சிக்கன் தொடையில்: கலோரி உணவும் உணவு வரி. ஃபிரைடு மற்றும் சுண்டவைத்தவை கோழி தொடைகள்

ஆதரவாளர்கள் உணவில் வழக்கமான கோழி மார்பகங்களை எப்போதும் எந்த அதிக கலோரி கோழி தொடையில் விட கவரப்பட்டேன் உள்ளன. எனினும், பல பூண்களும் அவரது உலர்ந்த averts - இன்னும் மிகவும் ஓரு இறைச்சி விரும்புகின்றனர். அதன் சொந்த தடைகள் கீழ் பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி போன்ற கொழுப்பு இறைச்சிகள் இருக்கும் போது, நான் இன்னும் வேடிக்கை செய்ய ஒரு பறவை இருந்து குறைந்தது விரும்புகிறேன்! பின்னர் அது சில நேரங்களில் கோழி தொடையில் வாங்க முடியும் - அது கலோரி நிறமுள்ள மற்றும் சமையல் முறைகள் குறைக்க முடியும். இயற்கையாகவே, உணவு உட்பொருட்களில் அது இருந்திருக்கும் மற்றும் சமைத்த இறைச்சி உள்ளனர்.

சமையல்காரர் ருசியான

பல, வேகவைத்த இறைச்சி - அது போர் அடிக்கிறது. எனினும், என்று டிஷ் பின்னர் உங்களுக்கு பிடித்த மாறும் அது தயாராக முடியும். இங்கே முக்கியமான விஷயம் - மனதில் வைத்து மென்மையான கிடைக்கும் என்று ஆனால் கொதிக்கும் நீரில் அவர்களை வைத்து bedryshek வீழ்ச்சியடையத் தேவையில்லை, ஆனால் வெங்காயம் குவிமாடம் மற்றும் ஒரு சிறிய கேரட் கொண்டு குளிர்ந்த நீரில். நீர் மீண்டும் முக்கிய அடித்த போது, அரை மணி நேரம் (வாங்கிய பாகங்கள் ஒரு கிலோகிராமுக்கு) க்கான காலம் முடிவடைந்தது. மணி எக்ஸ் முன் பத்து நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட ஊற்ற; போன்ற பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி, வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க மிகவும் நேர்த்தியான. இங்கு நீங்கள் முன் - முழு மணம் மற்றும் சுவையான கோழி தொடையில். இந்த டிஷ் உள்ள கலோரி உள்ளடக்கத்தை மிகவும் குறைவாக இருக்கின்ற மற்றும் உணவு மட்டுமே 160 கிலோகலோரி நூறு ஒன்றுக்கு கிராம் உள்ளது - நீங்கள் இருந்தால், நிச்சயமாக, அவரது சமையல் பாடல் தொண்டை வந்து தீங்கு கைகால்கள் தோல் அகற்றப்பட்டன. அவளை தோற்றத்துடன் 177 உயரும்.

பெயார்ஸ் கொண்டு குண்டு

எனவே நீங்கள் இறுதியாக சமைத்த உணவுகள் சோர்வாக இருந்தால், உங்களை எப்போதாவது வேறு வழி செல்ல அனுமதிக்கும். சிக்கன் தொடைகள் அவர்களில் ஒவ்வொரு 100 கிராம் உங்கள் உடல் 185 கலோரிகள் செய்யும், ஆனால் அது போன்ற ஒரு மார்பளவு அல்ல: நிச்சயமாக, இன்னும் சில கலோரிகள், braised. ஆனால் ஒரு அசாதாரண டிஷ் நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் நினைவில். முதலில், சதுரங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சிறிய இஞ்சி ரூட் தேய்க்க. வில் Passero (சிறந்த - ஆலிவ் எண்ணெய்) இஞ்சி பின்னர் சேர்த்துக்கொள்ளப்பட்ட, சிறிய கம்பிகள், சில உப்பு மற்றும் மிளகு இலவங்கப்பட்டை ஜோடி. தேவையான நீர் கால் கப் முதலிடம் என்றால் ஒரு சாஸ் கிளரும் பிறகு, நான்கு இடுப்பு வைக்கப்பட்டு, கொள்கலன் தேன் ஒரு ஜோடி கலப்பு 40 நிமிடங்கள் முச்சக்கர மிகவும் திட புளிப்பு-இனிப்பு பேரி துண்டுகள் வெட்டி உருகிய வெண்ணெய் வைக்கப்படுகின்றன, மூடப்பட்டது மற்றும் விடப்பட்டது ஓய்வில் இருக்கும். பழங்கள் caramelized போது, அவர்கள் கோழி சென்றது ஒரு மணி நேரம் கால் கொண்டு சுண்டவைத்தவை உள்ளன. அது அனுபவிக்க முடியும்!

