதத்தில் அது தயாராக முடியும். குக் இளம் கோழி fillets கொதிக்கும், அது மென்மையான மற்றும் மென்மையான இருக்கும் பிறகு 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் இனி இருக்க வேண்டும். கோழி மிகவும் பழைய என்றால், அது குறைந்தது ஒன்றரை மணி சமைக்க நல்லது. சமைத்த கோழி அது சாலடுகள், appetizers தயாராக உள்ளது ஏனெனில் மார்பக, ஒரு தனி டிஷ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வறுத்த கோழி , அது சமையல் முன் marinate விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது, இது சிறந்த சோயா சாஸ், கடுகு, மயோனைசே உள்ளது. சரி அது மாறிவிடும் வறுத்த கோழி மார்பக இடி அல்லது ல் கட்டப்பட்டது. கோழி ஒரு சைட் டிஷ் இருக்க முடியும் மூழ்க, இது மிகவும் வசதியாக உள்ளது - கோழி மற்றும் காய்கறிகள் செய்தபின் ஒன்றுக்கொன்று.

"பிரைட் சிக்கன் ஆட்டுக்கறி" செய்முறையை.

- கோழி ஆட்டுக்கறி - அறுநூறு கிராம்;

- வில் - இரண்டு தலைகள்;

- காலிஃபிளவர் - சிறிய தலை;

- கேரட் - இரண்டு துண்டுகள்;

- பச்சை பீன்ஸ் (உறைந்த இருக்க முடியும்) - நூறு கிராம்;

- முட்டைக்கோஸ் (இளம்) - சிறிய தலை;

- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - மூன்று தேக்கரண்டி;

- புதுமையான பொடியாக்க ரூட் இஞ்சி - இரண்டு தேக்கரண்டி;

- சோயா சாஸ், வாசனைப்பொருட்கள், ஆலிவ் எண்ணெய்.

புதிய கோழி மார்பக கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. அரை மோதிரங்கள் - க்யூப்ஸ், வெங்காயம் ஒரு கேரட் பீல் மற்றும் வெட்டுவது. காலிபிளவர், சிறிய சிறுபூக்கள், முட்டைக்கோஸ் ஒரு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது - இறுதியாக சாட்டை. தங்க பழுப்பு வரை கோழி வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் ஓட விரைவில். நாம் பக்கத்தில் ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் வெளியே பெறும். அதே எண்ணெய் வீசுதல் இஞ்சி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட், ஒரு நல்ல வறுக்கவும் மணிக்கு. பின்னர் நிமிடங்கள் சுமார் பத்து வைத்து, முட்டைக்கோஸ் ஒரு கடாயில் எடுத்து. பின்னர் சோளம், சோயா சாஸ் மற்றும் சுவை மசாலா ஒரு சில spoonfuls, கோழி காய்கறிகளும் திரும்ப. நன்கு கலந்து சூடாக அட்டவணை சமர்ப்பிக்கும்.

கோழி "ஹாலிடே" skewers மீது, சமையல் செய்முறையை skewers.

- கோழி - ஒரு கிலோ;

- சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய் (சிறிய) - இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகள்;

- புதிய காளான்கள் (சிறிய அளவு) - ஒரு டஜன்;

- செர்ரி தக்காளி - ஒரு டஜன்;

- காய்கறி குழம்பு - நூற்றி ஐம்பது அளவு சோயா;

- தாவர எண்ணெய், மயோனைசே, கெட்ச்அப், எலுமிச்சை சாறு, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் - ருசிக்க.

சிக்கன் மார்பக பேப்பர் துண்டுகள் அல்லது திசுக்களில் உடன் சரியாக சுத்தம் செய்ய தேவையான மற்றும் வறட்சி ஏற்படுகிறது. பின்னர் நாங்கள் மர skewers வைக்க வசதியான இருக்கும் சிறிய துண்டுகளாக, வெட்டப்பட்ட வேண்டும். மயோனைசே, கெட்ச்அப் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் கெட்டுப்போன ஒரு கலவையில் Zamarinuem இறைச்சி. எங்களுக்கு காய்கறிகள் பார்ப்போம். சீமை அல்லது சீமை சுரைக்காய் கழுவ மற்றும் வட்டுக்களை வெட்டப்பட்ட. செர்ரி தக்காளி கழுவ மற்றும் உலர். காளான்கள் உரிக்கப்பட்டு அல்லது முற்றிலும் சுத்தம் மற்றும் உலர்ந்த. அனைத்து உப்பு காய்கறிகள், allspice, தூவி, நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க முடியும்.

skewers எடுத்து முறை stringing தொடங்க - கோழி, செர்ரி தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் அல்லது courgette, காளான் மற்றும் பல. மேலும் எண்ணெய் மற்றும் Haskalah வார்த்து, ஒரு ஆழமான பான் எடுத்து. பத்து நிமிடங்கள் ஃப்ரை எண்ணெய் தந்தூரி வகைகள். டிஷ் உள்ள காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு skewers வரும்வரை அகற்று. வறுத்த தந்தூரி வகைகள் இவை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான்,, நாம் குழம்பு, ஒரு சிறிய கெட்ச்அப் அனுப்ப. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மசாலா சேர்க்க. கோழி மற்றும் காய்கறிகள் கொதிக்கும் சாஸ் பணத்தை திரும்ப skewers மற்றும் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது மூழ்க வேண்டும். இதற்கிடையில், சாஸ் தயார் - இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு மயோனைசே கலந்து. தந்தூரி வகைகள் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு டிஷ் மற்றும் polem மயோனைசே சாஸ் அவற்றை வைக்க.

கோழி இருந்து உணவுகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் தயவு. ஆப்பீட் பான்!