அனைத்து சுவைகளையும் கிரீம் கேக்

கேக் சிறிய portioned இனிப்பு அமெரிக்காவில் பிரபலமாக அழைக்கப்படும். மேல் ஜென்டில் பிஸ்கட் அடிப்படை மற்றும் இனிப்பு கிரீம் செய்தபின் ஒரு இனிப்பு இணைக்கப்படுகின்றன. உண்மையில், கீழே ஒரு வழக்கமான கேக் போன்ற கேக். இங்கே சோதனைகளுக்காக நோக்கம் இதுவும், கேக் சாக்லேட், வெண்ணிலா, பழம் மாவை சேர்க்க முடியும் இருக்க முடியும் உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள். கிளாசிக் கிரீம் அல்லது, நீங்கள் எந்த சுவையை கலவையை பயன்படுத்த முடியும், உங்களுக்கு சுவாரஸ்யமான காட்டுகின்றன. இந்த இனிப்பு ஒருபோதும் முயற்சி மற்றும் அங்கு தொடங்க தெரியாது? வழக்கமான வெண்ணிலா கேக் சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் விருப்பங்கள் பின்னர் தங்களின் கிரீம் அலங்கரிக்க முயற்சி.

வெண்ணெய் கிரீம் கேக் க்கான

மிகவும் மென்மையான மற்றும் கிரீமி அடிப்படை உற்பத்தி சுவையான கிரீம். பால் சுவை கிட்டத்தட்ட எந்த அடிப்படையில் கேக் பொருந்தும். மிக எளிய ஒரு கிரீம் கசையடிகள் கிரீம், சீஸ் மற்றும் தூள் சர்க்கரை, அனைத்து தயாராகிறது. உதாரணமாக, கிரீம் இருநூறு அளவு சோயா, தூள் சர்க்கரை எழுபத்தைந்து கிராம், கிரீம் பாலாடைக்கட்டி இருநூறு ஐம்பது கிராம் எடுத்து, பிராண்ட் "பிலடெல்பியா". அனைத்து பொருட்கள் வெறுமனே கலக்கப்படுகின்றன மற்றும் முற்றிலும் துடைப்பம். அது கேக்குகள் பார்க்க மிகவும் நன்றாக உள்ளது மிகவும் தடித்த கிரீம், மாறிவிடும். விரும்பிய என்றால், ஒரு சிறிய உணவு வண்ண சேர்க்க - பின்னர் கேக் வானவில் எந்த நிறம் இருக்க முடியும்.

கிரீம் கேக் "Tiramisu"

இந்த கிரீம் மிக தடித்த அல்ல, ஆனால் உங்கள் இனிப்பு தோற்றத்தை கூட, நீங்கள் அதன் சுவை என முக்கியமான தெரியவில்லை, அது சமைக்க முயற்சி தயங்க. அது கிரீம் பாலாடைக்கட்டி இருநூறு கிராம், இரண்டு முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், இரண்டு நாட்கள் வரை எடுக்கலாம், "ஒரு mascarpone" எடுக்கும் தேக்கரண்டி சர்க்கரை, கோகோ ஒரு தேக்கரண்டி, சாப்பாட்டு காபி கரண்டியால் மதுபான. , சர்க்கரை மஞ்சள் கருவை கலந்து கலக்கலாக மதுபானத்திலும், "ஒரு mascarpone" மற்றும் கோகோ சேர்த்து வெகுஜன ஒருபடித்தான ஆனது துடைப்பம். கேக் மீது கிரீம் கொண்டு கிரீம் கேக் வசதியாக மூலம் விண்ணப்பிக்க ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் நுனிப்பகுதி. முந்தைய போலவே, இதுவும் நிறம் விரும்பினால், சாத்தியமாகும்.

சாக்லேட் மற்றும் காபி கிரீம் கேக் க்கான

பால் நூற்றி ஐம்பது அளவு சோயா, காபி, முட்டையின் நூறு கிராம், சர்க்கரை இருநூறு கிராம், வெண்ணெய், வெண்ணிலா அல்லது இருநூறு ஐம்பது கிராம் எடுத்து வெண்ணிலா சாரம், பிராந்தி ஒரு தேக்கரண்டி, கோகோ தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி. எண்ணெய் உயர்தர இருக்க வேண்டும். கொதிக்க , காபி கொண்டு பால் இருபது நிமிடங்கள் மற்றும் திரிபு நிற்க அனுமதிக்க. கூல் மற்றும் முட்டை கலக்க, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க, சர்க்கரை சேர்த்து, நடுத்தர வெப்ப மீது கொதிக்க தொடர்ந்து கிளறி. கலவை தடித்த வரை, ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்க. சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் எண்ணெய் சாட்டை பிளெண்டர் அறை வெப்பநிலையில். விளைவாக நிறை தொடர்ந்து whisking, ஒரு தேக்கரண்டி மீது குளிர்ந்து பால் கலவையில் சேர்க்கவும். வெண்ணிலா, கோகோ மற்றும் பிராந்தி சேர், மீண்டும் துடைப்பம். கிரீம் கேக் தயாராக உள்ளது. அது அவர்களின் கேக் அலங்கரிக்க மட்டுமே உள்ளது.

meringue

நீங்கள் கேக் வழக்கமான கிரீம் பிடிக்காது என்றால், meringues செய்ய முயற்சி. நீங்கள் முட்டை வெள்ளை மற்றும் சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி வேண்டும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒரு புரதம் ஊற்ற சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு தண்ணீர் குளியல் எல்லாம் வைத்து. மென்மையான வரை கவனமாக அசை மற்றும் முற்றிலும் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க. அலங்கரிப்பது கேக் இந்த கிரீம் உள்ள, அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒரு கேக் அனுப்பும், எனவே meringue பசியை மேலோடு பெறுவதற்கு.