மதேயரா சுட்டுக்கொள்ள

சமைத்த அடுப்பில், கோழி தொடையில் எனவே தீவிரத்தையும் மக்கள் தங்களை மிகவும் அரிதான ஒன்றாகும் அனுமதிக்க, 216 கிலோகலோரி அளவுக்கு - கலோரி அதிகமாக உள்ளது. எனினும், விடுமுறை நடக்கும் மற்றும் அவர்கள், மேலும் இந்த - எங்கள் retseptik. கிலோகிராம் bedryshek, வெட்டு கொழுப்பு கொண்டு கழுவி, கிரீஸ் வடிவில் உள்ளது, உப்பு உங்களுக்கு பிடித்த பதப்படுத்தப்பட்ட கொண்டு தூவப்பட்டுள்ளது, தங்கள் சிறந்த விநியோகம் க்கான "மசாஜ்". பீல் வரை இடுகின்றன வேண்டும். பின்னர் மதேயரா ஒரு குவளையில் மதுவை (நீங்கள் மது உலர முடியும், ஆனால் சுவை அதே அல்ல) ஊற்றினார் வடிவமாக தாளில் சுற்றி வைக்கப்பட்டு அடுப்பில், வைத்து அங்கு 210 ° சி ஒரு அரை மணி நேர பிடியை அடுத்து, தகடு அகற்றப்பட்டு மேலோடு இல்லாமல் தொடையில் கொண்டு.

தற்செயலாக, நீங்கள் பீல் நீக்க என்றால், உணவு கலோரி உள்ளடக்கத்தை 195 கிலோகலோரி ஒரு மதிப்பு விழுந்து விடும்.

வறுக்கவும் தொடைகள்

இது நிச்சயமாக, சமையல் மிகவும் தீங்கு வழி: வறுத்த கோழி தொடைகள் எவ்வளவு 245 என கலோரிகள் இறுக்கினார். ஆனால் மிக, மிக புனிதமான விஷயம், நீங்கள் உங்களை சிகிச்சையளிக்க முடியும் இதனால் சிகிச்சை. ஆறு துண்டுகள் தொடைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு தேய்த்தார்கள் ஒரு பையில் சுற்றப்பட்டு மற்றும் marinate ஒரே இரவில் விட்டு கழுவி. இந்தப் படியை நீங்கள் தவிர்க்க முடியும், ஆனால் அது மிகவும் சுவையானது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது இருக்கும். மற்றும் செயல்முறை மீண்டும் மீண்டும் - ஒரு தடித்த கீழே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அப்போதைய மீது திரும்பியது சூரியகாந்தி, மணமற்ற, வெண்ணெய், கோழி உடல் பாகங்களை வைக்கப்பட்டு ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கப்படுகின்றன குமிழ்கள் வரை சூடேற்றப்பட்டு. அத்தகைய சுழற்சிகள் வழிமுறைகளுடன் ஒரு மணி நேரம் மூன்றில் ஒரு பங்கு மொத்தம் நீடிக்கிறது. சாறு இரத்த இல்லாமல், சுத்தமான வெளியே நிற்க ஆரம்பிக்கும் போது, grated பூண்டு உராய்வு எண்ணெய் இடுப்பு, பான் (ஓய்வு மற்றும் சுவையை வரை) பத்து நிமிடங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சுவையான இறைச்சி இரவு உணவிற்கு பணியாற்றினார்.